Nieuw Amsterdam საკრუიზო გემის სასადილო ვარიანტები

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:36

ზოგიერთი რამ, რაც ყველაზე მეტად მოგეწონებათ Nieuw Amsterdam-ში, არის სასადილოების მრავალფეროვანი არჩევანი საკრუიზო გემზე. 2, 100 მგზავრიანი გემი საკმარისად დიდია იმისათვის, რომ საჭმელად გემრიელი ადგილები ჰქონდეს, მაგრამ საკმარისად პატარა, რომ ზოგიერთი მათგანი იყოს ინტიმური და შესანიშნავი.

Nieuw Amsterdam-ს აქვს შვიდი განსხვავებული რესტორნის არჩევანი, დაწყებული ელეგანტური Tamarind-დან და Pinnacle Grill-დან დამთავრებული ძალიან ჩვეულებრივი, გარედან დასასვენებელი ადგილით, Terrace Grill-ით. ისეთი კერძებით, როგორიცაა აზიური, ინდური, მექსიკური, ამერიკული, ბერძნული და იტალიური, რა თქმა უნდა, არის რაღაც, რაც დააკმაყოფილებს თქვენს სურვილს თითქმის ნებისმიერ საკვებს! თქვენ შეგიძლიათ პრაქტიკულად მიირთვათ მსოფლიოს გარშემო ერთკვირიანი კრუიზით.

სადილის ვარიანტები Nieuw Amsterdam-ზე მოიცავს:

• მანჰეტენის სასადილო ოთახი
• Pinnacle Grill
• თამარინდ
• Lido რესტორანი
• ტერასის გრილი
• საღამო Le Cirque-ში
• კულინარიული ხელოვნების ცენტრი

ამსტერდამის Nieuw-ზე სასადილოების ამ ვარიანტების გარდა, საკრუიზო გემს ასევე აქვს Slice Pizza, ჩვეულებრივი პიცის რესტორანი, რომელიც მდებარეობს ზღვის ხედით აუზთან ახლოს, ლიდოს გემბანზე, ლიდო რესტორნის უკან. Slice ემსახურება ხელით გადაყრილ პიცას სხვადასხვა ყველით და ტოპინგებით. Nieuw Amsterdam-ს ასევე აქვს უფასო 24-საათიანი ოთახის მომსახურება.

ყოვლისმომცველიNieuw Amsterdam-ის მთავარი სასადილო ადგილების აღწერა და მათი მენიუს ზოგიერთი ელემენტი შემდეგია.

მანჰეტენის რესტორანი

მანჰეტენის რესტორანი არის მთავარი სასადილო ოთახი Nieuw Amsterdam-ზე. რესტორანი არის თანამედროვე დეკორით და შესრულებულია წითელ და შავ ფერებში. სკამები კომფორტულია და მაგიდები ისეთი ხალხმრავალი არ არის, როგორც ზოგიერთი ჩვენ ვნახეთ. ის მდებარეობს მე-2 და მე-3 გემბანებზე უკანა მხარეს, საუზმისა და ლანჩისთვის ღია ადგილებით. საღამოს, გემბანი 3 არის დაჯავშნული ორი წინასწარ დაყენებული ფიქსირებული ადგილისთვის 5:45 ან 20:00 საათზე, ხოლო გემბანი 2 გამოიყენება სადილისთვის ნებისმიერ დროს 5:45-დან 9:30 საათამდე. სტუმრებმა დაჯავშნის დროს უნდა აირჩიონ სადილის რომელი ტიპი ურჩევნიათ და არჩევანი ჩაიწერება სალონის გასაღების ბარათზე.

