აღმოაჩინე უძველესი პაბები ლონდონში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:12

ლონდონის უძველესი პაბის ტიტული სადავო აღიარებაა. ქალაქში არის ასობით ისტორიული სარწყავი ხვრელი, მაგრამ მრავალი მათგანი გადაკეთდა, გარემონტდა და დაარქვეს წლების განმავლობაში, ამიტომ ძნელია თვალყური ადევნო ზუსტ ვადებსა და თარიღებს რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში. და სანამ ზოგიერთი შენობის ასაკს ფაქტორად მიიჩნევს, სხვები უფრო მნიშვნელოვანად მიიჩნევენ პაბის ლიცენზიის თარიღს. ასე რომ, თუ გსურთ ეწვიოთ ლონდონის უძველეს ბუზერს, გაემგზავრეთ პაბში და მონიშნეთ მრავალი კანდიდატი ერთ მოგზაურობაში. გაიხარე!

მტრედი: Hammersmith

ჩარლზ II რომანტიკულად აკავშირებდა თავის საყვარელს, ნელ გვინს, ამ ისტორიულ მდინარისპირა პაბში ჰამერსმიტში. მე-17 საუკუნიდან აქ არის პაბი და წლების განმავლობაში იზიდავდა მწერლების ნაკადი, მათ შორის ერნესტ ჰემინგუეი და დილან თომასი. შეუკვეთეთ სეზონური ალე და რამდენიმე კლასიკური ბრიტანული ბარის საჭმელი და შეარჩიეთ მყუდრო ადგილი ერთ-ერთ მღელვარე ოთახში შენობის ორიგინალური ჭერის სხივების ქვეშ, ან შეფუთეთ თბილი და გაემართეთ მდინარისპირა ტერასისკენ. პაბის წინა ზოლი ჩამოთვლილია გინესის მსოფლიო რეკორდების წიგნში, როგორც ყველაზე პატარა საჯარო ბარი დიდ ბრიტანეთში.

Ye Olde Cheshire Cheese: Fleet Street

მარკ ტვენი, ალფრედ ტენისონი და ჩარლზ დიკენსი ამბობდნენრეგულარული სტუმრები Ye Olde Cheshire Cheese-ში ფლეტ-სტრიტზე. ეს არის ლონდონის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი პაბი და ჩანაწერები აჩვენებს, რომ ამ ადგილას 1538 წლიდან არის პაბი. იგი აღადგინეს ლონდონის დიდი ხანძრის შემდეგ 1666 წელს, მაგრამ თაღოვანი სარდაფები, სავარაუდოდ, მე-13 საუკუნის მონასტერს ეკუთვნის. პაწაწინა შესასვლელი ვიწრო ჩიხშია დამალული, მაგრამ შიგნით შესვლის შემდეგ, ხის პანელებიანი სუსტად განათებული ოთახები უზარმაზარ სივრცეს ფარავს და ისინი მძვინვარებული ცეცხლით თბება მთელი წლის განმავლობაში.

The Spaniards Inn: Hampstead

ჰემფსტედ ჰითის პირას, Spaniards Inn თარიღდება 1585 წლით და არის ლიტერატურული ღირსშესანიშნაობა და ასევე არის ქალაქის ერთ-ერთი უძველესი პაბი. იგი წარმოდგენილია ჩარლზ დიკენსის „პიკვიკის ქაღალდებში“და ბრემ სტოკერის „დრაკულაში“და როგორც ამბობენ, სწორედ იქ დაწერა კიტსმა „ოდა ბულბულისადმი“. თავისი ხის პანელებით, მღელვარე ცეცხლით, კუთხით, კუნჭულებით და ძაღლების სარეცხი მანქანით აღჭურვილი ბაღით, ის უფრო მეტად ჰგავს ქვეყნის თავშესაფარს, ვიდრე ლონდონის პაბს.

