უელსის საუკეთესო რესტორნები

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:23

იმის გამო, რომ უელსი არის პატარა ქვეყანა, უამრავი ფერმათა და სანაპირო ზოლით, ქვეყნის რესტორნები ხშირად ფოკუსირებულია ადგილობრივ პროდუქტებზე, ხორცსა და თევზზე, სადაც უამრავი დაჭერა იპოვება უშუალოდ ახლომდებარე წყლიდან. უელსს აქვს რამდენიმე შესანიშნავი რესტორანი, მიშლენის ვარსკვლავიანი, მაღალი კლასის სასადილო ოთახებიდან დაწყებული, უფრო ჩვეულებრივი ქვეყნის პაბებამდე და ყველა მათგანი მენიუს შექმნისას რეგიონულ და სეზონურ შეთავაზებას უყურებს. მიუხედავად იმისა, ეძებთ უნიკალურ გამოცდილებას Gareth Ward-ის საკულტო რესტორანში Ynyshir ან გსურთ სცადოთ ზღვის პროდუქტები სანაპიროზე Hywel Griffith-ის ზღვისპირა სასადილო The Beach House-ში, უელსს აქვს რესტორანი ყველა გემოვნებისთვის.

Ynyshir

Ynyshir არის უელსის ყველაზე გამორჩეული და ჯილდოს მფლობელი რესტორანი (რომელიც ასევე გამოირჩევა ოთახებით გამჭრიახი მოგზაურებისთვის). მიშლენის ვარსკვლავიანი რესტორანი, რომელიც მდებარეობს სნოუდონიის ეროვნულ პარკთან ახლოს, სცენურ ქალაქგარეთ, ხელმძღვანელობს მზარეული და მფლობელი გარეტ უორდი, რომელიც აერთიანებს იაპონურ ტექნიკას უელსის ინგრედიენტებთან. კვება Ynyshir-ში არის გამოცდილება სტუმრებთან ერთად, რომლებიც სარგებლობენ 20-კერძიანი მენიუთი, რომელიც გარშემორტყმულია განსაცვიფრებელი პეიზაჟებით. რესტორანში მხოლოდ ორი ადგილია დღეში და ხუთი მაგიდა, ამიტომ დაჯავშნა აუცილებელია.

ჰენრირობერტსონის სასადილო ოთახი

მდებარეობს Palé Hall-ში, Relais & Chateaux-ის აგარაკის სასტუმროში Snowdonia-სთან ახლოს, დამთვალიერებლები იპოვიან ძვირადღირებულ რესტორანს, რომელსაც მართავს შეფ-მზარეული გარეტ სტივენსონი. ჰენრი რობერტსონის სასადილო ოთახის სახელით ცნობილი რესტორანი სპეციალიზირებულია სეზონურ და ადგილობრივ ინგრედიენტებზე, აქცენტით ორგანულ და ჰუმანურად წარმოებულ კერძებზე. სტუმრებს შეუძლიათ აირჩიონ ხუთი ან რვა კერძიანი დეგუსტაციის მენიუდან ან ეწვიონ შუადღის ჩაის. სრული გამოცდილებისთვის, გადადით რვა კერძიან მენიუში, რომელშიც წარმოდგენილია უელსის მთის ბატკნის ხორცი, scallops და მწყერი. წინასწარ დაჯავშნა აბსოლუტურად აუცილებელია.

Rhosyn რესტორანი

Penally Abbey არის სანაპირო სასტუმრო, განლაგებულია მორთულ აგარაკზე, ღირსშესანიშნავი რესტორნით, Rhosyn, საკუთრებაში. მას მენიუში აქვს ადგილობრივი ბოსტნეული და ადგილობრივი პროდუქტები, მათ შორის ტენბის ნავსადგურიდან დაჭერილი თევზი. მენიუ ხშირად იცვლება სეზონის ასახვისთვის და რესტორანში ასევე გემრიელ შუადღის ჩაის მიირთმევენ. განიხილეთ ღამისთევა 12 საძინებლიდან ერთ-ერთში, შედის საუზმე Rhosyn-ში.

პლაჟის სახლი

The Beach House არის ერთი მიშელინის ვარსკვლავიანი რესტორანი, რომელსაც მართავს შეფ ჰაიველ გრიფიტი. ის პირდაპირ სანაპიროზეა განთავსებული, ამიტომ მოითხოვეთ ერთ-ერთი გარე მაგიდა საუკეთესო ხედებით. არსებობს მრავალფეროვანი მენიუ, მათ შორის მრავალ კურსსდეგუსტაციის მენიუ და ერთი ვეგეტარიანელებს ეძღვნება. მიუხედავად იმისა, რომ საკვები თავისთავად მაღალი დონისაა, შინაგანი ატმოსფერო არის ჩვეულებრივი და სტუმრებს შეუძლიათ ჩაიცვათ ის, რაც მათ კომფორტულს ხდის (საცურაო კოსტუმების გარდა).

