Thorrablot: იზეიმეთ შუა ზამთარი ისლანდიაში დღესასწაულთან ერთად

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:07

შუა ზამთრის დღესასწაული Thorrablot ისლანდიაში იმართება ნებისმიერ დროს Þorri თვის განმავლობაში, რომელიც იწყება 19 იანვრის შემდეგ პირველ პარასკევს (ძველი სკანდინავიური კალენდრით ზამთრის მე-13 კვირა ან მე-4 თვე). Thorrablot არის ჩრდილოეთ გერმანული მსხვერპლშეწირვის დღესასწაული ზამთრის ან ამინდის სულის, სახელად Thorri და ტარდება მხოლოდ ისლანდიაში. დღესასწაულს თავისი ფესვები აქვს ვიკინგების ხანის კულტურასა და რიტუალებში და აღდგა ჯერ კიდევ მე-19 საუკუნეში. დღეს Thorrablot ისლანდიის კულტურის მნიშვნელოვანი ნაწილია.

Thorrablot (ისლანდიურად: Þorrablót) ხდება წლის ყველაზე ცივ ბნელ დღეებში და საინტერესოა გავითვალისწინოთ, რომ ბევრი საკვები, რომელიც მიირთმევენ, სინამდვილეში წინა წლის შებოლილი/მწნილი პროდუქტია. ეს არის სკანდინავიური ტრადიცია ვიკინგების მრავალი ისტორიით.

როგორ აღვნიშნოთ Thorrablot

Thorrablot-ის ზეიმი იწყება ვახშმით. შუაზამთრის დღესასწაულზე ისლანდიელები მიირთმევენ ვიკინგებისთვის ყოველდღიურ საკვებს და უბრუნდებიან ბუნების მიერ შებოლილ საკვებს, რომელსაც ათავსებენ მიზაში (რძის მჟავე პროდუქტში), დამარილებულ, ხმელ ან კაესტურში (დამპალი). და ხორცის დაყენება). ნივთები, რისი ნახვაც შეგიძლიათ თქვენს თეფშზე ან ბუფეტის მაგიდაზე, მოიცავს ადგილობრივ კერძებს, როგორიცაა ფერმენტირებული ზვიგენი, შებოლილი ცხვრის ხორცი, მჟავე ცხვრის მკერდი, ღვიძლის ვურსტი და სისხლი.ძეხვი, ჭვავის და ბრტყელი პური, ასევე ხმელი თევზი. ეს ყველაფერი გარეცხილია Brennivin-ის (ისლანდიის ძლიერი შნაპის) სროლით.

ტიპიური Thorrablot საკვები ჰქვია Thorramatur და ხელმისაწვდომია ბევრ ისლანდიურ რესტორანში იანვარსა და თებერვლის დასაწყისში. გაითვალისწინეთ, რომ Thorrablot-ის საფასური არ არის მოწყენილი კუჭისთვის და ჩვეულებრივ არ არის შესაფერისი ბავშვებისთვის უცნაური საკვებისა და ალკოჰოლის გამო. ისიამოვნეთ, როგორც მხოლოდ მოზრდილებისთვის განკუთვნილი ღონისძიება.

Thorrablot-ის სადილის შემდეგ მოემზადეთ ჯგუფური თამაშებისთვის და ძველი სიმღერებისთვის და ისტორიებისთვის, ბრენივინის თანხლებით. ის აუცილებლად ამოიღებს პირიდან დამპალი ხორცის გემოს.

მოგვიანებით საღამოს, ცეკვები იწყება და ხშირად გრძელდება დილამდე, როდესაც Thorrablot-ის ზეიმი დასრულდება.

თუ გსურთ გაიგოთ მეტი Thorrablot-ის ვახშმებისა და სპეციალური ღონისძიებების შესახებ ისლანდიაში ყოფნის დროს, თქვენი საუკეთესო ვარიანტია მიმართოთ სასტუმროს მისაღებს ან ეწვიოთ ადგილობრივ ტურისტულ ოფისს რეიკიავიკში, რათა მიიღოთ ღონისძიებების კალენდრები და ბილეთები (ბილეთებიანი ღონისძიებებისთვის).