კაიროს საუკეთესო რესტორნები

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:29

ეგვიპტის დედაქალაქი უზენაესობის ადგილია. 20 მილიონზე მეტი მოსახლეობით, ის აფრიკისა და ახლო აღმოსავლეთის უდიდესი ქალაქია. ის ასევე ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარი და კულტურულად მრავალფეროვანია. ყველა ეს ელემენტი ქმნის მსოფლიო დონის კულინარიულ სცენას, რესტორნებით, რომლებიც მოიცავს სრულ სპექტრს ავთენტური ეგვიპტური კაფეებიდან დამთავრებული ჩინებული სასადილოებით დამთავრებული აზიიდან, ევროპიდან და მის ფარგლებს გარეთ. კაიროს ბევრი საუკეთესო რესტორანი განლაგებულია მის ყველაზე ელეგანტურ ხუთვარსკვლავიან სასტუმროებში, მაგრამ საბედნიეროდ, ხელსაყრელი გაცვლითი კურსი ნიშნავს, რომ გურმანის კერძები შედარებით ხელმისაწვდომია ეგვიპტეში.

საუკეთესო საერთო ჯამში: ლურჯი რესტორანი და გრილი

მდებარეობს მდინარე ნილოსის აღმოსავლეთ სანაპიროზე, ხუთვარსკვლავიან Kempinski Nile Hotel Garden City Cairo-ში, Blue Restaurant & Grill არის კაიროს ყველაზე საყვარელი რესტორანი. A la carte მენიუები საუზმეზე, ლანჩზე და ვახშამზე აჩვენებს დახვეწილ თანამედროვე იტალიური კერძებს, რომლებიც დამზადებულია საუკეთესო იმპორტირებული ხორცისა და ახალი ზღვის პროდუქტების გამოყენებით. აირჩიეთ ავთენტური ანტიპასტი, რასაც მოჰყვება დეკადენტური ლობსტერ ლინგვინი ან ზაფრანის პარმეზანის რიზოტო. ხორცისმჭამელებს შეუძლიათ მიიღონ გამოსწორება ამერიკული შავი ანგუსის სტეიკების არჩევანით, ხოლო ვეგეტარიანელებს და უგლუტენო დიეტის მქონე ადამიანებსაქვს უამრავი ვარიანტი.

საუკეთესო მაღალი დონის ეგვიპტელი: Al Khal

InterContinental Citystars Cairo-ს ნაწილი ნასრ სიტიში, ალ-ხალი ემსახურება მაღალი ხარისხის ეგვიპტურ სამზარეულოს ყოველგვარი პრეტენზიების გარეშე. კერძები ავთენტურია და უხვად არის დანაწილებული, ხოლო თავად რესტორანი იყენებს თბილ ხეს და ქსოვილებს, რომლებიც დაბეჭდილია მე-18 საუკუნის ეგვიპტური ლითოგრაფიებით, რათა შეიქმნას ატმოსფერო. დასაწყებად, სცადეთ ბალადი (ტრადიციული ეგვიპტური შერეული სალათი) ან როკაკი (საკონდიტრო ნაწარმის ფენები დაფქული ხორცით, ხახვითა და სანელებლებით). ძირითადი კერძები მოიცავს ეგვიპტის საფირმო კერძს, კუშარის (ბრინჯის, მაკარონის, ოსპის, წიწაკის, შემწვარი ხახვის და პომიდვრის სალსას უნიკალური ნაზავი) დაწყებული მტრედებისა და ცხვრის კოფტამდე.

