საუკეთესო ბურგერი სან-ფრანცისკოში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:43

სან-ფრანცისკოში ბურგერის ასაღებად უამრავი ადგილია, მაგრამ საუკეთესოს პოვნა რთული ამოცანაა. საბედნიეროდ, ჩვენ შევადგინეთ ქალაქის საუკეთესო ბურგერების სია, რომელიც არა მხოლოდ გიხსნით პრობლემურ ნადირობას, არამედ დაგარწმუნებთ, რომ თქვენ გაქვთ უამრავი ვარიანტი, საიდანაც უნდა აირჩიოთ. მიუხედავად იმისა, დიდი ხნის ვეგანი ხარ თუ ხორცის მოყვარული სულელი, აუცილებლად იპოვი შენთვის შესანიშნავ ბურგერს.

კეზარ ბარი და რესტორანი

პოპულარული კუთხის ბარი და რესტორანი SF-ის კოულ ველის რაიონში, კეზარი წლების განმავლობაში ცურავდა რადარს - კარგია ადგილობრივი მაცხოვრებლებისთვის, რომლებიც ამჯობინებენ მის უდავო სამეზობლო განწყობას. მიუხედავად იმისა, რომ სასადილო ემსახურება ღამის კერძების არჩევანს, დაწყებული გამომცხვარი ორაგულიდან დაწყებული ნიოკით დამთავრებული, სწორედ ბურგერებმა დაიპყრო პატრონების გული: განსაკუთრებით ცხვრის ბურგერი, სქელი და წვნიანი ღვეზელი, რომელიც საუკეთესოდ არის კარამელიზებული ხახვითა და ფეტა ყველით. და მიირთვით სახლში გამომცხვარ ხახვისა და ყაყაჩოს ფუნთუშაზე. სქელი კარტოფილი ფრი დამატებით ღირს, მაგრამ არის თუ არა ისინი ღვთიური.

BurgerMeister

ამ საყვარელი Bay Area ბურგერების ჯაჭვის ორიგინალური ადგილი მდებარეობს კარლის ქუჩის პირდაპირ კეზარიდან, SF Muni's Sunset გვირაბის დასავლეთ დასაწყისში. მიჰყვება წყვილსრესტორნის ხანმოკლე წამოწყებამ, მფლობელმა პოლ მოგანემმა იპოვა თავისი ღარი BurgerMeister-თან, ნათელ და ჩვეულებრივ სივრცეში, რომელიც გვთავაზობს მორგებულ ბურგერებს, რომლებიც მზადდება Marin-დან მოპოვებული Niman Ranch ძროხის ხორცით. აირჩიეთ ყველის მრავალფეროვნებიდან, როგორიცაა ბლეუ და პილპილი ჯეკი, ან სცადეთ მენიუს ერთ-ერთი გამოცდილი და ჭეშმარიტი ელემენტი, მათ შორის Western Burger დამზადებული Tillamook ჩედარის ყველით, სქელ დაჭრილი ბეკონით, ხახვის რგოლებით და სახლში დამზადებული BBQ სოუსით. ასევე ხელმისაწვდომია ვეგეტარიანული ვარიანტები და უგლუტენო ფუნთუშები, ისევე როგორც რძის კოქტეიკები, ალაოები და ტკბილი კარტოფილი ფრი.

ნოპა

საყვარელი ადგილი გვიან ღამით რესტორნის მუშაკებს შორის და ვინც აფასებს გემრიელ საჭმელს SF-ის ადრეული სტანდარტული ვახშმის დროს, Divisadero Street's Nopa არის არა მხოლოდ ქალაქის ერთ-ერთი მრავალწლიანი საუკეთესო საჭმელი, არამედ ის ასევე ამაყობს თავისი უგემრიელესი კერძებით. ბურგერები ჩასატვირთად. Nopa's ხის შემწვარი ბურგერი გამორჩეული მენიუდან (და მისი ერთ-ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომ საჭმელში), ბალახით გამოკვებადი საქონლის ხორცი მარილიანი წიწაკით და მწნილი ხახვის, სალათის ფოთლისა და სურვილისამებრ ჩედარის ყველით. კარტოფილი და სახლში დამზადებული კეტჩუპი.

