საუკეთესო რესტორნები ჰო ჩი მინში, ვიეტნამი

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:22

Ho Chi Minh City საკმარისად დიდია იმისათვის, რომ მოიწონოს მოკრძალებული ქუჩის კერძები, როგორიცაა com tam, pho და banh mi, ან მდიდრული ყავის მაღაზიები და კარგი რესტორნები. ვიეტნამის სამხრეთ დედაქალაქში მიმავალი მოგზაურები კარგად სადილობენ ყველა ბიუჯეტით, მიუხედავად იმისა, ქუჩაში ლაფშს აჭმევთ თუ რესტორანში ოთხჯერადი ევროპული კერძით მიირთმევენ.

Vietnam House რესტორანი

შეფ ლუკ ნგუენი, ავსტრალიაში დაბადებული ცნობილი შეფ-მზარეული, ხელმძღვანელობს გუნდს ამ მდიდრულ რესტორანში, რომელიც გთავაზობთ თანამედროვე ვიეტნამურ კერძებს ჩრდილოეთიდან სამხრეთისკენ. ტრადიციული კერძები ახალ სიცოცხლეს იძენს შეფ ლუკას ხელში. მაგალითად, ჩა ჯოზე (საგაზაფხულო რულონები) იყენებს შემწვარ ლობსტერს და ხის ყურის სოკოებს. მისი banh xeo (ვიეტნამური კრეპები) უხდება იბერიკოს ლორით და კრაბის ხორცით. და ჩაშუშული ვაგიუ ძროხის ლოყა, რომელიც აუცილებლად უნდა შეკვეთოთ, იყენებს ვიეტნამის არომატის საფუძვლებს სასადილოების მოსაგებად.

Mien Ga Ky Dong

ეს ფართო, მაგრამ უპრეცედენტო რესტორანი ეძღვნება ქათმის კერძებს ფრინველის ხორცის კერძების ფართო ასორტიმენტს. რა თქმა უნდა,pho - გულუხვი ზომის თასი ლაფშით, ქათმის ხორცით და არომატული ნივთიერებებით, რომელიც ქათმის ბულიონში იხრჩობა - შოუს ვარსკვლავია. ფაქტობრივად, ადგილობრივმა მოთხოვნამ მათ pho mien ga-ზე შეუნარჩუნა Ky Dong თითქმის ნახევარი საუკუნის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც მისი თავმდაბალი დასაწყისი იყო ქუჩის ფოტო სადგომის სახით. მოიქეცით ისე, როგორც ადგილობრივები აკეთებენ და შეუკვეთეთ ერთი ჭიქა შაქრის წვენი, რომ ლოტი დაიბანოთ.

ლა ვილა

განთავსებულია განახლებულ კოლონიალურ ვილაში მე-2 უბანში, ლა ვილა ქმნის ელეგანტურ სასადილო გამოცდილებას ცოლ-ქმრის გუნდის თავაზიანობით, რომელიც მართავს ადგილს. სანამ თინა ტრანგ ფამი ხელმძღვანელობს წინა ოფისს, შეფ-მზარეული ტიერი მუუნონი ამზადებს არატრადიციულ მენიუს, რომელიც აერთიანებს კლასიკურ ფრანგულ ტექნიკას და ინგრედიენტებს ვიეტნამურ სანელებლებსა და არომატს.

ლა ვილაში სასადილოებს შეუძლიათ იჯდეს მყუდრო სასადილო დარბაზში, ან გარეთ საცურაო აუზთან ახლოს. ხელმისაწვდომია ა ლა კარტ შეკვეთები, თუმცა დაყენებული მენიუ შესანიშნავი საშუალებაა La Villa-ის გამოცდილებიდან კარგი ღირებულების მისაღებად.

Banh Mi Hoa Ma

რა ჯობია მიირთვათ საყვარელი ვიეტნამური ქუჩის საკვები, ვიდრე ქუჩაში მისი ჭამა? Banh Mi Hoa Ma Cao Thang Road-ის გასწვრივ ემსახურება პატრონებს ტროტუარზე, კლასიკური ვიეტნამური სენდვიჩის ორი ვარიანტით.

შეუკვეთეთ მათი კლასიკური banh mi op la, რომლის სახელიც მიუთითებს მის კვერცხისებურ ინტერიერზე ("op la" მომდინარეობს ფრანგული "oeufs au plat"-დან ან მზიანი კვერცხებიდან). სენდვიჩს მოჰყვება ორი კვერცხი მომზადებული, ჰაეროვანი ვიეტნამური ბაგეტები, ხორცი და კარამელიზებული ხახვი და მწნილი ბოსტნეული და ჩაი მიირთვით.მხარე. ღორის პაშტეტი და ყავა სურვილისამებრ, მაგრამ ძალიან რეკომენდებულია. კვება იაფია, თითო შეკვეთის ღირებულება არ აღემატება 50 000 დონგს.

