საუკეთესო რესტორნები შარლოტაში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:28

როგორც ჩრდილოეთ კაროლინას უდიდეს ქალაქს, შარლოტას უამრავი შესთავაზა აქვს სტუმრებს: პარკები და რეკრეაციული აქტივობები, ეკლექტიკური უბნები, დანიშნულების საყიდლები, მსოფლიო დონის მუზეუმები, ადგილობრივი ლუდსახარში და ცოცხალი მუსიკა და სპორტული ღონისძიებები. ასე რომ, გასაკვირი არ არის, რომ ქალაქში არის საოცარი რესტორნები, რომლებიც ემსახურებიან ტრადიციულ სამხრეთის სპეციალობებს, ჰიპერსეზონურ ფასს ფერმამდე სუფრამდე და საერთაშორისო სამზარეულოს და ყველაფერს შორის. მიუხედავად იმისა, ეძებთ რამენის სამეზობლოში, ძველი სკოლის სტეიკჰაუსს თუ თანამედროვე სამხრეთ სასადილო გამოცდილებას, შარლოტას აქვს სხვადასხვა რესტორანი ყველა ბიუჯეტისთვის და გემოსთვის.

Bar-B-Q მეფე

თუ თქვენ ეძებთ ულამაზეს, ძველი სკოლის სამხრეთის კერძებს, გაემგზავრეთ შარლოტის ამ დაწესებულებაში, რომელიც მდებარეობს ვილკინსონის ბულვარზე აეროპორტსა და აპთაუნს შორის. გახსნილი 1959 წლიდან, დრაივ-ინი წარმოდგენილი იყო გაი ფიერის "სადილებზე, დრაივ-ინებსა და ჩაყვინთვებზე" და გთავაზობთ მწვადის თეფშების და სენდვიჩების მრავალფეროვნებას, ასევე ქათმის ფრთებს, ბურგერებსა და სენდვიჩებს. არ დაიძინოთ გვერდებზე, რომლებიც შეიცავს ხრაშუნა ხახვის რგოლებს, მაკარონს და ყველს, ხელით გახეხილი ლეკვები და კოლასლა.

ნათესავი

ორსართულიან აგურის შენობაში განთავსებული, რომელიც ოდესღაც აფთიაქს ასრულებდა, ეს ჯილდოს მფლობელი რესტორანი პატარა კოლეჯის ქალაქ დევიდსონში ღირს ნახევარსაათიანი შემოვლითი გზა. მისი სახელის შესაბამისად, ცოლ-ქმრის საკუთრებაში არსებული სასადილო არის თბილი და ინტიმური, მუდმივად განვითარებადი სეზონური მენიუთი, რომელიც ხაზს უსვამს სახლში მომზადებულ მაკარონის, ასევე ადგილობრივ პროდუქტებსა და ცილას. არ გამოტოვოთ Kindred-ის საგულდაგულოდ შერჩეული ღვინის სია, რომელიც ფოკუსირებულია ოჯახის საკუთრებაში არსებულ მარნებსა და მცირე მწარმოებლებზე. ან აირჩიე „ბარკის არჩევანი“და მიეცით საშუალება ბარმენს აირჩიოს თქვენი საღამოს სასმისი.

განძურება

რუსტიკულ, მაგრამ დახვეწილ Heirloom-ში, ფერმა-მაგიდაზე დახვეწილი სასადილო იგრძნობა ნაცნობი და მეგობრული, არა აურზაური. რესტორანი ყველაფერს იღებს ყავიდან დაწყებული ხორცით, მარცვლეულით და ბოსტნეულით დამთავრებული ჩრდილოეთ კაროლინას ფერმერებიდან, მკვებავი მაღაზიებიდან და მიმწოდებლებისგან, შესანიშნავი შედეგებით. მენიუ შესაბამისად იცვლება კურდღლისა და იხვის გამოჩენით.

ჰალციონი, არომატები დედამიწიდან

როდესაც სტუმრობთ Mint Museum Uptown-ს მისი ვარსკვლავური კოლექციისთვის მე-20-დან 21-ე საუკუნის შუა პერიოდის ხელნაკეთობებისა და დიზაინის ხელოვნებისთვის, დაჯექი სადილზე შიდა რესტორანში, Halycon, რათა მნიშვნელოვანი განახლდეს ტრადიციული მუზეუმის კაფეში.. კაროლინას ინგრედიენტებზე ფოკუსირებით, რესტორნის მენიუ ხელმისაწვდომია, მაგრამ დახვეწილი. საფირმო ბურგერი - საქონლის ხორცით, ყვითელი ჩედარის ყველით, ბენტონის ბეკონით,სალათის ფოთოლი, ხახვის მარმელადი და მწვანილის მაიო - ქალაქის ერთ-ერთი საუკეთესოა.