ჩვენ შევარჩიეთ "როგორც გინდათ" სასადილო ჩვენს ხმელთაშუა ზღვის კრუიზზე და ჩვეულებრივ ვახშამზე მივდიოდით საღამოს 7 საათიდან 7:30 საათამდე. ზოგიერთ ღამეს ვაკეთებდით დაჯავშნას და ვთხოვდით დიდ მაგიდასთან დავჯექით 6-10. სხვა ღამეებს ჩვენ მხოლოდ კარებთან შევედით და იგივე თხოვნით ვთხოვეთ დიდი მაგიდა. ჩვენ არასდროს გვიწევდა ლოდინი, მაგრამ ჩვენ რომ გვინდოდეს მაგიდა ორისთვის, ამბავი შეიძლება განსხვავებული ყოფილიყო, რადგან ყველაზე პოპულარულ დროს ვსადილობდით. თუ მაგიდის ზომა მნიშვნელოვანია, გირჩევთ დარეკოთ დაჯავშნაზე. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დაჯავშნოთ ერთსა და იმავე დროს და იმავე ჯგუფში ყოველ საღამოს.

სადილების უმეტესობა მშვიდად იყო და დაახლოებით ორი საათი გრძელდებოდა. ჩვენ ყოველთვის უამრავ დროს ვასრულებდით, რომ ცოტათი შემოვსეირნოთ და გადაგვემოწმებინა ბარები, კაზინოები და მაღაზიები გვიან 10:15 საათამდე წასვლამდე.ჩვენება დიდ შოუ დარბაზში. ჩვენ ძალიან კმაყოფილი ვიყავით სასადილო ოთახის პერსონალის მიერ "როგორც თქვენ გინდათ" სადილზე. ოფიციანტებისთვის ეს ბევრად უფრო რთულია, მაგრამ ჩვენ ნამდვილად ვერ ვხვდებოდით რაიმე განსხვავებას მომსახურებაში, ვიდრე მაშინ, როცა ჰოლანდიური ამერიკის სხვა კრუიზზე ფიქსირებული ადგილებით ვსადილობდით.

ვახშამი მანჰეტენის რესტორანში არის ხუთ კერძიანი საქმე, იწყება დაახლოებით ოთხი მადის შერჩევით, შემდეგ კი სუპი, სალათი, მთავარი კერძი და დესერტი. საღამოების უმეტესობას ჰქონდა ორი სახის წვნიანი და ორი სალათი და დაახლოებით ექვსი ძირითადი კერძი. ძირითადი კერძები ყოველთვის მოიცავდა ვეგეტარიანულ ვარიანტს, ხორცთან და ზღვის პროდუქტებთან ერთად. მენიუ ყოველ საღამოს იცვლებოდა, მაგრამ ყოველთვის იყო პოპულარული ფავორიტები, როგორიცაა სტეიკი, ორაგული და ქათამი, თუ ადამიანს უბრალოდ სურდა უბრალო საჭმელი. ჩვენ გვეგონა, რომ საჭმელი გემრიელი იყო და პორციების ზომებიც სწორი იყო.

ღვინის შეძენა შესაძლებელია ჭიქით ან ბოთლით, ხოლო ბოთლის გადატანა შეგიძლიათ შემდეგ საღამოს, თუ არ დალევთ ყველაფერს. ჰოლანდიას ამერიკას ასევე აქვს ღვინის შეფუთვები, რომელთა შეძენაც საკმაოდ კარგია, განსაკუთრებით თუ უფრო ძვირი ღვინო მოგწონთ.

ჰოლანდია ამერიკა დააკმაყოფილებს სპეციალურ დიეტურ საჭიროებებს, როგორიცაა ვეგეტარიანული, დიაბეტური ან გლუტენის გარეშე კვება წინასწარი მოთხოვნით. ასევე ხელმისაწვდომია კოშერის კერძები და "ჯანმრთელობის შეგნებული" სასადილო ვარიანტი. თუ გსურთ სპეციალური კერძების მოწყობა, თქვენ (ან თქვენი ტურისტული აგენტი) უნდა დაუკავშირდეთ გემების მომსახურების დეპარტამენტს გამგზავრებამდე სულ მცირე 90 დღით ადრე.

