ისტორია მსოფლიოს ყველაზე გამორჩეული სასტუმროს ბარების მიღმა
ისტორია მსოფლიოს ყველაზე გამორჩეული სასტუმროს ბარების მიღმა

ვიდეო: ისტორია მსოფლიოს ყველაზე გამორჩეული სასტუმროს ბარების მიღმა

ვიდეო: ისტორია მსოფლიოს ყველაზე გამორჩეული სასტუმროს ბარების მიღმა
ვიდეო: ასეთი რამე ცხოვრებაში შეიძლება ერთხელ ნახოთ! სახალისო მომენტები, რომლებიც ვიდეოზე დააფიქსირეს 2024, მარტი
Anonim
ამერიკული ბარი სავოიაში
ამერიკული ბარი სავოიაში

ჩვენ სექტემბრის ფუნქციებს ვუძღვნით საკვებსა და სასმელს. ჩვენი მოგზაურობის ერთ-ერთი საყვარელი ნაწილია ახალი კოქტეილის მოსინჯვის, შესანიშნავ რესტორანში დაჯავშნის ან ადგილობრივი ღვინის რეგიონის მხარდაჭერა. ახლა, იმ გემოს აღსანიშნავად, რომელიც გვასწავლის სამყაროს შესახებ, ჩვენ შევკრიბეთ გემრიელი თვისებების კოლექცია, მათ შორის შეფ-მზარეულების საუკეთესო რჩევები გზაზე კარგად ჭამისთვის, როგორ ავირჩიოთ ეთიკური კვების ტური, უძველესი ადგილობრივი კულინარიული ტრადიციების საოცრება. და ჩატი ჰოლივუდის ტაკოს იმპრესარიოსთან, დენი ტრეხოსთან.

სახელგანთქმული კლიენტებიდან და გლამურული ავეჯით დამთავრებული უნაკლო სერვისით და კლასიკური კოქტეილებით დამთავრებული, მსოფლიოს ყველაზე საკულტო სასტუმრო ბარებმა გაუძლეს დროის გამოცდას. Ritz Paris-ის ელეგანტურ ჰემინგუეის ბარში ფეხის შედგმა ან ნიუ ორლეანის სასტუმრო მონტელეონეს ცნობილ Carousel Bar & Lounge-ში 25 ადგილიდან ერთ-ერთში გასეირნება დროის უკან დაბრუნებას ჰგავს. სინამდვილეში, კარგად მოწყობილი ბარმენები კვლავ სვამენ იმავე სასმელებს, რამაც ბარები გახადა გავლენიანი და საყვარელი ჰოლივუდის ვარსკვლავების, ცნობილი ავტორების, პოლიტიკოსების და ჰონორარებისთვის მათი აყვავების პერიოდში.

როგორც მდიდართა და ცნობილთა თავშეყრის ადგილები, სასტუმროს ბარები იყო "კოქტეილების ოქროს ხანის" განუყოფელი ნაწილი, 1860-იან წლებში აკრძალვამდე, როდესაც დღევანდელი კლასიკური სასმელების უმეტესობა-მათ შორის მარტინი, დაიკირი და მანჰეტენი გამოიგონეს.

მიუხედავად იმისა, რომ მსოფლიოში რამდენიმე ბარი ნამდვილად შეიძლება ჩაითვალოს ხატად, ის, რაც ამ ნაწილს ქმნის, არის "როგორც სახით კოქტეილისა და პოპ კულტურის ისტორიის განუყოფელი ნაწილი", - თქვა ლონდონში მცხოვრებმა ბარის კონსულტანტმა და სასმელების მწერალმა ტაილერ ზილინსკიმ.. სინგაპურის ელეგანტური, მე-19 საუკუნის დასაწყისის გრძელი ბარიდან დაწყებული, ვენეციის ინტიმურ, შუა საუკუნეების ჰარის ბარამდე, სასტუმროს ამ წყალსატევებს აქვთ მუდმივი ძალა მათი მარადიული სასმელების, მდიდარი ისტორიისა და წარსული და დღევანდელი ცნობილი ადამიანების მიმდევრების გამო.

