10 საუკეთესო ლუდსახარში ფენიქსში მოსანახულებლად

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:21

როცა ფენიქსში ცხელა, ცივი, ხელნაკეთი ლუდის გემოზე უკეთესი არაფერია. დანარჩენი წლის განმავლობაში, არაფერი ჯდება გარეთ ლუდსახარშის ეზოში, ჭიქით ხელში, მზის სხივებით ტკბობისას. საბედნიეროდ, ფენიქსის მეტროპოლიტენის თითქმის ყველა უბანს აქვს საკუთარი ლუდსახარში ან საცურაო ოთახი, ასე რომ, სადაც არ უნდა იყოთ ხეობაში, კრაფტ ლუდი ახლოს არის.

თუმცა, Phoenix-ის აყვავებული კრაფტ ლუდის სცენა უფრო მეტად ეხება ხარისხს, ვიდრე რაოდენობას. მისი ზოგიერთი ლუდსახარში აღიარებულია, როგორც საუკეთესო ერში, ხოლო ბევრი სხვა აგროვებს ლუდის მსოფლიო თასს და დიდი ამერიკული ლუდის ფესტივალის მედლებს მათი ძალისხმევისთვის. ამის გათვალისწინებით, ტოპ 10-ის გამორჩევა გამოწვევაა, მაგრამ ეს არის რამდენიმე საუკეთესო ლუდსახარში ხეობაში.

Helton Brewing Company

მდებარეობს ცენტრალურ ფენიქსის ინდუსტრიულ უბანში, ეს სამეზობლო ლუდსახარში არის ველის ერთ-ერთი ყველაზე დაცული საიდუმლოება. ლუდის უფროსი ბრაიან ჰელტონი არა მხოლოდ სერტიფიცირებული ციცერონია (ლუდის გაწვრთნილი პროფესიონალი), არამედ აქვს ათწლეულების გამოცდილება, მათ შორის ლუდის მსოფლიო თასის და დიდი ამერიკული ლუდის ფესტივალის მედლები. თქვენ არ შეგიძლიათ შეცდეთ მისი რომელიმე სტანდარტული სასმელი - შოტლანდიური ალი, IPA, Milk Stout, Valley Venom Pilsner ან Boysenberry Sour - მაგრამ არ გამოტოვოთ მისი სეზონური შეთავაზებები.ისევე როგორც Imperial Stout, რომელიც გამოვიდა AZ ლუდის კვირეულის დასაწყისში. მენიუში წარმოდგენილია ტაკო, Mac 'n' ყველი და ვეგეტარიანული და ვეგანური კერძები.

Huss Brewing Company

შტატის ერთ-ერთი უმსხვილესი დამოუკიდებელი ლუდსახარში, ოჯახის საკუთრებაში მყოფი Huss Brewing Company აწარმოებს არა მხოლოდ საკუთარ ეტიკეტს, არამედ მას შემდეგ, რაც Papago Brewing Co.-ს თავისი ფრთის ქვეშ მოაქცევს, Papago Brewing ბრენდსაც. Uptown-ისა და Tempe-ის ლოკაციებზე ჩამოსასხმელად ნახავთ Huss-ის ფავორიტებს Koffee Kölsch და Huss Nitro Milk Stout, Papago-ს გამორჩეულ Papago Orange Blossom-სა და Papago Coconut Joe-ს და სხვა მთელი წლის ლუდებს. ორივე ოთახს აქვს უნიკალური შეთავაზება, როგორიცაა 2020 წლის ბარელზე დაძველებული რიო ეკვადორული კაკაოს ნაჭრებით და Doug &Jeff's Cashmere Sweater IPA, Odell Brewing Company-თან თანამშრომლობით. საჭმელს ემსახურებიან აპთაუნში, მაგრამ არა ტემპში.

OHSO ლუდსახარში + დისტილერია

შესანიშნავი ლუდი, შესანიშნავი საკვები და დიდი, ძაღლებისთვის განკუთვნილი ეზო მის ოთხივე ლოკაციაზე, OHSO (Outrageous Homebrewer's Social Outpost) Brewery + Distillery ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ ლუდსახარშად აქცია ხეობაში. მან ასევე მიიღო საკმაოდ დიდი ეროვნული და საერთაშორისო ყურადღება მისი ჯილდოს მფლობელი 89Ale, Boom Dynamite და კასრში დაძველებული Ales from the Crypt: Te Quiero Wood. თუმცა OHSO არ ჩერდება ლუდით. ის ასევე გამოხდის არაყს, ჯინს და სხვა ალკოჰოლურ სასმელებს მის სკოტსდეილში, სადაც შეგიძლიათ ატაროთ დისტილერიის ტური. ლუდსახარშის თავდაპირველ ადგილზე Indian School Road-ზე, დამწყებ ლუდსახარშებს შეუძლიათ დარეგისტრირდნენ, რათა დაეხმარონ ლუდის მომზადებას.

