საუკეთესო დიმ-სამი სან-ფრანცისკოში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:11

თქვენ არ გჭირდებათ წახვიდეთ Chinatown-ში, რათა იპოვოთ გემრიელი დიმ-სუმი სან-ფრანცისკოში (თუმცა იქაც არის). დიმ სუმი, რომელსაც ტრადიციულად მიირთმევენ საუზმეზე ან ლანჩზე, მოიცავს რამდენიმე განსხვავებული პატარა თეფშების არჩევას მეგობრებთან და ოჯახის წევრებთან გასაზიარებლად და გასართობად. ის ყველაზე მეტად ასოცირდება კანტონურ სამზარეულოსთან და ვინაიდან სან-ფრანცისკოში ჩინელ ამერიკელთა ყველაზე მაღალი პროცენტია შეერთებულ შტატებში, გასაკვირი არ არის, რომ ქალაქს აქვს ქვეყნის საუკეთესო დიმ-სამ რესტორანი.

ტრადიციული ურიკის სერვისიდან დაწყებული ზარმაცი სუზანების სუფრამდე და თუნდაც გატანამდე, დიმ-სამი მხოლოდ კვება კი არა, გამოცდილებაა, ხოლო SF-ის სასადილოები გვთავაზობენ ყველაფერს, დაწყებული თანამედროვე ინტერიერიდან და დამთავრებული უგემრიელესი წვნიანი პელმენებით. აქ არის რამდენიმე ქალაქის საუკეთესო დიმ-სამ რესტორანი - მოემზადეთ გასართობად!

ჰონკონგის ლაუნჯი

ერთგული კლიენტები იკრიბებიან ამ უზარმაზარ ადგილზე (მდებარეობს ქალაქის გარე რიჩმონდის უბანში, გოლდენ გეით პარკის ჩრდილოეთით), რომელიც დაახლოებით ისეთივე ახლოსაა ნამდვილ ჩინურ დუმს, როგორც თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ გუანჯოუს გარეთ. შეთავაზებაში შედის ტრადიციული ტაროს ნამცხვრები, წებოვანი ბრინჯი ლოტოსის ფოთლებში და გამომცხვარი ღორის ფუნთუშები, ასევე მრავალფეროვან ინოვაციებს, როგორიცაა იასამნისფერი ნამცხვრები და შემწვარიმწვანე ჩაის სეზამის ბურთულები. მობრძანდით დიდ ჯგუფთან ერთად, შეუკვეთეთ ბევრი სხვადასხვა კერძი და მოემზადეთ კარიდან გასვლის შემდეგ.

შანხაის პელმენების მეფე

დმპლინგები უდავოდ არის სპეციალობა ამ Sunnyside District Dimsum-ის საჭმელში, განსაკუთრებით კი xiao long bao: ღორის ხორცით სავსე წვნიანი, რომელიც ჟონავს უგემრიელეს ბულიონს მკვრივი ექსტერიერიდან, თუმცა არსებობს უამრავი სხვა ჯიში (იფიქრეთ, რომ შევსებული პლემები ცხარე ღორის ხორცით და ხაჭოთი, და ორთქლზე მოხარშული ვეგეტარიანული ფურცლებით) არჩევანი. ისინი ასევე ცნობილია თავიანთი ჩოუ მეინით, რაც ქმნის სრულყოფილ პელმენის წყვილს. სამეზობლოში პარკირება შეიძლება რთული იყოს, მაგრამ Dumpling King's dim sum ასევე ხელმისაწვდომია.

