9 საუკეთესო რესტორანი ფორტ უორტში, ტეხასი

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:29

ფორტ-ვორტის ხმაურიანი სასადილო სცენა ნამდვილად აქვს ყველაფერს. მწვადი და ტექს-მექსი შეიძლება ჩანდეს დე ფაქტო ფავორიტებად, მაგრამ ქოუთაუნში სასადილო გთავაზობთ ბევრად მეტს, დაწყებული წარმოუდგენელი ვეგანური ნამცხვრებიდან და კომფორტული საკვებიდან დამთავრებული ტეხასის ელფერით. წაიკითხეთ ცხრა საუკეთესო რესტორანი ფორტ უორტში, ტეხასი.

საუკეთესო კარგი სადილისთვის: მარტოხელა მტრედი

შეფ ტიმ ლავი, საყვარელი კოვბოი მზარეული ფორტ უორტში, პირველად მოიპოვა პოპულარობა თავისი Stockyards-ის რესტორნით, Lonesome Dove. თვითაღწერილი დასავლური ბისტრო არის კარგი სასადილო რესტორანი, რომელიც, სავარაუდოდ, არ ჰგავს ნებისმიერ ადგილს, სადაც ოდესმე გიჭამიათ. კლასიკური ტექნიკის დაქორწინება ჭეშმარიტად ტექსანური ინგრედიენტებით, Lonesome Dove არის საუკეთესო არჩევანი განსაკუთრებული შემთხვევისთვის. კერძები რეგულარულად იცვლება, მაგრამ ტიპიური ვარიანტები შეიძლება შეიცავდეს ალტერნატიულ ცილებს, როგორიცაა ელა, ძროხის, გარეული ღორი და ანტილოპაც კი. ნაკლებად თავგადასავლების მოყვარულთათვის, არსებობს უამრავი კლასიკა, როგორიცაა ხელით დაჭრილი სტეიკები, ქათმის ხორცით შემწვარი სტეიკი და ბოსტნეულით დატვირთული ჩილე რელენო.

საუკეთესო ბურგერებისთვის: როდეო თხა

თუ გიყვართ ბურგერები დახვეწილი, მოგეწონებათ როდეო თხა. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ თქვენი ტიპიური დუბლი ყველით, სალათის ფოთლით და პომიდვრით, ბედი აქ უპირატესობას ანიჭებს თამამს, რადგან ზემოდან არის ჩვეულებრივი (კარამელიზებული ხახვი და ლურჯი ყველი) უცნაურობამდე დამშვენიერი (მანგო პიკო დე გალო და ნიორით შემწვარი კრემინი სოკო). სცადეთ Terlingua, სახლში დაფქული ბურგერის ღვეზელი ჰავარტის ყველით, ხელნაკეთი ჩილის, ხახვი, სიმინდის ჩიფსები და ნიორი-მწვანილის მაიონეზი. როდეოს თხის წვნიანმა, არეულმა ღვეზელებმა, გასაგებია, რომ დიდი მიმდევარი მოიპოვა, ასე რომ მოემზადეთ დაელოდეთ - გპირდებით, რომ ღირს.

საუკეთესო იტალიური: Gemelle

შეფ ლავის შეხედულება იტალიურ კერძზე მოიცავს იმავე დასავლურ გავლენას, რომელსაც ნახავთ მის Lonesome Dove-ში - მენიუში აღმოაჩენთ კურდღლის ძეხვეულს და ტონა ხალაპენოს - მაგრამ ბევრი კერძი იტალიურია. მეშვეობით და მეშვეობით. ლობსტერული სპაგეტი კალაბრიული წიწაკის წიწაკაა, ხოლო კვადრატული პიცა, რომელიც შთაგონებულია დეტროიტით, ზემოდან არის ფიორ დი ლატე, ბაზილიკი ჯემელის ბაღიდან და სან მარზანოს პომიდორი. ფართო შემოგარენი აადვილებს la dolce vita-ს ცხოვრებას ფორტ უორტის შუაგულში, ხელში Aperol Spritz.

საუკეთესო მექსიკელისთვის: Los Asaderos

Los Asaderos-ში ბევრ ტურისტს ვერ ნახავთ და ეს ძალიან კარგია. მიუხედავად იმისა, რომ ფორტ უორტს არ აქვს კარგი მექსიკური საკვების დეფიციტი, ბევრი ყველაზე პოპულარული ადგილი იზიდავს ტურისტებს და განიცდის საკვების ცვალებად ხარისხს. მაგრამ Stockyards-დან რამდენიმე კვარტლის მოშორებით, სადღესასწაულო, ტუშით შემოსილ შენობაში, რომელიც ჰაციენდას წააგავს, თქვენ იპოვით Los Asaderos-ს. ოჯახის საკუთრებაში არსებული რესტორანი არ არის მოდური, მაგრამ აქვს ყველა დამახასიათებელი ნიშანი, რომელიც აღნიშნავს ტექს-მექსის დიდ ადგილს: უფასო ჩიფსები და სალსა, ახლად დამზადებული ტორტილაები, რომლებიც მიირთმევენ პლასტმასის გამათბობელებში და ფაჰიტაები, რომლებიც მიირთმევენ მშვენიერ თეფშებზე.