სინგაპური: გრძელი ბარი

სინგაპურის სლინგი
სინგაპურის სლინგი

წაიღეთ სინგაპურის გრძელი ბარი, რომელიც განლაგებულია ოკეანის სანაპიროზე გაშლილ Raffles Hotel-ში სინგაპურში. 1887 წელს გახსნილი ბარი ადგილობრივი საზოგადოების ცენტრი იყო. თავის აყვავებაში, ის მაგნიტი იყო ისეთი ცნობილი ადამიანებისთვის, როგორებიც არიან ავა გარდნერი, ელიზაბეტ ტეილორი, ალფრედ ჰიჩკოკი და ერნესტ ჰემინგუეი (გამოჩენილი ყოფნა მსოფლიოს ბევრ ყველაზე საკულტო ბარში). ის ასევე იყო Singapore Sling-ის დაბადების ადგილი, ჯინიდან დაფუძნებული ხილის კოქტეილი, რომელიც გამოიგონა 1915 წელს ბარმენმა ნგიამ ტონგ ბუნმა, რომლის ჭკვიანური, ვარდისფერი შემოქმედება საშუალებას აძლევდა ქალებს ალკოჰოლური სასმელის დალევა შეუმჩნევლად იმ დროს, როდესაც მათ არ აძლევდნენ საჯაროდ მირთმევის უფლებას. დღეს სტუმრებს შეუძლიათ დალიონ ეს საფირმო სასმელი ნაქსოვი სავარძლებში ან გაპრიალებული ხის ბარის მიღმა აყვავებულ სიმწვანესა და 1920-იანი წლების ნათურებსა და იატაკებს შორის.

ლონდონი: ამერიკული ბარი სავოიაში

ამერიკული ბარი
ამერიკული ბარი

მე-19 საუკუნის ბოლოს სასტუმროს ბარი, ცნობილი ამერიკული ბარი The Savoy-ში ლონდონში, გაიხსნა 1893 წელს და მსგავსი როლი ჰქონდაცნობილი სახეები და კოქტეილის კულტურა. ამერიკული სტილის კოქტეილების მენიუს გამო დასახელებული, ბრიტანეთის უძველესი შემორჩენილი კოქტეილის ფავორიტი იყო A-listers ისეთი მრავალფეროვანი, როგორებიცაა მერილინ მონრო, მიკ ჯაგერი, სამეფო ოჯახის წევრები და უინსტონ ჩერჩილი (რომელიც ცნობილია, რომ ინახავდა საკუთარ ბოთლს. ვისკი ჩაკეტილ კაბინეტში არტ დეკო სტილის ქრომირებული ბარის უკან).

საუკუნეზე მეტი ხნის შემდეგ, ბარი აგრძელებს "მსოფლიოს საუკეთესო ბარების" სიის პირველ ადგილს და სტუმრებს შეუძლიათ უყურონ თეთრ ბლეიზერებში გამოწყობილ ბარიკებს, რომლებიც შერწყმულია მისი საფირმო სასმელების ჩათვლით, მათ შორის თეთრი ქალბატონი, ჯინიანი მაწონი და Hanky Panky, უფრო ტკბილი რიფი ჯინი მარტინიზე. და პირველად ბარის 128 წლის ისტორიაში, ამერიკელი შენონ ტებეი, ყოფილი Death & Co.-ის უფროსი ბარმენია.

პარიზი: ბარი ჰემინგუეი Ritz Paris-ში

ჰემინგუეის ბარი
ჰემინგუეის ბარი

არხის გადაღმა, ცნობილი ბარი ჰემინგუეი Ritz Paris-ში, Place Vendôme-ში, 1898 წელს მიირთმევდა სასმელების პირველ რაუნდს. თავდაპირველად გაიხსნა, როგორც სასტუმროს "ქალბატონების ბარი", ინტიმური ოთახი სასტუმროს მთავარ ლაუნჯთან, რომელიც საღამოს ემსახურებოდა. ჩაი და დახვეწილი სასმელები ახალი ყვავილებით მორთული, შეხება, რომელიც დღესაც რჩება. 1920-იანი წლებისთვის, ბარი გადავიდა სასმელის ბუნაგზე და ეწოდა "პეტი ბარი", რაც გახდა კოკო შანელის, სკოტის და ზელდა ფიცჯერალდის და ერნესტ ჰემინგუეის ფავორიტი. (სწორედ აქ აღნიშნა ბარის ახლანდელმა სახელმა ნაცისტების უკან დახევა პარიზიდან მარტინის რამდენიმე ტურით).პირველი მოსული, პირველი მომსახურე. შეეცადეთ დაიკავოთ ადგილი ტყავის ბარის სკამზე და შეუკვეთეთ Ritz Pimms ან Serendipity. შექმნილია კოლინ ფილდის, სპოტის დიდებული, დიდი ხნის ბარმენის მიერ, ეს უკანასკნელი არის კაშკაშა, გამაგრილებელი სასმელი კალვადოსის ძირით და შამპანურით.