Dragon Beaux

დალი სიტის ძალიან საყვარელი კოი სასახლის, SF-ის რიჩმონდის სამეზობლოში Dragon Beaux-ის უფრო თანამედროვე გამოსახულებები ამაღლებს სუსტ გამოცდილებას კრეატიული პროდუქტების ვრცელი მენიუთი, როგორიცაა კალმარის მელნის პელმენი და შემწვარი იხვის ბურიტო და ა. ცხელი პოტის მენიუ, რომელშიც კლიენტები მრავლად ბრუნდებიან. ამ თანამედროვე სივრცეში საყვარელი კერძები მოიცავს Five Guys Xiao Long Bao-ს, ფერებში კოორდინირებული წვნიანი დუმპლინგების არჩევანს, რომელიც მერყეობს ისპანახის ტყავის პელმენებიდან, რომლებიც სავსეა კომბოსტოთი, შავი ტრიუფელით სავსე და კალმარის მელნით შეფუთული დუმპლინებით. რესტორნის კვერცხის გული ლავას ფუნთუშა ასევე ხალხის ფავორიტია.

დმპლინგის სამეფო

პატარა ხვრელი-ში-კედელი, რომელიც ათეულობით ამზადებს ხელნაკეთ პელმენებს, სანსეტის სამეზობლოში დუმპლინგის სამეფო ამზადებს ცომით შეფუთული დიმ-სუმის უზარმაზარ არჩევანს მთელი ჩინეთიდან. რესტორნის xiao long bao კარგია, მაგრამ მისი ჩრდილოეთის სტილის shuijiao-ს პელმენი კიდევ უკეთესია. ასევე ხელთ: ლობიოს პასტის ხრაშუნა ნამცხვრები, ხახვის ბლინები და ძროხის მრავალფენიანი ბლინები.

Yank Sing

ქალაქის ცენტრში ორი ლოკაციით (ერთი Embarcadero-ში და მეორე SOMA-ში), Yang Sing არის საყვარელი გაჩერება ბიზნეს მუშაკებს შორის. მისი ყოველი ცოცხალი რესტორანი ემსახურება ტრადიციული და თანამედროვე დიმ-სამ შეთავაზებების ნაზავს პირდაპირ მობილური ურიკებიდან, რაც გარანტირებულს ხდის თქვენი სურვილისამებრ შეკვეთის შესაძლებლობას. და მაინც, ძნელია უარი თქვას ისეთ დელიკატესებზე, როგორიცაა ფენიქსის კუდიანი კრევეტები, მსუბუქად გახეხილი და ღრმად შემწვარი, ქონდარი ქათმის ნაჭრები და სალათის ჭიქები, რომლებიც სავსეა შემწვარი დაფქული ქათმით და ჩინური ლაპ ჩეონგის სოსისით. ეს მით უმეტეს, როდესაც ისინი პირდაპირ თქვენს მაგიდასთან არის დატანილი.

Mama Ji's

გასეირნება სტანდარტულია კასტროს ამ კაშკაშა ადგილზე, სადაც საჭმელი მზადდება სახლის სტილში და მიეწოდება გემოს. მარვი და ლილი ("მამა ჯი") ერთად მუშაობენ, რათა აღადგინონ სიჩუანის სამზარეულოს სახეობები, ლილი ჭამით გაიზარდა. აირჩიე ღორის კრევეტების შუმაი და შანხაის პელმენი ან მიირთვით ხელით გამოწეული ბრინჯის რულეტი, რომელიც სავსეა მწვადი ღორის ხორცით. მენიუში ასევე ბელგიური ლუდის არჩევანია. მარვიც და ლილიც კასტროს დიდი ხნის მაცხოვრებლები არიან, რაც ადგილს ასაზოგადოების გრძნობა.

Dim Sum Club

Nob Hill's Da Vinci Villa Hotel-ში განლაგებული, Dim Sum Club სთავაზობს თავის მომხმარებლებს Dim-Sum staples-ის მენიუს ვან ნესის გამზირზე მოსახერხებელ ადგილას, მეგობრული მომსახურებითა და ხელმისაწვდომი ფასებით. მიუხედავად იმისა, რომ ის მხოლოდ 2014 წლიდან არის გახსნილი, ამ უბრალო საჭმელს ერთგული მიმდევრები ჰყავს, რომლებიც მოდიან ღორის და კრევეტების შუ მაის, ორთქლზე მოხარშული მწვადის ღორის ფუნთუშებისა და შემწვარი კრევეტების ფუნთუშების საყიდლად - რომ აღარაფერი ვთქვათ სასიამოვნო xiao long bao.