რენHouse Brewing Company

განთავსებული 1920-იანი წლების ბუნგალოში Green Gables-ის უბანში, 10 ბარელიანი Wren House Brewing Company ამზადებს საერთაშორისო სტილის ლუდებს, IPA-ს და ექსპერიმენტულ გამოშვებებს, როგორიცაა Yellow Giraffe, რომელიც მიზნად ისახავს ჰორჩატას გემოს მიბაძვას. გამორჩეული რეგულარულად შედის Valley Beer, 2019 წლის დიდი ამერიკული ლუდის ფესტივალის გამარჯვებული ამერიკული ლაგერის კატეგორიაში; უაღრესად აღიარებული IPA Spellbinder; და Jomax, შვრიის ფაფა, რომელიც მზადდება ლობიოებით მოხალული ერთ-ერთ საუკეთესო ადგილობრივ ყავახანაში, Press Coffee-ში. შეზღუდული სივრცის გათვალისწინებით, საჭმელი არ არის მიწოდებული, მაგრამ შეგიძლიათ მოიტანოთ თქვენი საკუთარი, მიაწოდოთ საკვები ან დაკმაყოფილდეთ ველის რესტორნებთან თანამშრომლობით დამზადებული სასმელებით, როგორიცაა Little Miss BBQ.

Arizona Wilderness Brewing Co

დასახელდა საუკეთესო ახალ ლუდსახარშად მსოფლიოში RateBeer.com-ის მიერ, როდესაც ის 2013 წელს გაიხსნა, Phoenix-ის ეს ფავორიტი კვლავ იღებს ეროვნულ აღიარებას თავისი კრეატიული ლუდის, მჟავე ალესა და ფლაგმანი Refuge IPA-სთვის. დამფუძნებლები ჯონათან ბუფორდი და პატრიკ ვეერი რაც შეიძლება ხშირად დადიან ადგილობრივად, ამატებენ ყველაფერს არიზონაში მოყვანილი მარცვლეულიდან და ციტრუსებიდან დაწყებული ადგილობრივ გამომცხვარ ღვეზელებთან და თავიანთ ლუდებში და იყენებენ არიზონაში გაზრდილ პირუტყვს თავიანთ ბურგერებში. ველით, რომ დაელოდოთ ადგილს ბართან ან მაგიდასთან სასადილოში, განსაკუთრებით სამსახურის შემდეგ და შაბათ-კვირას. Arizona Wilderness-მა ახლახან გახსნა ლუდის ბაღი, რომელიც ემსახურება შეზღუდული საკვები მენიუს ფენიქსის ცენტრში.

პედალური სახლილუდსახარში

არიზონას სახელმწიფო უნივერსიტეტის ტემპის კამპუსის მახლობლად ეს დაბალი ლუდსახარში ხშირად დაფრინავს რადარის ქვეშ, მიუხედავად იმისა, რომ ახლახან დასახელდა საუკეთესო ლუდსახარშად შეერთებულ შტატებში ლათინური ამერიკისა და ჩრდილოეთ ამერიკის ლუდის მწარმოებლების Copa Cervezas de América კონკურსზე. შესაძლოა, ეს იმიტომ ხდება, რომ კონვერტის დაჭერის ნაცვლად, ლუდის მთავარი მწარმოებელი დერეკ "დოკ" ოსბორნი ყურადღებას ამახვილებს "ლუდზე, რომელსაც ლუდის გემო აქვს". სცადეთ ჯილდოს მფლობელი Day Drinker Light Lager, Biére Blanche witbier, ბელგიური სტილის Tripel ან White Rabbit hazy IPA. Pedal Haus ასევე ემსახურება ბურგერებს, პიცას და გლუტენით შემცირებულ ლუდს ტემპში და მის მეორე ადგილას ქალაქ ჩენდლერში.