ნიუ-იორკი: King Cole Bar St. Regis-ში

კინგ კოულ ბარი
კინგ კოულ ბარი

დათარიღებული მე-20 საუკუნის დასაწყისით არის King Cole Bar ნიუ-იორკში St. Regis. ამერიკის ერთ-ერთი ყველაზე ლეგენდარული სასტუმრო ბარი, ის არის სასმელის სამშობლო, რომელსაც ურჩევნიათ ბრანჩის მოყვარულები მთელს მსოფლიოში: Bloody Mary. Red Snapper-ს ეძახიან (მისი საერთო სახელი ზედმეტად „ვულგარულად“ეწოდა ელეგანტური სასტუმროს მენიუში გამოსაჩენად), ცხარე არყის სასმელი შეიქმნა 1934 წელს ბარმენ ფერნანდ პეტიოს მიერ რუსი არისტოკრატის სერჟ ობოლენსკის სტუმრობისთვის. ცნობილი სახეებით დაწყებული ერნესტ ჰემინგუეიდან (ისევ!), მერილინ მონროდან და სალვადორ დალიდან ჯეისონ ვუ და უმა თურმანამდე, ინტიმური სივრცე და მისი Maxfield Parrish ფრესკა ასევე წარმოდგენილი იყო CW-ის ორიგინალური "Gossip Girl"-ის ეპიზოდში. მუცელი ხის პანელის ბარამდე მიირთვით რამდენიმე სახეობის Bloody Marys და კლასიკური კოქტეილები და ღვინო ჭიქასა და ბოთლში. საუკეთესო ადგილი სახლში? ცხრილი 55 შეიძლება დაჯავშნოთ 2,500 დოლარად და მოიცავს მორგებულ მენიუს ხიზილალის, ლობსტერის, ექსკლუზიური ღვინოების, იშვიათი ვისკისა და სხვა ალკოჰოლური სასმელებისგან.

ვენეცია: ჰარის ბარი

ორიგინალური ბელინი
ორიგინალური ბელინი

მორიგი საკულტო სასმელი, ბელინი ასევე გამოიგონეს სასტუმროს დახვეწილ ლაუნჯში: ჰარის ბარი, ვენეციის დაწესებულება მისი კარების გახსნის დღიდან.1930-იანი წლები. ხელოვანთა და არისტოკრატთა თავშესაფარი, როგორებიც არიან კეტრინ ჰეპბერნი, ალფრედ ჰიჩკოკი და არისტოტელე ონასისი, თავის პოპულარულ, თანამედროვე თაყვანისმცემლებში ზოგჯერ იტალიელ ჯორჯ კლუნსაც მოიცავს. სივრცე ისეთივე მარადიულია, როგორც მისი კოქტეილები, გაფორმებული შუა საუკუნის თანამედროვე ავეჯით, მომხიბლავი სპილენძის განათებით და სხვა უკანა ნაწილებით. ბელინის გარდა, აუცილებლად შეუკვეთეთ მშრალი მარტინი, რომელიც მიირთვით პატარა, ღეროს გარეშე.

