ფილადელფიის საუკეთესო ბერძნული რესტორნები

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:29

თუ ქალაქ ფილადელფიაში ყოფნისას ავთენტური ბერძნული სამზარეულოს გსურს, იღბლიანი ხარ! არის ბერძნული რესტორნების შესანიშნავი არჩევანი, რომელიც მიმოფანტულია რამდენიმე ცენტრალურ უბანში. დაწყებული სუპერ-ჩვეულებრივი დაწყებული და მაღალი კლასის დაწესებულებებამდე, ქალაქის ბერძნულ საჭმელს ემსახურება გემრიელი ხელნაკეთი კლასიკა, როგორიცაა მუსაკა, სუვლაკი და შემწვარი ხორცი, ასევე ახალი, კრეატიული და თანამედროვე სპეციალობები.

ოპა

ენერგიული, თანამედროვე ბერძნული რესტორანი Opa ეკუთვნის და მართავს და-ძმათა გუნდი გიორგი და ვასილიკი ციოურები. ქალაქის Midtown Village-ის მონაკვეთში მდებარე Opa-ს ახლახან გამოშვებული ახალი მენიუ შეიცავს სხვადასხვა სპეციალობებს ძველი ქვეყნიდან, ისევე როგორც ზოგიერთი კლასიკის თანამედროვე ირონია. რამდენიმე გამორჩეულია საზამთროს სალათა, შემწვარი მთლიანი თევზი (დორადა ან ბრონზინო); ცხვრის ხორცი; შემწვარი რვაფეხა და სახლში დამზადებული დესერტების არჩევანი. „ფილადელფია გთავაზობთ შესანიშნავი ბერძნული რესტორნის სცენას და ყველას გვაქვს რაღაც განსხვავებული შეთავაზება. ჩვენი მემკვიდრეობა ძალიან მიმზიდველია და ჩვენს სამზარეულოს ღრმა ფესვები აქვს", - ამბობს ვასილიკი. "ოპაში, მე და ჩემი ძმა ძალიან ვამაყობთ, რომ ვუზიარებთ ჩვენს კულტურას ჩვენი ავთენტური საკვებისა და სასმელის შეთავაზებით." (რჩევა: შეამოწმეთ მათი ცოცხალი და მხიარული სამუშაო დღის ბედნიერი საათი).

ესტია

ლამაზი სასადილო დაწესებულება ელეგანტური და ფართო სასადილო ოთახით, Estia მდებარეობს ქალაქის ცენტრში და რამდენიმე თეატრთან და გასართობ ადგილთან ახლოს, მათ შორის ცნობილი მუსიკის აკადემია, რომელიც მდებარეობს ქუჩის მოპირდაპირე მხარეს. ღიაა მთელი დღის განმავლობაში, Estia გთავაზობთ რაღაცეებს ყველასთვის: ლანჩს, პრიზ ფიქს ლანჩს, ვახშამს და თეატრის წინა მენიუს. რამდენიმე საყვარელი კერძი მოიცავს ჰორიატიკის სალათას (ქვეყნის სალათას), ახალ ხმელთაშუა ზღვის სარდინებს, ხმლის თევზის სუვლაკს, შემწვარ ქათამს და მრავალი მთლიანი თევზის ვარიანტს. დესერტები ასევე მზადდება სახლში. Estia-ს ასევე აქვს სრული ბარი, ვრცელი ღვინის სიით 300-ზე მეტი არჩევანით, მათ შორის რამდენიმე ბერძნული ღვინო, რა თქმა უნდა. (გაითვალისწინეთ, რომ თუ ჯავშანი არ გაქვთ, სასეირნოდ საუკეთესო დროა შოუების დაწყების შემდეგ.)

