რა უნდა იცოდეთ სანამ ღვინის დეგუსტაციას წახვალთ Chianti-ში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:12

Chianti არის რეგიონი ცენტრალურ ტოსკანაში, სადაც იწარმოება საკულტო ღვინოები Chianti და Chianti Classico. ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო ადგილი ენოფილებისთვის, რათა ეწვიონ და გაეცნონ იტალიის ღვინის კულტურას. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ღვინის დეგუსტაცია იტალიაში ცოტათი განსხვავებულია, ვიდრე შეერთებულ შტატებში, რადგან დეგუსტაციისთვის წინასწარ დაჯავშნა მოგიწევთ და იტალიაში ყველაფერი გაცილებით ნელა ვითარდება, ასე რომ თქვენ მხოლოდ ერთ ან ორ ვენახს ნახავთ. დღეში.

როგორ დავგეგმოთ სად წავიდეთ

პირველ რიგში, აირჩიეთ რეგიონი ან ღვინის მწარმოებელი Chianti-ში, რომელიც განსაკუთრებით მოგწონთ. ტოსკანის კიანტის რეგიონს აქვს შვიდი განსხვავებული ტერიტორია, რომელთაგან თითოეული აწარმოებს ჩინტის ღვინოს. Chianti Classico რეგიონის ღვინოები ფლორენციასა და სიენას შორის ყველაზე ცნობილი ვარიანტია ამ მხარეში.

Chianti Classico ღვინო იწარმოება 2000 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, მაგრამ რეგიონი ნამდვილად გახდა ცნობილი თავისი ვინოთი მე-13 საუკუნიდან დღემდე. რამდენიმე პოპულარული ღვინის ქალაქი, რომელთა შორისაა ასარჩევად, მოიცავს გრევე ინ კიანტიში, კასტელინა კიანტიში, გაიოლე კიანტიში, რადდა კიანტიში, ბარბერინო ვალ დ'ელსა, სან კასკიანო ვალ დი პეზაში და კასტელნუოვო ბერარდენგა..

დაუკავშირდით თქვენს საყვარელ მეღვინეობას

როდესაც იპოვით რამდენიმე ღვინის ქარხანას, რომელიც ფიქრობთ, რომ გსურთ, შემდეგი ნაბიჯი არის მათთან დაკავშირებადა დანიშნეთ შეხვედრა ტურის ან დეგუსტაციის გასაკეთებლად. ზოგი წვრილ ლუკმასაც კი გვთავაზობს, ღვინოს და ყველს, ან სრულ კვებას. მხოლოდ უფრო დიდ ღვინის ქარხნებს აქვთ შესაძლებლობა გაუმკლავდნენ საფეხმავლო ტურებსა და დეგუსტაციას; სხვები მცირე საოჯახო მარნებია, რომლებიც საჭიროებენ დაჯავშნას.

არ აირჩიო ორ ან სამზე მეტი მარანი. იტალიაში საქმეები უფრო ნელა მიმდინარეობს, ვიდრე ნაპას ხეობაში, ამიტომ სჯობს ისიამოვნოთ, ვიდრე იჩქაროთ. გაითვალისწინეთ, რომ ძალიან ბევრი ტური ასევე შეიძლება განმეორდეს. არსებობს მხოლოდ რამდენიმე ვარიაცია დუღილის თემაზე.

ზოგიერთი საყვარელი ღვინის ქარხანა, რომელიც უნდა ეწვიოთ და დაათვალიეროთ, მოიცავს ბარონ რიკასოლი ბროლიოს ციხე, კაზა ემა და კასტელო დი ვერაზანო.

ღვინის დეგუსტაცია Enoteca-ში

ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ღვინოები დასაგემოვნებლად, დასალევად ან შესაძენად enoteca-ში (ადგილობრივი ღვინის მაღაზია იტალიაში). Chianti Classico-ს ტერიტორიაზე ერთ-ერთი უდიდესია Le Cantine di Greve in Chianti, სადაც შეგიძლიათ ღვინის, ყველის, სალამის, გრაპას (ყურძნის კონიაკი) და ზეითუნის ზეთის დეგუსტაცია. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ტემპი საკუთარ თავს; აქ ასევე არის ღვინის მუზეუმი და 140-ზე მეტი ღვინო. იტალიის თითქმის ყველა პატარა სოფელს აქვს ენოტეკა, ასე რომ, თუ გსურთ უფრო მეტი მათგანის ნახვა, მათი პოვნა რთული არ არის.

ჩიანტის რეგიონის მეღვინეობის ტურები თანხლებით

თუ გირჩევნიათ ღვინის ქარხნების მონახულება დალევისა და მანქანის მართვის გარეშე, Viator გთავაზობთ როგორც სრულდღიან, ასევე ნახევარდღიან ტურებს, რომლებიც მოიცავს ვიზიტებს სოფლებში და კიანტის ღვინის ქარხნებში ღვინის დეგუსტაციებით. ბევრია სანახავი და გასაკეთებელი და ბევრი კარგი რესტორანი. სადაც კარგი ღვინოა, იქ კარგი საჭმელიც არის.

განთავსება

კიანტის რეგიონი სავსეა მაღალი დონის სასტუმროებით, ფერმათა სახლებითა და საწოლებით და საუზმეებით. გინდა ციხეში დაძინება? სცადეთ სასტუმრო Castello di Sp altenna Gaiole-ში. ეს ოთხვარსკვლავიანი სასტუმრო განთავსებულია ისტორიულ ვილაში, რომელიც გადაჰყურებს აყვავებულ ქალაქს და ვენახებს.