საუკეთესო საიდუმლო რესტორნები და ბარები ნიუ-იორკში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:08

მოგზაურობაში, ისევე როგორც ცხოვრებაში, ცოტა რამ არის უფრო სასიამოვნო, ვიდრე კარგი საიდუმლოს გაშვება, განსაკუთრებით ის, რომელიც გაძლევს წვდომას ფარულ ძვირფას ძვირფას ძვირფასთან. ნიუ-იორკში კი - "ქალაქი, რომელსაც არასდროს სძინავს" - ზოგიერთი საუკეთესო სპიკერი და კულინარიული საგანძური ღრმად არის ჩაფლული ყველაზე მოდური უბნებში. კონტრკულტურით მდიდარ East Village-ში მდებარე მიქსოლოგთა მექადან დაწყებული, Midtown-ის ტურისტულ ხაფანგებს შორის მდებარე მყუდრო სასადილოებით დამთავრებული, ჩვენ გვაქვს შიდა სკუპი ნებისმიერი მნახველისთვის, რომელიც ქალაქს ეძებს. მიუხედავად ამისა, დაუვიწყარ საღამოზე წვდომისთვის, თქვენ უნდა დადოთ ტელეფონი და ყურადღება მიაქციოთ ფარულ სადარბაზოებსა და დაუსაბუთებელ კარებს. არ არის საჭირო საიდუმლო ხელის ჩამორთმევა.

ანგელოზის გაზიარება

ნიუ-იორკის ეს გრძელვადიანი სპიკერი, რა თქმა უნდა, აქვს ძალაუფლება, 90-იანი წლების შუა პერიოდიდან მოყოლებული მის კლასიკურ East Village-ში. შიგნით შესვლისას, ველით მყუდრო ატმოსფეროს და რამდენიმე პროფესიონალურად მომზადებულ კოქტეილს. მაგრამ არ მოხვიდეთ დიდი ჯგუფით - წვდომა შემოიფარგლება ოთხი ან ნაკლები წვეულებით. ეს პატარა ჩაყვინთვა შესანიშნავ ადგილს აქცევს პაემანზე, ბარის ხედების წყალობით სტუივესანტის მოედანზე და სმოკინგით აღჭურვილი ბარმენები.

• რჩევა: ანგელოზის გაზიარებაგაიღო კიდევ ერთი საიდუმლო სივრცე რამდენიმე კარის ქვემოთ, სტუივესანტის 14-ში, რათა დაეხმარა ჭარბტენიანობას.
• ადგილმდებარეობა: ეს ბარი მდებარეობს 8 Stuyvesant St., მეორე და მესამე გამზირებს შორის, East Village-ში. მოძებნეთ შესასვლელი იაპონური რესტორნის შიგნით, სახელად Village Yokcho, დაუსახელებელი კარის მიღმა.

Attaboy

ცნობილი მიქსოლოგის Mecca Milk & Honey-ის სპინოფი, ეს პაწაწინა ბარი მდებარეობს ინდუსტრიული სტილის Lower East Side-ში. ბარმენი ვეტერინარები, რომლებიც ოპერაციის უკან დგას, შეიძლება პროგნოზირებადი იყოს მკვლელი კოქტეილის შერევა. და მოდი ღია გონებით. ამ ჯიშს არ აქვს მითითებული მენიუ, ასე რომ თქვენ დაექვემდებარებით საკიდში გამოწყობილი მამაკაცებისა და ქალების ახირებებს ბარის მიღმა, რომლებიც დააკონფიგურირებენ სასმელის დუჟურს თქვენი ბოხი უპირატესობის მიხედვით.

• მინიშნება: სასმელი შეიძლება ძვირადღირებული იყოს, ამიტომ მოიტანეთ სავსე საფულე და კარგად წვერი. (ისინი ამად ღირს!)
• ადგილმდებარეობა: ეს ადგილი მდებარეობს ელდრიჯის ქ. 134-ში, ელდრიჯსა და ალენის ქუჩებს შორის, ქვედა ისტ-საიდზე. დააკაკუნეთ ან დარეკეთ ზუმერზე წვდომის მისაღებად.

