2025 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 15:51
LA-ს ურბანული ისტორია შეიძლება იყოს უფრო მოკლე ვიდრე აღმოსავლეთ სანაპირო და შუა დასავლეთის ქალაქები, მაგრამ არის ლოს-ანჯელესის საკულტო რესტორნები, რომლებმაც გაუძლეს დროს. ზოგი უძლებს იმიტომ, რომ აქვს გასაოცარი საკვები, ზოგი იმიტომ რომ უნიკალური ადგილი ან მოსახერხებელი მდებარეობა აქვს, ზოგიერთს კი სამივე აქვს.
აქ არის ყველაზე ისტორიულად გამორჩეული LA რესტორნები მათი დაარსების მიხედვით.
კოლის რესტორანი (1908)
Cole's არის უძველესი რესტორანი LA-ში თავდაპირველ ადგილას, მაგრამ არა ერთი და იგივე მფლობელების ქვეშ. 213 Nightlife ჯგუფის მიერ 213 Nightlife ჯგუფის მიერ, რომელიც მართავს ლოს-ანჯელეს ცენტრში ათეულ დაწესებულებას, ის გადავიდა ჰიპსტერულ ჰანგაუტში. სადილის მენიუ თავისი ფესვებით შეესაბამება, მაგრამ ორი ბარი, მათ შორის ზურგის ლაქი, მიმზიდველობას მატებს ახალგაზრდა ხალხისთვის. კოული ამტკიცებს, რომ ორიგინალური ფრანგული დიპ სენდვიჩის შემქმნელია, მაგრამ ასეა LA-ს შემდეგი ისტორიული რესტორანი.
Philippe The Original (1908)
ფილიპის ასევე გაიხსნა 1908 წელს, მაგრამ სხვა ადგილას. იგი იძულებული გახდა 1951 წელს გადასულიყო, რათა ადგილი შეექმნა 101 ავტომაგისტრალისთვის. მისი ამჟამინდელი მდებარეობა არის Union Station-ის მოპირდაპირე მხარეს Chinatown-ის კიდეზე. ფილიპმა ასევე განაცხადა, რომ შექმნაპირველი ფრანგული დიპ სენდვიჩი და KCET-ის გამოკითხვაში, ფილიპის ფრანგულმა დიპმა გაიმარჯვა კოულზე, როგორც ყველაზე "საკულტო" LA კერძზე და გაიმარჯვა ლოს-ანჯელესის სხვა კერძებზე LA-ს ხატის სტატუსისთვის, გარდა მარწყვის დონატისა. დონატის კაცი, რომელიც კენჭისყრით ყველაზე საკულტო იყო.
მუსო და ფრენკ გრილი (1919)
Musso & Frank არის ჰოლივუდის მთავარი პროდუქტი 1919 წლიდან და მის ბნელ ჯიხურებში ჩუმად იწერება უამრავი ისტორია. ზოგიერთი მიმტანი, როგორც ჩანს, დაახლოებით ამდენი ხანი იყო რესტორანში. მენიუც სამუდამოდ არსებობდა და მე-20 საუკუნის დასაწყისის უამრავი უსიამოვნო ფავორიტი აქვს. დახლთან ჯდომა ჩემი საყვარელი ადგილია, რომ თავი იგრძნოს ისტორიის ნაწილად.
წყნარი ოკეანის სასადილო მანქანა (1921)
პირველი კლასის სასადილო, დღეში 24 საათის განმავლობაში, რესტორანში, რომელიც აშენებულია ძველი სარკინიგზო ვაგონის მსგავსი, არის ის, რასაც ნახავთ Pacific Dining Car-ში, რომელიც გაიხსნა 1921 წელს, ლოს-ანჯელესის ცენტრში. თავდაპირველად რესტორანი მე-7-ში და Westlake-ში იყო, მაგრამ ის გადავიდა თავის ამჟამინდელ ადგილას 1923 წელს. საჭმელი მართლაც კარგია და ძალიან ძვირი, მაგრამ ეს ერთადერთი ადგილია, სადაც კარგ სადილს იპოვით დილის 3 საათზე, როცა მშიერი ხართ კლუბის შემდეგ.
Tam O'Shanter (1922)
Tam O'Shanter გაიხსნა 1922 წელს იმავე ადამიანების მიერ, რომლებმაც მოგვიანებით გახსნეს Lawry's Prime Rib. ეს არის უძველესი რესტორანი ლოს-ანჯელესში, რომელსაც მართავდა ერთი და იგივე ოჯახი იმავე ადგილას მთელი თავისი ისტორიის განმავლობაში. შოტლანდიელიდაწესებულება ნახევრად ხის შენობაში მრავალჯერადი ბუხრით LA-ს Atwater Village-ში უოლტ დისნეის ფავორიტი იყო და დღემდე პოპულარულია Disney Imagineers-ში. უოლტის საყვარელი მაგიდა მონიშნულია დაფაზე და აქვს Disney Imagineers-ის ნახატები მაგიდის ხის ზედაპირზე გაკაწრული. ტამი ცნობილია ყოველწლიური რობი ბერნსის ღამის ზეიმით ყოველ 25 იანვარს.
