რა უნდა იცოდეთ მექსიკაში სადილის შესახებ

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:35

როდესაც მექსიკაში ჭამის დროა, გინდათ დარწმუნებული იყოთ, რომ სწორად მიიღებთ. ტაკო, შემწვარი ლობიო და მდნარი ყველი, რომელიც შეიძლება გაახსენდეს მექსიკურ საჭმელზე ფიქრისას, არც კი ჭრის იმ ყველაფრის ზედაპირს, რასაც ნამდვილი ნივთი მოიცავს. სინამდვილეში, შეიძლება მალე გააცნობიეროთ, რომ რასაც საზღვრის ჩრდილოეთით მდებარე მექსიკურ რესტორანში იპოვით, შეიძლება ძალიან მცირე საერთო ჰქონდეს იმ საკვებთან, რომელსაც რეალურად ნახავთ მექსიკაში. მექსიკური სამზარეულო იუნესკოს სიაში შევიდა, როგორც კაცობრიობის არამატერიალური მემკვიდრეობის ნაწილი, კარგი მიზეზის გამო, და ნამდვილი მექსიკური საკვების აღმოჩენა შეიძლება იყოს მექსიკაში მონახულების ერთ-ერთი უდიდესი სიხარული. აქ მოცემულია რამდენიმე რესურსი, რომელიც დაგეხმარებათ გადაწყვიტოთ სად, როდის და რა მიირთვათ მექსიკაში მოგზაურობისას, და რამდენიმე მნიშვნელოვანი რესტორნის ეტიკეტი, რომელიც დაგეხმარებათ უპრობლემოდ მართოთ კვების დრო.

საუკეთესო საკვები მიმართულებები

მექსიკის დიდი მრავალფეროვნება - ტოპოგრაფიული, ბიოლოგიური და კულტურული - გარანტიას იძლევა, რომ მისი სამზარეულო უკიდურესად მრავალფეროვანია. თქვენ ნახავთ უაღრესად განსხვავებულ გემოს ერთი დანიშნულების ადგილიდან მეორეზე. ეს არის რამდენიმე საუკეთესო მიმართულება მექსიკის შესანიშნავი საკვების შესამოწმებლად.

კვება და ჭამის დრო

ერთი რამ, რაც შეიძლება შეამჩნიოთ მექსიკაში სადილის დროს, არის ის, რომ კვება არ არის აუცილებელი ჭამის დროს.დღე, რომელსაც მიჩვეული ხარ. როცა ლანჩისთვის მზად ხარ, მექსიკელები ჯერ კიდევ ამუშავებენ იმ მძიმე საუზმეს, რომელიც ახლახან მიირთვეს. იხილეთ ეს გზამკვლევი დღის სხვადასხვა კერძების შესახებ და რა დროს მიირთმევთ მათ ჩვეულებრივ.

საუზმე: დღის საუკეთესო კვება

აი ინსაიდერის რჩევა: საუზმე არ არის მხოლოდ დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება. მექსიკაში ის ასევე ყველაზე გემრიელია. ეს შესანიშნავი ადგილია ძველი ანდაზის შესასრულებლად: „საუზმე მეფესავით“. თუმცა დანარჩენში დარწმუნებული არ ვართ. აქ არის მიმოხილვა, თუ რას შეიძლება ელოდოთ საუზმეზე მექსიკაში.

ვეგეტარიანელები მექსიკაში

ვეგეტარიანელები, რომლებიც აპირებენ მექსიკაში მოგზაურობას, ხანდახან წუხან, რომ გაუჭირდებათ საკვების პოვნა, რომლის ჭამაც შეძლებენ, ან მათი დიეტური შეზღუდვების კომუნიკაცია. აქ მოცემულია რამდენიმე სამოგზაურო რჩევა მექსიკაში ვეგეტარიანელებისთვის, რათა დაგეხმაროთ ამ საკითხების მოგვარებაში.

Oaxacan კვების გზამკვლევი

Oaxaca არის მექსიკის ერთ-ერთი წამყვანი საკვები მიმართულება. სახელმწიფოს დიდმა მრავალფეროვნებამ შემატა ინგრედიენტების და მომზადების მეთოდების სპექტრი. აქ არის რამოდენიმე საკვები და სასმელი, რომელიც შეგიძლიათ სცადოთ ოახაკაში მოგზაურობისას.

იუკატეკანის კვების სახელმძღვანელო

იუკატანის ნახევარკუნძულის საკვები მზადდება მაიას ინგრედიენტებით და სპეციალური ტექნიკის გამოყენებით. შეიტყვეთ მეტი ამ რეგიონის საკვებისა და ზოგიერთი კერძების შესახებ, რომლებიც უნდა სცადოთ იქ ვიზიტისას.

პუებლას კვების გზამკვლევი

მექსიკის კიდევ ერთი შესანიშნავი საკვები მიმართულება, პუებლა, შედგება ძირძველი, ესპანური და არაბული გავლენის უნიკალური კომბინაციით და შედეგად მიღებული სამზარეულო ძალიან გემრიელია.დამაჯერებელი. პუებლას მონასტერმა მონაზვნებმა მნიშვნელოვანი როლი ითამაშეს კოლონიური პერიოდის განმავლობაში პუებლას რამდენიმე ყველაზე საკულტო კერძების შემუშავებაში, მათ შორის ჩილეს ენ ნოგადასა და მოლე პობლანოში. შეიტყვეთ მეტი იმის შესახებ, თუ რა უნდა მიირთვათ პუებლაში.

სადღესასწაულო საჭმელები

ზოგიერთი მექსიკური კერძი ტრადიციულად გარკვეულ დღესასწაულებთან ასოცირდება. თუ თქვენ მოგზაურობთ მექსიკაში შობის ან მიცვალებულთა დღის დროს, აუცილებლად უნდა ისარგებლოთ ამ სადღესასწაულო კერძებიდან..

დაიბანეთ ყველაფერი სასმელებით

სანამ თქვენ ტკბებით მექსიკის ყველა ზღაპრული კერძებით, არ დაგავიწყდეთ, რომ არსებობს უამრავი საინტერესო სასმელი, რომელიც ასევე შეგიძლიათ გასინჯოთ. რასაკვირველია, ტეკილა და მეზკალი საკმაოდ შორს არის, მაგრამ არის ბევრი სხვა, რაც არ უნდა გამოტოვოთ, მათ შორის გამაგრილებელი აგუას ფრესკები. აქ არის სია დასაწყებად.

გადაცემა

როდესაც გარეთ სადილობთ, შეიძლება შეგხვდეთ წვერის დილემის წინაშე: წვერის მიცემა თუ არა? და რამდენი? აქ არის ჩვენი რჩევები მექსიკაში ანაზღაურების შესახებ.

საყვარელი მექსიკური საჭმელები

როგორც ჩანს, ზოგიერთი კულინარიული გამოცდილების გამეორება შეუძლებელია. ეს ინგრედიენტებია, მათი მომზადების წესი თუ უბრალოდ ატმოსფერო? ჩვენ არ ვართ დარწმუნებული, მაგრამ ვიცით, რომ არის ზოგიერთი საკვები, რომელიც უბრალოდ არ არის იგივე გემო მექსიკის გარეთ. არის თუ არა საჭმელი, რომელიც გიყვართ და უბრალოდ ვერ ითმენთ მექსიკაში დაბრუნებას, რათა ისევ მიირთვათ? დიახ, ეს არის მექსიკაში ჭამის სიხარული.