საუკეთესო რესტორნები ლონდონში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:13

ამაში ეჭვგარეშეა: ლონდონი მსოფლიოს ერთ-ერთი გასტრონომიული დედაქალაქია. დაწყებული მაღალი კულინარიული კერძებიდან დაწყებული, ქუჩის კერძებით დამთავრებული, ეს მრავალფეროვანი ქალაქი შექმნილია ყველა გემოს მოსაწონად. აი, რას ამზადებს:

საუკეთესო შუადღის ჩაი: Wolseley

ძალიან თაყვანისმცემელი Wolseley off Piccadilly Circus არის დახვეწისა და ბრიტანული სიმშვიდის მწვერვალი - სწორედ ამიტომ არის ის იდეალური ადგილი ჩაის დასალევად. Wolseley-ში შუადღის ჩაი არ არის მხოლოდ კვება, ეს არის სრულმასშტაბიანი ღონისძიება. გრანდიოზული, ძველი სამყაროს ევროპული გარემო და ხელმისაწვდომი ფასი (კრემის ჩაი იწყება სულ რაღაც 12,75 ფუნტიდან ერთ ადამიანზე) ჩაის დროს ამ კერძს აუცილებელს ხდის.

საუკეთესო იაფი და მხიარული კერძები: Bao

Bao არის პირდაპირი და მინიმალისტური სასადილო მდებარეობით სოჰოსა და ფიცროვიაში, რომელიც იზიდავს გრძელ რიგებს ორი ძირითადი მიზეზის გამო: იაფია და კარგი. დაელოდეთ ჯაზიან, ფუმფულა ტაივანურ ბაოს ფუნთუშებს, რომლებსაც თქვენი არჩევანით მოხარშული ან შეფუთული ღორის ხორცი, შემწვარი ქათამი, ცხვრის მხრები ან დაიკონის ბოლოკი და ისეთი მხარეები, როგორიცაა ბადრიჯანი შემწვარი ბრინჯი და მოშუშული სკალოპები ყვითელი ლობიოს ნიორით.არსებობს შემწვარი დესერტი ბაო ალაოს ნაყინით.

საუკეთესო ინდოელი: Dishoom

არ შეიძლება გამოტოვოთ ინდური კერძები ლონდონში, რადგან ის ქალაქის ერთ-ერთი საუკეთესო სამზარეულოა. Dishoom ამზადებს ინდური ქუჩის საკვების მხიარულ და მხიარულ ვერსიებს, რომლებშიც პურისტებიც კი შემოდიან. რამდენიმე ლოკაციით ლონდონის ირგვლივ (Shoreditch-ის მაღაზია ორიგინალური და საუკეთესო ფორპოსტია), Dishoom-ის ხელმისაწვდომი ფასები, უხერხული პერსონალი და მაგარი ინტერიერი აქცევს მას ლონდონის ერთ-ერთ ყველაზე თანმიმდევრულ ცხელ წერტილად, განსაკუთრებით ჯგუფებისთვის.

საუკეთესო ფერმა მაგიდამდე: ფარდული

დიდი ბრიტანეთიდან ეთიკური, სეზონური და ადგილობრივი ინგრედიენტების მოპოვებაზე აქცენტით, ლონდონში ფერმა-ჩანგლის მოძრაობა ინტენსიურად ვითარდება და არ აჩვენებს შენელების ნიშანს. The Shed, სოფლის ჰიპსტერების თავშესაფარი ნოტინგ ჰილში, აჩვენებს მოძრაობის საუკეთესო ეთოს ისეთი კერძებით, როგორიცაა ჯინიანი კალმახი. სხვა ჰიტები ფერმა-დან-ფორკ ბილეთებით მოიცავს Plot in Tooting და Craft London გრინვიჩში.

საუკეთესო კვება: ჰელენ დაროზი The Connaught-ში

მიშლენის ორი ვარსკვლავით და უამრავი ფრანგული დახვეწილობით, ელენე დაროზი The Connaught-ში არის ლონდონის ერთ-ერთი საუკეთესო კარგი სასადილო დაწესებულება. მიუხედავად იმისა, რომ ქალაქი თაიგულით ემსახურება მაღალ სამზარეულოს, ელენ დაროზე იმარჯვებს მომხიბვლელობის, თანმიმდევრულობისა და გამჭვირვალე სტილის გამო. მენიუს ნაცვლად, სტუმრებს კრემისებურ, პლიუს სასადილო ოთახში ეძლევა სოლიტერის დაფა თექვსმეტი მარმარილოთი, რომელსაც აწერია კერძები დასთხოვეს აერჩიათ თავიანთი კურსები მარმარილოების დაფაზე. მენიუ იცვლება სეზონურად, რაც გაძლევს საბაბს დაბრუნდე ყოველ ჯერზე ლონდონში ჩასვლისას. დიახ, ეს ძვირია, მაგრამ დიახ, ღირს. ამ კატეგორიაში მეორე ადგილზე გასულები არიან გორდონ რამზის პროტეჟეს ახალი რესტორანი Core by Clare Smyth, რომელსაც ასევე აქვს მიშლენის ორი ვარსკვლავი და უაღრესად შექებული და უკიდურესად დეკადენტური მიშლენის ვარსკვლავი ფრანგული რესტორანი Galvin La Chapelle..

