ფრანკფურტის სიდრი ტავერნები

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:12

ფრანკფურტის დიდი ნაწილი განადგურდა მეორე მსოფლიო ომში და მიუხედავად იმისა, რომ მისი ნაწილი რეკონსტრუირებულია, მაგალითად, რომერბერგის ისტორიული ცენტრი, ქალაქის აყვავებული ბიზნეს სცენა ჩრდილავს მის კულტურას. მაგრამ ეს არ არის ყველაფერი ბიზნესი, ბიზნესი, ბიზნესი ამ თანამედროვე გერმანულ ქალაქში. ეს არის გოეთეს დაბადების ადგილი! ქვეყნის რამდენიმე საუკეთესო მუზეუმი მდებარეობს მდინარე მაინთან. და ეს არის საუკეთესო ადგილი გერმანიაში Apfelwein-ის დასალევად.

რა არის Apfelwein?

Apfelwein (ვაშლის ღვინო) არის რეგიონის ძირითადი სასმელი და შეძენილი გემოთი. მას ეძახიან Ebbelwoi ზოგიერთი ადგილობრივი მოსახლეობის მიერ, დაკვეთილი როგორც Schobbe სხვების მიერ, იგი ასევე ცნობილია როგორც Apfelmost აღმოსავლეთით (როგორც Wurzburg) და ავსტრიაში. ფრანკფურტის მიმდებარე ტერიტორია არის ერთ-ერთი უმდიდრესი ხილის მწარმოებელი რეგიონი გერმანიაში, ამიტომ ბუნებრივია, რომ ახლად დაწურული ვაშლის წვენის ზოგიერთი ნაწილი დუღილისა და ალკოჰოლური ქცევის საშუალებას იძლევა.

Apfelwein ჩვეულებრივ არის Granny Smith ან Bramley ვაშლის პროდუქტი და აქვს ალკოჰოლის შემცველობა 4,8-დან 7%-მდე. მას აქვს მჟავე გემო, არა ტკბილი, როგორც მასობრივი წარმოების ამერიკული სიდრი. გაითვალისწინეთ, რომ მიუხედავად იმისა, რომ გერმანელებს შეუძლიათ ლიმონათის ან კოლას ლუდთან შერევა, არასოდეს შეუკვეთოთ ლიმონათით შეზავებული სიდრი. ერთადერთი დამტკიცებული მიქსერი არის ცხელი აფფელვეინი დარიჩინის ჯოხით და ლიმონის ნაჭერი გაციების წინააღმდეგ საბრძოლველად - პრაქტიკულად ჯანმრთელობისთვის.საკვები.

სასმელს ტრადიციულად მიირთმევდნენ გერიპტეში, 0,3 ლიტრიანი (10 უნცია) ჭიქაში კუთხოვანი ნაჭრებით, რომელიც არღვევს შუქს და აუმჯობესებს დაჭერას. ახლა უმეტეს ადგილებში გვთავაზობენ მარილით მოჭიქულ ქვის ჭიქებს, რომლებიც ცნობილია როგორც Bembel ელეგანტური ლურჯი დეტალებით.

შეაერთეთ თქვენი Apfelwein ტრადიციული ფრანკენის კერძებით, როგორიცაა Grüne Sosse (მწვანილი მწვანე სოუსი) მოხარშული კვერცხით ან მკვეთრი, პოეტური სახელწოდებით Handkäs mit Musik (რძის მჟავე ყველი დაჭრილი ხახვითა და ქაცვის თესლით). ბევრგან გთავაზობთ Frankfurter Platte-ს (ფრანკფურტის ლანგარს) სავსე ძეხვითა და ხორცით, რათა გაგაძლიეროთ და დალიოთ.

არსებითი ჰესიანური ფრაზები აფფელვეინის დასალევად

• დრიბ დე ბახი - ნაკადის თავზე. ასე აღწერენ ზაქსენჰაუზენში მცხოვრები ადამიანები თავიანთ ტერიტორიას მაინის სამხრეთ მხარეს. (მაინის ჩრდილოეთით მდებარე ტერიტორიას ჰიბ დე ბახს უწოდებენ).
• Ebbelwei - ალკოჰოლური სასმელი დამზადებული ვაშლისგან
• Guude? - გამარჯობა, როგორ ხარ?
• ჰიბ დე ბახი და დრიბ დე ბახი - ფრანკფურტის ჩრდილოეთ და სამხრეთ ნაწილები
• Petze - სასმელი
• E Schoppe un e Schöppsche - ჭიქა სიდრი და პატარა სიდრი
• შეიძლება! - დაიძინე