Haymaker

ეს ზევით ქალაქის, შეფ-მზარეულის მართული ადგილი აშევილის სახელგანთქმული ბაზრის უილიამ დისენიდან, ცნობილია თავისი ერთგულებით აპალაჩური და სამხრეთული საკვების მიმართ. გვერდითი კერძები ასევე განსაკუთრებულია, ისევე როგორც ვეგეტარიანელებისთვის განკუთვნილი საყელო მწვანილი. მიუხედავად იმისა, რომ არ არის ცუდი ადგილი ნათელ და გლუვ 4000 კვადრატულ ფუტს რესტორანში, მოითხოვეთ ადგილი შეფ-მზარეულის მაგიდასთან, რომელიც ჩიტის ხედს იძლევა ღია სამზარეულოზე.

სტაგიონი

იტალიური კლასიკის თანამედროვე მიდგომისთვის, სცადეთ Stagioni მაიერსის პარკში. შეშაზე გამომცხვარი პიცა, როგორიცაა პეპერონი და ძეხვის ღვეზელი სახლში დამზადებული კამის სოსისით, შემწვარი ტომატის სოუსით, მოცარელათ და პეპერონით, ღირს აჟიოტაჟის ღირსია. მაგრამ ახალი მაკარონი ასევე გამორჩეულია და მოდის უგლუტენო ვარიაციებში. შეინახეთ ადგილი დესერტისთვის, არ გამოტოვოთ ზეპოლი - შაქრის ფხვნილში შემწვარი ცომი, რომელიც მიირთვით მარილიანი კარამელის სოუსით.

მამა რიკოტას

კლასიკური წითელი სოუსისთვის იტალიური, უხელმძღვანელეთ Mama Ricotta's, Charlotte Classic. მადეები, როგორიცაა თხის ყველი და მასკარპონე დიპი, ტომატის თბილი ბაზილიკის სოუსით, ნიუ ჰევენის სტილის თხელი ქერქიანი პიცა და ოჯახური მაკარონი, ნიშნავს, რომ მენიუში არასწორი არჩევანი არ არის. თუ ძალიან მშიერი ხართ, აირჩიეთ ერთ-ერთი მასიური კერძი (რომელიც განკუთვნილია 2-3 მირთმევისთვის), როგორიცაა სტანდარტული ქათმის პარმეზანი ანხბოს მარსალა. და შეინახეთ ადგილი სახლში დამზადებული ტირამისუს დესერტად.

ძროხის 'N ბოთლი

ამ სამხრეთ ბულვარის სტეიკჰაუსში ბევრი არაფერი შეცვლილა მას შემდეგ, რაც ის გაიხსნა 1958 წელს და ეს კარგია. ბნელი, ხის პანელის კედლებიდან მთავარ ღონისძიებამდე - იდეალურად წვნიანი და ნაზი სტეიკები - Beef 'N Bottle გთავაზობთ ძველი სამყაროს სტილს და მომსახურებას. საქონლის ხორცის თითოეული ნაჭერი, ექვსი უნცია ფილე მინიონიდან დაწყებული 16 უნცია ცენტრალური მოჭრილი ფილემდე, შეიძლება გაიზარდოს სამი უნცია King Crab ხორცით და მოყვება სახლის სალათი და არჩევანის მხარე. მენიუში ასევე შედის დეკადენტური Fettuccine Alfredo და ზღვის პროდუქტების რამდენიმე ვარიანტი, შემწვარი ხამანწკებიდან და კრაბის ნამცხვრებიდან ორაგულის თეფშებამდე.

კარგი საჭმელი მონფორდზე

როდესაც შეფმზარეულმა ბრიუს მოფეტმა გახსნა ეს რესტორანი 2009 წელს, ეს სახელი სამეზობლოში კარგი საკვების ნაკლებობის ნიშანი იყო. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ასე აღარ არის, Good Food მაინც ღირს ეწვიოთ მისი გლობალური გავლენის ქვეშ მყოფი პატარა თეფშებით, რომლებიც შთაგონებას იღებენ ისეთივე მრავალფეროვანი ადგილებიდან, როგორიცაა იტალია და კორეა. სცადეთ ორთქლზე მოხარშული ფუნთუშები, რომლებიც დამზადებულია ხუთ სანელებლებით გახეხილი ღორის მუცლით, ხახვითა და მწნილი ბოსტნეულით.

ჰაბერდიში

მდებარეობს NoDa-ში (სამეზობლოში, რომელიც ცნობილია თავისი უცნაური ბუტიკებით, მრავალფეროვანი გალერეებითა და ცოცხალი მუსიკის გაერთიანებებით), Haberdish არის საუკეთესო ადგილი სამხრეთ კლასიკოსებისთვის ყველა მხრიდან. დიახ, მათ აქვთ ჩრდილოეთ კაროლინის კალმახი და BBQ-ის ფრთები, მაგრამ თქვენნამდვილად აქ არის შემწვარი ქათამი: გახეხილი, მარილწყალში, შემწვარი და ხელმისაწვდომია ორ ცალი მუქი ან თეთრი ხორცის ვარიანტებში, ნახევრად ან მთლიანი ფრინველის სახით. საჭმელები, როგორიცაა შებოლილი ეშმაკის კვერცხები და შებოლილი მოხარშული არაქისი (კაროლინის სპეციალობა) და ისეთი მხარეები, როგორიცაა მწვანილი, კომბოსტოს გრილი, მაკარონი და ყველი.

