აღმოაჩინეთ პუერტო რიკოს რუტა დელ ლეხონი გუავატეში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:18

ჩინეთს ჰქონდა აბრეშუმის გზა, იტალიას აპიანური გზა; პუერტო რიკოში ისტორია ამაღლებს La Ruta del Lechón-ს. ეს ლეგენდარული გზა პუერტო რიკოს ცენტრალურ რეგიონში სხვაგვარად მძინარე უბანში გადის, რომელსაც გუავატე ჰქვია. სან-ხუანიდან სამხრეთით დაახლოებით ერთი საათის მანძილზე (ზომიერი ტრაფიკით) გუავატმა მოიპოვა საკულტო სტატუსი პუერტო რიკოელებში ლეხონერების სიმრავლის, სოფლის, ღია ცის ქვეშ გზისპირა კერძების გამო, რომლებიც სპეციალიზირებულია ლეხონში ან შამფურზე შემწვარი მთლიანი ღორისთვის.

ღორის გზატკეცილი

ღორის ხორცის მოყვარულთათვის გზა შანგრი-ლასკენ მიდის. მოგზაურობა მიხვეულ-მოხვეულ შავ მწვერვალზე, რომელიც გველის გზაზე მიემართება ცენტრალური მთის ქედის ფერდობებზე, რომელიც კვეთს კუნძულს, აერთიანებს კულტურულ გამოცდილებას კულინარიულ თავგადასავალთან. La Ruta del Lechón გახდა დანიშნულების ადგილი შაბათ-კვირას ადგილობრივებისთვის მთელი კუნძულიდან და ისინი დღეს ატარებენ ჭამაში, სვამენ და ცეკვავენ ცოცხალი ბენდების მონაწილეობით. მთელი ტერიტორია იღებს ბლოკ-წვეულების ატმოსფეროს და ავტობუსები ჩამოჰყავთ ტურისტებს სან-ხუანიდან გასართობად.

მას შემდეგ, რაც გზატკეცილი 52 გაივლით სამხრეთით სან-ხუანიდან 32-ის გასასვლელად (გუავატე), მიჰყევით მარშრუტს 184, სანამ არ მიაღწევთ დანიშნულების ადგილს. ლეხონერები იწყება მთების ძირიდან და გრძელდება გზის ორივე მხარეს რამდენიმე მილის მანძილზე. საქმეები შეიძლება განსაკუთრებით დატვირთული იყოსდაახლოებით 27 კილომეტრი. ყოველი ღია ცის ქვეშ მყოფი რესტორანი ნელა წვავს თავის ღორებს სანელებლების სპეციალური და ჩვეულებრივ საიდუმლო კომბინაციით ღია ცეცხლზე ექვსიდან რვა საათის განმავლობაში. შედეგი არის ხრაშუნა და ნაზი, მარილიანი და ტკბილი, თან ახლავს კვამლს.

ადგილობრივებს ჩვეულებრივ აქვთ საყვარელი რესტორანი და შეგიძლიათ იკითხოთ რეკომენდაციები. ან უბრალოდ აირჩიეთ ადგილი, რომელიც გამოიყურება დატვირთული და სახალისო. არ შეიძლება გამოტოვოთ El Nuevo Rancho, თავისი ფერადი ნიშნით გამოსახული ხე, რომელიც წითელ ყვავილებს აყვავდება და მშვენიერი თესვა ყვითელი წერტილოვანი კაბით. El Nuevo Rancho-ს აქვს დიდი საცეკვაო მოედანი, სცენა და სამი მეფის საყვარელი გოჭის გამოსახულება, რომლებიც სტუმრობენ პატარა იესოს რესტორნის შორეულ მხარეს. Lechonera Los Pinos და El Rancho Original მუდმივად იღებენ მაღალ რეიტინგებს ონლაინ სამოგზაურო რჩევების საიტებზე.

მენიუ

საჭმელის შეკვეთას გუავატეში ღიმილისა და თითის საჩვენებლად მეტი არაფერი სჭირდება. კაფეტერიის სტილის დახლებზე წარმოდგენილია სხვადასხვა ადგილობრივი სპეციალობები, როგორიცაა arroz con gandules, morcilla (სისხლიანი ძეხვი), ძროხის ჩაშუშული, პასტელიონი (ლაზანიას პუერტო რიკოს ვერსია, რომელიც დამზადებულია ტკბილი პლანშეტით) და, რა თქმა უნდა, ვარსკვლავური მიმზიდველობა: შამფურზე. - შემწვარი ლეშონი (ან ქათამი და ინდაური მოხარშული იგივე ტექნიკით და სანელებლებით). ნაწილები კეთილშობილურია და ფასებიც გონივრული. პუერტო რიკოელი ოჯახები მასობრივად გამოდიან ლანჩზე და თავიანთი საყვარელი ბენდების დაკვრას კვირაობით.

გუავატე მიეკუთვნება აუცილებელ სიას, ვინც პუერტო რიკოს სტუმრობს, ვინც აფასებს მხიარულ, უსაფრთხო, დამაკმაყოფილებელ და გემოს სასიამოვნო თავგადასავალს. შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი სურვილისამებრ, შეურიოთმოექეცით ადგილობრივებს და მიირთვით თქვენი საჭმელი მხიარული ადგილობრივი მუსიკის ქვეშ სოფლის მთის გარემოში.