Hum Vegetarian

ჰუმს სახელი მომდინარეობს ჩვეულებრივი მედიტაციის ფრაზიდან და ასეთი გონებამახვილობა ადიდებს რესტორნის დამამშვიდებელ ინტერიერს და კარგად გააზრებულ მენიუს. ვიეტნამელებს აქვთ ხანგრძლივი ვეგეტარიანული ტრადიცია კერძებით, როგორიცაა ტოფუ ფერმენტირებული ლობიოს სოუსში, ცხარე სოკოს სალათი შემწვარი ბრინჯით და პომელოს სალათი. რესტორანი ასევე გთავაზობთ ალკოჰოლური და უალკოჰოლო სასმელების მშვენიერ ჩამონათვალს. Hum ასევე ვეგანურია, მენიუში განასხვავებენ ვეგანურ და ვეგეტარიანულ კერძებს.

Com Tam Ba Ghien

ცნობილი თავისი „დიდი სლემით“com tam suon nong, Com Tam Ba Ghien ყველანაირად წყვეტს ამ საკულტო ვიეტნამური კომფორტის საჭმელს. ღორის ხორცის გარდა იაფფასიანი ბრინჯის თავზე, თქვენ მიიღებთ მასიურ (ვიეტნამური სტანდარტებით) შემწვარ ღორის ხახვს, ბრინჯის ჯანსაღ ულუფას, მზიან კვერცხებს, ვიეტნამურ ხორცს, გახეხილ ღორის ქერქს და ხორცს და გვერდითი სოუსი nuoc cham (ტკბილი თევზის სოუსი)

რესტორანი საკმაოდ მოკრძალებულია - ცოტა მეტი, ვიდრე სადგომი განთავსებული ტურისტული უბნის მოშორებით - მაგრამ ეს საუკეთესო ადგილია კომენტარებისთვის, თუ გსურთ ავთენტური გამოცდილება.

ქსიენ ხე

დაჯექი ამ შემწვარ ზღვის პროდუქტების კერძზე, რომელიც გადაჰყურებს Nhieu Loc-Thi Nghe არხს და თქვენიპოვეთ ქალაქში ერთ-ერთი საუკეთესო ლუდისა და საკვების ცხელი წერტილი. ვიეტნამური ლუდი კიდევ უფრო უკეთესი ხდება, როდესაც შერწყმულია ახალი ზღვის პროდუქტები, გრილზე შეკვეთისას. ადგილობრივი სპეციალობა მოიცავს შემწვარ რვაფეხას; შემწვარი ლოკოკინები; შემწვარი ხამანწკები; და კრევეტები შამფურებზე. მენიუში არაფერია ლამაზი, მაგრამ ყველაფერი ახალია, ახლად მოხარშული და დროულად მიწოდებული. ველით, რომ დახარჯავთ დაახლოებით 800,000 დონგს რამდენიმე საათის სადილზე აქ ოთხისთვის.

ბა ბა

Ba Ba-ს თანამფლობელებმა, ფაბიენმა და ტრანგმა, გახსნეს თავიანთი რესტორანი, რათა ჰანოის სტილის ჩრდილოეთი სამზარეულო გააცნონ ჰო ჩიმინში. მენიუს ვარსკვლავი არის ჩრდილოეთის ნოდლის კერძი bun bo nam bo. ყველა შეკვეთა მზადდება ახალი: საქონლის ხორცი შემწვარი ნიორში და ლიმონის ბალახში, ბრინჯის ლაფშა, შემწვარი შალოტი, უმი პაპაია და არაქისი - ყველაფერი წვნიანი მარაგის სწორი რაოდენობით. ჩრდილოეთის კიდევ ერთი ფავორიტი, რომელიც ღირს სცადოთ არის ჩრდილოეთის სტილის ნემ-რანი, ან შემწვარი სპრინგ რულონები, ჰანოის ბრინჯის ქაღალდის გამოყენებით.

„ბა ბა“ვიეტნამურად „ბებიას“ნიშნავს, რადგან მფლობელები იმედოვნებენ, რომ ერთგვარი თაობის ნოსტალგია გამოიწვიონ ადგილზე მიტანილი მარტივი, მაგრამ გემრიელი კერძებით. ყველაფერი სახლშია Ba Ba-ში, სოფლის სათვალეებთან და პლასტმასის სკამებამდე.