Pinnacle Grill

The Pinnacle Grill არის Nieuw Amsterdam-ის სპეციალიზებული სტეიკჰაუს რესტორანი დამატებითი გადასახადით. ეს მშვენიერი რესტორანი ძალიან ინტიმური და ელეგანტურია თავისი დიზაინით. სერვისი ყურადღებიანია, მაგრამ არა მძაფრი. მაგიდების უმეტესობა ორზეა მოწყობილი, მაგრამ დაჯავშნა შესაძლებელია უფრო დიდი ჯგუფებისთვის. Pinnacle Grill არის გემბანის მეორე გემბანზე, წყნარ Pinnacle Bar-ის მოპირდაპირედ.

დამატებითი გადასახადითაც კი, ეს რესტორანი ძალიან პოპულარულია, ამიტომ გირჩევთ, დაჯავშნოთ ონლაინ ან გემის სერვისით ნომერზე 1-800-541-1576, რაც შეიძლება მალე, თქვენი კრუიზის დაჯავშნის შემდეგ. გემზე ასვლისას მოგეთხოვებათ ხელახლა დაადასტუროთ ჯავშნის ზუსტი დრო და თარიღი პირდაპირ The Pinnacle Grill-თან.

როგორც მისი სახელი მიუთითებს, The Pinnacle Grill სპეციალიზირებულია გრილზე შემწვარ ხორცზე; სტეიკი, ლობსტერი, ცხვრის ხორცი და თევზი შესანიშნავია. ჩვენ ვტკბებოდით "ზღვა და ხმელეთი", რომელიც იყო პატარა ფილე მინიონი და შემწვარი კრევეტები. დედას ჰქონდა შემწვარი ლობსტერი და მიიღო ორი კუდი - მისთვის საკმარისზე მეტი. სტარტერები მოიცავს სუფრაზე მომზადებულ სალათებს, სუპების არჩევანს, როგორიცაა კლასიკური ფრანგული ხახვი ან გოგრა, კრაბის ნამცხვრები ან კრევეტების კოქტეილი. ვახშმის შემდეგ ორივე შიგთავსით ვიყავით, მაგრამ გადავწყვიტეთ შოკოლადის ვულკანის ნამცხვარი გაგვეყო. ეს საკმარისზე მეტი იყო ჩვენ ორისთვის.

ვინც აფასებს შესანიშნავ საჭმელს და ყურადღებიან მომსახურებას, უნდა ისარგებლოს და დაჯავშნოს მაგიდა The Pinnacle Grill-ში.

თამარინდ

როგორც The Pinnacle Grill არის კარგი, Tamarind იყო ჩვენი საყვარელი რესტორანი Nieuw Amsterdam-ში. ის ატარებს ადამატებითი გადასახადი, მაგრამ ეს პანაზიური სასადილო ადგილი ძალიან განსაკუთრებულია. მომსახურება და პრეზენტაცია არაჩვეულებრივია, კერძებიც საინტერესოც და გემრიელიც. ეს რესტორანი არაფრით ჰგავს თქვენს ჩინურ ფურშეტს სახლში. Tamarind მდებარეობს გემზე მე-11 გემბანზე, Silk Den-ის გვერდით.

ლანჩი Tamarind-ში უფასოა, ამიტომ მათ, ვისაც სურს ამ საოცარი რესტორნის გამოცდილება, შეიძლება ასევე მოისურვოს ლანჩის დაჯავშნა.

თამარინდის სადილის მენიუ იწყება სამი სახის სუპის არჩევით - სკალოპ კონსომე, კრევეტები და ქათმის ფო სუპი. ჩვენ გავსინჯეთ უონტონი და ქათმის ფო და განსაკუთრებით მომეწონა აზიური ფოს წვნიანი, რადგან ჩვენ გვიყვარს ყველაფერი ქინძითა და ლაიმის შემცველობით.