უკანა ოთახი

მიუხედავად იმისა, რომ ნიუ-იორკის ბევრ ფარულ ბარს უყვარს თავისი სპიკერი ატმოსფეროს გაყიდვა, Back Room ფაქტობრივად ამტკიცებს ამ დიდებას, რადგან დაწესებულება ლეგიტიმურად ემსახურებოდა სასმელს 1920-იან წლებში. ჯერ კიდევ აკრძალვის დღეებში, ამ ჯონზე ხშირად სტუმრობდნენ განგსტერები, როგორიცაა ბაგსი სიგელი, ლუკი ლუჩიანო და მაიერ ლანსკი. ძველი დროის მომხიბვლელი დეკორი უკან მოგყავს, ხავერდის დივანებით, ოქროსფერი აქცენტებით დაბუხარი. Speapeasy-ის მსგავსად, კოქტეილებს მიირთმევენ ჩაის ჭიქებში და ჩამოსხმულ ლუდს ქაღალდის პარკებში.

• რჩევა: აქ ჩაცმის კოდი ჩვეულებრივია, მაგრამ მოწესრიგებული. ისინი არ უშვებენ ბეისბოლის ქუდებს, დახეულ ჯინსებს, გუნდის მაისურებს, თეთრ ქვედა მაისურებს ან ნამდვილ ბეწვის ქურთუკებს ან აქსესუარებს.
• ადგილმდებარეობა: უკანა ოთახი შეგიძლიათ იხილოთ ნორფოლკის ქ. 102-ში, დელანსისა და რივინგტონის ქუჩებს შორის, ქვედა ისტ-საიდზე. მოძებნეთ ქუჩის მხარეს ნიშანი Lower East Side Toy Company-სთვის, შემდეგ გაიარეთ ლითონის ჭიშკარი და ჩადით კიბეებით სპიკერის კარამდე, ხეივნის მეორე მხარეს.

სილამაზე და ესექსი

ინტელექტუალური ტენდენციების შემქმნელები იყრიან თავს ამ Lower East Side-ის საჭმელში, ლომბარდის ფასადის მიღმა (რომელიც იყიდება ვინტაჟური სამკაულების, ხელოვნებისა და მუსიკალური ინსტრუმენტების საინტერესო კოლექციით). გავლის შემდეგ პატრონები ხვდებიან გრანდიოზული რესტორნის შესასვლელს, რომელიც სავსეა ორსართულიანი ჭაღით და წრიული კიბეებით. Beauty & Essex-ის ოთხი სასადილო ოთახი, ორი ბარი და ლაუნჯის ტერიტორია გთავაზობთ ღვინისა და სადილის აქტიურ სცენას. ასევე შეუკვეთეთ ახალი ამერიკული პატარა თეფშები უგლუტენო და ვეგანური ვარიანტებით.

• რჩევა: დაუთმეთ გარკვეული დრო სივრცის დეტალების შემოწმებას, როგორიცაა ლომბარდში არსებული ნივთები, ბარის ურიკა აბაზანაში და, რა თქმა უნდა, ბრწყინვალე ჭაღი.
• ადგილმდებარეობა: Beauty & Essex მდებარეობს ესექსის ქ. 146-ში, რივინგტონისა და სტენტონის ქუჩებს შორის, ქვედა ისტ-საიდზე. თქვენ ნახავთ მხოლოდ ლომბარდის ვიტრინას, მაგრამ მის სახელსრესტორანი გამოკრულია აბრაზე მის ზემოთ.

ვახშამი

პატარა სასადილო, სახელად Dinnertable, მდებარეობს კარის ზარის შესასვლელის მიღმა, რომელიც მდებარეობს გაპრიალებულ სარწყავ ორმოში, The Garret. Dinnertable ემსახურება ხარისხიან იტალიურ-ამერიკულ მგზავრობას კომუნალური მაგიდის გარშემო, რბილი განათების ფონზე. ამ ინტიმური ადგილის სტუმრები ივახშმევენ ძირითად კერძებზე, როგორიცაა ნახშირბადიანი ზოლიანი ბასი და ჩაშუშული მოკლე ნეკნები. აქ თქვენ შეგიძლიათ უყუროთ ნიჭიერი შეფ-მზარეულების საჭმელს თქვენს თვალწინ, რაც გამოცდილებას უფრო ინკლუზიურს გახდის.