დმიტრის

ქალაქში ორი ლოკაციით, დიმიტრის სასადილოები არის პატარა, ჩვეულებრივი BYOB-ები, რომლებიც ემსახურებიან უხვად შემწვარ სპეციალობებს (ბატკნის ხორცი, ზღვის პროდუქტები და სხვა), ისევე როგორც სხვა ფავორიტებს, მათ შორის ახალი ბერძნული სალათი, ფეტა და ზეთისხილი, პიტას პური., ისპანახის ღვეზელი, ორთქლზე მოხარშული ზღვის პროდუქტები და შემწვარი კალამარი. ადგილობრივები კვლავ ბრუნდებიან სახლის გასაოცარი საჩუქრებისთვის, მათ შორის კრევეტების პილპილის და ქლიავის მაკარონისა და შემწვარი რვაფეხის ჩათვლით. ითვლება საბიუჯეტო ადგილად, რომელიც ცნობილია თავისი დიდი ნაწილით, Dmitri's არ იღებს დაჯავშნას არც ერთ ადგილას, ასე რომ მზად იყავით რიგში დაელოდეთ დატვირთულ დროს. ის ასევე მხოლოდ ნაღდი ფულით.

სამხრეთის ქუჩის სუვლაკი

ეს ლეგენდარული ბერძნული დაწესებულება ორმოც წელზე მეტია ფილადელფიაში ფავორიტია. South Street Souvlaki-ში მფლობელი ტომ ვასილიადესი და მისი გუნდი ამზადებენ მაღალი ხარისხის, გემრიელ კერძებს სტუმრებისთვის, რომლებიც რესტორანში ჭამენ (ან იღებენ გარეთ). ძლიერ მენიუში წარმოდგენილია ტრადიციული კერძების ფართო სპექტრი, მათ შორის დოლმადები (ყურძნის ფოთლები დაფქული ხორცით და ბრინჯით). პასტიციო (ლაზანიას ბერძნული ვერსია) და, რა თქმა უნდა, სუვლაკი, ნახშირბადის შემწვარი ხორცით სავსე ახალი პიტა, სალათის ფოთლთან, პომიდორთან და ცაციკის სოუსთან ერთად. ეს რესტორანი გთავაზობთ ზღვის პროდუქტების სპეციალობების ფართო არჩევანს - ასევე ვეგანურ და ვეგეტარიანულ ვარიანტებს. დესერტები აქაც კლასიკურია. დარწმუნდით, რომ დაზოგეთ ადგილი ტრადიციული გალაქტობურეკოს (ახალი ფილოს ცომი სავსე ფარინას კრემით) და ტომის ცნობილი ბრინჯის პუდინგის გემოს.

ზორბას ტავერნა

20 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, Zorba's Tavern იმეორებს ნამდვილ ბერძნულ სპეციალობებს, რომლებიც იზიდავს ერთგულ მიმდევრებს ქალაქის Fairmount-ის მონაკვეთში - ხშირად ცოცხალი ტრადიციული მუსიკით. Zorba's, რომელიც ფლობს და მართავს კრავვარიტის ოჯახს, ცნობილია თავისი ავთენტურობითა და სახლის სტილის ბერძნული ფავორიტებით. მიუხედავად იმისა, რომ სასადილო ოთახი დიდია, თბილ თვეებში მცოდნეები ცდილობენ გარე მაგიდის გატანას. მათი რამდენიმე საუკეთესო გაყიდვადია კლასიკური ბერძნული სალათი, ცხარე ფეტა ყველის სპრეი, შემწვარი ბადრიჯნის დიპი, ნახშირის შემწვარი ღორის სალათი, კრევეტები სანტორინი, ტოპინამბურში შემწვარი ცხვრის ღერო და მეთევზეების ქეიფი (ზღვის პროდუქტებიკომბინაცია). თუ გსურთ თქვენი ტკბილი კბილის დაკმაყოფილება, შეუკვეთეთ ახალი ბაქლავა ან სხვა სახლში დამზადებული დესერტი. Zorba's ასევე არის BYOB დაწესებულება.