საუკეთესო რესტორნები იოჰანესბურგში, სამხრეთ აფრიკა

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:35

სამხრეთ აფრიკის ყველაზე საამაყო ადგილი საკვების მოყვარულთათვის შეიძლება იყოს კეიპტაუნი და მიმდებარე ღვინის ზონები, მაგრამ იოჰანესბურგს ასევე აქვს უამრავი შეთავაზება მოგზაურებისთვის, რომლებიც ეძებენ ხარისხიან საკვებსა და სასმელს. ჯოზის კულინარიული სცენა წარმოუდგენლად მრავალფეროვანია, რაც ასახავს ქალაქის მრავალკულტურულ მოსახლეობას სამხრეთ აფრიკელებისგან, ემიგრანტებისა და ემიგრანტებისგან. ერთ ღამეს შეგიძლიათ ისარგებლოთ ხუთვარსკვლავიანი ევროპული მგზავრობით, ხოლო მეორე ღამეს მხოლოდ რამდენიმე რანდი დახარჯოთ ავთენტურ ინდურ საკვებზე. მიუხედავად იმისა, რომ იოჰანესბურგში წარმოდგენილია კულინარიები მთელი მსოფლიოდან, დარწმუნდით, რომ იქ ყოფნისას მიირთვით მინიმუმ ერთი ტრადიციული აფრიკული კერძი. ეს შეიძლება იყოს შისა ნიამას ზეიმი ქალაქებში, ან ძირძველი პროდუქტების გურმანული ინტერპრეტაცია, როგორიცაა umngqusho ან chakalaka. აღმოაჩინეთ ჩვენი არჩევანი საუკეთესო კულინარიული გამოცდილებიდან, რომელიც გთავაზობთ ოქროს ქალაქს.

საუკეთესო საერთო ჯამში: Plaka Restaurant Cresta

მდებარეობს კრესტას სავაჭრო ცენტრში, რენდბურგის ჩრდილო-დასავლეთ გარეუბანში, Plaka Restaurant Cresta არის პირველი ადგილი 1,300-ზე მეტ Joburg რესტორანში TripAdvisor-ზე. დაარსდა 1993 წელს, მიმომხილველებს უყვართ მისასალმებელი ატმოსფერო და მარტივი, ავთენტური ბერძნული სამზარეულო. დაჯექი ხმელთაშუა ზღვის ცისფერი და თეთრი ფერებში შუქით სავსე რესტორანში და შეუკვეთე ტრადიციული მეზეს თეფშები გასაზიარებლადოჯახთან და მეგობრებთან ერთად. დოლმადები, მწნილი რვაფეხა, სპანაკოპიტა, ფალაფელი - როგორიც არ უნდა იყოს თქვენი გემოვნება ან დიეტური მოთხოვნები, პლაკაში ყველასთვის არის რაღაც. ძირითადი კურსები მერყეობს ბერძნული ფავორიტებისგან, როგორიცაა მუსაკა და პასტიციო, საერთაშორისო კერძებს, როგორიცაა თევზი და ჩიფსი. ორი სხვა ლოკაციით Eastgate და Menlyn Shopping Centres-ში, Plaka ღიაა 12 საათიდან. 10 საათამდე. სამშაბათიდან შაბათის ჩათვლით და 12 საათიდან. 9 საათამდე. ორშაბათს და კვირას.

საუკეთესო აფრიკელი: Kitamu

აფრიკის გემოსთვის ეწვიეთ მოდურ ღია ცის ქვეშ სავაჭრო და გასართობ უბნის Melrose Arch-ს. აქ, Kitamu რესტორანი (დასახელებული სუაჰილიური სიტყვით, რაც ნიშნავს "გემრიელს") ემსახურება სამზარეულოს სმორგასბორდს მთელი კონტინენტიდან. დამწყებთათვის აირჩიეთ ტუნისური ბრტყელი ან ზიმბაბვეს მოპანის ჭიები. სპრინბოკის ღვეზელები, კუდუ შამფურები და მოზამბიკური კრევეტები მტაცებლებს აძლევს შანსს, გასინჯონ აფრიკის უფრო უნიკალური ხორცი და ზღვის პროდუქტები. Kitamu ემსახურება ვეგეტარიანელებს, ასევე საკულტო კერძებს, მათ შორის ავთენტურ ეგვიპტურ კოშარს. თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ დატოვებთ ადგილს დესერტისთვის: ვარიანტები მერყეობს ტრადიციული აფრიკული კოექსისტერებიდან ქვეყნის ყველაზე საყვარელ ტკბილ კერძებამდე, მალვა პუდინგამდე. დეკორი და მუსიკა თანაბრად ასახავს აფრიკულ კულტურას და წეს-ჩვეულებებს, ხოლო ატმოსფერული შიდა და გარე დასაჯდომები კიტამუს შესანიშნავ არჩევანს აქცევს, მიუხედავად ამინდისა.