სუპერ დუპერ ბურგერი

კიდევ ერთი ადგილობრივი ქსელი, Super Duper იყენებს ადგილობრივ ინგრედიენტებს - მათ შორის ახლად დაფქულ, ვეგეტარიანული საკვების საქონლის ხორცი ახლომდებარე რანჩოებიდან - და ნელი საკვების ღირებულებებს, რაც მის მზარდ კლიენტურას ახარებს (ისევე როგორც უფასო სახლში დამზადებული მწნილების უსასრულო მარაგი.). ბურგერები მოდის ორ ზომებში: მინი (ერთი 4 უნცია ღვეზელი) და სუპერ(ორი 4 უნცია ღვეზელი) და მზადდება შეკვეთით, უფასო ტოპინგებით, როგორიცაა შემწვარი ხახვი, პომიდორი და ხალაპენიო და დამატებით, ორგანული კვერცხიდან კამბოზოლას ყველამდე. შეუკვეთეთ დახლზე - სადაც ჩედარის ზემოდან შემწვარი ნიორი და Straus Family-ის ორგანული კრემისგან დამზადებული შაიკები ულამაზეს დანამატებს ქმნის.

მარლოუ

2010 წელს SOMA-ს უბნის კარების გახსნის შემდეგ, Marlowe's Burger-მა ლეგენდარული სტატუსი შეიძინა. ეს ახალი ამერიკული ბისტრო უკვე ცნობილია ხორცზე ორიენტირებული შეთავაზებებით, ისეთი ნივთებით, როგორიცაა შემწვარი ღორის ხორცი და Angus ribeye, მაგრამ ეს არის Marlow Burger - მიწიერი და არომატული ძროხის ღვეზელი შერეული 20 პროცენტიანი ცხვრის ხორცით, შემდეგ დაგროვილი ჩედარით, კარამელიზებული ხახვი. ბეკონი, დაქუცმაცებული სალათის ფოთოლი და ცხენოსანი აიოლი (რომელიც დამატებით ნაკბენს მატებს) და მიირთვით სალათთან ან კარტოფილთან ერთად - ეს თითქმის მითოლოგიურ დონეს მიაღწია. სინამდვილეში, ის იმდენად კარგია, რომ მას ასევე ემსახურებიან Big Night Restaurant Group-ის სხვა SF საკუთრებაში, Park Tavern-სა და The Cavalier-ში.

WesBurger 'N' More

ტეხასელი ვეს როუ არავითარ შემთხვევაში არ იყო რესტორანი, როდესაც მან დაიწყო თავისი ახლა ცნობილი სრულფასოვანი ჰამბურგერის შექმნა, მაგრამ მან იცოდა, რა მოსწონდა ხალხს: წვნიანი, ქონდარი ღვეზელები, რომლებიც არ ტოვებენ გემოს. დღეს ის არის WesBurger 'N' More-ის ტურნე, სასადილოში შთაგონებული მისია დაფუძნებული სასადილო, რომელიც ემსახურება რამდენიმე ინოვაციურ ბურგერს: როგორიცაა The Hot Wes, 6 უნცია თუჯის ტაფაზე მოხარშული ღვეზელი ხახვის რგოლებით დაწყობილი. queso და მწნილიjalapeños; და PB&J ბურგერი, გაჟღენთილი არაქისის კარაქით, ბასრი ჩედარი და ხალაპენიო მარწყვის ჯემი, შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ ხახვის რგოლები. WesBurger-ის უპირატესობა ის არის, რომ ის ღიაა გვიან ღამით, საღამოს 11 საათიდან. პარასკევს და შაბათს დილის 3 საათამდე, როდესაც ბურგერები ასევე ხელმისაწვდომია მიმდებარე დენში, მინიატურულ პანჩ ბარში, რომელიც მხოლოდ დგას ოთახში. საჭმელი ასევე ემსახურება უფასო ლანჩის დროს შაბათ-კვირას

4505 ბურგერი და BBQ

სან-ფრანცისკოს ერთ-ერთი ბოლო ძველი სკოლის ხის მწვადის ორმო - ისტორიული აგურის ორმო, რომელიც დარჩენილია მდებარეობის ყოფილი BBQ ქოხიდან, Da' Pitt - 4505 Burgers & BBQ იზიდავს უზარმაზარ ხალხმრავლობას თავისი შებოლილი ხორცით და სენდვიჩები, მათ შორის Best Dam Grass Fed Cheeseburger, მეოთხედი ფუნტი ღვეზელი წვენით გაჟღენთილი და დამზადებულია ხარისხიანი ბალახით მოხარშული საქონლის ხორცისგან, ზემოდან სალათის ფოთოლი, ხახვი, გრუიერის ყველი და საიდუმლო სოუსი სეზამისა და ხახვინის ფუნთუშაზე, რომელიც კარაქით და შემწვარია. ზემოდან მოაყარეთ კვერცხი ან ბეკონის ფირფიტა (ან ორივე) საუკეთესო ბურგერის სამკურნალოდ. მდებარეობს გროვის და დივისადეროს ქუჩების კუთხეში NOPA's hoppin' "Divisadero Corridor"-ზე, სასადილო გთავაზობთ უამრავ გარე და ეზოში დასაჯდომებს, რომლებიც შექმნილია ყოფილი გადაზიდვის კონტეინერისგან.

