საუკეთესო რესტორნები ნაირობიში, კენია

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:10

ნაირობი, კენიის დედაქალაქი, არის მულტიკულტურული ქალაქი, სავსე ექსპატრიანტებით მთელი აფრიკიდან და დანარჩენი მსოფლიოდან. მისი კულინარიული სცენა ასახავს ამ მრავალფეროვნებას, სამზარეულოს უმეტესობა წარმოდგენილია რესტორნების, კაფეებისა და ბარების მუდმივად მზარდი ჩამონათვალით. გზისპირა სასადილოებიდან, რომლებიც ემსახურებიან ტრადიციულ კენიურ მწვადს, გურმანულ ფრანგულ რესტორნებს, სუშის ბარებსა და ბრაზილიურ ჩურასკარიებს, რაც არ უნდა გინდოდეს, მას ნაირობიში ნახავთ. აქ არის ჩვენი არჩევანი ქალაქის 12 საუკეთესო რესტორნიდან, რომელიც ყველა გემოვნებასა და ბიუჯეტს მოერგება.

საუკეთესო კენიელი: Nyama Mama

ნაირობის Nyama Mama ფენომენის შთაგონება მომდინარეობს თავად მამისგან, ერთჯერადი საფარის ლოჟის შეფ-მზარეულისგან, რომელმაც დატოვა საფარის წრე, რათა გაეხსნა თანამედროვე გზა ტრადიციული სასადილოში. ფერადი კენიური ქსოვილებითა და ხელით მოხატული ფრესკებით მორთული Nyama Mama-ს ახლა ორი განყოფილება აქვს: ერთი Mombasa Road-ზე და მეორე Westlands-ში. ორივე ემსახურება კლასიკურ ადგილობრივ კერძებს, მათ შორის ჩაპატის შეფუთვასა და უგალის ჩიფსებს, ცეცხლზე შემწვარი ხორცს და ჩაშუშულ ქოთნებს (თხის კარის ან ქათმის ქათამი კასავასა და ქოქოსში). შემოთავაზებულია საერთაშორისო ვარიანტები, როგორიცაა ბურგერები და კესადილები, ასევე ვეგეტარიანელებსაც კარგად ამზადებენ. Nyama Mama ღიაა 11-დანდილის 11 საათამდე. ორშაბათიდან შაბათის ჩათვლით და შუადღიდან საღამოს 11 საათამდე. კვირაობით.

საუკეთესო ეთიოპელი: Abyssinia

ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესოდ რამდენიმე ეთიოპიურ რესტორანში ნაირობიში, Abyssinia მდებარეობს ძველ სახლში, წყნარ ქუჩაზე, Westlands. ის გვთავაზობს მარტივ, არაფრისმთქმელ ატმოსფეროს და კარგ, პატიოსან საჭმელს, რომელიც უზრუნველყოფს ეთიოპიის სამზარეულოს ავთენტურ ხედვას. ყველაფერი მზადდება ახალი ხარისხიანი ინგრედიენტებით და ემსახურება ტრადიციული ეთიოპიური წესით იატაკზე დიდ საზიარო თეფშებზე. მენიუ, რომელიც დაყოფილია ცხელ ხორცად, რბილ ხორცად და ვეგეტარიანულ კერძებად, ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო ვარიანტი ქალაქში არახორცის მჭამელებისთვის (თუმცა კიტფო და გორდი ორივე სახლის სპეციალობაა). პორციები დიდსულოვანია, მაგრამ საკვების ჩამოსვლას ხშირად გარკვეული დრო სჭირდება. Abyssinia ღიაა დილის 11 საათიდან საღამოს 11 საათამდე, კვირაში შვიდი დღე.