არ გამოტოვოთ რესტორნის მბრუნავი მენიუ სეზონური, აფთიაქის სტილის კოქტეილებით, რომლებიც 1950-იანი წლების სოდიანი შადრევანიდან მიირთმევენ.

ასბერი

ეს ჰაეროვანი, ნათელი რესტორანი ისტორიულ სასტუმრო Dunhill-ში, Uptown-ში, გთავაზობთ თანამედროვე სამხრეთ ტრაპეზებს საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე. საუზმეზე მიირთვით ახალი კერძები და რეგიონალური კლასიკა, როგორიცაა ბეკონი და პიმენტო ყველის ომლეტი. ლანჩის ვარიანტები მოიცავს ახალ სალათებს, სენდვიჩებს და გვერდებს, როგორიცაა კარტოფილის სალათი და შემწვარი მწვანე პომიდორი. სადილის მენიუ გთავაზობთ კერძებს, როგორიცაა ჩრდილოეთ კაროლინას საქონლის ხორცი, შემწვარი ჯგუფელი და შემწვარი გრილი. ნუ დაგავიწყდებათ, მიიღოთ სტარტერები, როგორიცაა ყოველდღიური თუჯის ორცხობილა სეზონური ჯემით სუფრისთვის - ან უბრალოდ თქვენთვის.

ლეღვის ხე

ლეღვის ხე არის დახვეწილი შარლოტას საუკეთესო სადილზე. ელიზაბეტში, მე-20 საუკუნის დასაწყისის ისტორიულ ბუნგალოში განთავსებული, ცოლ-ქმრის საკუთრებაში არსებული ადგილი იყო ქალაქის სასადილო ადგილი 2005 წელს, ისევე როგორც მისი ყველაზე პოპულარული კერძი: შემწვარი ახალი ზელანდიური წიპწა სეზონური გვერდითი კერძებით. მენიუს დანარჩენი ნაწილი ძლიერ შთაგონებულიაფრანგული და იტალიური სამზარეულო, რომელიც კარგად ერწყმის რესტორნის ვრცელი და ჯილდოს მქონე ღვინის სიის არჩევანს.

მამლის ხის სამზარეულო

როგორც მისი სახელი გვთავაზობს, შეშის გამომცხვარი ღუმელი არის მთავარი მოვლენა სამხრეთ პარკში, სადაც ყველაფერს ამზადებენ, დაწყებული პიციდან, ხამანწკებიდან და ღორის ხორციდან დაწყებული ჭარხალი და სიმინდი ღია ცეცხლზე. მენიუ მდიდარია ბოსტნეულითა და ცილებით ადგილობრივი მიმწოდებლებისგან, და გამორჩეულია სუკოტაში და შემწვარი მწვადის ქათამი, რომელიც მიირთმევს მეოთხედში ან ნახევარში.

ფუტო ბუტა

თქვენ იპოვით ამ პატარა, ხმაურიან რამენის მაღაზიას South End-ში, ქალაქის პოპულარული შერეული გამოყენების სარკინიგზო ბილიკის გასწვრივ. დაიწყეთ საღამო ორაგულის მუცლით ნიგირით ან ჰამაჩი კრუდოთი, შემდეგ გადადით მთავარ მოვლენაზე: რამენის სავსე თასებით. ვეგეტარიანული ნივა რამენი, იაპონური ბაღისთვის, მზადდება მდიდარი ვეგანური ბულიონით, ორგანული სოკოთი, ბოკ ჩოი, შემწვარი და ჟიულიენის პრასი, რუკოლა, სეზამი, ყლორტები, ხახვი, ოქროს ბარდის ყლორტები და საზამთროს ბოლოკი. როგორც ლამაზი, ასევე გემრიელია.

Fin & Fino

მდებარეობს Uptown-ში, Fin & Fino ემსახურება ქალაქის საუკეთესო ზღვის პროდუქტებს. მენიუ განკუთვნილია ყოველდღიური ხამანწკების, ყველის და მბრუნავი სიის გასაზიარებლადჭურჭლის დაფები და "ძალაუფლების კოშკი", ფენიანი 16 ხამანწკით, 16 კრევეტებით და 16 მიდიით. ასევე არსებობს რამდენიმე გამორჩეული საკვები, როგორიცაა ჩრდილოეთ კაროლინის მთის კალმახი, მოწყვეტილი ტკბილი კარტოფილით, შებოლილი სტაფილოებით, კამის, ბოლოკითა და მწვანილით. გაურკვევლობის გრძნობა? დატკბით "მკურნალობით", 59$-იანი სამზარეულოს საუკეთესო ნიმუშებით.