შობა ვენესუელაში

შობა ვენესუელაში
შობა ვენესუელაში
Anonim
ჰალაკას დამზადება - ვენესუელური საშობაო ტრადიციული საკვები
ჰალაკას დამზადება - ვენესუელური საშობაო ტრადიციული საკვები

ვენესუელაში საშობაო სეზონი წლის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი დროა. მიუხედავად იმისა, რომ სამხრეთ ამერიკაში ყოველთვის განსაკუთრებული დროა, დღესასწაული განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ვენესუელაში.

შობა თითქმის ერთთვიანი მოვლენაა, სადაც ბევრი ადამიანი იწყებს ზეიმებს 4 დეკემბერს. ხოლო 16 დეკემბერს ოჯახები გამოაქვთ თავიანთი პესებრე, შობის სცენის დახვეწილი ასახვა. თუმცა, საშობაო ზეიმები პიკს აღწევს დაახლოებით 21 დეკემბერს და გრძელდება შობის დღემდე, 25 დეკემბერს.

რელიგიური ტრადიციები

საშობაოდ ცხრა წირვა-ლოცვაა და ვენესუელელები ესწრებიან ამ წირვათაგან ერთ-ერთ მაინც გამთენიისას. დიდი ქალაქ კარაკასიდან პატარა სოფლებამდე ხალხი დილით ადრე დგება და ფეხით მოგზაურობს, რადგან გზების უმეტესობა დაკეტილია. მაღვიძარა არ არის საჭირო, რადგან ხმოვანი ზარები და ფეიერები ავსებენ დილის ჰაერს, რათა ყველამ იცოდეს, რომ ეკლესიის დროა.

საბოლოო მსახურება არის შობის ღამეს ან Nochebuena de Navidad, ძალიან მნიშვნელოვანი მასა. ამის შემდეგ ოჯახები ბრუნდებიან სახლში დიდი კერძების საჭმელად და საჩუქრების გაცვლის მიზნით. საჩუქრები ჩვეულებრივ იხსნება შობის ღამეს და ზოგიერთი ოჯახისთვის შობის ღამე უფრო მნიშვნელოვანია ვიდრე შობა.

შობის დღეს, ოჯახები ესწრებიან Misa de Gallo-სან მამლის მასა. მას ეს უცნაური სახელი დაარქვეს დილის 5 საათის გამო. შემდეგ ბევრი გამოდის ქუჩებში საშობაო აღსანიშნავად და ოჯახის და მეგობრების მოსანახულებლად.

საკვების ტრადიციები

საჭმელი ყოველთვის მნიშვნელოვან როლს თამაშობს სამხრეთ ამერიკის დღესასწაულებში და ვენესუელური საკვები მნიშვნელოვან როლს თამაშობს საშობაო ტრადიციაში.

ერთადერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კერძია ჰალაკასი, რომელიც სხვა ადგილებში ასევე ცნობილია როგორც ტამალე. ტკბილი და ქონდარი ბალანსი, ჰალაკები არის ტრადიციული ვენესუელური ხორცის ღვეზელები სიმინდის ფქვილის ქერქით, რომლებიც გახვეულია ბანანის ფოთლებში და ადუღდება რამდენიმე საათის განმავლობაში. შიგთავსები მოიცავს ხორცს ქიშმიშით, ზეთისხილით, მწვანე და წითელი წიწაკით, კაპერით და მწნილი ბოსტნეულით.

მათ მხოლოდ საშობაოდ მიირთმევენ, რადგან მათ მომზადებას დიდი დრო სჭირდება და ხშირად მოითხოვს მთელი ოჯახის მომზადებას. ბევრი დაიკვეხნის იმით, რომ მათი დედა ან ბებია საუკეთესო ჰალაკას ამზადებს სამეზობლოში ან თუნდაც ქვეყანაში.