საუკეთესო ადგილობრივი ეგვიპტური: Naguib Mahfouz Café

ეგვიპტური სამზარეულოს ყველაზე ავთენტური შესასინჯად, გაემგზავრეთ ისტორიული Naguib Mahfouz Café-ში. ხან ელ-ხალილის ბაზრობის ქაოსის ფონზე, კონდიცირებულ თავშესაფარს, კაფეს ცნობილი ეგვიპტელი ავტორის სახელი ჰქვია, რომელიც ოდესღაც მისი ყველაზე პატივცემული მფარველი იყო. დეკორი სასადილოებს წარსულ ეპოქაში გადააქვს. მენიუ თანაბრად ტრადიციულია, შეიცავს ეგვიპტურ შემწვარ ხორცს, ტაგინებს, მეზებს და სალათებს. ალკოჰოლი აკრძალულია რელიგიური მიზეზების გამო, მაგრამ პიტნის ჩაი და წვენის მოქტეილები გემრიელია. საღამოს დაელოდეთ შიშას და ცოცხალ ეგვიპტურ მუსიკას, კარები ღია იქნება დილის 2 საათამდე.

საუკეთესო ევროპული მგზავრობისთვის: Vivo

ლურჯირესტორნის გარდა, რესტორანი Vivo ნილოს რიც-კარლტონში არის ქალაქის ერთ-ერთი ყველაზე რეიტინგული ვარიანტი გურმანული იტალიური კერძებისთვის. ღიაა ყოველდღიურად ლანჩზე და სადილზე, ის აერთიანებს ელეგანტურ კარამელისა და ფირუზის ფერის სქემას მდინარე ნილოსისა და კაიროს კოშკის თვალწარმტაცი ხედებით იატაკიდან ჭერამდე. ფერმა-მაგიდა მენიუ ფოკუსირებულია იტალიურ ინგრედიენტებზე, რომლებიც ადგილობრივად იზრდება ეგვიპტურ ფერმებში. დასაწყებად მიირთვით ძროხის კარპაჩო ან შემწვარი რვაფეხა, შემდეგ აირჩიეთ არომატული რიზოტოს, ახლად დამზადებული მაკარონისა და ავთენტური ნეაპოლიტანური და სიცილიური პიცებიდან. დესერტები ასევე კლასიკურად იტალიურია, ტირამისუ განსაკუთრებულ ყურადღებას აქცევს.

საუკეთესო აზიური სამზარეულოსთვის: კეთილშობილური სახლი

აეროპორტთან ახლოს მდებარე, Hilton Cairo Heliopolis' Noble House შესანიშნავი არჩევანია აზიური სამზარეულოს მცოდნეებისთვის. დეკორი შავი, წითელი და ოქროს თამამი კომბინაციაა, ინტერაქტიული პერსონალი კი სადღესასწაულო ატმოსფეროს მატებს. მენიუში ხაზგასმულია კანტონური და სიჩუანის სპეციალობები, პეკინის იხვი, როგორც საფირმო კერძი. მბზინავი თეფშები, თიხის ქოთნები და კარტოფილი ფრი შეიცავს მაღალი ხარისხის ხორცს და ზღვის პროდუქტებს, ხოლო ვეგეტარიანულ, ვეგანურ, დიაბეტთან დაკავშირებულ და გლუტენის გარეშე დიეტებს ასევე ემსახურება. სამი ტეპანიაკის გრილი დამატებით სიამოვნებას მატებს თქვენს სასადილო გამოცდილებას, მაგრამ დარწმუნდით, რომ დატოვეთ საკმარისი ადგილი დესერტისთვის.

საუკეთესო ინდოელი: Raj

Hilton Cairo Heliopolis არის ცხელი წერტილი საკვების მოყვარულთათვის, სადაც Raj არისსასტუმროს სამი სასადილო პუნქტიდან მეორე, რომლებიც ამ სიაში გამოჩნდება. მშობლიური ინდოელი შეფ-მზარეულის ხელმძღვანელობით რესტორანი ემსახურება ტრადიციულ სამზარეულოს პალმებით სავსე ატრიუმის მინის ჭერის ქვეშ. დამწყებთათვის ვარირებს ცხვრის ცხვრის ცხვრის ქაბაბებიდან დაწყებული, პენჯაბური სამოსით დამთავრებული, ხოლო ძირითადი კერძების ვარიანტებში დომინირებს სურნელოვანი კურკები და ბირიანი. ალტერნატიულად, შეარჩიეთ შესანიშნავად მოხარშული ხორცი და ზღვის პროდუქტები ტანდურის ღუმელიდან, რომელსაც თან ახლავს როტისა და ნაანის შთამბეჭდავი არჩევანი. ვეგეტარიანელებიც კარგად ცხოვრობენ, არანაკლებ 12 ხორცისგან თავისუფალი კერით. რაც ყველაზე კარგია, რაჯი წარმოუდგენლად კარგი ფასია და ყოველ დღე ღიაა შუაღამემდე.

