ტოპ 10 რესტორანი სან-ხუანში, პუერტო რიკო

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:36

პუერტო რიკოს დედაქალაქი სან-ხუანი არის კუნძულის კულტურული ეპიცენტრი და მისი მრავალი საუკეთესო რესტორანი, სასადილო და კაფე. მიუხედავად იმისა, ეძებთ ხელმისაწვდომ, რუსტიკულ საჭმელს თუ ელეგანტურ კულინარიულ რესტორანს, შეგიძლიათ მიირთვათ სან-ხუანში წლის ნებისმიერ დროს. სანამ იქ ხართ, დარწმუნდით, რომ დააგემოვნეთ ადგილობრივი ფავორიტები, როგორიცაა ყველით სავსე ნამცხვრები სანტაელაში და კალმარის მელნით ფიდეუა კრევეტებით Cocina Abierta-ში, ისევე როგორც მრავალი სხვა კერძი ამ დიდ რესტორნებში.

La Casita Blanca

როდესაც საქმე ეხება ძველმოდურ, სახლში მომზადებულ პუერტო-რიკოს კერძებს, სან-ხუანში არ არის ისეთი ადგილი, როგორც La Casita Blanca. ეს ავთენტური რესტორანი, რომელიც ყველასთვის საყვარელია, პოლიტიკოსებიდან და ცნობილი ადამიანებისგან დამთავრებული, სანტურცის წყნარ კუთხეში მდებარეობს. წასასვლელად საუკეთესო დღეა კვირა, როდესაც პუერტო რიკოელების საყვარელი კერძების სავსე ქვაბები რიგზე დგას ნაწლავების გაფუჭებისთვის. სან-ხუანში, ეს, რა თქმა უნდა, ერთ-ერთი ყველაზე ავთენტური წარმოდგენაა იმისა, თუ რა არის სუფთა პუერტო-რიკანული სამზარეულო.

მარმელადის რესტორანი და ღვინის ბარი

შემოქმედებითი კერძებით ამაყობენ მდგრადი საკვების გამოყენებით, მარმელადი არ არის მიმდევარისამზარეულოს უახლესი ტენდენციები. სამაგიეროდ, შეფ პიტერ შინტლერმა სუფრაზე მოაქვს კვების ინსპირირებული ინგრედიენტები უნიკალური და კომპლექსური გზით, რომელიც დაამშვიდებს თქვენს ყველა გრძნობას. მარმელადის მირთმევის ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა აირჩიოთ ერთი დეგუსტაციის მენიუდან - ოთხი, ხუთი ან ექვსი კერძი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეისწავლოთ კუნძულის ორგანული პროდუქტების მრავალფეროვნება და ადგილობრივი საკვები წარმოსახვითი კომბინაციით, მათ შორის რამდენიმე ვეგეტარიანული ვარიანტი.

ოკეანო

ისიამოვნეთ ოკეანისპირა სასადილოებით სან-ხუანის გულში ამ მოდურ Condado რესტორანში. ოკეანოს დახვეწილი, თანამედროვე "სასახლე" ქმნის სცენას უნიკალური გამოცდილებისთვის - და საკვები არ გაგიცრუებს. ზღვის პროდუქტებით მდიდარი მენიუ გავლენას ახდენს ტროპიკული გემოებით და შეიცავს კრეატიულ კერძებს, რათა დააკმაყოფილოს ნებისმიერი გამორჩეული გემო. დაიწყეთ საღამო Oceano-ს ერთ-ერთი საფირმო სასმელით, შემდეგ კი დატკბით შეფ-მზარეულის ენ მარი ანტონეტის ნიჭით, როცა ოკეანის ნიავს ტკბებით.

სანტელა

მდებარე ისტორიულ შენობაში, სანტაელა არის რესტორანი, რომელიც ემსახურება პუერტო-რიკოს ავთენტურ რეცეპტებს, რომელიც იყენებს ადგილობრივ ინგრედიენტებს მეზობელი ფერმერების ბაზრიდან. შეფ-მზარეულმა ხოსე სანტაელამ თავისი კვების ბიზნესი სასადილო ადგილად აქცია თავისი 20-წლიანი გამოცდილების გამოყენებით, რათა დაერთოს კუნძულის ტროპიკული არომატები სან-ხუანის სოფლის მემკვიდრეობასთან და სამზარეულოს მიმდინარე ტენდენციებთან. აირჩიეთ დიდი კოქტეილის მენიუდან, შემდეგ სცადეთ ფავორიტები, როგორიცაა თხის ყველის კესადილა და შემწვარი ღორის ღორის ნაჭერი და დაასრულეთ კვება პუერტო-რიკოელი quuesito-ით.ყველით სავსე ცომი.