სხვა ტიპიური საშობაო კერძები მოიცავს პან დე ჯამონს, მოხარშული ლორით და ქიშმიშით სავსე პურს, დულჩე დე ლეჩოზას, მწვანე პაპაიასა და ყავისფერი შაქრისგან დამზადებული ცივი დესერტი და პონჩე კრემი, კვერცხუჯრედის სასმელი, რომელიც შეიძლება იყოს. ხელნაკეთი ან შეძენილი სუპერმარკეტებში.

საშობაო დეკორაციები

ტრადიციული ვენესუელური დეკორაციები გვხვდება ყველა სახლში, მათ შორის ყველაზე მნიშვნელოვანია შობის სცენა, რომელიც ასახავს ჩვილ იესოს ბაგაში. ზოგიერთი ოჯახი ბევრად უფრო დახვეწილია მათი დეკორაციებით და ქმნის მთელ დიორამას რეგიონის გამოსახულებით. ნაჭრები ხშირად გადაეცემა თაობიდან თაობასთაობა და ითვლება შობის განსაკუთრებულ ნაწილად.

თანამედროვე დეკორაციები ასევე გავრცელებულია და ბევრ სახლს შეიძლება ჰქონდეს ხელოვნური ნაძვი ყალბი თოვლით, ჩრდილოეთ ამერიკის საშობაო ტრადიციების საპატივცემულოდ. სანტა კლაუსის ტრადიციისგან განსხვავებით, ვენესუელაში ბავშვები საჩუქრებს თავად ჩვილი იესოსგან და ზოგჯერ წმინდა ნიკოლოზისგან იღებენ. წარსულში საჩუქრებს პესებრე ათავსებდა, მაგრამ ახლა უფრო ხშირია მათი პოვნა ხის ქვეშ.

ბევრი სახლი მორთულია საშობაო განათებებით, მაგრამ ზოგიერთი შეღებილია ნაძვის ხის საჩვენებლად. ფრესკები შობის დღესასწაულამდე ერთი თვით ადრე მოხატულია ახალი წლის ტონის მისაცემად და დღესასწაულებისთვის მოსამზადებლად.

მუსიკალური ტრადიციები

ვენესუელაში შობის ერთ-ერთი უნიკალური ელემენტია გეიტები, ტრადიციული საშობაო სიმღერები, რომლებიც აერთიანებს ლათინურ კულტურას აფრიკულ გავლენას. ხშირია, როდესაც ადამიანები მიმართავენ gaitero რიტმს, რომელიც ასახავს სეზონის სიხარულს. ძალიან ხშირია ამ ტრადიციული მუსიკის მოსმენა მთელ ვენესუელაში არდადეგების დროს.

გირჩევთ:

Რედაქტორის არჩევანი

იმუშავებს თქვენი მობილური ტელეფონი აზიაში?

ზამთარი მექსიკაში: ამინდისა და მოვლენის გზამკვლევი

15 საიდუმლოებები, რომლებიც თქვენმა პილოტებმა იციან, მაგრამ თქვენ არა

48 საათი მილანში: საბოლოო მარშრუტი

5 მარტივი გასაკეთებელი სან-ფრანცისკოს გასეირნება და ურბანული გასეირნება

2022 წლის 9 საუკეთესო სალონის გაქირავება ჩრდილოეთ კაროლინაში

საუკეთესო საქმეები ბავშვებთან ერთად მონრეალში

ძველი მონრეალი მონრეალის ერთ-ერთი მთავარი ღირსშესანიშნაობაა

საუკეთესო დღიური მოგზაურობები ფრანკფურტიდან

ყველა გაჩერება, რომელიც უნდა გააკეთოთ კერის ბეჭედზე

სან-ფრანცისკოსა და ბერკლის შოკოლადის მაღაზიები

10 საუკეთესო რესტორანი Disney Springs-ში

ფეხით ტური ჰონოლულუს ისტორიულ ოლქში

ძველი ლუისვილის სამეზობლო - ძველი ლუისვილის პროფილი

საუკეთესო ადგილები ქვის კრაბისთვის სამხრეთ ფლორიდაში