საუკეთესო ამერიკელი: Lucille's

მდებარეობს მოდურ მაადში, Lucille's 1995 წლიდან ემსახურება გემრიელ ამერიკულ და ტექს მექსიკურ სამზარეულოს საუზმეზე, ლანჩსა და ვახშამზე. სასადილოების სტილის ჯიხურებით, ის შესანიშნავი ანტიდოტია საშინაო ემიგრანტებისთვის და რჩეული ბავშვების ოჯახებისთვის. მთელი დღის საუზმის ვარიანტებში შედის ხელნაკეთი ორცხობილა და გრავი, ბლინების დასტა და ქათმის შემწვარი სტეიკები. ლანჩისთვის აირჩიე ფილის ჩიზის სტეიკი ან ხორცის პური, ან ნახეთ, მართებულია თუ არა ჟურნალ Time-ის 2007 წლის მტკიცება, რომ Lucille's-ში მსოფლიოს საუკეთესო ბურგერებს ემსახურება. სამარცხვინო Outlaw Burger არის მხოლოდ ჭეშმარიტად ამბიციური ადამიანებისთვის, შეიცავს 1,3 ფუნტი საქონლის ხორცი და ყველა ტოპინგი.

საუკეთესო რომანტიკულად: Le Steak

გამოიცანი არისის რომანი მცურავ ფრანგულ რესტორან Le Steak-ზე. Le Pacha-ს ნაწილი 1901 (გემი და გურმანი სასადილო ადგილიგეზირას მახლობლად) რესტორანი ატარებს პარიზულ გლამურს ბელ ეპოკის დეკორით და მატარებლის სტილის ინტიმური ჯიხურებით. მენიუში წარმოდგენილია პროფესიონალურად მოხარშული სტეიკები და ზღვის პროდუქტები. სანამ ელოდებით, გააზიარეთ ერთი ბოთლი იმპორტირებული დახვეწილი ღვინო და ისიამოვნეთ ქალაქის განათების სანახაობით, რომელიც ასახულია ნილოსში, რომელიც ფანჯრის მიღმა მიედინება. დესერტად მიირთვით მდნარი კრემ-ბრულე ან პრალინით სავსე პროფიტეროლები, შოკოლადის სოუსით გაჟღენთილი. რესტორანი იხურება დილის 1:30 საათზე, ასე რომ, არ არის მიზეზი სახლში ჩქარობისთვის.

საუკეთესო ნახვები: 139 რესტორანი

კაიროს საუკეთესო ხედისთვის, გაემგზავრეთ გიზაში, ქალაქის გარეუბანში. Marriott Mena House-ის ტერიტორიაზე მდებარე რესტორანი 139 გთავაზობთ ინდურ და ახლო აღმოსავლეთის ბუფეტის საუზმეზე, ლანჩსა და სადილზე. სერვისი შეიძლება ხანდახან ცოტა ნელი იყოს, მაგრამ ის გაძლევს საბაბს, რომ დიდხანს გაჩერდე და დატკბე შეუდარებელი ხედებით ამრეკლავ აუზსა და აყვავებულ ბაღებში გიზას პირამიდების ხატოვანი პირამიდებისკენ. 4500 წელზე მეტი ხნის მანძილზე მდგარი ძეგლების მზერის ქვეშ სასადილოში არის რაღაც მართლაც შიშის მომგვრელი. რესტორანი საკმაოდ პოპულარულია, ამიტომ გირჩევთ წინასწარ დაჯავშნოთ.