• რჩევა: ამ რესტორნის კომუნალური ატმოსფეროსა და იმ ფაქტის გამო, რომ მათ აქვთ ადგილი გასეირნებისთვის, Dinnertable არ იღებს ოთხზე მეტს წვეულებაზე.
• ადგილმდებარეობა: ვახშამი ზის 206 გამზირზე, აღმოსავლეთ მე-12 და აღმოსავლეთ მე-13 ქუჩებს შორის, ისტ სოფელში. დააწკაპუნეთ კარზე ზარი შესასვლელში, რომელიც მდებარეობს The Garret ბარში. (შეიძლება დაგჭირდეთ ვინმეს ჰკითხოთ ბარში, სად მდებარეობს იგი.)

Lantern's Keep

მიდთაუნის ისტორიული Iroquois Hotel-ის ფოიეში შეუმჩნეველ ადგილას, ეს პატარა, ელეგანტური ოაზისი სტუმრებს იწვევს 1920-იანი წლების პარიზის სტილის ლაუნჯში. მუქი ხის პანელები, ხავერდის სავარძლები, იმპრესიონისტული ნახატები, მარმარილოს მაგიდები და სანთლები ქმნიან განწყობილებას ვინტაჟური აკრძალვის პერიოდის კოქტეილებისთვის, რომლებიც აქ მსახურობენ. მშვილდ დაბმული ბარმენები მზად არიან შესთავაზონ მსუბუქი ლუქები მეზობელი Triomphe სამზარეულოდან, მათ ქმნილებებთან ერთად.

• რჩევა: Lantern's Keep არ იღებსდაჯავშნა; ცხრილები ხელმისაწვდომია პირველი მობრძანების პრინციპით.
• ადგილმდებარეობა: ეს ფარული ბარი მდებარეობს დასავლეთის 44-ე ქ. 49-ში, მეხუთე და მეექვსე ავენიუებს შორის, მანჰეტენის შუაგულში. ბარის ნიშანი არ არის, მაგრამ როდესაც სასტუმროს ფასადზე დამაგრებული ფარანი ანთებულია, ბარი ღიაა.

PDT

PDT, აკრონიმი ბარის სრული სახელისა "გთხოვთ, არ მითხრათ", უცხო არ არის ნიუ-იორკის "საუკეთესო" ბარების სიისთვის. გასაკვირი არ არის, რადგან ეს ბარი დააარსა ბარმენის ხატმა ჯიმ მიჰანმა და ერთხელ მოიგო ჯეიმს წვერის ჯილდო საუკეთესო ბარის პროგრამისთვის. მართლაც, ხარისხიანი კოქტეილები არის თამაშის სახელი ამ პატარა, ტაქსიდერმიით მოფენილ თავშესაფარში. ანუ… თუ შეგიძლია იპოვო. შესასვლელი მდებარეობს ვინტაჟურ სატელეფონო ჯიხურში ჰოთ-დოგის სახსრის შიგნით, სახელწოდებით Crif Dogs. (შიდა მენიუში ასევე ჰოთ-დოგებია, თუ შესვლის მოლოდინის შემდეგ გნებავთ.)

• მინიშნება: ტაქსიდერმიით გაფორმებული კედლები შესაძლოა შეურაცხმყოფელი იყოს ცხოველების მოყვარულებისთვის,
• ადგილმდებარეობა: იპოვეთ PDT 113 St. Marks Place-ში, პირველ გამზირსა და ავენიუ A-ს შორის, ისტ სოფელში. შედით Crif Dogs-ის სატელეფონო ჯიხურში და აიღეთ მიმღები, რომ მიიღოთ სავარაუდო ლოდინის დრო. თუ ძალიან გაგიმართლათ, დაუყოვნებლივ შესვლა შესაძლებელია ჯიხურის უკანა კედლით.