დმპლინგის დრო

SF's Omakase Restaurant Group-ის მიერ გახსნილი თანამედროვე, ცოცხალი სივრცე, SOMA's Dumpling Time აახლებს ტრადიციულ დიმ-სუმს თავისი აზიურ-კალიფორნიული ტრაფიკით. აქ აქცენტი კეთდება (თქვენ წარმოიდგინეთ!) პელმენებზე და სტუმრებს შეუძლიათ უყურონ, თუ როგორ ხდება მათი ხელნაკეთი ხელნაკეთობა მინის დახურულ ოთახში. ჰარ გოუს (ორთქლზე მოხარშული ფუნთუშების), ბაოს (ორთქლზე მოხარშული ან შემწვარი ფუნთუშების) და გიოზას (დაფქული იაპონური ფუნთუშების) პარალელურად, Dumpling Time გთავაზობთ პატარა თეფშების სწრაფი ნაკბენების, ხორცის, ზღვის პროდუქტებისა და ლაფსების არჩევანს. რესტორანი ასევე ცნობილია თავისი ხელნაკეთი ლუდით.

China Live

მომხმარებლები იყრიან ამ თანამედროვე კვების საწარმოს Chinatown-ის შუაგულში მისი განსაცვიფრებელი ინტერიერის დიზაინისა და კერძების წარმოუდგენელი არჩევანის გამო. დაწყებული „წყლის პელმენებიდან“დონგბეის ვეგეტარიანულ გრძელ ჭურჭელამდე, უამრავიააქ არის თქვენი პალიტრა მოსაწონი და შექმნათ მეტი, ვიდრე უბრალოდ კვება, არამედ გამოცდილება.

შესანიშნავი აღმოსავლური რესტორანი

მდებარეობს ქალაქის ფინანსურ უბანში, დიდი აღმოსავლეთი ახასიათებს მბზინავი შეთავაზებების ფართო სპექტრს - პრეზიდენტი ობამაც კი მოვიდა აქ მისი 2012 წელს დაბნეულობის გამოსწორებისთვის! მიუხედავად იმისა, რომ მისი ორსართულიანი ინტერიერი საბაზისოა, მენიუები გთავაზობთ ფერად დაბნელებულ სურათებს, რათა სტუმრებს შეეძლებათ შესაბამისად შეუკვეთონ. არსებობს დაახლოებით 100 დაბნელებული ნივთი, რომელთაგან შეგიძლიათ აირჩიოთ - ისეთები, როგორიცაა ორთქლზე მოხარშული თევზის ბურთები ბოსტნეულით, ცხარე მარილით გამომცხვარი რვაფეხა და წყლის წაბლის ნამცხვარი - გარდა უფრო ვრცელი მენიუს დღის შემდეგ.

წარმატებები დიმ სუმ

თუ თქვენ გაწუხებთ, რომ Good Luck Dim Sum-ის ხაზი გაქრება, ეს უბრალოდ ნიშნავს, რომ საკვები ძალიან კარგია. გარდა ამისა, ხაზი სწრაფად მოძრაობს ამ ულამაზეს რესტორანში (უბრალოდ დარწმუნდით, რომ თქვენი შეკვეთა გააზრებული გაქვთ, სანამ რეესტრში მიხვალთ, რადგან დაღლილობა არ არის დაფასებული). კომპლექტების უმეტესობას მოყვება სამი ელემენტი და ღირს მხოლოდ $2, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეუკვეთოთ წვეულება და შემდეგ გაიაროთ იგი ახლომდებარე Presidio-ში ან Golden Gate Park-ში პიკნიკისთვის. დარწმუნდით, რომ ღორის siu mai და კრევეტების ხაჭოს პელმენი - სახლის ორი სპეციალობა - თქვენს სიაშია.