კაკლის ხე

The Walnut Tree არის მიშლენის ვარსკვლავიანი რესტორანი, რომელსაც აქვს rustic-chic ატმოსფერო და აქცენტი თანამედროვე კერძებსა და ღვინოებზე. ის არსებობს 60-იანი წლებიდან და ახლა მას მართავს შეფ-მზარეული შონ ჰილი, რომელიც ათწლეულების განმავლობაში მუშაობდა დიდ ბრიტანეთში კვების ობიექტებში. მენიუ ყოველდღიურად იცვლება და მოიცავს თევზისა და ხორცის კერძებს დიდი ბრიტანეთიდან მიღებული ინგრედიენტების აქცენტით. დარწმუნდით, რომ წინასწარ დაჯავშნეთ მაგიდა, რადგან რესტორნის კალენდარი შეიძლება სწრაფად შეივსოს.

სოსბანი და ძველი ჯალათები

მოგზაურები, რომლებიც სტუმრობენ ანგლსის კუნძულს, აუცილებლად უნდა გაჩერდნენ Sosban and Old Butchers-ში, რესტორანში, რომელიც ემსახურება ამაღლებულ ბრიტანულ კერძებს ძველ ჯალათში. მისი საკუთრება და მართვაა სტივენ და ბეთან სტივენები და რესტორანს აქვს ინტიმური, მეგობრული ატმოსფერო, რომელიც თითქმის ვიღაცის (ძალიან მაგარი) სახლის მონახულებას ჰგავს. ინგრედიენტების უმეტესობა მოდის Anglesey-დან და North Wales-დან და კერძების პრეზენტაცია უცნაურია. ის პატარაა და მოთხოვნადია, თითო ადგილზე მხოლოდ რამდენიმე სტუმარია, ამიტომ აუცილებელია წინასწარ დაჯავშნა.

რესტორანი ჯეიმს სომერინი

Penarth's Restaurant James Sommerin არის დანიშნულების რესტორანი, რომელიც ცნობილია მიშლენის ვარსკვლავით და ვრცელი დეგუსტაციის მენიუებით. შეფ ჯეიმს სომერინმა კარიერაში ბევრი აღიარება დაიმსახურა და კარგი მიზეზის გამო. მოკლე a la carte მენიუს ემსახურება კვირადან ხუთშაბათამდე და პარასკევს და შაბათს საღამოს, აქცენტი ექვს და ცხრა კერძიან დეგუსტაციის მენიუში. თითოეულ მაგიდას აქვს შეკვეთილი მენიუ, რომელიც შექმნილია მხოლოდ ამ მაგიდისთვის. სტუმრებს ასევე შეუძლიათ დაჯავშნონ შეფ-მზარეულის მაგიდა, რომელიც მდებარეობს ზუსტად სამზარეულოს შუაგულში და ნახონ, თუ როგორ ამზადებენ მათ ჭამამდე. რესტორანში ასევე არის ცხრა სასტუმრო ნომერი, საწოლზე, საუზმეზე და ვახშამზე, რომლებიც ხელმისაწვდომია სამუშაო დღეებში მათთვის, ვისაც არ სურს ჭამის შემდეგ გადაადგილება. რეკომენდირებულია დაჯავშნა, განსაკუთრებით შაბათ-კვირას.

The Whitebrook

სცენურ უაის ველს ბევრი აქვს შესთავაზოს მოგზაურებს, მათ შორის ყოფნა და კვება The Whitebrook-ში, რესტორანში ოთახებით Monmouth-ში. შეფ-მზარეული კრის ჰაროდი მართავს მიშლენის ვარსკვლავით მოპოვებულ ადგილს, რომელიც ეხება ადგილობრივ საკვებ ინგრედიენტებს და პარტნიორობას ახლომდებარე ფერმერებთან. რესტორანი გთავაზობთ ლანჩსა და ვახშამს კომპლექტი მენიუთი, რომელიც ყოველდღიურად იცვლება. ასევე ხელმისაწვდომია ვეგეტარიანული მენიუ. მწვანილი არის Harrod-ის ყველა კულინარიის გასაღები, ამიტომ ველით ახალ შეთავაზებებს, რომლებიც ასახავს მიმდებარე ტერიტორიას. ასევე არის რვა სასტუმრო ნომერი და The Whitebrook გთავაზობთ კვებისა და ძილის პაკეტებს, რომლებიც მოიცავს საუზმეს, ვახშამს და ღამისთევას.ორისთვის.