საუკეთესო შემწვარი სადილი: Simpson's in the Strand

Simpson's in the Strand არის ისტორიული ბრიტანული დაწესებულება, რომელმაც ცოტა ხნის წინ გააუმჯობესა თავისი თამაში პატივისცემის რემონტით, რომელიც მოიცავდა ტრადიციულ ინტერიერს და ასევე ტრადიციულ მენიუს. 1828 წლით დათარიღებული უინსტონ ჩერჩილი და არტურ კონან დოილი რეგულარულად სტუმრობდნენ Simpson's-ს და რესტორანი ინარჩუნებს კლასიკურ ბრიტანულ განწყობას - თუმცა უმეტესობა დამეთანხმება, რომ კერძმა დიდი გზა გაიარა. ღვთაებრივი შემწვარი ვახშამი - ცხვრის ან საქონლის ხორცი - მოჩუქურთმებულია და მიირთმევენ ვერცხლის გუმბათოვანი ურმების გვერდით და მოყვება ყველა მორთვა: იხვის ცხიმში შემწვარი კარტოფილი; ცხვრის სოუსი, სქელი სოუსი და, რა თქმა უნდა, იორკშირის პუდინგი (გამომცხვარი ფქვილის ცომი; პოპოვერის მსგავსი).

საუკეთესო ქუჩის საჭმელი: Borough Market

1000 წელზე მეტი ხნის ისტორიით, Borough Market არის ლონდონის ყველაზე პატივცემული ხელოსნური საკვების ბაზარი. ბაზარი გთავაზობთ ყველაფერს, ხილიდან და ბოსტნეულიდან დაწყებული ყველით და ხორცით დამთავრებული, ასევე მზა საკვებით და ღიაა ყოველდღე (თუმცა ზოგიერთისადგომები დაკეტილია ორშაბათს და სამშაბათს). გაჩერდით ლანჩის დროს და ეწვიეთ გამყიდველს: სცადეთ გემრიელი შემწვარი ჩორიზო და რაკეტის რულეტი ბრინდიზადან ან „ყველის ტოსტი“(შემწვარი ყველი) Kappacasein-დან და არ გამოტოვოთ ჯილდოს მფლობელი დონატები Bread Ahead-ში დესერტად..

საუკეთესო სრული ინგლისური საუზმე: Dean Street Townhouse

კლასიკური სრული ინგლისური ჩვეულებრივ მოიცავს კვერცხებს; სადღეგრძელო; ბეკონის გამონაყარი (უკან ბეკონი); ძეხვი; შავი პუდინგი (სისხლის ძეხვი); გამომცხვარი ლობიო; სოკო; და შემწვარი პომიდორი. ზედმეტია იმის თქმა, რომ ის ძალიან სავსეა. Soho's მაგარი, კრეატიული და ელეგანტური Dean Street Townhouse-ს აქვს მაღალი დონის სრულ ინგლისურს, რომელიც შიმშილს შეგანარჩუნებთ თქვენი მოგზაურობის დარჩენილი პერიოდის განმავლობაში - ან სულ მცირე, მთელი დღის განმავლობაში. კიდევ ერთი სრულფასოვანი ინგლისური საუზმე, რომლის გასინჯვა ღირს, შეგიძლიათ იხილოთ საუზმის და მუდამ ხმაურიან საუზმე კლუბში.

საუკეთესო მოულოდნელი თეფშები: ოშ

აგადასავლების, თანამედროვე რიფების სერვისი ცენტრალური აზიის კერძებზე (როგორიცაა უზბეკური პლოვი და ბულგარული კომბოსტოს რულონები), ოში არის ამაღელვებელი, მოულოდნელი და არაფრის მსგავსი ახლა ლონდონში. კერძები პატარაა, ასე რომ, შეგიძლიათ ბევრი რამ სცადოთ, მაგრამ არ გამოტოვოთ იგივე ოშ, ცხელ, აბრეშუმისებრი ბრინჯის და ცხვრის კერძი. (კოქტეილები ასევე კრეატიულად გემრიელია.)

