მიუნხენის ჰოფბროჰაუსი

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:55

მიუნხენში მოგზაურობა არ არის სრულყოფილი ჰოფბროჰაუსის მონახულების გარეშე. მსოფლიოში ყველაზე ცნობილი ლუდის დარბაზი და ყველაზე დიდი მიუნხენში, მას შეუძლია 5000-მდე მაღაზიის ადგილი. მიუხედავად იმისა, რომ მისი მუდმივი მდებარეობა არის მიუნხენის ძველი ქალაქის ცენტრში, მარიენპლაცში, ის ასევე მასპინძლობს სიდიდით მეორე ლუდის კარავს Oktoberfest-ზე..

ფესტივალის დროს თუ წელიწადის ნებისმიერ დროს ეწვევით, დაგეგმეთ მოგზაურობა მიუნხენის ჰოფბროჰაუსში, რათა გაეცნოთ ბავარიის კულტურას.

მიუნხენის ჰოფბრაუჰაუსის ისტორია

ჰოფბროჰაუსი ასევე არის უძველესი ლუდის დარბაზი მიუნხენში, რომელიც დაარსდა 1589 წელს ბავარიის ჰერცოგის მიერ, როგორც ოფიციალური სამეფო ლუდსახარში. მალე იგი გახდა საჯარო საკუთრება და მართავდა ბავარიის მთავრობას და მას შემდეგ ასე დარჩა.

ლუდსახარში ნელ-ნელა გარდაიქმნა მე-19 საუკუნის განმავლობაში და გახდა ბევრად მეტი. მასიური დარბაზი გაიზარდა და მოიცავდა რესტორანსა და გასართობ ცენტრს შეხვედრების, ქორწილების, კონცერტებისა და სპექტაკლების ჩასატარებლად.

მას მფარველობდნენ ლეგენდარული ფიგურები, როგორებიც არიან მოცარტი, ლენინი, მარსელ დიუშანი, ლუი არმსტრონგი, მიხაილ გორბაჩოვი და ამერიკის წარსული პრეზიდენტები ჯონ კენედი და ჯორჯ ჰ. ბუში. კომპოზიტორმა ჰოფბრაუჰაუსში ვიზიტები დაასახელა ოპერის „იდომენეოს“შექმნით..

ჰოფბროჰაუსის სამარცხვინო სტუმარი იყო ადოლფ ჰიტლერი. მან პირველი შეხვედრა გამართანაციონალ-სოციალისტები აქ 1920 წლის თებერვალში Festsaal-ში. სწორედ აქ გამოაცხადა ჰიტლერმა 25-ე თეზისი, რომელმაც გზა გაუხსნა მეორე მსოფლიო ომისა და ჰოლოკოსტისკენ.

მეორე მსოფლიო ომის დაბომბვის დროს, ჰოფბროჰაუსის დიდი ნაწილი განადგურდა. ის ხელახლა გაიხსნა 1958 წლამდე, მაგრამ ცნობილი ჰოფბროჰაუსის შესახებ ინფორმაცია გავრცელდა, ნაწილობრივ იმ ამერიკელი ჯარისკაცების გამო, რომლებიც ყვებოდნენ შთამბეჭდავი ლუდის დარბაზის შესახებ და აცხადებდნენ მძიმე ლუდის ჭიქებს საკულტო "HB" ლოგოთი..

დღეს მსოფლიოში 25-ზე მეტი ჰოფბროჰაუსის ლოკაციაა სეულიდან სტოკჰოლმამდე სანკტ-პეტერბურგამდე, ფლორიდაში. მაგრამ არაფერი სჯობს ორიგინალს. ეს არის მიუნხენის მთავარი ღირსშესანიშნაობა.

რას უნდა ველოდოთ მიუნხენის Hofbräuhaus-ში

Schwemme

Schwemme-ში ლუდის დარბაზის ტრადიციული გარემო შედგება ანიმაციური ატმოსფეროსგან, გემრიელი საკვებისგან, ცოცხალი მუსიკისა და მასიური ლუდისგან.

უცნობები და მეგობრები იკრიბებიან ერთად ხის გრძელ მაგიდაზე, რათა წვეულება მოაწყონ კვირის ნებისმიერ დღეს, წლის ნებისმიერ დღეს. აღფრთოვანებული იყავით რუსტიკული ჯდომით, რომელთაგან ზოგიერთი 100 წელია სწორედ ამ დარბაზშია. Hofbräuhaus ასევე დახვეწილია მარადიული ელემენტებით, როგორიცაა ხილისა და ბოსტნეულის მხატვრული ნახატები, რომლებიც გადაჭიმულია ქუჩის ფარნების ზომის რკინის ჭაღებით განათებულ ჭერზე.

ბავარიული ომპაჰ ბენდები ყოველდღე უკრავენ. მოუსმინეთ ჰოფბრაუჰაუსის ცნობილ სიმღერას, "In München steht ein Hofbräuhaus, oans, zwoa, g'suffa!" ("მიუნხენში არის ჰოფბრაუჰაუსი - ერთი, ორი, ლუქის ქვემოთ!" ადგილობრივ დიალექტზე).

