მაკადამიის თხილი და ჰავაი

2025 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 15:52

ერთ-ერთი პირველი, რასაც ჰავაიზე მოგზაური შენიშნავს აეროპორტში ჩასვლისას ან ნებისმიერ მაღაზიაში პირველი ვიზიტისას, არის მაკადამიის თხილის პროდუქტების უზარმაზარი გამოფენები, როგორიცაა მშრალი შემწვარი თხილის სასაჩუქრე შეფუთვა, შოკოლადით დაფარული თხილი. და მაკადამიის კაკალი მტვრევადი. არჩევანი თითქმის გაუთავებელია და ფასებიც გასაოცარია, ნახევარზე ნაკლებს, რასაც გადაიხდიდით მატერიკზე იმავე ნივთებისთვის.

მაკადამიის თხილი მსოფლიოს დედაქალაქი

როგორ არის ეს შესაძლებელი? ისე, პასუხი საკმაოდ მარტივია. ჰავაი კვლავ არის მაკადამიის თხილის მსოფლიოში ერთ-ერთი უმსხვილესი მწარმოებელი და ოდესღაც ცნობილი იყო, როგორც მაკადამიის კაკლის დედაქალაქი, სადაც იზრდება მსოფლიოში მაკადამიის თხილის 90 პროცენტი.

რაც ამას კიდევ უფრო გასაოცარს ხდის არის ის ფაქტი, რომ მაკადამიის თხილის ხე არ არის ჰავაის სამშობლო. ფაქტობრივად, 1882 წელს ხე პირველად დარგეს ჰავაიზე კაპულენაში, ჰავაის დიდ კუნძულზე.

ავსტრალიელი ემიგრანტი

მაკადამიის თხილის ხე წარმოიშვა ავსტრალიაში. მაკადამია კლასიფიცირებული და ერთობლივად დაასახელა ბარონმა სერ ფერდინანდ იაკობ ჰაინრიხ ფონ მიულერმა, მელბურნის ბოტანიკური ბაღების დირექტორმა და ვალტერ ჰილმა, ბრისბენის ბოტანიკური ბაღების პირველმა ზედამხედველმა.

ხეს სახელი ეწოდა მიულერის მეგობრის, დოქტორ ჯონ მაკადმის პატივსაცემად.მელბურნის უნივერსიტეტის პრაქტიკული და თეორიული ქიმიის ცნობილი ლექტორი და პარლამენტის წევრი.

უილიამ ჰ. პერვისი, შაქრის პლანტაციების მენეჯერი დიდ კუნძულზე, ეწვია ავსტრალიას და შთაბეჭდილება მოახდინა ხის სილამაზით. მან თესლი დააბრუნა ჰავაიში, სადაც დარგა კაპულენაში. მომდევნო 40 წლის განმავლობაში ხეები ძირითადად ორნამენტულ ხეებად იზრდებოდა და არა მათი ნაყოფისთვის.

პირველი კომერციული წარმოება ჰავაიში

1921 წელს მასაჩუსეტსის კაცმა, სახელად ერნესტ შელტონ ვან ტასელმა დააარსა პირველი მაკადამიის პლანტაცია ჰონოლულუსთან ახლოს. თუმცა, ეს ადრეული მცდელობა წარუმატებელი აღმოჩნდა, რადგან ერთი და იგივე ხის ნერგები ხშირად აწარმოებდნენ განსხვავებული მოსავლიანობისა და ხარისხის თხილს. ჰავაის უნივერსიტეტი ჩაერთო სურათში და დაიწყო 20 წელზე მეტი კვლევა ხის მოსავლის გასაუმჯობესებლად.

მასშტაბიანი წარმოება იწყება

მხოლოდ 1950-იან წლებში, როდესაც უფრო დიდი კორპორაციები შევიდნენ სურათზე, მაკადამიის თხილის წარმოება კომერციული გასაყიდად მნიშვნელოვანი გახდა. პირველი მსხვილი ინვესტორი იყო Castle & Cooke, Dole Pineapple Co.-ის მფლობელები. მალევე C. Brewer and Company Ltd.-მა დაიწყო ინვესტიცია მაკადამიის თხილში.

საბოლოოდ, C. Brewer-მა იყიდა Castle &Cooke's macadamia ოპერაციები და დაიწყო მისი თხილის მარკეტინგი Mauna Loa-ს ბრენდის ქვეშ 1976 წელს. მას შემდეგ, Mauna Loa-ს მაკადამიის თხილი კვლავ იზრდება პოპულარობით. მაუნა ლოა რჩება მაკადამიის თხილის უმსხვილეს მწარმოებლად მსოფლიოში და მათი სახელი არის მაკადამიის თხილის პროდუქტების სინონიმი.

მცირე ოპერაციებიაყვავდი

თუმცა არის რამდენიმე მცირე მწარმოებელი, რომლებიც აწარმოებენ თხილს. ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი არის პატარა ფერმა კუნძულ მოლოკაიზე, რომელსაც ფლობენ ტუდი და კამი პურდი. ეს შესანიშნავი ადგილია გასაჩერებლად, რათა მიიღოთ პირადი გაკვეთილი მაკადამიის თხილის კულტივაციის შესახებ, და დააგემოვნოთ და შეიძინოთ ახალი ან მოხალული თხილი, ისევე როგორც მაკადამიის თხილის სხვა პროდუქტები.