Oc Oanh

4 უბანში განთავსებულია ქალაქის ცნობილი ვინჰ-კანის ქუჩა (ზღვის პროდუქტების ქუჩა), სადაც სადგომები და რესტორნები ყიდულობენ ახალ ზღვის პროდუქტებს შებინდებიდან დილის დილამდე. ლოკოკინები მენიუს დიდი ნაწილია ზღვის პროდუქტების ქუჩაზე და ოქOanh არის ერთ-ერთი უკეთესი პუნქტი სასადილოებისთვის, რომლებიც ცდილობენ სცადონ.

დაიწყება 13:00 საათზე. და დამთავრებული შუაღამისას, Oc Oanh ემსახურება ლოკოკინებისა და ზღვის პროდუქტების მრავალფეროვან მენიუს Vinh Kanh ქუჩის გასწვრივ დაბალ მაგიდებზე. ტალახის მცოცავი ლოკოკინები პოპულარული არჩევანია, როგორც წესი, მოხარშული ქოქოსის კურკაში და მიირთმევენ ბრინჯთან ერთად. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი ლოკოკინები (ან მენიუს სხვა ნივთები) შემწვარი, ორთქლზე მოხარშული, შემწვარი ან ზემოდან ნებისმიერი ნივთით, ლიმონის ბალახიდან ჩილის სოუსამდე.

Kieu Bao

Bun thit nuong (ვერმიშელის ლაფშა შემწვარი ხორცით) ადვილი მოსაძებნია, რადგან ის იყიდება ქუჩის თითქმის ყველა კუთხეში, მაგრამ ძალიან ცოტა ადგილია კარგად, რის გამოც Kieu Bao გამოირჩევა. ეს ფრენჩაიზია ყიდის რამდენიმე ლოკაციიდან ჰო ჩი მინში და სთავაზობს თავის სახელობის კერძს მშიერ ვიეტნამელ და ცნობისმოყვარე ტურისტებს, მაგრამ ყველაზე პოპულარული ადგილი არის Bui Vien Walking Street-თან ახლოს.

Bun thit nuong მიირთვით cha gio (საგაზაფხულო რულონები), ახალი ბოსტნეული და თეფშები nuoc mam (თევზის სოუსი), თუმცა Kieu Bao-ში nuoc mam თქვენს მაგიდაზე გიგანტური თაიგულებით მოდის!

საიგონის რეტრო კაფე

ადგილობრივებს უყვართ ნოსტალგია თითქმის ისევე, როგორც ახლად მოხარშული ყავა და Saigon Retro Cafe ორივეს უხვად სთავაზობს. Vinmart-ის მაღაზიის ზემოთ მდებარე Saigon Retro გთავაზობთ არჩევანს, დაისვენოთ მომხიბვლელად გადატვირთულ კაფეში ან აივანზე, რომელიც გადაჰყურებს ხმაურიანი ქალაქის ქუჩას.

შეგიძლიათ შეუკვეთოთ რძიანი საიგონური ყავა (ca phe sua da) უფასო ყავასთან ერთადმბრუნავი ფუნთუშა სახელად ბანჰ ტაი ჰეო. ვინტაჟური არეულობა კაფე-ძველ პლაკატებში, წიგნებში, ძველ კამერებში, თუნდაც რეტრო ტელეფონებში - ავსებს ჯაზის მუსიკას და ყავის დამამშვიდებელ სითბოს, ქმნის მშვიდ ატმოსფეროს, რომელიც ძნელად მისაღწევია მხიარულ ქალაქ ჰოში მინში.

EON51

შეგიძლიათ მიირთვათ ევროპული სტილის შესანიშნავი კერძი 650 ფუტი ჰაერში EON51-ში. შესატყვისობის მიზნით! Ho Chi Minh City-ის ყველაზე მაღალ შენობაში განთავსებული EON51 შექმნილია იმისთვის, რომ ხაზი გაუსვას ხედს, ამიტომ ყველა მაგიდას აქვს წვდომა რესტორნის იატაკიდან ჭერამდე ფანჯრებიდან დანახულ ხედზე.

სადილერებს შეუძლიათ აირჩიონ დასავლური სასადილო ზონა და აზიური სამზარეულოს ტერიტორია. სასადილოებს, რომლებიც ეძებენ მეტ კონფიდენციალურობას და უკეთეს ხედს, შეუძლიათ დაჯავშნონ ანტრესოლით მაგიდა. სადილის თანხლებით, სასადილოებს ასევე შეუძლიათ შეუკვეთონ ღვინის ვრცელი სიიდან 300-ზე მეტი ეტიკეტით.