ტოპ 10 ჰოკერ ცენტრი სინგაპურში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:37

სინგაპურელები თავიანთ საკვებს ძალიან სერიოზულად ეკიდებიან. თუ ჩემი არ გჯერათ, ჩამოდით სინგაპურის ჰაკერების ცენტრში (თითქმის ყველგან არის) და თავად დააგემოვნეთ. დაინახავთ ტურისტებს, რომლებიც ერთმანეთში ერევიან სამუშაო კერძებს, სახეზე ავსებენ ჩინური, ინდური, მალაიზიური, „დასავლური“და ზოგიერთი ეგზოტიკური სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის საკვების არჩევანს.

არ მოგატყუოთ მრავალფეროვნება და შესანიშნავი გემო, სინგაპურის ჰაკერების ცენტრებში მოწოდებული კერძები ისეთივე იაფი და გემრიელია. შეგიძლიათ მიიღოთ გულიანი, ავთენტურად აზიური კერძი 3 დოლარზე ნაკლებ ფასად. არა-BS სინგაპურის ჰაკერების ცენტრის გამოცდილებისთვის, არ გაბედოთ გამოტოვოთ ეს ადგილები, როცა ქალაქში ხართ: ჩვენ შევარჩიეთ ათი ჰოკერის ცენტრი, რომ ღირს სცადოთ სინგაპურში ყოფნისას.

Old Airport Road Hawker Centre

კატონგის სამეზობლოში მდებარე ეს საზოგადოებრივი სავაჭრო ცენტრი 1973 წლიდან იზიდავს ადგილობრივ ფავორიტებს. განთავსებულია ორსართულიან კორპუსში დიდი ავტოსადგომით ("ყველა კარგ ჰაკერ ცენტრს აქვს უზარმაზარი ავტოსადგომები", სინგაპურის კვების კრიტიკოსი და მაკანსუტრა დამფუძნებელი K. F. Seetoh გვარწმუნებს), რომ ჰაკერის კომპლემენტი შედგება დაახლოებით 168 სადგომისგან, რომლებიც ემსახურებიან ლეგენდარულად გემრიელ char kway teow-ს, satay-ს, rojak-ს და satay bee hoon-ს, სხვათა შორის.

აქ ბინადრობდნენ მევახშეების უმეტესობააკეთე ბიზნესი სხვაგან, მანამ, სანამ 1970-იან წლებში მთავრობამ ქუჩები არ გააჩინა. თუმცა, ჰოკერის ცენტრებში გადასვლამ მათ ზიანი არ მოუტანა და ზოგიერთმა მათგანმა თავისი ვარსკვლავური რეპუტაცია გაატარა ძველი აეროპორტის გზის გათხრებში. როგორც სამთავრობო (საზოგადოებრივი) ჰაკერების ცენტრი, Old Airport Road-ის მგზავრობის საფასური გთავაზობთ დიდ მნიშვნელობას ფულზე: კუნძულის უგემრიელესი მემკვიდრეობის საკვების მძიმე კვება მხოლოდ 5-7 SGD (დაახლოებით $4-დან $5,50-მდე) დაგიბრუნებთ.

Bukit Timah Market & Hawker Centre

მეორე სართულზე მხოლოდ 84 სადგომით, Bukit Timah Market & Food Center უნდა ჩაითვალოს კუნძულის ერთ-ერთ პატარა ჰაკერთა ცენტრად. მისი მდებარეობა კლემენტში აშორებს მას სინგაპურის მთავარი ტურისტული აქტივობებისგანაც - უახლოესი MRT სადგური კარგა თხუთმეტი წუთის სავალზეა.

ცნობილი სადგომები Bukit Timah-ში შემოვლითად ღირსია: თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, რომელია საუკეთესო გრძელი ხაზებით და მათ შუშის ფანჯრებზე დაჭერილი პრესის ნაჭრებით. იმისათვის, რომ გრძელი მოგზაურობა ღირდეს, ეწვიეთ ახლომდებარე სავაჭრო ცენტრებს Bukit Timah Plaza და Bukit Timah სავაჭრო ცენტრს.

Tiong Bahru Food Market & Hawker Centre

საზოგადოებრივმა სახლმა Tiong Bahru Food Market-ის და Hawker Center-ის ირგვლივ მოახერხა დამღუპველი ბურთისგან თავის დაღწევა, რაც უეჭველად დაეხმარა ბინის კორპუსების გლუვი, Art Moderne არქიტექტურით. სინგაპურის მთავრობამ ჭკვიანურად გადაწყვიტა თიონგ ბაჰრუს ბაზრის დიზაინის ადაპტაცია მიმდებარე ქონებასთან, როდესაც ის 2004 წელს აღადგინეს.