საუკეთესო ამისთვისოჯახები: Woodshed Smokehouse

Woodshed Smokehouse არის ფართო, ეკლექტიკური რესტორანი, რომელიც მდებარეობს მდინარე სამების ნაპირზე. ფართო ეზო ნიშნავს, რომ ბავშვებს (და ძაღლებს) აქვთ უამრავი ადგილი სირბილისა და სათამაშოდ - მაგრამ ეს არ არის თქვენი ტიპიური ბავშვებისთვის. ხორცისმჭამელებზე ორიენტირებული მენიუ შეიცავს ხორცს და სხვა კერძებს, რომლებიც მოხარშულია სხვადასხვა ადგილობრივ ხეზე. არის დამამშვიდებელი რამენი სახლში დამზადებული ძვლის ბულიონში ღორის ნეკნებით და "ბურბონი და კოკა" ღორის ბან მიი, პლუს უფრო მარტივი საჭმელი ნაკლებად თავგადასავლების მქონე პალასტებისთვის - ქათმის ხორცით შემწვარი სტეიკი, ემპანადები და ჰუმუსიც კი მხოლოდ კვამლის ელფერით. ეს ასევე შესანიშნავი ადგილია სირბილის შემდეგ ან ველოსიპედით საჭმელად.

საუკეთესო სამხრეთის საკვებისთვის: შეასწორეთ სამხრეთ სახლი

მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი მიიჩნევს, რომ ფორტ უორტი საიდანაც იწყება დასავლეთი, სამხრეთის ფესვები აქ მაინც ძლიერია, რაც მოწმობს ქალაქის სამზარეულოთი. ზოგიერთი საუკეთესო ორცხობილა, რომელიც ოდესმე მიგიღიათ (პლუს სხვა სამხრეთის დელიკატესები), გაემგზავრეთ Fixe Southern House-ში. ოსტინის ფავორიტი ფორტ-უორტის ლოკაციას აქვს მენიუ სავსე გრილებით, შემწვარი მწვანე პომიდვრებით, ხახის ლეკვებით, პიმენტო ყველით და იმ ეთეროვანი ორცხობილაებით, რომელსაც თქვენი არჩევანით ემსახურება: ათქვეფილი სტინის კარაქი, სახლში დამზადებული ხილის კონსერვები, ორგანული ტეხასის თაფლი. ნდუჯა სოსისის სპრეი, ან შავი პილპილი-ბეკონის სოუსი.

საუკეთესო მწვადისთვის: Angelo's

Barbeque არის რელიგიის ნათესავი Texas-Texas-ის ყოველთვიურ ჟურნალში რედაქტორიც კი არის მიძღვნილი, ასე რომ, როგორც ჩანს, ყოველ რამდენიმე თვეში ერთხელ,არის ახალი ციმციმი ტაფაში. მაგრამ კლასიკა ნამდვილად უძლებს, ყოველწლიურად იზიდავს ხალხმრავლობას. Angelo's 2020 წელს აღნიშნავს დაარსებიდან 62 წლის იუბილეს და ბევრი არაფერი შეცვლილა 1958 წელს გახსნის შემდეგ - თუმცა მან საკრედიტო ბარათების მიღება დაიწყო 2008 წელს. მესამე თაობის პიტმასტერი ჯეისონ ჯორჯი მიირთმევს ძროხის ნაჭრებად, დაჭრილ საქონლის ხორცს, ღორის ხორცს და სხვა ხორციან კერძებს. მიუხედავად იმისა, რომ შრომისმოყვარეების უმეტესობა მიდის პირდაპირ მკერდსა და ნეკნებს.

საუკეთესო ქათმის შემწვარი სტეიკისთვის: Fred's Texas Cafe

თუ გინდათ ყინულივით ცივი Lone Star ლუდი და საუკეთესო ქათმის შემწვარი სტეიკი, რომელიც ოდესმე მიგიღიათ, Fred's-ში არის ადგილი თქვენი სახელით. ქათმის შემწვარი სტეიკი არის ტეხასის მთავარი კერძი, რომელიც შედგება რბილობისაგან შემწვარი სტეიკისაგან, რომელსაც შემდეგ პურდება და ღრმად შემწვარი, სანამ გრეივში ჩაახშობს. ეს ადგილობრივი ჩაყვინთვა არ არის ლამაზი - ფაქტობრივად, თქვენ შეგიძლიათ შეამჩნიოთ ერთი ან ორი ადგილი, რომელიც გაერთიანებულია ლენტით - მაგრამ საკვები იზიდავს გამჭრიახ ადგილობრივებს ზემოხსენებული ქათმის შემწვარი სტეიკი და გიგანტური ბურგერები. არ გამოტოვოთ ხახვის რგოლები ან ჩიფსები და კესო.

საუკეთესო ვეგანებისთვის: სპირალური სადილი

თუ ფორტ-უორტში ვეგანები ხართ, შესაძლოა თავს მიტოვებულად იგრძნოთ ქალაქის ხორცისმჭამელი მიდრეკილებები. მაგრამ არ დაიდარდოთ; თქვენ გაქვთ რამდენიმე ვარიანტი თქვენს თეფშზე შესანიშნავი საკვებისთვის. მათგან ყველაზე ხანგრძლივია Spiral Diner, რომელიც დაარსდა დასავლეთ მაგნოლიას გამზირზე 2002 წელს. მცენარეებზე დაფუძნებული მენიუ ასახავს კომფორტული კვების კლასიკას, როგორიცაა ფილის ჩიზსტეიკი სეიტანით, Frito Pie (ტეხასის საყვარელი) და, რა თქმა უნდა, ბურგერები. ნუ დაასრულებთ კვებას ამის გარეშესცადეთ მათი ლამაზი ვეგანური ტორტის ნაჭერი!