Raines Law Room

რომელსაც მართავს კოქტეილის მღვდელი მეგან დორმანი, Raines Law Room ჩელსიში გთავაზობთ დახვეწილ, ძველმოდურ 1920-იანი წლების სპიკერის ატმოსფეროს, რომლის ძებნაც ღირს.მე-19 საუკუნის ბოლოს დასახელებული კანონით, რომელიც მიზნად ისახავდა ნიუ-იორკში ალკოჰოლური სასმელების მოხმარების შეზღუდვას, Raines გთავაზობთ კლასიკურ კოქტეილებს ჯაზის ეპოქის ატმოსფეროში მიწისქვეშა სივრცეში, თუნუქის ჭერითა და ხავერდოვანი სავარძლებით. თითოეულ ფარდადახურულ მაგიდას მოყვება ზუმერი, რომ მოხერხებულად გამოიძახოთ თქვენს სერვერზე შემდეგი რაუნდისთვის.

• მინიშნება: ამ ბარს აქვს და-ძმური მდებარეობა Midtown-ის უილიამ სასტუმროში, თუმცა გულშემატკივრების უმეტესობა აცხადებს ერთგულებას ჩელსის ორიგინალური ინკარნაციის მიმართ.
• ადგილმდებარეობა: Raines Law Room მდებარეობს დასავლეთის მე-17 ქ. 48-ში, მეხუთე და მეექვსე ავენიუებს შორის, ჩელსიში. ჩადით კიბეზე, რომელიც არ არის მონიშნული და შესასვლელად დააჭირეთ კარის ზუმერს.

საკაგურა

მიდთაუნში მაღალსართულიანი საოფისე შენობის შიგნით მოთავსებულია საკაგურა (იაპონურად „ფარული სამკაული“), იაპონური სტილის საჭმელი და ერთ-ერთი საუკეთესო საკე ბარი შეერთებულ შტატებში. ხის პანელები, ტრადიციული იაპონური ეკრანები და მცენარეები, ეს რესტორანი მასპინძლობს სადილებს ინტიმურ ჯიხურებსა და მაგიდებზე. თუ სამუშაოს შემდგომი სასმელი დაგჭირდებათ, მიდით ბართან და მოითხოვეთ მათი ფერადი კოდირებული მენიუ 200-ზე მეტი პრემიუმ საკეისგან.

• რჩევა: შეგიძლიათ ეწვიოთ Sakagura's East Village-ს Happy Hour-ის სპეციალური შეთავაზებებისთვის, რადგან არცერთი არ არის შემოთავაზებული ამ საიდუმლო ოფისის შენობის ლოკალში.
• ლოკაცია: საკაგურა მდებარეობს 211 43-ე ქ. B1 შუა ქალაქ აღმოსავლეთში. შედით შენობაში და აცნობეთ კონსიერჟს, რომ იქ ხართ სადილისთვის. შემდეგ გააგრძელეთ დერეფანი, კედელზე ნახატებით, სანამ არ მიხვალთ საგანგებო გასასვლელში ნიშნითიაპონურად დაწერილი. ჩადით კიბეებით რესტორნისკენ.

ბოჰემური

კიდევ ერთი იაპონური შთაგონებული ადგილი, ეს ულტრა ექსკლუზიური საიდუმლო რესტორანი, რომელიც გაიხსნა 2009 წელს, საჭიროებს ვინმეს ხსენებას, ვინც აქამდე სადილობდა აქ, რათა მიიღოთ დაჯავშნა. შიგნით შესვლისას თქვენ მიირთმევთ არატრადიციულ აზიურ ფუჟენ კერძებს, როგორიცაა ტერიაკის ბურგერი, უნი კროკეტები, მოკლე ნეკნებიანი საშიმი და სუპის მსგავსი მაკ და ყველი. რესტორანი ცნობილია თავისი იაპონური ვაგუ საქონლის ხორცით, რომელიც მოდის Japan Premium Beef ყასბის მაღაზიიდან ქუჩის ქვემოთ.

• მინიშნება: რესტორანი არ ასახელებს თავის ტელეფონის ნომერს საჯაროდ, ასე რომ თქვენ უნდა ჰკითხოთ თქვენს მეგობრებს ან განათავსოთ პოსტი Facebook-ზე, რათა თავიდან აიცილოთ „შესვლის გარეშე შესავალი“პოლიტიკა.
• ადგილმდებარეობა: Bohemian მდებარეობს 57 Great Jones St. NoHo-ში, მაგრამ არ შეეცადოთ შესვლა კანონიერი დაჯავშნის გარეშე.