Lamb & Flag: Covent Garden

კოვენტ გარდენის შუაგულში, Lamb & Flag არის უკანა ქუჩის ბუზერი, რომელიც ფუნქციონირებს როგორც პაბი 1772 წლიდან (ის თავდაპირველად გაიხსნა როგორც The Coopers Arms, სანამ სახელს შეიცვლიდა 1833 წელს). ჩარლზ დიკენსი იყო რეგულარული და ის აგრძელებს კრეატიულებისა და შემსრულებლების მოზიდვას ვესტ-ენდის მდებარეობის გამო. მე-19 საუკუნის დასაწყისში იგი ცნობილი იყო, როგორც "სისხლის ვედრო", რადგან მასპინძლობდა შიშველი საპრიზო ბრძოლებს, მაგრამ ახლა ყველაფერი გაცილებით ნაკლებად მღელვარეა. ინტერიერში არის ბევრი სპილენძის და მუქი ხის, მაგრამადამიანების უმეტესობა ეზოში სასმელს სვამს, როცა კარგი ამინდია.

გემის ტავერნა: ჰოლბორნი

ეს არაჩვეულებრივი პაბი ჰოლბორნში თარიღდება 1549 წლით და ოდესღაც გამოიყენებოდა კათოლიკე მღვდლების შესაფარად ინგლისის რეფორმაციის პერიოდში. ახლა აქ არის პირველი სართულის დიკენსიის სტილის სასადილო ოთახი, სადაც მაგიდები სანთლებით არის განათებული და ქვემოთ არის შთამბეჭდავი ჯინის კარადა, რომელიც სავსეა 60+ ჯინით მთელი მსოფლიოდან.

Mayflower: Rotherhithe

დაბრუნდით დროში მე-16 საუკუნის ლონდონში ამ მდინარისპირა პაბში, როტერჰაიტში. Mayflower დგას The Shippe pub-ის ადგილზე, რომელიც თარიღდება 1550 წლით. შიგნით მუქი ხის პანელი და დაბალი ჭერის სხივები ქმნის მყუდრო ატმოსფეროს და პაბი მთლიანად სანთლის შუქით ანათებს ყოველ კვირა საღამოს. შეაერთეთ ტრადიციული ღვეზელი პიტ ელთან ან შეუკვეთეთ ამერიკული ხელნაკეთი ლუდი, რათა მიესალმოთ პილიგრიმ მამებს, რომლებიც სწორედ ამ ადგილიდან დაიძრნენ გემით Mayflower ტრანსატლანტიკურ მოგზაურობაში ახალი სამყაროს შესასწავლად 1620 წელს.

Ye Olde Mitre: Farringdon

ეს უძველესი პაბი ლონდონის საიუველირო კვარტალში Hatton Garden არის ნამდვილი ფარული ძვირფასი ქვა. ის პატარა ჩიხშია ჩასმული და მისი პოვნა რთულია. იგი თავდაპირველად აშენდა 1546 წელს ელის ეპისკოპოსების მსახურებისთვის (პაბის ირგვლივ მიწა ეკუთვნოდა ეპისკოპოსებს და ერთ დროს იგი ითვლებოდა კემბრიჯშირის ნაწილად და არა ლონდონში). პაბი არის პატარა, მაგრამ უცნაური და გამოსახულია ჰენრი VIII-ის პორტრეტები, რომელიც იყოდაქორწინებული სენტ-ეთელრედას მეზობლად და დახურულ ეზოში გარე სასმელისთვის.

Cittie of Yorke: Holborn

მიუხედავად იმისა, რომ ეს პაბი ხელახლა აშენდა 1920-იან წლებში, საიტი 1430 წლიდან არის პაბების სახლი და გამოფენილია ყველა სახის არქიტექტურული სტილი, მათ შორის მორთული ვიქტორიანული ხის ჯიხურები და ქართული ბუხარი. ბარის მთავარი პალატა უზარმაზარია და არის რამდენიმე პატარა ხის პანელიანი ოთახი სხივის ჭერით. უძველეს სარდაფს აქვს საკუთარი ბარი, ხოლო უკანა მხარეს არის დამალული ლუდის ბაღი. დილან თომასი აქ რეგულარული სტუმარი იყო და მან დაწერა ლექსი პაბის შესახებ, როდესაც მას ერქვა Henneky's Long Bar.