საუკეთესო ვეგეტარიანელებისთვის: Maria's

მიუხედავად იმისა, რომ ამ სიაში რამდენიმე რესტორანი ემსახურება ვეგეტარიანელებს, ჩვენი ერთ-ერთი საყვარელი ადგილი შეგნებული სადილისთვის არის მარია, რომელიც მდებარეობს Hilton Cairo Heliopolis-ში. ტრადიციული კანტინა სავსეა მყუდრო დამწვარი ფორთოხლის ფერის სქემით და ავთენტური მექსიკური დეკორით, მისი მენიუ სავსეახორცის გარეშე არჩევანი. აირჩიეთ ნაჩო, შემწვარი ლობიოთი, არაჟანი და ახლად მომზადებული გუაკამოლე, რასაც მოჰყვება ვეგეტარიანული კესადილაები, ენჩილადები, ფაჰიტაები ან ბურიტოები. გარეცხეთ თქვენი კვება მარგარიტით და დარწმუნდით, რომ დაზოგეთ ადგილი ტრადიციული დესერტისთვის. თუ თქვენი მეორე ნახევარი თავდადებული მტაცებელია, მენიუს უმეტესი ნაწილი შეიძლება დამზადდეს ქათმის, საქონლის ხორცის ან კრევეტების დამატებით.

საუკეთესო საუზმე: Culina

Culina მდებარეობს Nile Ritz-Carlton-ის განათებით სავსე ფოიეში და მოიპოვა რეპუტაცია, როგორც დედაქალაქის საუკეთესო ადგილი საუზმისთვის. შესანიშნავ ფურშეტში წარმოდგენილია ადგილობრივი და საერთაშორისო კერძების წარმოუდგენელი ასორტიმენტი და მას უძღვება უცვლელად დამხმარე პერსონალი. არსებობს ვარიანტები ვეგეტარიანელებისთვის, ვეგანებისთვის, უგლუტენო დიეტებისთვის და პატარა ბავშვებისთვის; და შეგიძლიათ იჯდეთ სასტუმროს ბაღის შიგნით ან სიმწვანეში. ყოველკვირეული პარასკევის ბრანჩის ღონისძიებები ამ დღესასწაულს ემატება გურმანი ზღვის პროდუქტების სადგურებით და მარტინის, Bloody Marys და სანგრიების პრემიუმ არჩევანით. ასევე გათვალისწინებულია ცოცხალი ჯაზი და საბავშვო გასართობი.

საუკეთესო კაფე: Cake Cafe

მათ ვისაც ტკბილი კბილი აქვს ან ამერიკული სტილის ყავის ლტოლვა აქვს, უნდა გაემართოს Cake Café-ში, რომელიც მდებარეობს კუნძულ გეზირაზე, მოდურ ზამალეკის რაიონში. კაფე მოქმედებს როგორც გურმანული საცხობი, რომელსაც მართავს შვეიცარიაში გაწვრთნილი მცხობელი, რომელსაც უყვარს გემრიელი ნამცხვრების, ნამცხვრების, ნამცხვრებისა და დესერტების შექმნა. მენიუს ბევრი ელემენტი ქმნისკლასიკური შუა აღმოსავლეთის ინგრედიენტების უმეტესობა (იფიქრეთ ფინიკი და თაფლი), ხოლო ვაშლის ფინიკის ნამცხვარი მუდმივი ხალხის სასიამოვნოა. თუ თქვენ გირჩევნიათ ქონდარი კერძები, დაათვალიერეთ ხელოსანი სენდვიჩები. კაფეში ადგილები შეზღუდულია, მაგრამ ზევით და გარეთ არის მაგიდები მათთვის, ვისაც სურს ჭამა.