5 საუკეთესო პო-ბიჭის ადგილი ფრანგულ კვარტალში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:13

ნიუ ორლეანის ფრანგულ კვარტალში ფრანგულ პურს ვერ ატრიალებთ პო-ბოის მაღაზიაში შესვლის გარეშე, მაგრამ ადგილობრივებმა იციან, რომ ყველა პო-ბოი არ არის შექმნილი თანაბარი. ფრანგული პურის ბალიშის ნაწილებს შორის (სასურველია Leidenheimer's Bakery-დან), სწორ ინგრედიენტებს ნამდვილად შეუძლიათ სიმღერა. დახვეწილი და ლამაზიდან დაბალ და ბინძურამდე (მეტაფორულად რომ ვთქვათ), ეს ხუთი ადგილი ემსახურება საუკეთესო პო-ბიჭებს Vieux Carré-ში.

Acme Oyster House

Acme Oyster House ყველაზე ცნობილია, როგორც კვარტალში ახლად შეკრული ნედლი ხამანწკების მისაღებად, მაგრამ აქ მომზადებული საკვები ასევე საკმაოდ კარგია და პო-ბიჭები განსაკუთრებით ფანტასტიკურია. ზღვის პროდუქტები პო-ბოიები და განსაკუთრებით ხელთაა სემი მეორეხარისხოვანია, მაგრამ მათ, ვისაც ზღვის პროდუქტები არ უყვარს, ასევე ისიამოვნებს შემწვარი ბიფის პო-ბოით. იგი მზადდება "ნამსხვრევებით", რომელიც არის საქონლის ხორცი, რომელიც მოხარშულია მდიდარ გრეივში, სანამ არ დაიშლება. შემწვარი კრევეტები და ხამანწკები, მიირთვით „ჩაცმული“სალათის ფოთლთან, პომიდორთან, მწნილთან და ტაბასკოს მაიონთან ერთად.

Verti Marte

ეს სასურსათო მაღაზია და კერძების დახლი ემსახურება იმას, რასაც ბევრი ადგილობრივი თვლის, რომ ქალაქის საუკეთესო პო-ბიჭები არიან. მენიუ უზარმაზარია,მაგრამ შორს არის პრეტენზიული და გთავაზობთ ყველა სახის დელიკატურ ხორცს, შემწვარ ხორცს და შემწვარ ზღვის პროდუქტებს, რომლებიც შეიძლება მოგინდეთ, სხვადასხვა კომბინაციებში. დააწექით უკანა დახლს, შეუკვეთეთ თქვენი სამიჩი, აიღეთ ჩიფსები და ბოთლი ლუდი და გადაიხადეთ რეესტრში. აიღეთ თქვენი გადატვირთული ჩანთა თქვენს სასტუმრო ოთახში ან იპოვეთ სკამი ჯექსონის მოედანზე ან მდინარის ნაპირზე და გათხარეთ.

ვარსკვლავი პო-ბიჭი: "ყველა ეს ჯაზი." შემწვარი ლორი და ინდაური, შემწვარი კრევეტები, შვეიცარიული და ამერიკული ყველი, შემწვარი სოკო და ჯანსაღი სქელი "ვაუ სოუსი".

Johnny's Po-Boys

Johnny's, რომელიც აცხადებს, რომ არის მსოფლიოში უძველესი საოჯახო საკუთრებაში არსებული პო-ბიჭების მაღაზია, 1950 წელს გახსნის დღიდან ბევრი ადგილობრივის ფავორიტია. ეს არის სახლის დაბლა, წითელი შემოწმებული ვინილის სუფრებით., მეგობრული მომსახურება და მარტივი ფასები საფულეზე. ეს ნამდვილად სხვა ეპოქიდანაა. Johnny's არა მხოლოდ ემსახურება ლანჩ პო-ბიჭების მრავალფეროვნებას, არამედ საუზმის პო-ბიჭების საკმაოდ შთამბეჭდავ ფიქალს - იშვიათია აქაც კი.

ვარსკვლავი პო-ბოი:"მოსამართლე პოსეტა". საქონლის ხორცი, იტალიური და ცხელი სოსისი, გამდნარი შვეიცარული ყველი.

მკვლელი პობოიები

მღელვარე Erin Rose Irish Bar-ის უკანა მხარეს, Killer Poboys გთავაზობთ პო-ბიჭების საოცრად კრეატიულ და მუდმივად ცვალებად მენიუს, რომლებიც ისეთივე სასიამოვნო და ხელმისაწვდომია (უმეტესობა $10-ზე ნაკლებია). ადგილობრივი ინგრედიენტები და სეზონური არომატები დიდად მოქმედებს Cam Boudreaux-ისა და April Bellow-ის შემოქმედებაში. არ გინდათ ბარში ჭამა? არა უშავს, წაიყვანე (ჯანდაბა, ეს ახალიაორლეანში, თქვენც შეგიძლიათ მიიღოთ სასმელი. პო-ბოი ცხარე მდოგვით, ჩილის ნივრის მწვანილით და ხახვითა.

სტენლი

შეფ-მზარეული სკოტ ბოსველი ამატებს გურმანულ დახვეწას ტრადიციულ პო-ბიჭების ფიქალს ამ მშვიდად ელეგანტურ კაფეში ჯექსონის მოედნის პირას. ფაქტობრივად, იმდენად დახვეწილია, რომ მენიუში მათ "ღარიბ ბიჭებს" ეძახიან, ალბათ ისე, რომ არ აგვერიოს ხალხურ ვერსიებში, რომლებსაც ნახავთ ქალაქის ყველა მინი-მარტში. მაგრამ მართლაც, ისინი გემრიელი და გასაოცრად ხელმისაწვდომია ასეთი საგულდაგულოდ მომზადებული სენდვიჩებისთვის.

ვარსკვლავი პო-ბიჭი: "პიგეალი ღარიბი ბიჭი". ნელა შემწვარი BBQ ღორის კოშონ დე ლაიტ და სახლში დამზადებული კოლის სლაუ თესლის პურზე.