სად დალიოთ

ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი გზა მნახველისთვის, რომ შეაბიჯოს ტიპიურ ფრანკფურტულ ცხოვრებაში, არის ადგილის პოვნა სიდრი ტავერნაში, რომელიც გერმანულად ცნობილია როგორც Apfelweinlokal. თუ იკითხავთ გარშემო, ყველა მოგცემთ გარანტიას, რომ მათი რეკომენდაცია საუკეთესოა. ეს ნიშნავს, რომ ძნელია იპოვოთ ადგილი, რომელიც არ დააკმაყოფილებს, განსაკუთრებით ფრანკფურტის საქსენჰაუზენის რაიონში.

ადოლფ ვაგნერი

ოჯახური მართვა 1931 წლიდან, ეს მდებარეობა ქალაქის ცენტრთან ახლოს ტურისტებსაც და ადგილობრივებსაც უყვართ. მის ტრადიციულ, ხმაურიან ატმოსფეროს აძლიერებს Apfelweins-ის მთელი რიგი, რომელიც შესანიშნავად არის შერწყმული ფრანკფურტის სპეციალობების მენიუსთან, როგორიცაა Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Sosse (ძროხის ჩაშუშული ხორცი მწვანე სოუსით).

დაჯავშნა რეკომენდებულია შაბათ-კვირას. იმ სტუმრებისთვის, რომლებსაც ავსებდნენ (და მეტი) აპფელვეინი, ოჯახი სასტუმროს მართავს ზემოთ. გაითვალისწინეთ, რომ ეს არის მხოლოდ Apfelwein დაწესებულება - აქ ლუდი არ არის!

მისამართი: Schweizer Str. 71, 60594 ფრანკფურტი

Apfelwein Solzer

მე-16 საუკუნეში, როგორც პაბი და საცხობი გახსნის შემდეგ, Apfelwein Solzer-ს ბოლო ხუთი თაობა ერთი და იგივე ოჯახი მართავდა. მათ შეინარჩუნეს ის ბიზნესში Gemütlichkeit-ის განმარტებით. სტუმრები თავს მისასალმებლად გრძნობენ, როგორც კი კარს შეაბიჯებენ. მათი Apfelwein იწარმოება ადგილზე და ისინი სიამოვნებით ემსახურებიან კარგ შოპენს.

მისამართი: ბერგერის ქ. 260, 60385 ფრანკფურტი

Zum Gem alten Haus

Zum Gem alten Haus ითარგმნება როგორც "ამ გზით მოხატული სახლისკენ" და სწორედ ამას იპოვით. დიახ, მას აქვს უგემრიელესი საკვები და Apfelwein, რომელიც აუცილებელია ტოპ Apfelweinlokal-ისთვის, მაგრამ ასევე აქვს მიმზიდველი ფრესკები. თბილ თვეებში ისარგებლეთ ბიურბაღით, სადაც ნახატები გარეთ მოგყვებათ.

მისამართი: Schweizer Str. 67, 60594 ფრანკფურტი

ჰოფ სეპჩე

კარგი ვიბრები, კარგი აფფელვეინი და კარგი მუსიკა არის Hof Seppche-ს თემები. ოჯახი, რომელიც თითქმის 50 წელია ფლობს, ყოველ ოთხშაბათს არის ცოცხალი მუსიკა, როცა დირნდლში მხიარული კელნერინი ატარებს კარგ ნივთებს. უყურეთ სადღესასწაულო დღესასწაულებს და იხილეთ მენიუ კლასიკური კერძების თანამედროვე სტილისთვის.

მისამართი: Alt-Schwanheim 8, 60529 Frankfurt

Zur Sonne

"მზეზე" აქვს ტრადიციული გარემო, რომელიც მოიცავს 500 წლის წინანდელ ხის კარკასის შენობას მოდურ Bergerstraße-ზე. არის ლუდი და საჭმელი, მაგრამ ხალხი იკრიბება Apfelwein-ისთვის. თუ ნამდვილად გჭირდებათ რაიმე განსხვავებული დალევა, Mispelchen პოპულარული ლიქიორია. ინტერიერის მყუდრო ხასიათი - ზამთარში ბუხრით თბება - ზაფხულში ბიერგარტენში ვრცელდება.