დიდი სულთანი

გაემგზავრეთ პორტ ტალბოტის გარეუბანში, რათა აღმოაჩინოთ უელსის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ინდური რესტორანი, დიდი სულთანი. რესტორანმა მოიგო მრავალი ჯილდო და მის მასიურ მენიუს აქვს რაღაც ყველა სადილისთვის. ეს შესანიშნავია ოჯახებისთვის და ჯგუფებისთვის, განსაკუთრებით, რადგან ატმოსფერო მისასალმებელია და პორციები დიდია. ვეგეტარიანელ და ვეგანურ სასადილოებს ასევე ექნებათ უამრავი ხორცი და რძის პროდუქტები.

Llys Meddyg

Llys Meddyg, ნაპოვნი პემბროკეშირში, არის ნაწილობრივ სასტუმრო და ნაწილობრივ რესტორანი. სასადილო ოთახი, რომელსაც მართავენ ედ და ლუიზ საიკები, ფოკუსირებულია მოწევაზე და ადგილობრივად დაჭერილი თევზის განკურნებაზე ადგილზე კვამლის ფარდულში. პროდუქცია ასევე მოიპოვება ადგილობრივად, ბევრი ინგრედიენტი იქვეა მოპოვებული და ყველაფერი განსაკუთრებით ხელმისაწვდომია. ეს შესანიშნავი გაჩერებაა პემბრუკშირის სანაპიროზე მოგზაურობისას, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც დაინტერესებულია უელსური სამზარეულოთი.

უორენი

The Warren-ში ყურადღება გამახვილებულია მარტივ, პატიოსან საკვებზე, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ კერძები მოსაწყენია. ორგანულ, მდგრად ინგრედიენტებზე ფოკუსირებით და მუდმივად ცვალებად მენიუზე, ეს ჩვეულებრივი და ხელმისაწვდომი რესტორანი კარგი არჩევანია მათთვის, ვისაც სურს გემრიელი უელსური საკვები ბიუჯეტით. შეფ დერი რიდმა The Warren გახსნა ბრბოს დაფინანსების კამპანიისა და კავშირის შემდეგსაზოგადოებისთვის აშკარაა რესტორნის ინტიმური და მყუდრო ოთახები.

ხელოსანთა ოთახები

მათ, ვინც სტუმრობს პემბროკეშირის სანაპიროს, უნდა შეიცავდეს ნარბეტის გროვს თავის მარშრუტში. ჯილდოს მფლობელი აგარაკი სასტუმროს აქვს შესანიშნავი რესტორანი სახელწოდებით Artisan Rooms, რომელიც ემსახურება უელსის სამზარეულოს ინგრედიენტების გამოყენებით პირდაპირ სამზარეულოს ბაღიდან. ეს უფრო მოდუნებულია ქონების ორ რესტორანში და, როგორც ასეთი, არის ძაღლებისთვის და ოჯახებისთვის. არ გამოტოვოთ საძოვრების დაფები, სადაც წარმოდგენილია ადგილობრივი ჭურჭლის ნაწარმი და ხელოსნური ყველი, და დატკბეთ ბაღის ტერასის ხედებით.

ჰენის

გაიხსნა 2018 წელს შეფ-მზარეულის ტომი ჰინის მიერ, Heaneys-ს აქვს ელეგანტური, თანამედროვე ატმოსფერო, უამრავი კომუნალური და ბარი ჯდომით, რათა ყველაფერი ჩვეულებრივი იყოს. მენიუ ხშირად იცვლება ხელმისაწვდომობისა და სეზონის მიხედვით და ყოველკვირეულად არის კვირა ლანჩი მენიუ მათთვის, ვისაც სურს ტრადიციული შემწვარი მიირთვას. არ გამოტოვოთ ხამანწკები, როცა ისინი ხელმისაწვდომია, და დარწმუნდით, რომ შეუკვეთეთ მცირე ზომის საჭმელები, როგორიცაა ორაგული პასტრამი და ქათამი. გაითვალისწინეთ, რომ მენიუ არ ემსახურება ვეგანებს და მათ, ვისაც ალერგია აქვთ მოლუსკებზე, განსაკუთრებული სიფრთხილე უნდა გამოიჩინონ.

მელა და ძაღლები

მელა დაHounds არის ქვეყნის პაბი, რომელსაც მართავენ ცოლ-ქმარი გუნდი ჯიმ და რიანონ დობსონი. ეს არის თბილი, ოჯახური დაწესებულება, ოთახებით ხელმისაწვდომი მათთვის, ვისაც სურს სადილის შემდეგ დარჩენა. მენიუ რეგულარულად იცვლება, ყოველდღიურად სთავაზობენ სპეციალურ შეთავაზებებს. არის კლასიკა, როგორიცაა თევზი და ჩიფსი, უფრო წარმოსახვითი ბისტრო პაბის ტრაპეზთან ერთად (ისევე, როგორც ცალკე საბავშვო მენიუ). აუცილებლად მობრძანდით კვირას ლანჩზე, რათა სცადოთ ერთ-ერთი დეკადენტური შემწვარი, რომელიც აუცილებელია დიდი ბრიტანეთის ნებისმიერი სტუმრისთვის.