საფეხმავლო ტური "The Hill" სამეზობლოში სენტ-ლუისში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:44

"გორა" არის სენტ ლუისის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი უბანი, ნაწილობრივ იმიტომ, რომ მისმა რამდენიმე იტალიურმა რესტორანმა მიაღწია ეროვნულ პოპულარობას, მაგრამ უფრო მეტად იმიტომ, რომ ის რჩება ქალაქის ერთ-ერთ ყველაზე ხელუხლებელ ეთნიკურ უბნად. ზოგიერთი ცნობით, მისი მაცხოვრებლების 75 პროცენტი აცხადებს, რომ იტალიელია. გორაზე მხოლოდ რამდენიმე წუთის გატარების შემდეგ, გაინტერესებთ, ეს რიცხვი 100 პროცენტთან ახლოს არ არის.

ჰილი მდებარეობს მანჩესტერ ავენიუს სამხრეთით, ჰემპტონის გამზირს დასავლეთით და კინგშიგვეის ავენიუს შორის აღმოსავლეთით. მას დაარქვეს ქალაქის უმაღლეს წერტილთან სიახლოვის გამო, რომელიც მდებარეობს სუბლეტისა და არსენალის კვეთაზე.

მიუხედავად იმისა, რომ ამ ტერიტორიის დასახლება ჯერ კიდევ 1830-იან წლებში დაიწყო, იტალიელმა ემიგრანტებმა დიდი რაოდენობით ჩამოსვლა არ დაიწყეს მეცხრამეტე საუკუნის ბოლომდე, პირველ რიგში, რეგიონის მდიდარი თიხის მაღაროების მახლობლად. სამეზობლოში მდებარე სახლები ასახავს მის იმიგრანტების ისტორიას, მოკრძალებული ბუნგალოებითა და თოფის ქოხებით სავსეა ქუჩების უმეტესობა. მაგრამ არ განსაჯოთ სახლები კვადრატულ მეტრზე დაყრდნობით; მაცხოვრებლები ცნობილია იმით, რომ ამაყობენ თავიანთი სახლებითა და ეზოებით, ამიტომ საცხოვრებელ ქუჩებში დათვალიერება შეიძლება ძალიან სასიამოვნო იყოს.

გააკეთე ეს კულინარიული ტური

Aგორაზე ფეხით გასეირნება მოგცემთ მის ისტორიას და მისი მაცხოვრებლების ცხოვრების წესს. მაგრამ თუ გიყვართ საჭმელი, თქვენ ნამდვილად გექნებათ სიამოვნება; გორაკის ფეხით ტური არ შეიძლება არ გადაიზარდოს კულინარიულ თავგადასავლად. მის საზღვრებში ათობით შესანიშნავი რესტორნის გარდა, ჰილს ასევე აქვს შესანიშნავი სასურსათო მაღაზიები, თონეები და სხვა საკვების მაღაზიები. იმის გამო, რომ თქვენ არ გსურთ აიღოთ ტერიტორიის მრავალი სპეციალობა, რომელიც საჭიროებს მაცივარს, მოიტანეთ გამაგრილებელი და ჩადეთ მანქანაში.

თქვენს მანქანაზე საუბრისას გააჩერეთ შოუს ბულვარისა და ჰერეფორდის ქუჩის კვეთაზე, კინგშიგვეი გამზირის დასავლეთით.

ჯ. Viviano and Sons Italian Grocery

Viviano's შესანიშნავი ადგილია გორაზე გასაცნობად. ვივიანოს ოჯახი 50 წელზე მეტია ოპერირებს იტალიურ სასურსათო მაღაზიას მის ამჟამინდელ ადგილას. მის თაროებს ავსებს ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, ფქვილი, სანელებლები და მაკარონი. მაგრამ უკანა მხარეს Viviano's-მა გამოყო ფართი ყველის, ხორცის, მზა საკვებისა და ზეთისხილის ბარისთვის. თუ ამ განყოფილების არომატი საკმარისად არ მიიპყრო, მის გარშემო არსებული აქტივობა აუცილებლად მიიპყრობს თქვენს ყურადღებას. სცადეთ მაღაზიის საფირმო წიწაკა, რომელშიც წარმოდგენილია მოცარელას ყველი გახვეული პროშუტოში, ჩაყრილი დიდი მწვანე წიწაკის შიგნით.