მისამართი: ბერგერის ქ. 312, 60385 ფრანკფურტი

Dauth Schneider

ჰერ შნაიდერმა დაიწყო აფფელვეინის გაყიდვა საკუთარ საკუთრებაში არსებული ხეებიდან 1800-იანი წლების ბოლოს. სტუმრების მოსამსახურებლად ის ასუფთავებდა მისაღებ ოთახს, რათა ყველამ ისიამოვნოს.

დღეს საცხოვრებლები ოდნავ უფრო კომფორტულია, მაგრამ ისეთივე სახლში. ის თაობების განმავლობაში იმართებოდა ოჯახურად და ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი საქსენჰაუზენში.

მისამართი: Neuer Wall 5, 60594 Frankfurt

Zur Schönen Müllerin

დასახელებული თაყვანისმცემელი დამფუძნებლის მეუღლის, შონ მიულერინის (მშვენიერი წისქვილის-მოახლე) საპატივცემულოდ დასახელებულია Apfelwein-ის კიდევ ერთი მიმართულება, რომელიც აცხადებს, რომ საუკეთესოა. ქალაქში უგემრიელესი კერძებით, ადგილობრივი არდადეგების სრულფასოვნად და მომხიბვლელ ოფიციანთან, ძნელია არ დაეთანხმო.

მისამართი: Baumweg 12, 60316 Frankfurt am Main

Apfelwein-Wirtschaft Fichtekränzi

დროინდელ დაწესებულებებს შორის, ეს არის ერთ-ერთი უძველესი ჯერ კიდევ მოქმედი. დაწყებული 1849 წელს (1980-დან 1993 წლამდე შესვენებით), ის გთავაზობთ იმავე სტილს და დიდ მნიშვნელობას, როგორც გახსნისას. სცადეთ ყოველდღიური კვება რაღაც ავთენტური და შემავსებელი.

ეს რუსტიკული, კლაუსტროფობიური სივრცე სავსეა ბედნიერი სასმელების ხმებით. ზაფხულის თვეებში Biergarten იხსნება და Apfelwein და ლუდი კვლავ მიედინება. მოემზადეთ, რომ დაელოდოთ შაბათ-კვირას, ან უბრალოდ სკამზე დაჯექით და დაუმეგობრდით.

მისამართი: Wallstraße 5, 60594 Frankfurt am Main

Apfelwein Dax

ეს არის ისეთი ადგილი, სადაც კარგი პაბის განცდაა. ფრანკფურტის ფავორიტები, როგორიცაა Grüne Soße, მზადდება ნულიდან და სასარგებლო Vokabeltrainer (Vocab ტრენერი) ეხმარება ტურისტებს გააცნონ ნამდვილი ფრანკფურტის გამოცდილება. დასახლდით თბილ ხის ჯიხურებში და მიეცით საშუალება, რომ ჰესიანური აქცენტი გაგიცრუოს. რამდენიმე ბემბელის შემდეგ, ალბათ საკმარისად კომფორტული იქნებით, რომ შეუერთდეთ მათ.

მისამართი:Willemerstraße 11, 60594 Frankfurt am Main

Ebbelwei Express

თუ გსურთ თქვენი Apfelwein-ით გამგზავრება გზაზე, Ebbelwei Express (Apple Wine Express) არის ისტორიული ტრამვაი, რომელიც აერთიანებს ტურს სასმელთან. ბავშვებისთვის არის უალკოჰოლო სიდრი და ყველას შეუძლია დატკბეს ტრადიციული შლაგერის მუსიკით.

Frankfurter Apfelweinfestival

ფრანკფურტის ვაშლის ღვინის ფესტივალი გთავაზობთ ხილის ღვინის ყველა ვერსიას. ბარმენები გიჟდებიან და ამზადებენ უჩვეულო კოქტეილებს ჰესიანური სასმელის არჩევით.

თუ არ ხართ კმაყოფილი, რომ დაეყრდნოთ ექსპერტებს, არსებობს ყველა ინსტრუმენტი, რომელიც გჭირდებათ იმისათვის, რომ ისიამოვნოთ სახლში Apfelwein-ის დალევით დაწყებული Geripptes-დან შუშის გადასაფარებლამდე და მტკიცე Bembels-მდე.

გართობისთვის არის მუსიკა და საკვები, მაგრამ ასევე ტიპიური ფრანკფურტული ფოლკლორი და დიალექტური პოეზია. ეს არის პლატფორმა ჰესიანური კულტურის ხაზგასასმელად.

• ადგილმდებარეობა: Roßmarkt
• საზოგადოებრივი ტრანსპორტის უახლოესი გაჩერებები: Roßmarkt და Hauptwache