საუკეთესო ტკბილი კბილებისთვის: ოლე და სტეინი

მიჰყვება სკანდინავიურ ტენდენციებს, Ole & Steen არის მარტივი, მაგრამ კარგად მომზადებული დანიური საცხობი.რამდენიმე ლოკაცია დედაქალაქის გარშემო. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ემსახურებიან სურნელოვან ნივთებს, როგორიცაა ღია სახის სენდვიჩები, მაგია ხდება ტკბილ მხარეს. სცადეთ ნარკოტიკული Cinnamon Social, საკონდიტრო ნაწარმი დარიჩინისა და ვანილის კრემით ან ჟოლოს ნაჭერი, რომელიც ჰგავს პოპ ტარტის ზრდასრულ ვერსიას, დამზადებული ცომის ნამცხვრებით, ჟოლოს ჯემით, ლიმონის ფაფუკით და ყინვაში გამხმარი ნაჭრით. ჟოლო. სხვა ღირსშესანიშნავი ტკბილი გაჩერებებია: ძვირადღირებული დესერტისა და შამპანურის სახლი, მსოფლიოში ცნობილი საკონდიტრო მზარეულის ალბერტ ადრიას ნამცხვრები და ბუშტები და ხმელთაშუა ზღვის გავლენის მქონე ნამცხვრები Ottolenghi Notting Hill-ზე.

საუკეთესო გასტროპაბი: Harwood Arms

არ მისცეთ უფლება მოდუნებულ და რუსტიკულ გარემოს მოგატყუოთ, Harwood Arms ემსახურება სერიოზულად კარგ პაბ-ჯგუფს - ფაქტობრივად, ეს არის ერთადერთი მიშლენის ვარსკვლავიანი პაბი ქალაქში. ველით შინაურ ბრიტანულ საკვებს, როგორიცაა ველური თამაში და სეზონური ხილი და ბოსტნეული. მიუხედავად იმისა, რომ ის ცოტათი ძვირია, ვიდრე თქვენი საშუალო პაბის საკვები, ლანჩისა და ვახშმის მენიუს ფასზე ფიქსირებული მენიუს ვარიანტები საკმაოდ კარგია.

საუკეთესო ზეიმისთვის: ბობ ბობ რიკარდი

მიუხედავად იმისა, რომ ის მდიდრულია (შესაბამისი ფასით), ბობ ბობ რიკარდი არის არტ-დეკო გარყვნილების ბუნა (ან თუნდაც შამპანური და ხიზილალა), რაც მას შესანიშნავ ადგილად აქცევს ქალაქში დიდი ღამის გასატარებლად. დიახ, ის მშვენივრად არის ჩაცმული შუაღამის ბლუზში, არაჩვეულებრივ ხავერდებში და მოციმციმე ოქროს აქცენტებში, მაგრამ ბრიტანული-შეხვედრა-რუსული ტარიფი ასევე სენსაციურია. შეავსეთ ლობსტერის პელმენი ან შამპანური და ტრიუფელის ღვეზელი (რომელიც ვეგანურია,სხვათა შორის), და თუ მეტი ბუშტუკი გჭირდებათ, უბრალოდ დააჭირეთ ღილაკს თქვენს ჯიხურში წარწერით „დააჭირე შამპანურისთვის“.

საუკეთესო სტეიკჰაუსი: JW Steakhouse

კონკურენცია საუკეთესო სტეიკჰაუსისთვის სასტიკია ლონდონში, და მიუხედავად იმისა, რომ Hawksmoor და Wolfgang Puck's Cut 45 Park Lane-ზე, ორივე პირველი კლასისაა, JW Steakhouse იღებს სტეიკ-ერს, ტორტს. არა მხოლოდ მათი Creekstone Kansas Black Angus და Aberdeen Angus არის მოხარშული სრულყოფილად მათი 1,200 F (650 C) სიმაღლის Montague's Legend Series გრილი, არამედ მათი ულტრა ნაღების ჩიზქეიქი შეიძლება ღირდეს მარტო ლონდონში მოგზაურობაში.

საუკეთესო თევზი და ჩიფსები: Toff's

ზოგიერთი ძველი სკოლის თევზისა და ჩიფსისთვის (და შესატყვისი თხრილებისთვის), გაემგზავრეთ Toff's-ში Muswell Hill-ში. თევზი (ვირთევზა, ჰადდოკი, სკეიტი, პლატი, ორაგული, ძირი, ჰალიბუტი ან ბასი) შემწვარი ან შემწვარი შეკვეთით და მიირთმევენ ჩიფსებთან ერთად (სქელ დაჭრილი კარტოფილი ფრი). არ დაგავიწყდეთ გვერდიდან დაუმატოთ დაფქული ბარდა (დაფქული მოხარშული ბარდა), რათა კერძი ნამდვილად ბრიტანული იყოს.

საუკეთესო ბურგერი: MEATLiquor

გულს სურს ის, რაც გულს სურს, და თუ ეს ბურგერია, რომელიც თქვენ გსურს, გაემგზავრეთ MEATLiquor-ში. MEATLiquor-ს აქვს გრძელი რიგები, მაგრამ იაფი და გემრიელი საკვები, როგორიცაა ბურგერი, ქათმის ფრთები და შემწვარი მწნილები, მერილბონში პანკ-როკ გარემოში. სცადეთ ხალხის სასიამოვნო Dead Hippie Burger, რომელიც შედგება ორი საქონლის ხორცისგან შემწვარი ფრანგულ მდოგვში და მიირთვით.სალათის ფოთოლი, ყველი, მწნილი, თეთრი ხახვი და სპეციალური სოუსი.