Tillamook Cheese Factory: სრული გზამკვლევი

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:07

ბევრისთვის ჩრდილო-დასავლეთში, ორეგონის სანაპირო არის საყვარელი დასასვენებელი ადგილი, და მიუხედავად იმისა, რომ ოკეანე, რა თქმა უნდა, გასაქცევი ადგილია, ის ერთადერთი არ არის. Tillamook Cheese Factory-ში გაჩერება შეიძლება ისეთივე დასამახსოვრებელი იყოს. ბოლოს და ბოლოს, რა არის შვებულება გემრიელი ყველის გარეშე?

ისტორია

Tillamook-ს ფესვები აქვს 1850-იან წლებში, როდესაც ადგილობრივმა ფერმერებმა დაიწყეს რძის ძროხების მოშენება აყვავებულ სანაპირო ზონაში. დღევანდელი ტილამუკის ყველის ქარხანა ჯერ კიდევ გვთავაზობს თავის დასაწყისს ლოგოთი შუნერის გემით – ეს არის Morning Star, ორეგონის პირველი ოფიციალური გემი, რომელსაც რძის ფერმერები იყენებდნენ თავიანთი პროდუქციის ორეგონში გადასატანად, რადგან ეს უფრო სწრაფი იყო, ვიდრე ხმელეთზე გადასვლა.

Tillamook ცნობილია მრავალი რძის პროდუქტით, იოგურტიდან ყველით დამთავრებული, მაგრამ მისი ყველი ჩედარი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული პროდუქტია, რომელსაც ქარხანა აწარმოებს. და ეს უგემრიელესი ჩედარი ასევე კომპანიის ისტორიის ნაწილია, რომელიც 1894 წელს ბრუნდება, როდესაც პიტერ მაკინტოშმა თავისი ჩედარის რეცეპტი მოიტანა ამ მხარეში და ასწავლა ადგილობრივ ყველის მწარმოებლებს. ამ მნიშვნელოვანმა მოვლენამ გამოიწვია ჩედარის რეცეპტი, რომელიც დღემდე გამოიყენება.

1909 წლისთვის, ის, რაც ოდესღაც იყო პატარა, დამოუკიდებელი ნაღების ქარხნების ქსელი, დაიწყო შეცვლა, რადგან რამდენიმე კრემის ქარხანა შეუერთდა ძალებს და ჩამოაყალიბა Tillamook County Creamery Association. ესიყო Tillamook-ის, როგორც ბრენდის დასაწყისი და როდესაც საქმე მართლაც დაიწყო. 1947 წლისთვის Tillamook-მა დაიწყო ნაყინის დამზადება და მიუხედავად იმისა, რომ მათ არ სთავაზობდნენ გემოვნების ასორტიმენტს, რომელსაც კომპანია დღეს გვთავაზობს, ეს მაინც გადადგმული ნაბიჯი იყო სწორი მიმართულებით, რადგან Tillamook ნაყინი ერთ-ერთი საუკეთესოა, რომელსაც იპოვით სასურსათო მაღაზიაში. თაროები! 1993 წელს წვეულებას შეუერთდა არაჟანი, 1994 წელს მოვიდა იოგურტი და მათი სპეციალური სამწლიანი ვინტაჟური თეთრი ექსტრა მკვეთრი ჩედარი.

მსოფლიოს უგემრიელესი რძის პროდუქტების შექმნის საუკუნეზე მეტი ხნის განმავლობაში, Tillamook აგრძელებს ახალი პროდუქტების დამატებას და ჯილდოების მოგებას მთელს მსოფლიოში. მიუხედავად იმისა, რომ სასურსათო მაღაზიაში Tillamook-ის პოვნა ადვილია, უმჯობესია ეწვიოთ წყაროს.

რა უნდა გავაკეთოთ იქ

ათწლეულების მანძილზე Tillamook-ს აქვს ვიზიტორთა ცენტრი, სადაც ყველის ჭეშმარიტ მორწმუნეებს შეუძლიათ მეტი გაიგონ იმის შესახებ, თუ როგორ იქმნება მათი საყვარელი საჭმელი. 2018 წელს კომპანიამ ააშენა სრულიად ახალი, უფრო დიდი ვიზიტორთა ცენტრი, რომელიც აღჭურვილია ყველის დამზადების პროცესის ცნობილი ზედა ხედით.

შეგიძლიათ ეწვიოთ მაღაზიას და კაფეს და იყიდოთ ყველის დიდი რაოდენობა (ხშირად უფრო იაფი და მრავალფეროვნებით, ვიდრე სასურსათო მაღაზიაში ნახავთ), ან მიირთვათ საუზმე ან ლანჩი კაფეში. დესერტად არ გამოტოვოთ ნაყინის დახლი. თუ არ ხართ დარწმუნებული, რა სცადოთ, არსებობს უამრავი ნიმუში, რომელიც დაგეხმარებათ გაერკვნენ. მიუხედავად იმისა, რომ ჩედარი პოპულარულია, განშტოება. Tillamook ამზადებს ყველა სახის ყველს, რომელსაც ნაკლებად ხშირად ნახავთ მაღაზიებში. სცადეთ შებოლილი შავი პილპილი თეთრი ჩედარი ან ვინტაჟური თეთრი ჩედარი. ვიზიტორთა დროებით ცენტრს ასევე აქვს უამრავი ჩვენებარათა გაეცნოთ ყველის დამზადების პროცესს. ვიზიტორთა ცენტრის ტურები უფასოა და თვითმართვით.

როგორ ეწვიოთ

Tillamook Cheese Factory მდებარეობს 4165 Highway 101 N., Tillamook, Oregon 97141.

ბევრი ვიზიტორი ჩერდება ორეგონის სანაპიროზე ვიზიტის დროს, რადგან გზატკეცილი 101 არის მთავარი კარიბჭე სანაპირო ქალაქებში.

ვიზიტორთა ცენტრი ღიაა ყოველდღე, გარდა მადლიერებისა და შობის დღისა. ნოემბრის დასაწყისიდან ივნისის შუა რიცხვებამდე საათები დილის 8 საათიდან საღამოს 6 საათამდეა. ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით და დილის 8 საათიდან საღამოს 8 საათამდე. შაბათს და კვირას. ზაფხულის საათებია დილის 8-დან საღამოს 8-მდე. ყოველდღიურად.