საუკეთესო კარგი სასადილო: dw eleven - 13

რეიტინგული, როგორც ქალაქის ერთ-ერთი საუკეთესო მიმართულება მაღალი სამზარეულოსთვის, dw eleven - 13 იდეალური არჩევანიაგამორჩეული ეპიკურებისთვის. მდებარეობს დანკელდის დასავლეთის გარეუბანში, მას ეკუთვნის და მართავს მასტერ-მზარეული მარტინუს ფერეირა, რომელიც იყენებს გლობალურ გავლენას ახალი ექსპერიმენტული კერძების შესაქმნელად და ცნობილი ფავორიტების ხელახლა გამოგონებისთვის. თითოეული კერძი მზადდება მდგრადი ინგრედიენტებით, რომლებიც მიღებულია ადგილობრივი, ხელოსნური მომწოდებლებისგან. გადაწყვიტეთ რეგულარული ოთხკერძიანი მენიუ და რვა კერძიანი დეგუსტაციის მენიუ, შემდეგ დაჯექით და ისიამოვნეთ დახვეწილი მოოქროვილი დელიკატესებით. თითოეული კურსი შერწყმულია 250 ბუტიკიდან ერთ-ერთ სამხრეთ აფრიკულ ან იშვიათი საერთაშორისო ღვინოსთან (თუ არ აირჩევთ უალკოჰოლო ან ვისკის წყვილს). მენიუ მუდმივად იცვლება, თუმცა სანიმუშო კერძებს შორისაა მოხარშული ზღვის ბასი და ცხვრის სოუსი.

საუკეთესო იაფი კვება: Dosa Hut

თუ იკვლევთ ჯობურგს ფეხსაცმლის ღობეზე, არ ინერვიულოთ: არის უამრავი რესტორანი, რომელიც ემსახურება ბიუჯეტის სასადილოებს. ერთ-ერთი საუკეთესოა Dosa Hut, რომელიც მდებარეობს ფორდსბურგში, ქალაქის არაოფიციალურ ინდურ კვარტალში. ნუ ელით რაიმე ხიბლს კედელში ჩასმული ადგილისგან, რომელიც გთავაზობთ მარტივ თეთრ მაგიდებს და პრაქტიკულ კრამიტის იატაკს. მენიუ საკმარისად საკმარისია მოსანახულებლად, თავისი უგემრიელესი სამხრეთ ინდური და ინდო-ჩინური კერით, ბრიიანით, ლაფთით და, რა თქმა უნდა, დოზებით, რომლებიც 17 სხვადასხვა გემოშია. თუ გსურთ სცადოთ ინდური სამზარეულოს უნიკალური სამხრეთ აფრიკული კერძები, შეუკვეთეთ კურდღლის ჩოუ. დურბანის ეს სპეციალობა შედგება პურის ჩაღრმავებული პურისგან, რომელიც სავსეა ლობიოს ან ხორცის კარით. დოზები იწყება თითო 30 რენდიდან (2$), ხოლო კარის ფასი სულ მცირე 59 რანდი ($4).

საუკეთესო ოჯახი:ბამბანანი

ბოჰემურ მელვილში ნახავთ უიშვიათეს ნივთებს: მაღალხარისხიან რესტორანს, რომელიც აქტიურად მიესალმება ბავშვებს. იოჰანესბურგის ოჯახების ფავორიტი ბამბანანი ზრდასრულთა სტილს აფრქვევს აღმოსავლური ხალიჩებით, ჭაღებით და მყუდრო ცენტრალური ბუხრით. ის ასევე გთავაზობთ უამრავ სათამაშო ზონებს შიდა და გარე სათამაშო ზონებში, რომლებიც განკუთვნილია 6 თვიდან 12 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის. მათ შორისაა ოთხსართულიანი ჯუნგლების სპორტული დარბაზი, ჩაცმის ადგილი და მედია ოთახი Playstation და Xbox თამაშებით. თქვენს პატარებს შეუძლიათ მონაწილეობა მიიღონ რეგულარულ აქტივობებში (სახეზე ხატვა და ჯადოსნური შოუები) გაწვრთნილი ბავშვების მოვლის მუშაკების მეთვალყურეობის ქვეშ. მენიუ ახერხებს ახალგაზრდების და მოხუცების დაკმაყოფილებას, პატარების ფავორიტებს, როგორიცაა პიცა და მაკ ენ ყველი, სთავაზობენ უფრო დახვეწილ საერთაშორისო ნივთებს, როგორიცაა შიჩიმი შემწვარი ორაგული და მაროკოს ცხვრის ხორცი.