The Shop Beer Co

ყოფილი Cartel Brewery, The Shop Beer Co. გამოდის რამდენიმე ყველაზე საინტერესო ლუდს შტატში. გარდა თავისი სტანდარტებისა - ორმაგი IPA, წვნიანი IPA, ქერა ლაგერი და ამერიკული თხილის ყავისფერი ალე - 20-ლულიანი ლუდის ქარხანა აწარმოებს ხილით გაჟღენთილ მჟავე ალეს ნეონის სერიას. ის კრეატიულია Randall-ით, პატარა ფილტრაციის სისტემით, რომელიც საშუალებას აძლევს უკვე დამზადებული ლუდის შერევას ახალი ინგრედიენტებით. Randall Series-ის წარსული ლუდები მოიცავდა ოქროს ალს, რომელიც გაჟღენთილია ჯინში გაჟღენთილი ლიმონის ქერქი, თაფლის ტაფი და ახალი ლიმონი, და ყავის ყავისფერი ელი, რომელიც გაჟღენთილია შებოლილი ალაოს, გრეჰემის კრეკერის, კაკაოს ღვეზელებით, მარშმალოუს და ბეიკერის შოკოლადით..

ლუდის კვლევის ინსტიტუტი

ერლენმაიერის კოლბებით თავის ფრენის შემადგენლობაში და ზედა შუქებით, რომელიც ანათებს ბარს, ამ სამეცნიერო თემატიკის ლუდსახარშმა დაიწყო 2014 წელს, მას შემდეგ რაც მფლობელებმა Matt Trethewey-მა და Greg Sorrels-მა წლების განმავლობაში გააუმჯობესეს თავიანთი სახლის რეცეპტები. ჩამოსასხმელი ლუდი ყოველკვირეულად იცვლება, მაგრამ დილის სექსი, ადგილობრივი Peixoto Coffee-დან დამზადებული ყავით და ბელგიელი ქერა ლოლი, თითქმის ყოველთვის მენიუშია. ლუდსახარში ასევე იღებს მაღალ შეფასებას სამხრეთ-დასავლეთის გავლენის ქვეშ მყოფი ტრაპეზისთვის, როგორიცაა Green Chili French Dip, დამზადებული Hatch-ის მწვანე ჩილის, არიზონას ბალახით გამოკვებადი საქონლის ხორცის ბურგერებისა და მისი მარილიან-ტკბილი ბეკონის მადისაღმძვრელისთვის, Meat Candy..

უდაბნოს ბერების ხარშვა

გახსნა 2019 წელს Intel-ის ხუთმა თანამშრომელმა, ეს მცირე პარტიული ლუდსახარში უკვე ქმნის ხმაურს მარტივი ლუდებით, როგორიცაა Kodiak ყავისფერი ალი და ექსპერიმენტული ლუდებით, როგორიცაა დღესასწაულის არომატით გაჟღენთილი მადლიერების დღე ჭიქაში. ის ასევე აწარმოებს მყარ კომბუჩას, Bouji Booch-ს, რომელიც სწრაფად იყიდება, ხანდახან მძიმე სელცერს და სახლში მომზადებულ ფესვის ლუდს. მიუხედავად იმისა, რომ ლუდსახარშს არ აქვს სამზარეულო, შაბათ-კვირას მასპინძლობს კვების მანქანებს და შეგიძლიათ საკვების მიტანა. მიირთვით თქვენი საჭმელი მაგიდასთან ლუდსახარშის ერთ-ერთი სამაგიდო თამაშის თამაშის დროს ან დაისვენეთ ერთ-ერთ დივანზე.

Four Peaks Brewing Company

ლუდსახარში, რომელიც სათავეში ჩაუდგა კრაფტ ლუდის მოძრაობას ველში, როდესაც გაიხსნა 1996 წელს, Four Peaks Brewing Company არის Kilt Lifter, შოტლანდიური სტილის ალი დარტყმით და მისი მსუბუქი კოლეგა, Gilt Lifter.. მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ შეიძინოთ მისი ძირითადი ლუდი, მათ შორის Hop Knot IPA, 8th Street Pale Ale და Peach Ale ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიებში, ეწვიეთ ტემპის თავდაპირველ ადგილს, ადრე რძის ქარხანას რკინიგზის ლიანდაგზე. მისი ატმოსფერო. ტემპი ასევე გთავაზობთ ტურებს მის დაწესებულებაში და ჩამოსხმის ოპერაციას, და სამივე ლოკაცია (ტემპე, სკოტსდეილი და ტერმინალი 4 Phoenix Sky Harbor International Airport) ემსახურება გამორჩეულ, ლუდის შთაგონებულ მენიუს.