სერაფინა სან ხუანი

ნიუ-იორკის ეს საყვარელი სპექტაკლი სან-ხუანში ავიდა და მას გულშემატკივრობდნენ და აღფრთოვანებული მიმოხილვებით შეხვდნენ. La Concha Resort-სა და სასტუმროში განთავსებული Serafina მოაქვს იტალიის არომატებს კონდადოს სანაპიროზე. მიირთვით ტრადიციული სპეციალობები, როგორიცაა crostini di sofia (მოხალული პური მოცარელათი და პროშუტით), tagliolini di Portofino (მაკარონი პესტოთი, სიმებიანი ლობიოებით, ფიჭვის თხილით და კარტოფილით) და ქათმის მილანური (ხრაშუნა ორგანული ქათამი შერეული მწვანილით და პომიდვრით) და ასევე. ვრცელი პიცის მენიუ.

1919 რესტორანი

მდებარეობს Condado Vanderbilt Hotel-ში, 1919 წლის ელეგანტურ რესტორანში სასადილო განიხილება, როგორც გამოცდილება და არა მხოლოდ კერძით ტკბობა. მიშლენის ვარსკვლავით დაფასებული შეფ-მზარეული ხუან ხოსე კუევასი იზიარებს თავის კულინარიულ გამოცდილებას ადგილობრივი წარმოშობის ინგრედიენტების დახვეწილი და თანამედროვე კერძების შემუშავებით, გემოს ახალი საზღვრების შესწავლით. აირჩიეთ ა ლა კარტ მენიუდან, სამი კერძიანი პრიზის შეკეთება ან ფერმა-მაგიდაზე გამოცდილების მენიუდან, როცა ოკეანის არაჩვეულებრივი ხედი იხრება.

Cocina Abierta

ამ ეკლექტიკური რესტორნის განვითარებადი მენიუ შთაგონებულია სხვადასხვა კულტურის სამზარეულოთი და კულინარიული სამყაროს ინოვაციური ტექნიკით. ღია სამზარეულოს მეშვეობით, უყურეთ შეფ-მზარეულებს, როგორ ქმნიან ვიზუალურად მიმზიდველ კერძებს, რომლითაც დატკბებით. კურსები დაყოფილია"მოქმედებს" ერთიდან ოთხამდე, პლუს მრავალფეროვანი ვეგეტარიანული ვარიანტი და გვერდითი კერძები. გოგრის ფლანგიდან დაწყებული კალმარის მელნით დამთავრებული ფიდეუა კრევეტებით და ორმაგად დაჭრილი ცხვრის კუბიკებით, შესაძლოა გაგიჭირდეთ იმის გადაწყვეტა, თუ რისი ჭამა გსურთ ამ საჭმლის დროს.

ჟოზე ენრიკე

პუერტო რიკოს კლიმატი და ინგრედიენტები არის ის, რაც შთააგონებს და ხელმძღვანელობს შეფ ხოსე ენრიკეს თავისი რესტორნის კერძების შემუშავებისას. გახსნიდან ერთი წლის შემდეგ ხოსე ენრიკე დასახელდა ერთ-ერთ საუკეთესო ახალ რესტორნად და მას შემდეგ აგრძელებს დიდების მოპოვებას. დაჯდომისთანავე, თქვენი მიმტანი მოგცემთ ხელნაწერ აბრას, თუ რას ამზადებს შეფი იმ ღამით, ამიტომ მენიუ მუდმივად იცვლება.

Punto de Vista სახურავის რესტორანი

როგორც სახელი გვთავაზობს, Punto de Vista (ხედის წერტილი) სახურავის რესტორანი გთავაზობთ სან-ხუანის განსაცვიფრებელ ხედებს სასტუმრო Milano-ს ზემოდან. პუერტო-რიკოს ავთენტური კერძებით მომზადებული ჰიპ ატმოსფეროში, Punto de Vista-ს აქვს საუკეთესო ადგილობრივი კერძები. წინა სპეციალობებში შედის ჩურასკო Punto de Vista (ანგუსის კალთის სტეიკი ნელ-ნელა მოხარშული გრილზე), კარნე ფრიტა (ტრადიციულად შემწვარი ადგილობრივი ღორის ხორცი) და ქათმის ტაკოსუავეციტო (ქათმის გრილის ტაკო).

Pannes

ღიაა მთელი დღე - დილის 6 საათიდან გვიან ღამით - რესტორანი Pannes გთავაზობთ ყველაფერს, საუზმის ფავორიტებიდან დაწყებული პუერტო-რიკოს ავთენტური ვახშმით, რომელსაც თან ახლავს ღვინის უზარმაზარი არჩევანი.მარანი. ამ Condado რესტორნის მენიუ შეიცავს საუზმეს მთელი დღის განმავლობაში ფანტასტიკური ადგილობრივი ყავით, ასევე კრეოლური და სხვა საერთაშორისო კერძებით სადილისთვის, მათ შორის მოფონგო, სპეციალური ბიფშტეიკი და მამპოსტეაოს ბრინჯი.