New Orleans: Sazerac Bar

Sazerac ბარი
Sazerac ბარი

ტკბილი და ქაფიანი Brandy Milk Punch-დან დაწყებული აბრეშუმისებრი Ramos Gin Fizz-ით დამთავრებული, ნიუ ორლეანმა კოქტეილის ლექსიკონში საკულტო სასმელების წილზე მეტი წვლილი შეიტანა. Big Easy-ის ორი ყველაზე ცნობილი სასმელი გამოიგონეს - რა თქმა უნდა, სასტუმროს ბარებში, მათ შორის Sazerac-ში. რიფი ძველმოდზე, ის შეიქმნა ფარმაცევტის ანტუან ამედე პეიშოს მიერ, რათა ხელი შეუწყოს მის მწარე ხაზს (სპოილერის გაფრთხილება: მუშაობდა!). Sazerac Bar-ის სახელი მომდინარეობს კონიაკის დაფუძნებული სასმელისგან, რომელიც ხშირად მოიხსენიება, როგორც ამერიკის პირველი კოქტეილი. დალიეთ ერთი ელეგანტური კაკლის ბარის მიღმა ისტორიული რუზველტის ნიუ ორლეანის შიგნით, ქალაქის ცნობილი ფრანგული კვარტალის კიდეზე.

New Orleans: Carousel Bar & Lounge

კარუსელის ბარი
კარუსელის ბარი

მხოლოდ რამდენიმე ბლოკის მოშორებით არის Carousel Bar & Lounge ისტორიულ სასტუმრო Monteleone-ში, რომელიც გაიხსნა 1949 წელს და ხშირად სტუმრობენ ლიტერატურულ ლეგენდებს, როგორიცაა ერნესტ ჰემინგუეი, ევდორა ველტი, უილიამ ფოლკნერი, ტენესი უილიამსი და ტრუმენ კაპოტე. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ვერ შეცდებით რომელიმე ადგილს მომაჯადოებელ, მდიდრულ სივრცეში, დაელოდეთ ადგილსმბრუნავ ბარში. მიირთვით Vieux Carré, დახვეწილი და ხალისიანი ნიუ ორლეანის ორიგინალი, დამზადებული ჭვავის ვისკით, კონიაკით და ორი სახის ბიტერებით. ის აქ გამოიგონა ბარმენმა ვალტერ ბერჯერონმა.

და მიუხედავად იმისა, რომ თანამედროვე ეპოქა ამაყობს გამორჩეული სასტუმროს ბარებით, არაფერი შეედრება დახვეწილი Sazerac-ის ან გამაგრილებელი Ritz Pimms-ის მირთმევის მარადიულ მიმზიდველობას იმ ოთახში, რომელიც მათ შექმნეს, იმავე ბარის სკამზე ან ტყავის ბანკეტზე. როგორც თქვენი საყვარელი ავტორი ან ცნობილი ადამიანი.

როგორც ზიელინსკი ამბობს, დიახ, სასმელები და მომსახურება მნიშვნელოვანია - "მაგრამ ისტორიით სავსე ისტორიების გარეშე, ისინი სხვა არაფერი იქნებოდა, თუ არა უბრალოდ შესანიშნავი კოქტეილის ბარები."

გირჩევთ:

Რედაქტორის არჩევანი

2022 წლის 9 საუკეთესო ოთხსეზონიანი კარავი

გზამკვლევი PPG ყინულის მოედანზე პიტსბურგის ცენტრში

ჯონ ფ. კენედის საერთაშორისო აეროპორტის გზამკვლევი

მაიამის საერთაშორისო აეროპორტის გზამკვლევი

როგორ მისცა პანდემიასთან დაკავშირებულმა დახურვამ ოაჰუს ჰანაუმას ყურის აღდგენა

2022 წლის 7 საუკეთესო ცარცის ჩანთა

7 ლუდის თემატური ატრაქციონები მთელს მსოფლიოში

შენონის აეროპორტის გზამკვლევი

სათხილამურო კურორტები კოლორადოში, რომლებმაც გაახანგრძლივეს სათხილამურო სეზონები

ავიახაზები ამკაცრებენ უსაფრთხოებას ინაუგურაციის დღის წინ

მეგზური Siem Reap საერთაშორისო აეროპორტში, კამბოჯა

Airbnb ბლოკავს და აუქმებს ყველა დაჯავშნას DC მეტროში ინაუგურაციის კვირის განმავლობაში

როგორ მივიდეთ Myrtle Beach-დან ჩარლსტონში

მსოფლიოში საუკეთესო თემატური პარკები

საუკეთესო ზამთრის ფესტივალები აშშ-ში