საუკეთესო იტალიური: La Terrazza რესტორანი

თუ კარგ იტალიურ კერძს ეძებთ, აირჩიეთ La Terrazza Restaurant. Ngong Road-ზე Greenhouse Mall-ის მეოთხე სართულის სახურავზე, სივრცე იძლევა ულამაზეს ხედებს კილიმანის სამეზობლოზე მისი თავშესაფარი, ღია ცის ქვეშ ტერასიდან. ინტერიერს აქვს ხელოვნების გალერეა, რომელიც გარშემორტყმულია ფოტოგრაფ ჯან პაოლო ტომასის ცნობილი აფრიკული პორტრეტებით. როგორც მფლობელები, ასევე აღმასრულებელი შეფ-მზარეული ძირძველი იტალიელები არიან, მენიუ კი გურმანული მაკარონის კერძების, რიზოტოს, პიცის, სტეიკის და ზღვის პროდუქტების სმორგასბორდს შეიცავს. აირჩიე ფეტუჩინის ლობსტერი ან რავიოლი, რომელიც სავსეა კალმარის მელნით და კრევეტებით, შემდეგ გარეცხეთმიირთვით ერთი-ორი ჭიქა იმპორტირებული იტალიური ღვინო. რესტორანი ღიაა შუადღიდან საღამოს 9 საათამდე. ყოველდღე.

საუკეთესო მექსიკელი: Mercado Mexican Kitchen & Bar

Mercado Mexican Kitchen & Bar-ს მართავენ შეფ-მზარეულები მეხიკოდან, რომლებიც იყენებენ სახლში მოყვანილ და ორგანულ ინგრედიენტებს უძველესი სამზარეულოს ტექნიკის გასაცოცხლებლად ცოცხალი თანამედროვე ელფერით. 2019 წლის World Luxury Restaurant Awards-ის მიერ დასახელებული საუკეთესო მექსიკურ რესტორნად კონტინენტზე, მენიუ სპეციალიზირებულია ქუჩის კვების სტილის საზიარო თეფშებზე, დაწყებული ტაკოსა და ტამალედან დაწყებული კესადილებითა და ბურიტოებით. თეფშები ერთი მოიცავს ენჩილადას და ფაჰიტას, უამრავი ვეგეტარიანული და ვეგანური ვარიანტით მათთვის, ვისაც ეს სურს. სასმელების მხრივ, მიირთვით მექსიკური კოქტეილები ჭიქით ან ქვევრით, ან აირჩიეთ საუკეთესო ღვინოების არჩევანი მთელი მსოფლიოდან. Westlands-ის ეს რესტორანი ღიაა შუადღიდან საღამოს 9 საათამდე. კვირის ყოველ დღე.

საუკეთესო ბრაზილიელი: Fogo Gaucho

2007 წლიდან Fogo Gaucho-ს მშობლიური ბრაზილიელი მზარეულები ნაირობის ადგილობრივებს აცნობენ ჩურასკოს გრილის უნიკალურ ხელოვნებას. დღეს ის რჩება ერთადერთ ჩურასკარიად, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ დედაქალაქში, რომელიც გთავაზობთ ლანჩსა და სადილზე სრულ ფურშეტს 17 სხვადასხვა სახის ხორცით. ეს მერყეობს მოსალოდნელიდან, როგორიცაა ქათამი და საქონლის ხორცი, მკაფიოდ აფრიკულიდან, ნიანგის მსგავსად. ხორცს თან ახლავს 25 განსხვავებული სალათი, გვერდითი კერძი და დესერტი, რომელთაგან ყველა თქვენგანს მიირთმევთ ხელმისაწვდომ ფასად. რესტორანი ასევე იღებს შესანიშნავ შეფასებებს მისი ცოცხალი ატმოსფეროსა და პროფესიონალური მომსახურების გამო. არის ორი ფილიალიაირჩიეთ: ერთი Westlands-ში და მეორე კილიმანში. ორივე ღიაა ყოველდღე შუადღიდან საღამოს 9 საათამდე.

