ბალზამიანი ძმრის მუზეუმი - სპილამბერტო იტალია

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:12

როდესაც ჩემმა იტალიელმა მეზობლებმა ამოიღეს ხის ყუთი, რომელშიც ბალზამიანი ძმრის თხელი ფლაკონი (Balsamico Tradizionale) იყო და მთხოვეს, ამეღო ძვირფასი სითხის გიგანტური კოვზი, ჩემი ცხოვრება იმ წამს შეიცვალა. აღარ შემეძლო "ბალზამიანი ძმრის" შაქრიანი და ჯერ კიდევ შემკვრელი ინდუსტრიული ვერსია. წლები, რაც დასჭირდა (მინიმუმ 12) ბლანტი სითხის დამზადებას ძალისხმევის ღირსი იყო.

მიუხედავად იმისა, რომ მსოფლიოს ყველა სუპერმარკეტს, როგორც ჩანს, აქვს "aceto balsamico di Modena"-ს საკუთარი იაფი, დაუძველებელი ვერსია, ტრადიციული ბალზამიანი ძმარი, aceto balsamico tradizionale სრულიად განსხვავებული სანელებელია. ამიტომ, პლანეტის ყველა მსურველს სურს:

1) დააგემოვნეთ ნამდვილი ბალზამიანი ძმარი (მოძებნეთ aceto balsamico tradizionale DOPგამორჩეულ 100მლ დანომრილ ბოთლებში)2) იმოგზაურეთ ბალზამიანი ძმრის მუზეუმში სპილამბერტოში, იტალია..

DOP, Denominazione di Origine Protetta აღნიშნავს საკვებ პროდუქტებს, რომელთა წარმომავლობა იდენტიფიცირებულია პროდუქტის გემოში, ტექსტურაში ან "პარფიუმერიაში" და დამზადებულია კონკრეტულ რეგიონში ყველა ინგრედიენტით, რომელიც მოდის ამ რეგიონიდან.ამ შემთხვევაში რეგჯო ემილიასა და მოდენას პროვინციები.

სად არის Spilamberto და Museo del Balsamico Tradizionale?

სპილამბერტო, დაახლოებით 11,500 კაციანი ქალაქი, მდებარეობს იტალიის ემილია-რომანიას რეგიონის მოდენას პროვინციაში, მოდენას სამხრეთ-დასავლეთით 17 კმ-ში. სახელმწიფო გზა SP623, სახელწოდებით "Via Modenese", გადის სპილამბერტოზე. სპილამბერტომდე საზოგადოებრივი ტრანსპორტით მისასვლელად: მოდენას მატარებლის სადგურიდან ისარგებლეთ ქალაქის ავტობუსით No. 7 ავტობუსის სადგურამდე და შემდეგ ავტობუსით სპილამბერტოში.

Museo del Balsamico Tradizionale მდებარეობს via Roncati, 28, სპილამბერტოში. ეს არის პატარა მუზეუმი, სადაც შეგიძლიათ გაეცნოთ ბალზამიანი ძმრის დამზადების პროცესს ფილმის, ექსპონატებისა და გიდის საშუალებით. მუზეუმში ბალზამიკოსი მზადდება კასრების ბატარეაში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ იგრძნოთ მშვენიერი სუნამო, რომელიც ამ პროცესში გამოდის.

მუზეუმს აქვს ბროშურა და გზამკვლევი ინგლისურ ენაზე, რომელიც შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ ვებ გვერდიდან.

Balsamico Tradizionale Labels

ტრადიციული ბალზამიანი ძმარი გამოდის წვრილ ბოთლებში სამი ფერის ეტიკეტებით, რომლებიც ეხება ძმარების დაძველებას: ნარინჯისფერი მინიმუმ 12 წლის განმავლობაში, ვერცხლისფერი 18 წლის განმავლობაში და ოქრო მინიმუმ 25 წლის განმავლობაში.

მეტი Spilamberto-ზე

ტრადიციული ბალზამიანი ძმრის მუზეუმის გარდა, თქვენ ნახავთ ვილა ფაბრიანს, მე-18 საუკუნის ვილას, რომელშიც განთავსებულია სპილამბერტოს მოქანდაკე გ. გვხვდება "La Strada dei Castelli" (ციხეების გზა) გასწვრივ. შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთბროკური The Castles in Province of Modena (PDF).

სპილამბერტოს წვდომა ხდება შუა საუკუნეების შესასვლელი კოშკიდან, რომლის ქვედა სართულებზე განთავსებულია პატარა არქეოლოგიური მუზეუმი.

Nature Route არის სასეირნო/ველოსიპედის ბილიკი მდინარე პანაროს გასწვრივ, ვერხვებითა და ტირიფებით.

სპილამბერტოს სხვა კულინარიული ფავორიტებია ნოჩინო, მწვანე კაკლისგან დამზადებული ლიქიორი, მოკრეფილი წმინდა იოანეს ღამეს, და სპილამბერტო ამარეტი, ყველგან გავრცელებული იტალიური ნამცხვრის ვარიაცია.

მახლობლად არის ქალაქი ვინიოლა, რომლის ციხე კარგ მდგომარეობაშია და ცნობილი იყო, როგორც "მდინარე პანაროს სადარაჯოზე"..

წმინდა იოანეს ფესტივალი (Fiera di San Giovanni) იმართება სპილამბერტოში ივნისის ბოლოს, რომელიც ტრიალებს სოფლის მეურნეობის პროდუქტებს, ხელნაკეთობებს და ადგილობრივ ინდუსტრიებს. იმ დროს ობიჩის გავლით არის ქუჩის ბაზარი. Palio di San Giovanni იმართება ფესტივალზე, სადაც 12 საუკეთესო ტრადიციული ბალზამიანი ძმარი შეირჩევა 1000-ზე მეტიდან. მეტი იხილეთ: იტალიის თორმეტი საუკეთესო ტრადიციული ბალზამიანი ძმარი

რესტორნები სპილამბერტოს მუზეუმთან

Spilamberto საწოლი და საუზმე

Bed and Breakfast Balsamico არის დაახლოებით 200 მეტრის დაშორებით ბალზამიანი ძმრის მუზეუმიდან და საკმაოდ იაფია.

წიგნები მოხსენიებული Spilamberto

სპილამბერტოს ძმარი (შეამოწმეთ ფასები), ავტორი დორის მუსკატინი არის საკვები და იტალიური სამზარეულოს ტრადიციული მომზადების ტექნიკა.