Viviano's ასევე ყიდის კლასიკური იტალიური ინგრედიენტების საკუთარ ხაზს, მათ შორის ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, პომიდვრის ბაზილიკის სოუსი და თეთრი სოუსი, რომელიც მზადდება სენტ-ლუის სამარცხვინო პროველური ყველით. ადგილობრივი ფავორიტი არის Viviano-ს იტალიური პურის მარცვლები, შერეულიადგილზე პარმეზანის და რომანოს ყველით და ოხრახუშით. გარდა იმისა, რომ ძალიან ახალი და გემრიელია, Viviano-ს ბევრი პროდუქტი რეალურად უფრო იაფია, ვიდრე მათი კოლეგები, რომლებიც გვხვდება რეგიონალურ ან ეროვნულ სასურსათო ქსელებში. კარგია, რომ მანქანაში ქულერი ჩადეთ!

შოუს ყავა

იტალიელები ყავას ისევე სერიოზულად ეკიდებიან, როგორც მაკარონს, ყველს ან ღვინოს. გასაკვირი არ არის, რომ Shaw's Coffee შესანიშნავი ყავის მაღაზიაა. მაგრამ Shaw's უფრო მეტია, ვიდრე ყავის სახლი, ის დამოუკიდებელი შემწვარია.

მდებარეობს ბანკის დიდებულ ძველ შენობაში, შოუს აქვს ჰაეროვანი და მიმზიდველი ატმოსფერო. თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ ყავა ბანკის თავდაპირველ სარდაფში მოწყობილ მაგიდასთან. სანამ წახვალთ, იყიდეთ ერთი ან ორი ჩანთა სახლში წასაღებად. Shaw's dark წვავს ყველა თავის ყავას და სთავაზობს ჯიშებს აფრიკიდან, წყნარი ოკეანის ზღვიდან და ლათინური ამერიკიდან.

ქ. ამბროსის კათოლიკური ეკლესია და იტალიელი ემიგრანტების ქანდაკება

ქ. ამბროსის კათოლიკური ეკლესია იყო ჰილის სამეზობლოს სასიცოცხლო კომპონენტი მისი მიძღვნის შემდეგ 1926 წელს. რამდენიმე სხვა სენტ-ლუის თემი ინარჩუნებს ასეთ ძლიერ კავშირს ერთ სალოცავ სახლთან. ბევრი მცხოვრები ოჯახისთვის წმინდა ამბროსი არის ყოველდღიური ცხოვრების მთავარი წერტილი გორაზე.

აშენებული ლომბარდულ რომაულ სტილში, წმინდა ამბროსი, როგორც ამბობენ, მილანში, იტალიაში, ისტორიული სან ამბროჯიოს ეკლესიის მოდელის მიხედვითაა აგებული. კარები ჩვეულებრივ ღიაა დღის განმავლობაში და სტუმრებს შეუძლიათ მშვიდად დაათვალიერონ ეკლესიის ინტერიერი. თუ კარები დაკეტილია ან სერვისიამიმდინარეობს, მხოლოდ ეკლესიის ტერაკოტასა და აგურის ექსტერიერის აღფრთოვანება ღირს ტურის გასწვრივ.

ეკლესიის წინ არის ქანდაკება, რომელსაც უბრალოდ "იტალიელი ემიგრანტები" უწოდებენ. ქანდაკება ეძღვნება იტალიურ ოჯახებს, რომლებიც ჩავიდნენ სენტ-ლუისში უკეთესი ცხოვრების საძიებლად. დღეს ქანდაკება იქცა სამეზობლოში რჩეულ სიმბოლოდ, ჰილის ცნობილ მწვანე, თეთრ და წითელ სახანძრო ჰიდრანტებთან ერთად.

Girasole იტალიური საჩუქრები და იმპორტი

Girasole ყიდის იტალიური პროდუქციის მრავალფეროვან ასორტიმენტს, მათ შორის კერამიკას, სილამაზის პროდუქტებს, სამკაულებს, მოდის აქსესუარებს და წიგნებს. მაგრამ არ არის აუცილებელი იყო იტალიელი, რომ იპოვოთ ის, რაც მოგწონთ. მაგალითად, მაღაზიის იტალიური ჩანთების არჩევანი მოეწონება ნებისმიერ ქალს, რომელიც ეძებს მოდურ ახალ ჩანთას.