Braustüberl

ბრაუსტუბერლის რესტორანი პირველ სართულზეHofbräuhaus არის ოდნავ უფრო მშვიდი რესტორნის ნაწილი. ეს იდეალურია, თუ გინდათ შეძლოთ თქვენი წვეულების დანარჩენ წევრებთან საუბარი, ოჯახებისთვის ან ლუდის დარბაზის "მსუბუქი" გამოცდილებისთვის.

Biergarten

Hofbräuhaus's biergarten არის ნათელი მაგალითი იმისა, თუ რას უნდა ველოდოთ ამ ყველაზე გერმანულ დაწესებულებებში. 400 ადამიანზე გათვლილი ეს იდილიური გარემო ქალაქის შუაგულში ამაღლებულ კასტანიენბაუმენში (წაბლის ხეები) იდეალურია ზაფხულის ბრწყინვალე დღეებისთვის.

რა უნდა მიირთვათ და დალიოთ მიუნხენის Hofbräuhaus-ში

ეს არის ადგილი, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ ტრადიციული ბავარიული საკვები. თითქმის ყველაფერი, რასაც სთავაზობენ, ამაყად მიიღება რეგიონიდან შიდა ყასაბი და ლუდსახარში, რაც უზრუნველყოფს უმაღლესი ხარისხის საკვებსა და სასმელს.

დაიწყეთ ბავარიული კერძით ჩემპიონთა ვეისვურსტი (თეთრი სოსისი), სენფი (მდოგვი), ბრენნი (რბილი პრეტცელი) და ვაისბიერი. ეს მართალია - ლუდი საუზმეზე ბავარიაში. ან შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენი გიგანტური პრეცელი ობაძდა ყველით მსუბუქი „საჭმელისთვის“. მიირთვით შემავსებელი ლანჩი შვაინშაქსით (შემწვარი ღორის მუჭა), კნოდელი (პელმენი) და მჟავე კომბოსტო (თარგმანი არ არის საჭირო). ვეგეტარიანელებსა და ვეგანებს უფრო უჭირთ, მაგრამ მაინც შეუძლიათ იპოვონ გემრიელი საჭმელი სპატცლესთან და ფლამკუჩენთან ერთად.

დაათვალიერეთ მთელი მენიუ იმისათვის, რომ პირი გაგიწყოთ. არ არსებობს მიზეზი, რომ ოდესმე მოგიწიოთ ჰოფბრაუჰაუს დატოვება.

Hofbräu Beers

Hofbräuhaus-მა დაიწყო როგორც ლუდსახარში და არც ისე შორს წასულა თავისი ფესვებიდან. მისი ლუდი იმდენად ცნობილი იყო, რომ შვედეთის მეფე გუსტავიუსი დათანხმდა ქალაქში არ შემოჭრილიყო 600 000-ის სანაცვლოდ.კასრები ოცდაათწლიანი ომის დროს. ბევრი გერმანული ლუდსახარშის მსგავსად, ის კვლავ იცავს reinheitsgebot-ს (ლუდის სისუფთავის 500 წლის კანონს).

ლუდს მიირთმევენ გიგანტურ 1 ლიტრიან შუშის შტამბებში, რომელიც ცნობილია როგორც მასა. ლუდი მერყეობს Hofbräu ორიგინალიდან helles, dunkles, weißbier და maibock-მდე. იმ წარმართებს, რომლებსაც ლუდი არ სურთ, არის სოდა, წვენი, ღვინო და ალკოჰოლური სასმელები.

როგორ დაჯავშნოთ მაგიდა მიუნხენის Hofbräuhaus-ში

მიუხედავად იმისა, რომ Hofbräuhaushas-ს ადანაშაულებენ ტურისტულ ხაფანგში მისი მრავალი, მრავალი საერთაშორისო ვიზიტორისთვის, ის მაინც ადგილობრივი დასვენებაა. რეგულარებს აქვთ საკუთარი ჭიქები, ისევე როგორც რეგულარული ადგილების დაჯავშნა, რომელიც ცნობილია როგორც stammtisch. ამ მიუნხენელთაგან ბევრი მთელი ცხოვრება მოდიოდა ჰოფბროჰაუსში. ყველაზე ხანდაზმული რეგულარული სუფრა უკვე 70 წელია იმართება.

მიუხედავად იმისა, რომ რეგულარული სტუმრების სტატუსის მიღწევას ერთზე მეტი ვიზიტი დასჭირდება, შეიძლება მაინც გინდოდეთ დაჯავშნა, რათა არ გამოტოვოთ ლეგენდარული ატმოსფერო - განსაკუთრებით შაბათ-კვირას და ოქტობერფესტის დროს. ისინი ღიაა წლის ყოველ დღე დილის 9 საათიდან შუაღამემდე და დაჯავშნა შესაძლებელია Braustüberl-ში (არა schwemme ან biergarten) უბრალოდ დაჯავშნოთ ადგილი მათი ონლაინ ფორმის საშუალებით ან დარეკეთ ნომერზე 49 89 / 290 136 100. ასევე გაითვალისწინეთ, რომ დაჯავშნა შეუძლებელია. გაკეთდება აქ ოქტობერფესტის კარავისთვის.