საუკეთესო ბარები ლონდონში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:12

უძველესი ტრადიციული პაბებიდან დაწყებული ყველაზე მოდური სასმელებით დამთავრებული, ლონდონის ბარის სცენა მრავალფეროვანი, შთამბეჭდავი და, უპირველეს ყოვლისა, ყოველთვის კარგი დროა. შერჩეული მათი სენსაციური სოციალური ატმოსფეროსთვის და კიდევ უფრო სენსაციური წვეულებებისთვის, ეს საუკეთესო ადგილებია ბრიტანეთის დედაქალაქში დასალევად.

Sager + Wilde Wine Bar, Hackney Road

ლონდონის Hoxton-ის გრილ კუთხეში მდებარეობს Sager + Wilde, კარგ ფასად ღვინის ბარი, ღვინის მრავალფეროვანი სიით მთელი მსოფლიოდან. ეს არის იდეალური ადგილი, რომ სცადოთ ისეთი რამ, რაც აქამდე არასდროს გქონიათ, ვიდრე წვრილფეხა, და ღვინის დამხმარე ექსპერტები დაგეხმარებათ ყოველ ნაბიჯზე. მიირთვით ბოთლი ინტენსიური თეთრი ლიბანის შატო მუსარიდან ან ტკბილი პასიტო ღვინო სიცილიის ნაკლებად ცნობილი კუნძულიდან პანტელერია. ასევე ხელმისაწვდომია ხელოსნური ბარის საჭმელები, როგორიცაა ყველისა და ჭარხლის დაფები და გურმანი ტოსტები (შემწვარი ყველის სენდვიჩები).

თრეილერი ბედნიერება

ეს სარდაფში ტიკი ბარი მხატვრულ ნოტინგ ჰილში აწერია „ველური ღამე“მთელ მის ხელოვნურ ხის პანელის კედლებზე. რეტრო ტროპიკული სასმელებით, როგორიცაა ბანანის დეიკირი და ზომბები, რომლებიც მიირთმევენ კოქტეილის ქოლგებით მორთული ქოქოსისგან, Trailer Happiness იზიდავს დიდ ხალხმრავლობას - განსაკუთრებით შაბათ-კვირას. ასევე არის რომების უზარმაზარი სია, რომლითაც შეგიძლიათ გზა გაიაროთ60-იანი წლების მხიარული მუსიკის მეშვეობით, რომელიც ღამემდე ცეკვავს. ადვილია დაივიწყო, რომ ლონდონში ხარ ამ საკულტო საყვარელი, სამეზობლო აგარაკზე.

Gordon's Wine Bar

Gordon's არის დროის მიერ დავიწყებული სიამოვნებების მიწისქვეშა ბუნა. 1890 წლით დათარიღებულ რუსტიკულ, უხვი სანთლით განათებულ გამოქვაბულს დიდი ხნის ისტორია აქვს: რადიარდ კიპლინგი („ჯუნგლების წიგნის“ავტორი) ცხოვრობდა შენობაში, გორდონის ზემოთ, ხოლო ღვინის ბარის კედლები ძველი გაზეთებითა და ცარიელი ბოთლებით არის გაფორმებული. მხოლოდ ღვინოს (მათ შორის, გამაგრებულ ღვინოებს, როგორიცაა შერი და პორტი), ეს დრომოჭმული მინიატურული გროტო აუცილებელია მათთვის, ვისაც სურს ისტორიული ლონდონის გემო - ან ყლუპის დაგემოვნება.

ბარის ტერმინი

ეს პატარა იტალიური ყავის მაღაზია და ბარი ლონდონის სოჰოში განთქმულია თავისი ძლიერი ესპრესოებით და წარმოუდგენელი სახლი Negronis, რომელთა ფასი ლონდონში 2,50 და 7 ფუნტია შესაბამისად. მიუხედავად იმისა, რომ შეფუთულია რეტრო სტილით მარმარილოს პანელის სახით და მორგებული ბარმენების სახით, ბარების სია არის მოკლე და მარტივი და თითქმის ექსკლუზიურად იტალიური - სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ეს უბრალოდ ბელისიმაა. Negronis-ით შევსების შემდეგ (ხელმისაწვდომია Classico, Superiore, Rosato ან Robusto კონსტრუქციებში), სცადეთ Garibaldi, რომელიც ამაღლებულია რაღაც ამაღლებამდე ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენით, ბერგამოტით და კამპრით. სალუტი !

პრინცესა ლუიზა

იმისათვის, თუ როგორ უყვართ ვიქტორიანულ ლონდონელებს სასმელი, გაემგზავრეთ პრინცესა ლუიზთანჰოლბორნში. 1872 წელს შექმნილ პრინცესა ლუიზს აქვს შთამბეჭდავი ინტერიერი ვიტრაჟებით, მბზინავი ტყავის ჯიხურებით და მუქი შოკოლადისფერი ხით. პოპულარობით სარგებლობს სამუშაოს შემდგომ ხალხში, ეს ხმაურიანი, არაპრეტენზიული ადგილი არის თავშესაფარი სათანადო ლიტრიანი ლაგერის ან ყინულოვანი G&T-ისთვის (რა თქმა უნდა, კლასიკური ბრიტანული ჯინით დამზადებული).