ბაზარი ახლა არისსამსართულიანი ნაგებობა სველი ბაზრით პირველ სართულზე და პარკინგით მესამეზე - მეორე სართულის ჰაკერების ცენტრში განთავსებულია დაახლოებით 83 საყიდლების სადგომი და 1400 სასადილოზე განთავსებულია ნებისმიერ დროს. მარკეტში სადილის შემდეგ, იმოგზაურეთ ტიონგ ბაჰრუში, რომელიც ღრმად მიდის მძინარე, მოდუნებულ უბანში და მის ჰიპსტერებთან დაკავშირებულ მაღაზიებში.

სინგაპურის კვების ბილიკი, სინგაპურის ფლაერი

ეს პერიოდის თემატური ფრესკული "საკვების ქუჩა" Singapore Flyer-ის მიწის დონეზე იხსენებს "ძველ კარგ დღეებს", სანამ მთავრობა აიძულებდა მოხეტიალე ქუჩის მოვაჭრეებს მუდმივ სავაჭრო ცენტრებში - დიზაინის სენსიტიურობას დიდი ძალისხმევა სჭირდება ქუჩის კვების ხელახლა შესაქმნელად სასადილო გამოცდილება, ურმის ფორმის საყიდლების სადგომები (სულ 17) და დერეფანი, რომელიც ემსგავსება გადატვირთულ ზოლს (ქუჩების ნიშნები და იატაკი შეღებილი ისე, როგორც გზას).

ჰაკერები აწარმოებენ ბიზნესს სინგაპურის კვების ბილიკზე, ყველა სეტყვა სხვა, უფრო ცნობილ სახალხო სავაჭრო ცენტრებიდან - მათი სახელები ცხადყოფს მათი წარმოშობის ჰაკერების ცენტრს, ქუჩის კვების ოსტატები Bedok-დან, Old Airport Road-დან და Chinatown-დან, რომლებიც ყიდიან კუნძულს. საუკეთესო satay, char kway teow და satay celup.

Makansutra Gluttons Bay

მაკანსუტრა გლუტონს ყურეში მყოფი ჰაკერების სია საგულდაგულოდ არის შემუშავებული, რათა წარმოადგინოს როგორც ძველი, ისე მოწინავე მფლობელების სახელები: მით უკეთესი სასადილოებისთვის, რომლებიც სტუმრობენ ძვირადღირებულ Marina Bay District-ს და იმედოვნებენ, რომ რაღაც უფრო ახლოსაა.ავთენტური ჰაკერის გამოცდილება მათ პოულობენ სინგაპურის ნაკლებად ძვირადღირებულ კუთხეებში.

განსაცვიფრებელი ხედი განზეა (Marina Bay Sands ჩანს ყურის გასწვრივ; ფეიერვერკი ხანდახან ანათებს ღამის ცას), თქვენ მოდიხართ საჭმელად: მაკანსუტრას ღია ცის ქვეშ მდებარე 12 ჰაკერის სადგომი ემსახურება იმას, რასაც K. F. Seetoh უწოდებს "ძველი სტილის, ღია ცის ქვეშ ქუჩის კვების ჯიხურს [გამოცდილება], რომელიც ჩვენ გვქონდა 60-იან და 70-იან წლებში." სასამართლო 500-მდე სტუმარს იტევს, რომლებიც ტკბებიან Gluttons Bay-ის სატაით, შემწვარი კალმარით და საოცრად გემრიელი ბანანის კაიას დესერტით.

Lau Pa Sat Festival Market

სინგაპურის ბიზნეს უბანში მდებარე პრემიუმ ჰაკერების ცენტრს აქვს 5,500 კვადრატულ მეტრზე მეტი შიდა სივრცე, საკმარისია 2,000-ზე მეტი სასადილოში დასაჯდომად, რომლებიც მარკეტის 200-ზე მეტი საკვების სადგომში იყიდება. ადრე სველი ბაზრის მოწყობა, რთული თუჯის სტრუქტურა თარიღდება 1894 წლით, რომელიც აშენდა ბრიტანელების მიერ შოტლანდიიდან იმპორტირებული კომპონენტების გამოყენებით. ბაზარი გადაკეთდა ჰაკერების ცენტრად 1973 წელს.