საუკეთესო ინდური: ღია სახლის რესტორანი

ნაირობის ღია სახლის რესტორნის დახვეწილი დეკორი უარყოფს მისი ავთენტური ინდური კერძების მდიდარ გემოს. მუღალის იმპერიის მდიდრული გემოვნებით შთაგონებული მენიუ შეიცავს სურნელოვან კურკას, ტკბილ ბირიანს და მარინირებული ტანდურის კერძების სრულ სიას. დაათვალიერეთ ხორცისგან თავისუფალი არჩევანი, ან აირჩიეთ ქათამი, ცხვრის ხორცი, თევზი ან კრევეტი. არსებითად, არსებობს ისეთი მრავალფეროვანი არომატი და პიკანტურა, რომ ყველა პალიტრა გათვალისწინებულია. შეაერთეთ თქვენი კვება ალკოჰოლურ ან უალკოჰოლო სასმელთან. Open House რესტორანს აქვს მდებარეობები ვესტლენდში და კარენის მდიდარ გარეუბანში; ორივე ღიაა ყოველდღე ლანჩზე და სადილზე.

საუკეთესო ფრანგული: Lord Erroll

Runda Estate-ის მდიდარ გარეუბანში მდებარე ლორდი ეროლი თავს ასახელებს, როგორც პრემიერ ფრანგულ და გურმან რესტორანს აღმოსავლეთ აფრიკაში. მას ასევე აქვს ჯილდოები ამის დასამტკიცებლად, უახლესი აღიარებით Haute Grandeur-ისა და World Luxury Restaurant Awards-ის ჯილდოებით. თითოეული კერძი დახვეწილი სტილით არის დამუშავებული და მოოქროვილი, მიუხედავად იმისა, აირჩევთ ბუილაბესს, რასაც მოჰყვება ფილე მინიონი, თუ ფორთოხლის იხვს ვნება ბავარუასთან ერთად. დაათვალიერეთ იმპორტირებული ღვინოების ვრცელი სია მთელი მსოფლიოდან, ან აირჩიეთ დახვეწილი ჭიქა Moët ან Taittinger. რესტორანი ასევე ცნობილია შუადღის ჩაით და ფრესკაზე იდილიური ჯდომით ჩანჩქერებით, ნაკადულებითა და აუზებით სავსე ბაღში. მოდი საუზმეზე, ლანჩზე ან სადილზე.

საუკეთესოზღვის პროდუქტები: Mawimbi ზღვის პროდუქტების რესტორანი

ცნობილი ახალი და გამომგონებელი ზღვის პროდუქტებით, Mawimbi Seafood რესტორანი უყვარს თავისი სამზარეულოს ხარისხით, მაგრამ ასევე გურმანით და პირველი კლასის მომსახურებით. კრუდო ბარით ისეთი უმი კერძების მოყვარულთათვის, როგორიცაა ხამანწკები და ცევიჩე, ეს კარგი სასადილო რესტორანი ასევე გთავაზობთ ტემპურას ლობსტერსა და პანკოს მეფე კრევეტებს, ზღვის პროდუქტების ტალიოლინის და ორაგული ტაილანდურ კარის. ვინც წითელ ხორცს ანიჭებს უპირატესობას, იპოვის სტეიკებსა და ბურგერებს, ხოლო უფრო დიდ ჯგუფებს შეუძლიათ უხვად გაზიარებული თეფშებით მიირთვან. Mawimbi მდებარეობს ჰარი ტუკუს გზისა და კიჯაბეს ქუჩის კუთხეში, გახსნის საათები დილის 7:30 საათიდან საღამოს 8 საათამდე. ყოველდღიურად.

საუკეთესო Fusion: INTI - Nikkei გამოცდილება

მდებარეობს დელტა თაუერსთან ვესტლენდსში, INTI არის პირველი Nikkei რესტორანი აფრიკაში. ნიკეის სამზარეულო აღნიშნავს იაპონური და პერუს კულინარიული ტრადიციების შერწყმას, რომელიც წარმოიშვა მე-19 საუკუნეში იაპონელი შაქრის ლერწმის მუშების პერუში გადასახლებიდან. INTI-ის თანამედროვე ურბანული დეკორაციის ფონზე, იაპონური კლასიკოსების, როგორიცაა საშიმი, სუში და რობატა, ყველა მომზადებული უნიკალური პერუს ინგრედიენტებით და ნახშირის შავ თეფშებზე მხატვრული ელფერით მომზადებული. პერუს პისკოს მჟავე და ჩილკანოს კოქტეილები Playful-ს იღებს სასმელების მენიუში, მთელი მსოფლიოდან იმპორტირებული ღვინოების მხარდამჭერი შემადგენლობით. INTI-ს ჩაცმულობის კოდი ჭკვიანი შემთხვევითია და სამუშაო საათებია შუადღიდან საღამოს 9 საათამდე, ორშაბათიდან კვირამდე.