მადის სია იმდენად ყოვლისმომცველია, რომ ზოგიერთ სასადილოში შეიძლება უბრალოდ მოისურვოს რამდენიმე მათგანის მიღება - ან დაბრუნდეს თამარინდში მეორე კერძისთვის, როგორც ჩვენ გავაკეთეთ! არჩევანი მოიცავს სატაის სემპლერს, კრევეტების ტემპურას, ბავშვის უკანა ღორის ნეკნებს, ქოთნის სტიკერებს, სპრინგ რულონებს, ტაილანდურ ძროხის სალათს და მწვანე პაპაიას სალათს. ჩვენ ვცადეთ რამდენიმე მათგანი და მომეწონა ყველა, თუმცა ჩვენი ფავორიტი იყო კრევეტების ტემპურა და მწვანე პაპაიას სალათი.

არჩევნების კიდევ უფრო რთული გასაკეთებლად, თამარინდს აქვს სუშისა და საშიმის მრავალფეროვნება, რომელიც შეიძლება მიირთვათ როგორც მადის ან მთავარი კერძის სახით.

მთავარი კერძები დაჯგუფებულია ხუთი ჩინური ელემენტის მიხედვით: წყალი, ხის, ცეცხლი, მიწა და ლითონი (გამოიყენება კულინარიული ხელსაწყოებისთვის). "წყლის" არჩევანი დაკავშირებულია ზღვის პროდუქტებთან და მოიცავს ზღვის ბასს, ცხელ ქვაბს და გამომცხვარ სნაპერს. "ხის" არჩევანი ყველა ემსახურება ხის ჭურჭელში დაშეიტანეთ ჩვენი საყვარელი - ვასაბი და სოიოს ქერქი საქონლის ხორცი. სხვა "ხის" არჩევანი მოიცავს ორთქლზე მოხარშულ კრევეტებს და სკალოპებს და იხვი. "ცეცხლოვანი" ნივთები პიკანტურია, მაგრამ მათი შერბილება შესაძლებელია თხოვნით. მათ შორისაა სეჩუანის კრევეტები, წითელი კარის ქათამი და ცხვრის ხორცი. თამარინდს ასევე აქვს სამი ვეგეტარიანული არჩევანი "დედამიწიდან": seitan და tempeh, udon noodles და ბოსტნეულის ტემპურა. სასადილოებს შეუძლიათ აირჩიონ რამდენიმე გვერდითი კერძიდან თავიანთი კერძების დასამრგვალებლად. ამ არჩევანიდან არჩევანის გაკეთება, რა თქმა უნდა, რთულია!

ვის არ უყვარს დესერტი? Tamarind-ში დიდი სადილის შემდეგ შეიძლება გაგიჩნდეთ ცდუნება, გამოტოვოთ დესერტი, მაგრამ არა. აქ არის სპეციალური თამარინდის შოკოლადის დესერტი, მანგოს სორბეტთან და კვერცხის ცილასთან/მანგოს სუფესთან, ტემპურას ნაყინთან, შოკოლადით სავსე უზარმაზარ ფუნთუშეულთან, პურის პუდინგთან და საინტერესო სორბეტების სამეულთან ერთად - ვნების ხილის რეჰანი, ლიჩის მწვანე ჩაი. და ვასაბი.

თუ გიყვართ აზიური კერძები ან არ გიცდიათ არაფერი აზიური, გარდა თქვენი ადგილობრივი ჩინური ფურშეტისა, აუცილებლად უნდა გასინჯოთ Tamarind.