ამერიკული ბარი

როგორც დღეს პოპულარული იყო 1920-იან წლებში, The Savoy's American Bar (ასე მოინათლა ამერიკული სტილის კოქტეილების გამო, რომელიც პირველად მსახურობდა), არის არა მხოლოდ ლონდონის დაწესებულება, არამედ მსოფლიოს ერთ-ერთი საუკეთესო ბარი. ამერიკული ბარი პასუხისმგებელია ზოგიერთი ყველაზე საკულტო კლასიკური კოქტეილის გამოგონებაზე, მათ შორის Dry Martini, Hanky Panky და Hangover-ის სამკურნალო Prairie Oyster, დამზადებული უმი კვერცხით დაფქული ტომატის წვენში, პლუს ტაბასკო, Worcestershire სოუსი, ძმარი და მარილი და პილპილი.

დღეს მენიუში ვერ იპოვით Prairie Oyster-ს (საბედნიეროდ), მაგრამ გვერდებზე ნახავთ ავანგარდულ კერძებს და ვინტაჟურ ყლუპებს, ასევე ძვირფასი ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების ლიტანიას. სცადეთ რაღაც ახლად დანერგილი მენიუდან, სახელწოდებით „ყოველი მომენტი ყვება ისტორიას“, რომელიც გთავაზობთ კოქტეილებს ცნობილი ფოტოგრაფის ტერი ო’ნილის შთაგონებით, რომლის სახელგანთქმული პორტრეტები ამშვენებს ბარის კედლებს.

სიტი ლონდონის დისტილერია

ლონდონს ჰქონდა ხანგრძლივი და ხმაურიანი სასიყვარულო ურთიერთობა ჯინთან და ამ დღეებში ის უფრო ვნებიანია, ვიდრე ოდესმე. ქალაქში არის ტენდენცია, რომ მიირთვათ და მიირთვათ ჯინი მცირე პარტიითდისტილერიები და ცნობილი ხელოსნებიც კი ამუშავებენ ახალ სათავგადასავლო რეცეპტებს თავიანთი ბოტანიკური ჯინისთვის. ჯინ-გიკის პერსპექტივისთვის გაემგზავრეთ ლონდონის სითი დისტილერიაში (COLD) სმიტფილდში, რომელიც ერთი ნაწილია დისტილერია და ერთი ნაწილი ბარი. სცადეთ ჯინის ფრენა და იპოვეთ ახალი ფავორიტი.

კიდევ ერთი კარგი ვარიანტი ჯინის მოყვარულთათვის არის Distillery in Notting Hill. ეს ოთხსართულიანი საკურთხეველი მოიცავს სამუშაო სახდელ ქარხანას, რამდენიმე ბარს და კიდევ The Ginstitute-ს, კერძო ოთახს, სადაც შეგიძლიათ შეურიოთ საკუთარი ჯინი და გაიგოთ მეტი ამ ალკოჰოლური სასმელების შესახებ.

St Pancras შამპანური ბარი Searcys-ის მიერ

არის ბევრი ადგილი ლონდონში ბუშტუკების დასალევად, მაგრამ არის რაღაც განსაკუთრებით დამამცირებელი შამპანურის ფლეიტის შეკვეთა St Pancras Champagne Bar-ში Seacys-ის საოცრად ლამაზი St Pancras მატარებლის სადგურზე. რა თქმა უნდა, ცოტა სახიფათოა დალევა გლამურულ, ძველმოდურ მატარებლის სადგურზე - შეგიძლიათ მოხვდეთ Eurostar-ზე პარიზამდე, მაგრამ ძველი სამყაროს ატმოსფერო ნახევარი სიამოვნებაა. (მეორე ნახევარი არის დაუსრულებელი შამპანური სია.)

თუ თქვენ ეძებთ რაღაც უჩვეულოს ცქრიალა ღვინის თვალსაზრისით, იხილეთ ინგლისური ცქრიალა ღვინოების სია The Coral Room-ში. ისინი არიან ინგლისური ვენახების მცირე პარტიების ჩემპიონები და მათი შუშის შეთავაზება ბრუნავს ექვს ბრიტანულ ცქრიალა ღვინის მწარმოებელ ვენახებსა და მარნებს შორის. ასევე, ელეგანტური ატმოსფერო - თავაზიანობა არტ დეკო შეხებით, ჩაცმული მდიდარი და ცოცხალი მარჯნებით - უბრალოდ მშვენიერია.

ბრმა გოჭი

განთქმული შეფ-მზარეულის ჯეისონ ათერტონის მოდუნებული (მაგრამ მიშლენის ვარსკვლავით დაჯილდოვებული) სოციალური კვების სახლის ზემოთ, აქ არის ძალიან ქებული ბრმა გოჭი. ამ speakeasy სტილის ბარის გრძელი კოქტეილის მენიუ სეზონურად იცვლება. რაც შეეხება მენიუს არჩევანს, Blind Pig გთავაზობთ ლანჩს, ვახშამს და საკვირაო მენიუს, რომელიც მოიცავს ყველაფერს, პატარა თეფშებიდან დაწყებული საკვირაო შემწვარი. დამამშვიდებელი დესერტის მენიუ გთავაზობთ მყარ სანდებს (ალკოჰოლური ნაყინებით), ვაშლისა და დარიჩინის ტორტები და წებოვანი ტოფის პუდინგები.