საუკეთესო ატმოსფერო: Tamambo Karen Blixen

ვახშამი ტამამაბოშიკარენ ბლიქსენი აუცილებელია დანიელი ავტორის საკულტო მემუარების "აფრიკის გარეთ" თაყვანისმცემლებისთვის. რესტორანი სარგებლობს მშვიდი ისტორიული გარემოთი კარენ ბლიქსენის მუზეუმთან ახლოს, ორიგინალური ბლიქსენის ფერმის ადგილზე. აირჩიეთ ისადილოთ მყუდრო რესტორანში თავისი კოლონიური დეკორით, ან მიმდებარე ტერასაზე ულამაზესი ბაღის ხედებით. კენიის ერთ-ერთი უდიდესი და უძველესი ოფიციალური ბაღი, ეს არის ნამდვილი ედემი, რომელიც სავსეა გიგანტური ჯაკარანდას ხეებით და 200-ზე მეტი სახეობის ყვავილით. მენიუ შედარებით მცირეა, ხაზგასმულია სტეიკიდან ზღვის პროდუქტების კარის დამთავრებული, ხოლო ღვინის სიაში ძირითადად სამხრეთ აფრიკული ეტიკეტებია წარმოდგენილი. საათები დილის 9 საათიდან საღამოს 7:30 საათამდე.

საუკეთესო კაფე: თაფლისა და ცომის გურმანი კაფე

თაფლისა და ცომის გურმანი კაფე არის სრულიად თანამედროვე ადგილი, რომელიც მდებარეობს იმავე შენობაში, როგორც INTI ვესტლენდში. შთაგონებული კულინარიული კულტურებით მთელი მსოფლიოდან, კერძები დაკავშირებულია საერთო აქცენტით ჯანმრთელობაზე. გაჩერდით საუზმეზე, მაგალითად, და ისიამოვნეთ ვეგანური ინგლისური საუზმიდან დაწყებული სმუზის თასით ან Masala Egg Dhosa. დღის შემდგომი კვება მერყეობს სუპებიდან და პანინებიდან ბუდას თასებსა და მაკარონებამდე. ბავშვებს უმასპინძლდებიან საკუთარი სპეციალური მენიუთი და არის Grab & Dough ბარი, სადაც ჩქარობებს შეუძლიათ მიიღონ სწრაფი საჭმლის, სმუზი და ცხელი სასმელები. საათები დილის 9 საათიდან საღამოს 9 საათამდეა. ყოველდღიურად.

საუკეთესო სუში: გმირი

თუ თქვენ ეძებთ სრულიად უნიკალურ სასადილო გამოცდილებას, გაემგზავრეთ Hero-ში სავაჭრო ნიშნის სასტუმროში ნაირობის სოფლის ბაზარში. მკაცრად იმისთვის18 წელზე უფროსი ასაკის მფარველები, ეს არის ნაწილობრივ Speeasy, ნაწილობრივ სუპერგმირების სალოცავი, დეკორით და მენიუთი, რომელიც პატივს სცემს Marvel-ისა და DC-ის საუკეთესოებს. სუში ისეთი არაფერია, რასაც იაპონიაში ნახავთ. სამაგიეროდ, Hero-მ ხელახლა გამოიგონა საუკუნოვანი კლასიკა მოულოდნელი გემოებით და ტაპას სტილში მორგებული წყვილებით. იფიქრეთ ცხვრის კარის და კრევეტების მაკი, ან კრევეტების ტარტარისა და ტრიუფელის რულეტები. ვეგეტარიანელებს და ვეგანებს კარგად ამზადებენ (პაპაიას კიტრის რულეტი, ვინმეს?), ხოლო აკრძალვის სტილის კოქტეილის მენიუ ერთნაირად სათავგადასავლოა. Hero ღიაა 6 საათიდან. შუაღამემდე, სამშაბათიდან კვირამდე.