Lido რესტორანი

მე-9 გემბანზე მდებარე Lido Restaurant არის Nieuw Amsterdam-ის ბუფეტის ვარიანტი, რომელიც ყოველდღიურად ემსახურება საუზმეს, ლანჩსა და სადილს. რესტორანს აქვს ორი სერვისის ხაზი. ზოგიერთი ელემენტი რესტორნის ორივე მხარეს ერთნაირია, ზოგი კი განსხვავებულია, ამიტომ ფურშეტის დათვალიერებას ცოტა დრო სჭირდება. პირველი რამდენიმე დღის განმავლობაში, ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ უფრო ადვილი იყო გამოქვეყნებული მენიუს შემოწმება, სანამ რიგში ჩავდგებოდით. ამ გზით, ჩვენ შეგვეძლო გაგვეგო, თუ რა იყო შემოთავაზებული თითოეულ ხაზში. საბედნიეროდ,მიუხედავად იმისა, რომ საუზმე და ლანჩი ძალიან დატვირთულია, ხაზები სწრაფად მოძრაობს და სერვერები კარგად ასრულებენ მაგიდის გაწმენდას სასადილოების შემდეგი რაუნდისთვის.

ჩვენზე დიდი შთაბეჭდილება მოახდინა თითოეულ კვებაზე პროდუქციის ფართო არჩევანით. საუზმეს ჰქონდა ყველა მოსალოდნელი კერძი სხვადასხვა ქვეყნებისთვის. ამერიკელებს მოეწონებათ შეკვეთით დამზადებული ომლეტები, ბლინები და ვაფლები. აქ არის ყველა "სრული ინგლისური საუზმე" და თუნდაც აზიური სუპები.

ლანჩი მოიცავს ისეთ ნივთებს მთელი მსოფლიოდან, როგორიცაა აზიური შემწვარი და სხვა კერძები, სუში, მექსიკური ტაკო და ფაჰიტა, პიცა, მაკარონი, სენდვიჩები და სალათის ბარი. სადილი ხშირად გრძელდება დაახლოებით 11:30 საათიდან გვიან შუადღემდე, ამიტომ მათ, ვინც ნახევრად დღიან ნაპირზე ექსკურსიებს ატარებს, გემზე დაბრუნების დროს ექნებათ არჩევანის საგნები.

ვახშამი Lido-ში, Nieuw Amsterdam-ში, შეიცავს იმავე ნივთებს, რომლებსაც ემსახურებიან მანჰეტენის რესტორანში. მას შემდეგ, რაც ჩვენ ჩვეულებრივ ვჭამდით საუზმესაც და ლანჩსაც Lido-ში, ჩვენ პირადად ვახშამი ვამჯობინებდით სხვაგან. თუმცა, ლიდო კარგი არჩევანია, თუ არ გსურთ სადილისთვის დასუფთავება ან გსურთ სწრაფად ჭამა.

ტერასის გრილი

The Terrace Grill არის პატარა რესტორანი Lido Deck-ზე. ის ემსახურება ჰამბურგერებს, ჰოთ-დოგებს, ორაგულის ბურგერებს, სენდვიჩებს, კარტოფილს და გურმან სოსისებს. ტერასის გრილი კარგი ადგილია ჭამის დროს აუზთან ჯდომისას, და რადგან ლიდოს აუზს აქვს ამოსაწევი სახურავი, ის ხელმისაწვდომია მაშინაც კი, თუ ამინდი ცივი ან ოდნავ ცუდია.

საღამო Le Cirque-ში

ვისაც უყვარს კარგი რესტორნები, სახელს Le Cirque დააკავშირებს მის დამფუძნებელ, ცნობილ რესტორან სირიო მაკონიონთან. Le Cirque რესტორნები მდებარეობს ნიუ-იორკში, ლას ვეგასსა და დომინიკის რესპუბლიკაში. ახლა, მათ, ვინც კრუიზირებენ Nieuw Amsterdam და ჰოლანდიური ამერიკის სხვა გემებზე, შეუძლიათ გაიარონ "საღამო Le Cirque-ში" ერთხელ ყოველი კრუიზი Pinnacle Grill-ში დამატებითი გადასახადისთვის.