საუკეთესო რომანტიკა: დონე მეოთხე

განლაგებულია ფუფუნების სასტუმროში 54 Bath-ზე, დონე მეოთხე არის კიდევ ერთი ღირსეული სასადილო ადგილი, ამჯერად ჯოზის მდიდარ როზბანკის რაიონში. აქ წყვილები იკრიბებიან რომანტიკული ატმოსფეროსთვის, რომელიც შექმნილია ჭრელი მარმარილოს იატაკისა და ჟოლოსფერი ყვავილების ფონით. მზიანი ტერასა, ამავდროულად, იდეალურია ლანჩის თარიღებისთვის. დაიწყეთ სპეციალური შემთხვევის ან საიუბილეო თესლზე სადღეგრძელოებით Perrier-Jouët-ის ბარის საფირმო ბუშტებით. შემდეგ შეუკვეთეთ წვნიანი ძროხის ფილე ან რავიოლის არომატული თეფში კლასიკური ევროპული მენიუდან. ღვინის სია არის მნიშვნელოვანი, ისევე როგორც დესერტის მენიუ, რომელშიც წარმოდგენილია დამამშვიდებელი ვარიანტები, დაწყებული მარწყვის ჟელედან დავარდის წყლის პანაკოტა თეთრი შოკოლადის განაში და ჟოლოს ნაყინი. სრულიად განსხვავებული რამისთვის, იფიქრეთ თქვენს საყვარელ ადამიანზე ნამდვილი ინგლისური შუადღის ჩაის გამოცდილებით.

საუკეთესო ტრენდი: ურბანოლოგია

ახალგაზრდა, ელეგანტურ სინგლებს ან მეგობრების ჯგუფს შეუძლიათ შეუერთდნენ Joburg-ის გულშემატკივარს სადილისთვის და სასმელისთვის Urbanologi-ში. მდებარე ფერეირასდორპში, ქალაქის უძველეს ნაწილში, რესტორანი იზიარებს შენობის ადგილს დამოუკიდებელ Mad Giant Brewery-სთან. 2017 წელს იგი დასახელდა საუკეთესო დიზაინის მქონე რესტორნად აფრიკასა და ახლო აღმოსავლეთში თავისი ინდუსტრიული დახვეწილი დეკორით. დაიკავეთ ადგილი ერთ-ერთ საერთო საყრდენ მაგიდასთან და გაოცდით, როგორ ერწყმის ბეტონის იატაკები, ღია ფოლადის ნაკეთობები და შიშველი ნათურები, რათა შექმნან ისეთივე მყუდრო და მოდური ატმოსფერო. სეზონურ მენიუში ნაჩვენებია მდგრადი ინგრედიენტები ფერმებიდან 150 კილომეტრის რადიუსში და შეიცავს პატარა თეფშებს გაზიარებისთვის.

საუკეთესო ვეგანური: ფოთლოვანი მწვანე კაფე

ჯობურგის რესტორნების უმეტესობა ემსახურება მინიმუმ ერთ ვეგეტარიანულ ვარიანტს, მაგრამ ვეგანებსაც სულ უფრო ხშირად ემსახურებიან. საუკეთესო ვეგანური სადილისთვის ამ მხარეში, ღირს გამგზავრება Leafy Greens კაფეში. მალდერსდრიფტის ფერმაში მდებარე ის გთავაზობთ სეზონურ მენიუს, სადაც წარმოდგენილია ადგილზე მოყვანილი ორგანული ხილი და ბოსტნეული. ჩაასხით ბუდას ჯანსაღ თასში, ფალაფელის შეფუთვაში ან ვეგანური ყველით და ქოქოსის ბეკონით დამზადებულ საუზმეზე. ხელნაკეთი ვეგანური ყინულიკრემი განსაკუთრებული მნიშვნელობისაა და დასალევად არის ცივი დაწურვის წვენები, მატონიზირებელი საშუალებები და ცხელი სასმელები, რომლებიც დამზადებულია ნედლი ნუშის ან სოიოს რძით. Leafy Greens კაფე ღიაა დილის 8:30 საათიდან საღამოს 5 საათამდე. ყოველდღიურად.

საუკეთესო კაფე: Tashas Rosebank

ერთ-ერთი რამდენიმე ტაშადან, რომელიც მდებარეობს სამხრეთ აფრიკაში, Tashas Rosebank არის საყვარელი საუზმისა და ბრანჩის ადგილი ჯობურგის ადგილობრივებისთვის და მცოდნე ვიზიტორებისთვის. ბუტიკი ცხოვრების სტილის კაფე თვალშისაცემია, უნიკალური ჩამოკიდებული წიგნის მონტაჟით ხის მაგიდების ზემოთ და მზიანი გარე ტერასით, იდეალურია შაბათ-კვირის ზარმაცი დილისთვის. არჩევანის ორი მენიუა: კლასიკური მენიუ, რომელიც შეიცავს დიდი ხნის ფავორიტებს და ერთნაირია თითოეულ მაღაზიაში, და Inspired By მენიუ, რომელიც უნიკალურია Tashas Rosebank-ისთვის. ეს უკანასკნელი შეიცავს ნეკერჩხლის ბეკონის ფლაპჯაკებს და ორაგულისა და ნაღების ყველის ბაგელებს საუზმეზე, ნიუ-იორკის ყველის ძაღლებს ლანჩზე და დეკადენტურ სანდებს დესერტად. კაფე ასევე ემსახურება ალკოჰოლს და ღიაა ვახშამზე ყოველდღე, კვირა და სახალხო არდადეგების გარდა.