სოდა პოპის ისტორია დეტროიტში: ვერნორი და ფაიგო

2025 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 15:52

დეტროიტელებმა ეს იციან, როგორც "პოპ", მაგრამ არიან ისეთებიც, რომლებიც სხვა ადგილებს აწუხებენ და გაღიზიანებულად ამატებენ "სოდას" შესასწორებლად. თუმცა, როგორც ირკვევა, დეტროიტს უნიკალური ურთიერთობა აქვს გაზიან სასმელთან, რომელიც სავარაუდოდ ანიჭებს ქალაქს დასახელების უფლებას.

პირველი სოდა პოპი

სულ მცირე ერთი წყაროს მიხედვით -- Food Reference -- Vernors Ginger Ale იყო ერის პირველი სოდა პოპი და ის შემთხვევით აღმოაჩინეს დეტროიტში. სიუჟეტის მიხედვით, ჯეიმს ვერნორი, დეტროიტის აფთიაქის კლერკი, ცდილობდა რეცეპტს, რათა გაეკეთებინა საკუთარი Ginger Ale, ირლანდიიდან შემოტანილი Ginger Beer-ის უალკოჰოლო ვერსია. როდესაც ის 1862 წელს სამოქალაქო ომში საბრძოლველად გაემგზავრა, მან თავისი ექსპერიმენტული ჯანჯაფილი მუხის კასრში შეინახა. როდესაც ის ომის ბოლოს დაბრუნდა, მან აიღო ახლა დაძველებული სასმელი და იცოდა, რომ რაღაცას აპირებდა. მან დაიწყო მისი გაყიდვა საკუთარი Woodward Avenue აფთიაქიდან 1866 წელს.

ტერმინი "პოპ"

"პოპ" არის ტერმინი, რომელიც გამოიყენება ცალკე ან სოდასთან ერთად გამაგრილებელი სასმელების/გაზიანი სასმელების აღსაწერად. ის გამოიგონა Faygo-მ, დეტროიტში დაფუძნებულმა სხვა ჩამომსხმელმა კომპანიამ, ხმის შემდეგ, რაც თავსახური გამოსცემდა სოდის ბოთლიდან ამოვარდნისას.

ფაიგოს ისტორია დეტროიტში

ბეიკერებმა ბენ და პერი ფეიგენსონებმა, რუსმა ემიგრანტებმა, პირველად ჩაატარეს ექსპერიმენტი1907 წელს გაზიანი სასმელების ყინვაგამძლე არომატის გამოყენებისას. პირველად ცნობილი როგორც Feigenson Brothers Bottling Works, ძმებმა სახელი შეცვალეს და დაარქვეს Faygo 1921 წელს და გამოიყენეს Ford-ის სატვირთო მანქანა კარდაკარ მიწოდებისთვის. ფაიგოს ბოთლის სამუშაოები დაიწყო ბენტონის ქუჩაზე მდებარე ქარხანაში, მაგრამ 1935 წელს გადავიდა გრატიოტის გამზირზე, სადაც ის დღემდე რჩება. მიუხედავად მისი პოპულარობისა დეტროიტსა და მიჩიგანში, Faygo Pop არ გახდა პოპულარული ეროვნულ დონეზე 1960-იან წლებამდე, როდესაც ქარხანაში წყლის ფილტრაციის ახალმა სისტემამ გააუმჯობესა მისი შენახვის ვადა. ნავის სიმღერა, რომელიც წარმოდგენილია ფაიგოს 1970-იანი წლების რეკლამებში, დღემდე რჩება დეტროიტერების გულებში. მას რეალურად ერქვა დაიმახსოვრე, როცა ბავშვი იყავი?, დაწერილი ედ ლაბუნაკის მიერ და თავდაპირველად Faygo-სთვის იმღერა კენი კარენმა:

კომიქსები და რეზინის ზოლები

ასვლა ხის თავზე

დავარდნა და ხელჩაკიდება

ტრიციკლები და Redpop

Faygo Flavors

ფაიგომ არა მხოლოდ "პოპი" მოიტანა გამაგრილებელი სასმელების ინდუსტრიაში. Faygo ცნობილია თავისი გემოვნებით, მათ შორის RedPop და Rock'n'Rye, ასევე შედარებით იაფი ფასებით. ამ დღეებში არომატის რაოდენობა 50-ზე მეტია. გარდა დიეტური არომატებისა, სხვა არომატებს მიეკუთვნება Root Beer, Cotton Candy, Orange, Candy Apple, Moon Mist, Creme Soda, 60/40, Black Cherry, Peach, Dr. Faygo, Gold, Twist, ანანასის საზამთრო, ანანასის ფორთოხალი, ჯაზინ ბლუზ ბერი, ჟოლო მოცვი, ხილის პუნჩი, ოჰანა პუნჩი, ოჰანა კივი და ცქრიალა გრეიფრუტი -- მხოლოდ რამდენიმეს დასახელება.