Holland America Line-ის მთავარი შეფ-მზარეული რუდი სოდამინი მუშაობდა Le Cirques-ის აღმასრულებელ შეფ-მზარეულთან ერთად Le Cirque-ის მსგავსი გამოცდილების შესაქმნელად ბორტზე. კვება იწყება ტრადიციული Le Cirque ჩინით და მაგიდის დეკორაციით. გასართობი ბუში, მადისაღმძვრელი და წვნიანი მოწესრიგებულია და სასადილოებს აქვთ სამი არჩევანი ძირითადი კერძისთვის და დესერტისთვის. გასართობი იყო რევანდი პაშტეტით, მადისაღმძვრელი იყო ლობსტერის სალათი, ხოლო წვნიანი იყო სიმინდის სალათი. სამი ძირითადი კერძი იყო ველური ჰალიბუტი, ცხვრის თარო ან უზარმაზარი სტეიკი. დესერტები იყო შოკოლადის სუფე, კრემ-ბრული ან ნაყინის/სორბეტის არჩევანი.

მიუხედავად იმისა, რომ Le Cirque-ის დამატებითი გადასახადი მაღალია, დაჯავშნა რთულია, ამიტომ წინასწარ დაჯავშნოთ ონლაინ. იმედგაცრუებული არ დარჩებით და ფასი რა თქმა უნდა იმაზე ნაკლებია, ვიდრე გადაიხდით Le Cirque-ის ერთ-ერთ რესტორანში სანაპიროზე.

კულინარიული ხელოვნების ცენტრი

კულინარიული ხელოვნების ცენტრი Nieuw Amsterdam-ში ჰგავს შოუს სამზარეულოებს, რომლებსაც ტელევიზორში ხედავთ, თავისი ზედა კამერებით და თანამედროვე გარეგნობის ნაკრებით.ჰოლანდია ამერიკა თანამშრომლობს ჟურნალ Food & Wine-თან, რათა გადასცეს პროგრამა თავის სტუმრებს. ეს ძალიან პოპულარული პროგრამაა და ჰოლანდიური ამერიკა შესანიშნავ საქმეს აკეთებს მრავალფეროვანი დემონსტრაციებისა და პრაქტიკული კულინარიული გაკვეთილების მიწოდებაში.

კულინარიული ხელოვნების ცენტრი დატვირთული ადგილია, ყოველ დღე პრეზენტაციებითა და სამზარეულოს დემონსტრაციებით ბორტზე წვეულების დამგეგმავის (და ყველა კულინარიული შოუს წამყვანი), Nieuw Amsterdam-ის მზარეულების ან სტუმარი ცნობილი მზარეულების მიერ. სტუმრებს შეუძლიათ ისწავლონ თავიანთი საყვარელი კერძების მომზადება Tamarind-დან, Pinnacle Grill-იდან, Le Cirque-დან ან ჰოლანდიური ამერიკის სხვა რესტორნიდან. ან, მათ შეუძლიათ გახდნენ უფრო განათლებული ზეითუნის ზეთის, ჩაის ან ადგილობრივი კერძების შესახებ (ბერძნული ბაქლავა და ჰუმუსი ჩვენს კრუიზზე). წვეულების დამგეგმავი ასევე გადასცემს წვეულების რჩევებს ზოგიერთ სესიაზე, ან ეხმარება შეფ-მზარეულებს. ეს ყველაფერი ძალიან სახალისოა და შეგიძლიათ სახლში წაიღოთ რამდენიმე რეცეპტი, რომ სცადოთ სახლში.

ძალიან აღელვებულები გავიგეთ, რომ ჩვენს კრუიზზე ცნობილი შეფ-მზარეული იყო მიშელ ბერნშტეინი მაიამიდან. მან იმედები არ გაცრუა და მისი კულინარიული დემო სპექტაკლები საკმაოდ მოწონებული და საინტერესო იყო.