დაბნელების შემდეგ, Boon Tat Street, Lau Pa Sat-ის გვერდით, გარდაიქმნება ალფრესკო სატაის ქუჩად, სადაც დაახლოებით ათეული გარე სადგომი გრილდება სატაი, ქათმის ფრთები და ზღვის პროდუქტები მწვადზე, პლასტმასის სკამებზე მჯდომი ხალხისთვის ქუჩაში..

მაქსველის კვების ცენტრი

ეს ჰაკერების ცენტრი დგას Chinatown-ში, ასზე მეტი სადგომის ორ რიგში, რომლებიც ემსახურებიან კერძებს, რომლებმაც მიაღწიეს ლეგენდარულ სტატუსს. Tian Tian Chicken Rice დაიწყოაქ და ახლაც ყოველდღიურად მიირთმევენ მათ სახელგანთქმულ ჰაინანეს ქათმის ბრინჯს.

სხვა ცნობილ ფავორიტებს შორისაა ჟენ ჟენ ფაფა, Marina South Delicious Food's char kway teow და (თქვენი მეგზურის ფავორიტი) Zhong Xing Fu Zhou Fish Ball და მათი სქელი, ფაფუკი, გემრიელი ლორ მე ლაფშა.

Newton Food Centre

Newton Food Center პოპულარობას Orchard Road-თან სიახლოვით ანიჭებს: ტურისტებს შეუძლიათ ადვილად გადავიდნენ ბაღის საყიდლებზე თავგადასავლებიდან ნიუტონის პოპიას, სტაფილოს ნამცხვრისა და ზღვის პროდუქტების მწვადის მირთმევისთვის..

Newton-ის 83 სადგომი ემსახურება კერძების ფართო არჩევანს, მაგრამ ადგილობრივ სცენაზე დომინირებს სატაი და ზღვის პროდუქტების არჩევანი (ჩილი კიბორჩხალა, როგორც ადგილობრივი ენობრივი ენით ამბობს, "მოკვდი, უნდა სცადო").

სამწუხაროდ, ზოგიერთი მეყიდვის საეჭვო საქციელმა ნიუტონს თვალი გაუსწორა ცნობილ მოგზაურებს შორის: დამწყებთათვის იქნება აგრესიული რეკვიზიტები, რომლებიც ხელს უწყობენ მათ კონკრეტულ საქონელს, და ზოგიერთი მექონელი ცნობილია, რომ ზედმეტ გადასახადს იხდის.

აღმოსავლეთ სანაპიროს ლაგუნის კვების ცენტრი

ეს არის კვების ცენტრი ყველაზე ახლოს გიდის გულთან, რადგან მე ვცხოვრობდი ბინაში რამდენიმე წუთის სავალზე. სინგაპურის სამხრეთ-აღმოსავლეთ სანაპიროზე, East Coast Lagoon Food Center განთავსებულია 63 სადგომი, სადაც ცხელ საჭმელს ემსახურებიან კურორტის მსგავს გარემოში, ზღვის ხედით.

მაცხოვრებლები აქ მოდიან პარკში ვარჯიშის შემდეგ, რათა მიირთვან რამდენიმე სინგაპურის საყვარელი საკვები, როგორიცაა ქათმის ფრთები, სატაი ფუტკარიჰუნი, უონტონი ნუდის წვნიანი და შემწვარი იხვის ბრინჯი. ბევრი მაგიდა ზის ღია ცის ქვეშ, რაც მფარველებს საშუალებას აძლევს შეავსონ სუფთა ზღვისპირა ჰაერი, როდესაც ისინი ჩადიან. მაგრამ ფრესკაზე ჰაკერების კვების საუკეთესო გამოცდილებისთვის, ღირს მოგზაურობა.

Sion Riverside Food Centre

მაშინაც კი, 32 საქონელის სადგომითაც კი, Zion Riverside Food Centre-ის დიდი რეპუტაცია ანაზღაურებს მის მცირე ზომას: ჰაკერ ცენტრის ჩაშუშული იხვი, კრევეტების ლაფსები და char kway teow იღებენ აღფრთოვანებულ მიმოხილვებს ყველაზე დაღლილი მყიდველებისგანაც კი.. Orchard Road-თან სიახლოვის წყალობით, თქვენ ნახავთ უამრავ ოფისის თანამშრომელს, რომლებიც იკრიბებიან აქ ლანჩზე.