თუმცა, თუ კონკრეტულად ეძებთ ბორცვის სუვენირს, Girasole შესანიშნავი ფსონია. მისი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ნივთია იტალიელი ემიგრანტების ქანდაკების მინიატურული ასლი, რომელიც მდებარეობს ქუჩის მოპირდაპირე მხარეს. ქანდაკება რეალურად ექსკლუზიურია Girasole-სთვის. მაღაზია ასევე ატარებს იტალიის დროშებს, ღილაკებს, მაისურებს და სხვა იტალიურ თემაზე საჩუქრებს და პროდუქტებს.

Eovaldi's Deli & Catering

Eovaldi's-ს აქვს სულ რაღაც ერთი მუჭა მაგიდა, რომელთაგან ნახევარი დგას თაროების ქვეშ, სავსე ტომატის სოუსით და სხვა კულინარიული საშუალებებით. თუმცა, იმის ნაცვლად, რომ ატმოსფერო არასასურველი ჩანდეს, სინამდვილეში ისეთი შეგრძნებაა, თითქოს მფლობელმა დენი მაკკეიმ რამდენიმე მაგიდა მოაწყო მხოლოდ შენთვის.მის სამზარეულოში. და სამზარეულო არის მიზეზი, რის გამოც ხალხი მოდის ეოვალდისთან, მაშინაც კი, თუ ისინი არ ჭამენ კერძების შიგნით. სხვა ადგილობრივი კერძები შეიძლება იყოს უფრო ცნობილი, დატვირთული ან მეტი ისტორია, მაგრამ Eovaldi's აწვდის შესანიშნავ იტალიურ კერძებს მარტივი, მაგრამ ტრადიციული ბაზრის გარემოში.

სენდვიჩები, როგორიცაა სიცილიური ბომბდამშენი, ნათლია და ეოვალდის სპეციალური, ადგილობრივი ფავორიტებია, ისევე როგორც დელიშის ხელნაკეთი სალსიჩიები. Eovaldi's ასევე პოპულარულია თავისი კვების კერძებით, სთავაზობს იტალიურ ფავორიტებს, როგორიცაა ხელნაკეთი სპეიდინი და შემწვარი რავიოლი.

მამა ტოსკანოს ხელნაკეთი რავიოლი

Mama Toscano's ასევე ემსახურება გემრიელ იტალიურ სენდვიჩებს, მაგრამ ეს მხოლოდ გვერდითი საქმეა. Mama Toscano's უპირველეს ყოვლისა არის სამზარეულო, რომელიც ცნობილია რავიოლით, მაკარონითა და სხვა იტალიური ფავორიტებით. სამზარეულო ნულიდან ამზადებს მაკარონს და ყიდის მათ ბევრ ადგილობრივ რესტორანსა და სასურსათო მაღაზიაში. საბედნიეროდ, ის ასევე პირდაპირ ყიდის საზოგადოებას. მისი მზა მოხარშული დაღერღილი რავიოლი, რომელიც ხელმისაწვდომია ერთ ან ხუთ ფუნტიან ყუთებში, არ ჯდება. Mama Toscano's ასევე ყიდის რავიოლის "ბოლოებს", დაუმუშავებელი რავიოლის ნამსხვრევებს, რომლებიც იშლება ან დამატებით ნაწილაკებს და ნაჭრებს მოძრავი ბლოკიდან, რომლებიც ვერ გაიყიდება როგორც რავიოლი. ბოლოების ჩანთები იაფია, მაგრამ შესანიშნავია სუპებში და სხვა მრავალფეროვან კერძებში გამოსაყენებლად. Mama Toscano's შესანიშნავი ადგილია თქვენი საყინულეების შესანახად იგივე მაკარონითა და სოუსებით, რომლებსაც ჰილის ზოგიერთი საუკეთესო რესტორანი იყენებს.

ბეისბოლის დიდების დარბაზი

გჯერა, რომ გორაზე ელიზაბეტის გამზირის ერთმა ბლოკმა ბეისბოლის დიდების დარბაზის სამი წევრი შექმნა?ბლოკი, რომელსაც ახლახან დაარქვეს დიდების დარბაზში დაარქვეს, იყო იოგი ბერას და ჯო გარაგიოლას ბავშვობის სახლი, ასევე იყო ქუჩა, სადაც ლეგენდარულმა მაუწყებელმა ჯეკ ბაკმა იყიდა პირველი სახლი თავისი ახალი და მზარდი ოჯახისთვის. დღეს სამი გრანიტის დაფა აღნიშნავს თითოეული სახლის ადგილმდებარეობას და ასევე, როდესაც მათი ყველაზე ცნობილი მაცხოვრებლები შეიყვანეს დიდების დარბაზში.