მისტერ ფოგის რეზიდენცია

Mayfair's Mr Fogg's Residence არის საოცარი კრეატიული ბარი, შთაგონებული ფილეას ჯ. ფოგის მიერ, ჟიულ ვერნის გმირის "მსოფლიოს გარშემო 80 დღეში". კედლები დაფარულია ვიქტორიანული სტილის ბრიკი-ა-ბრაკებით, მისტერ ფოგის მთელს მსოფლიოში მოგზაურობის დროს, ეკლექტიკური კოქტეილები კი იმ ცნობისმოყვარე პერსონაჟების სახელს ატარებს, რომლებიც მას გზად ხვდება. მისტერ ფოგის რეზიდენცია ასევე უმასპინძლებს ფანტასტიკურ გამოცდილებას, როგორიცაა ჯინის საფარი (ჯინის დეგუსტაცია), ნაზი შუადღის ჩაი და უცნაური ბრუნჩები. რეზიდენციის გარდა, არის ამ დაწესებულების რამდენიმე სხვა განყოფილება, მათ შორის მისტერ ფოგის ჯინის სალონი კოვენტ გარდენში და მისტერ ფოგის საძიებო საზოგადოება სტრენდში.

ჰოქსტონის დედოფალი

ჰოქსტონის დედოფალი, მუდმივად ჰიპ შორედიჩში, ქალაქის ერთ-ერთი ყველაზე მოდური ბარია. მიუხედავად იმისა, რომ ის ზაფხულის ფავორიტია სახურავის წყალობით, ეს ცხელი წერტილი ღიაა მთელი წლის განმავლობაში და მასპინძლობს ცოცხალ მუსიკას და თემატურ წვეულებებს, როგორიცაა ჰიპ ჰოპ კარაოკე.და კლუბური ღამეები. სახურავი ყოველდღე ღიაა და ხშირად ცვლის დეკორაციას და თემებს ამომხტარი რეკვიზიტებით, როგორიცაა ვიგვამები და ბედუინური კარვები. ზაფხულს ასევე მოაქვს სახურავზე მწვადი და სხვა განსაკუთრებული სეზონური ღონისძიებები.

Draft House, დედოფალი შარლოტა

კრაფტ ლუდის ფანები ვერ გამოტოვებენ Draft House-ს. არის ლოკაციები მთელს ლონდონში, თუმცა Fitzrovia-ის ლოკაცია არის საკულტო პატარა ბუზერი, რომელიც სავსეა უჩვეულო ხელნაკეთი ლუდით მთელი მსოფლიოდან. ჩამოსასხმელი ლუდის სია ოცზე მეტი ლუდის სიგრძისაა, ხოლო ქილა და ბოთლი ლუდის სია ამაზე გრძელიც კია. მუდმივად შემოდის ახალი ლუდი, ხოლო არაფორმალური, მშვიდი გარემო ყოველთვის სასიამოვნო შეგრძნებას გიტოვებთ. სხვა ლაქებით მთელ ქალაქში (მათ შორის, Tower Bridge, Old Street და Paddington) თქვენ არასოდეს ხართ შორს საგულდაგულოდ შერჩეული კრაფტ ლუდისა და პატარა, მაგრამ გემრიელი ბარის კვების მენიუსგან.

Connaught Bar

დედაქალაქის ერთ-ერთი საუკეთესო მარტინისთვის, გაემგზავრეთ განსაცვიფრებელ Connaught ბარში Mayfair-ის ექსკლუზიურ Connaught Hotel-ში. ეს სარკისებური საიუველირო ყუთი მშვენიერი - და იშვიათი - მკურნალობაა, რადგან ფასები თვალისმომჭრელია. მაგრამ ეს არის ფასი, რომელსაც ფაქტიურად იხდით სრულყოფილებისთვის. პროფესიონალი მორგებული მარტინიები მიირთმევენ მაგიდის გვერდით ვერცხლის მოძრავი ურიკებით ჯილდოს მფლობელი მიქსოლოგები, რათა ცოტა მეტი გლამურული შესძინონ უკვე გლამურულ სასმელს ქალაქის ყველაზე ელეგანტურ ბარში.

მარტინის სხვა ადგილი ლონდონში არის DUKES Bar, ასევე Mayfair-ში. ოდესღაც ჯეიმს ბონდის შემქმნელის, სერ იანის თავშესაფარიფლემინგმა, ითვლებოდა, რომ მან მოიფიქრა თავისი ცნობილი ხაზი "შეირყევა-არ-აჟღენთილი" აქ. დღესაც შეგიძლიათ შეუკვეთოთ მკვლელი მარტინი, რომელთაგან ბევრი ბონდის ცნობილი და სამარცხვინო პერსონაჟების სახელს ატარებს.