ვეგანბურგი

გადაჭარბებული ვეგანური შეთავაზებისთვის, არაფერი სჯობს Haight-Ashbury's VeganBurg-ს - კონტრ-მომსახურების კაფე, რომელიც ემსახურება 100 პროცენტით მცენარეულ ბურგერებს სუფთა, ნათელ, ბაღით შთაგონებულ გარემოში. 2010 წელს დაარსებული ფრენჩაიზირებული ბიზნესი ამაყობს როგორც უგლუტენის, ასევე სოიოს გარეშე ღვეზელებით, დაგთავაზობთ ვარიანტებს, როგორიცაა ავოკადოს ჭარხლის ბურგერი, კვამლიანი BBQ და ჰავაის ტერიაკი, ასევე ყველაფრის გვერდითი მხარე, დაწყებული ზღვის მცენარეების კარტოფილით დატვირთული „შრომებით“და დამთავრებული ბროკოლით. ეს არის სწრაფი კვების სასადილო მდგრადი ხალხისთვის.

პეკოსის დასავლეთი

მდებარეობს ვალენსიის ქუჩის შუაგულში, ქალაქის მისიის რაიონში, პეკოსის დასავლეთით არის კოქტეილის ბარი და რესტორანი, სადაც სამხრეთ-დასავლეთის ინსპირირებული სამზარეულო სუფევს. ეს ვრცელდება მის ბურგერზეც, ღვეზელზე, რომელიც სავსეა მწვანე ჩილეთ და კესოთი, შემდეგ კი სპეციალური სოუსით გაჟღენთილი და მირთმეული კარტოფილი ფრის გვერდით. მიუხედავად იმისა, რომ საქონლის ხორცი ნორმაა, პეკოსის დასავლეთი გთავაზობთ Impossible Burger-ს (ცნობილია ხორცის არომატით, მაგრამ მთლიანად მცენარეებისგან მზადდება) ვარიანტსაც.

ნამუ გაჯი

ქალაქის საუკეთესო ბურგერი ყოველთვის არ მოდის იმ ადგილებიდან, რომლებსაც ყველაზე მეტად მოელით. Namu Gaji არის მისიის რაიონის სამეზობლო ბისტრო, რომელიც ემსახურება აზიური ინსპირირებულ კერძებს ადგილობრივი ინგრედიენტების გამოყენებით და კორეის ბუნებრივი მეურნეობის ტექნიკის გამოყენებით. საჭმელთან ერთად, როგორიცაა ვაგიუ სტეიკი და კომბოსტოთ სავსე ოკონომიაკი, Namu Gaji-ს მენიუ შეიცავს ბურგერის საკუთარ ვერსიას, რომელიც დელიკატურად არის დაწყობილი საქონლის ხორცის ორი ღვეზელით, მწნილი დაიკონის ბოლოკი, ხახვი, დიჟონის მდოგვი და ბეკონის ჯემი და ინახება სახლის ფუნთუშთან ერთად. კვერცხთან ერთად ან ყველით თუ არჩევთ. მას მოყვება ან სალათი ან ხელით დაჭრილი კარტოფილი. ბისტროს ღია სამზარეულო საშუალებას გაძლევთ უყუროთ თქვენს საკვებს შეკვეთით, მათ შორის უგემრიელესი გამჯის კარტოფილი: ხელით დაჭრილი კარტოფილის კარტოფილი.კიმჩის ტკბილეულის, გოჩუჯანგ კევპი მაიოსა და ძროხის ბულგოგის ჯანსაღი შემადგენლობის ქვეშ.

ბარტლეტ ჰოლი

Union Square-ის მუდამ ხმაურიანი გასტროპაბი გაიხსნა 2014 წელს და მას შემდეგ იზიდავს ბრბოს მის 3000 კვადრატულ ფუტს ფართობზე. ეს ვრცელი სასადილო დარბაზი ცნობილია კასრში დაძველებული კოქტეილების არჩევანით, მუდმივად მბრუნავი მიკრობები - ადგილზე დამზადებული - ასევე სეზონურად მომზადებული მთელი დღის კერძების ფართო არჩევანით. მათ შორისაა ბარტლეტ ბურგერი, ნიმან რანჩის უგემრიელესი საქონლის ხორცი კარამელიზებული ხახვის ფენების ქვეშ, ძვირფასი სალათის ფოთოლი და ხახვიანი აიოლი, ეს ყველაფერი ადგილობრივად გამომცხვარ ფუნთუშაზე მიირთმევა კარტოფილი ფრის გვერდით. თუ ხორცი არ მოგწონთ, აირჩიეთ Bartlett Hall's Impossible Burger, დამზადებული მცენარეული ღვეზელით, სალათის ფოთლით, ხახვითა და ვეგანური აიოლით.