თუ უფრო მეტად ფეხბურთის მოყვარული ხართ, ასევე შეგიძლიათ ეწვიოთ საფეხბურთო დიდების დარბაზს, რომელიც მდებარეობს დაგეტის გამზირზე, შოუს ყავასა და წმინდა ამბროსის კათოლიკურ ეკლესიას შორის. ფეხბურთის დიდების დარბაზის ადგილი პატივს სცემს ჰილის ხუთ მაცხოვრებელს, რომლებმაც შექმნეს 1950 წლის აშშ-ს მსოფლიო ჩემპიონატის საფეხბურთო გუნდი, რომელმაც დაარღვია რეიტინგის მქონე ინგლისი 1-0.

Missouri Baking Company

ნებისმიერს, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს, მოეწონება Missouri Baking Company. რა თქმა უნდა, არსებობს უამრავი იტალიური ნამცხვარი, შესანიშნავი ბისკოტი და კანოლი. მაგრამ საცხობი, რომელიც გაიხსნა 1924 წელს, ასევე ამზადებს საუკეთესო ფუნტის ნამცხვრებს, სტოლენს, ბაკლავას და დანიელს, რაც კი ოდესმე მიგიღიათ. მიირთვით ნამცხვრების ასორტიმენტი გზის გასავლელად ან ცომი ან ორი ხვალინდელი საუზმისთვის.

ავთენტური იტალიური ხორცი Volpi Foods-ში

თუ გორაზე ხართ, არ გამოტოვოთ შანსი, შეჩერდეთ Volpi Foods-ში. მას შემდეგ, რაც მისმა დამფუძნებელმა ჯოვანი ვოლპიმ გახსნა კარი 1902 წელს, ამ სპეციალიზებულმა ხორცის მაღაზიამ აწარმოა რამდენიმე საუკეთესო და ყველაზე ავთენტური მშრალ დამუშავებული ხორცი ქვეყანაში. დღეს შეგიძლიათ იპოვოთ ვოლპი სალამი ან პროშუტო ეროვნულ სუპერმარკეტებში, ან გამოიყენოთ რესტორნებში, სენტ-ლუისის გარეთ. თუმცა, სიარული არაფერი ჯდებაშედით პატარა, ორიგინალურ საცალო მაღაზიაში და შეუკვეთეთ პირდაპირ ოჯახის მესამე თაობის წევრისგან.

ნიმუშები შემოთავაზებულია თავისუფლად, თუმცა ეს ხშირად ართულებს იმის გადაწყვეტას, თუ რა უნდა შეიძინოთ. სცადეთ Volpi-ს ორიგინალური Rotola-ის ერთი-ორი შეკვრა (რაც იტალიურად ნიშნავს „პატარა ბორბალს“). როტოლა შედგება მოცარელას ყველით გახვეული პროშუტოს ან სალამის თხელი ნაჭრებისგან. ზოგიერთ ჯიშს ასევე აქვს მწვანილი ან მზეზე გამომშრალი პომიდორი ბორბალში გახვეული. თუ უბრალო სალამურს ანიჭებთ უპირატესობას, ვოლპს რვა სახეობა აქვს. კიდევ ერთხელ, საბედნიეროდ, ნიმუშები თავისუფლად არის შემოთავაზებული.

ათობით რესტორანი

გორას აქვს მრავალი სხვა მაღაზია, ბაზარი და საინტერესო ღირშესანიშნაობები, მაგრამ ის ლეგენდარულია ათობით შესანიშნავი იტალიური რესტორნისთვის მის საზღვრებში. კარგი სასადილოების ფავორიტებში შედის Zia's, Gian-Tony's და Lorenzo's. უფრო ჩვეულებრივი ატმოსფეროსთვის ეწვიეთ Rigazzi's-ს, რომელიც ცნობილია ლუდის თევზის თასებით, ან Amighetti's, სახელი თითქმის სინონიმად იტალიური სენდვიჩებისთვის. Amighetti's ასევე შესანიშნავი ფსონია ჯელატოსთვის.