Original Pantry Café (1924)
საკუჭნაო კაფე გაიხსნა 1924 წელს სხვა Downtown LA-ში, მაგრამ ფილიპის მსგავსად, იძულებული გახდა გადასულიყო ავტომაგისტრალისთვის ადგილის გასათავისუფლებლად. ის 1950 წლიდან იმყოფება ფიგეეროაზე ახლანდელ ადგილას. მან ასევე შეიცვალა მფლობელები, ლოს-ანჯელეს ყოფილი მერი რიჩარდ რიორდანი, როგორც ამჟამინდელი მფლობელი. კედელზე დაწერილი მენიუ „ცხიმიანი კოვზი“არ შეუცვლია. საუზმის მენიუს ნაწილი შემოთავაზებულია 24 საათის განმავლობაში. ფასები საშუალოა არაჯაჭვური სასადილოსთვის ლოს-ანჯელესში, რაც იმაზე მეტია, ვიდრე გადაიხდით IHOP-ში ან Denny's-ში იმავე საუზმეზე, მაგრამ ეს ადგილობრივი ლეგენდაა. საჭმელი მძიმეა, რაც გასაოცარია ან ამაზრზენი, თქვენი პრეფერენციიდან გამომდინარე - უკეთესია ღამის სასმელის დასალევად, ვიდრე წინასწარი შოპინგი. შაბათ-კვირას დილაობით ან კლუბის ღამეების დილის 2 საათზე ხშირად დგას ხაზი კარიდან. ისინი მხოლოდ ნაღდ ფულს იღებენ, მაგრამ შიგნით ბანკომატია. ის რამდენიმე ბლოკით არის დაშორებული L. A. Live and Staples Center-ის ყველა აქტივობიდან, ასე რომ იზიდავს ღონისძიების შემდგომ ხალხმრავლობას.
Pig N Whistle (1927)
Pig 'N Whistle-მა გააღო კარები გვერდითეგვიპტური თეატრი ჰოლივუდის ბულვარზე 1927 წელს, რათა მოემსახუროს მშიერი თეატრის პატრონებს თეატრში დათმობის დღეების დადგომამდე. მისი ფანტასტიურად მოჩუქურთმებული ხის ჭერი წლების განმავლობაში იყო დაფარული, მაგრამ პირვანდელი დიდება დაუბრუნდა 1999 წელს. რეგულარულად გაჩერება ჰოლივუდის პაბებში, ინგლისური სტილის პაბი მასპინძლობს ცოცხალ ბენდებს და დიჯეებს და ემსახურება საკმაოდ ღირსეულ ნაგაზის ღვეზელს.
Taix ფრანგული ქვეყნის სამზარეულო (1927)
Taix-ის თავდაპირველი ლოკაცია გაიხსნა ლოს-ანჯელესის ცენტრში, Champ d'Or Hotel-ის შემადგენლობაში 1927 წელს. რესტორანი გადავიდა Echo Park-ში 1962 წელს, სადაც აგრძელებს ტაიქსის ოჯახის მართვას. მისი მენიუ გთავაზობთ ორიგინალური ფრანგული ქვეყნის სამზარეულოს ფავორიტებს, როგორიცაა რატატუი, ესკარგო, moules marinière, კალმახი ალმანდინი და ბაყაყის ფეხები Provençales.
El Paseo Inn (1930)
El Paseo Inn გაიხსნა 1930 წელს El Pueblo de Los Angeles-ის ისტორიული ადგილის მეორე ბოლოში Olvera Street-ზე (W-23) მისი ამჟამინდელი მდებარეობიდან. შენობა, რომელშიც ის ახლა მდებარეობს, თავდაპირველად პელანკონის მეღვინეობის ნაწილი იყო, რომელიც გაიხსნა 1871-1875 წლებში, იმ დღეებში, როდესაც ეს იყო LA-ს იტალიური საზოგადოების გული. მან რამდენჯერმე შეიცვალა მეღვინეობის საკუთრება, სანამ მექსიკური რესტორანი, სახელად Café Caliente, გაიხსნებოდა ამ სივრცეში, როდესაც Mexican Marketplace დაარსდა 1930 წელს. 1953 წელს El Paseo Inn გადავიდა თავის ამჟამინდელ ადგილას E11-ზე. ის შეიძინა ენდი მ. კამაჩომ, რომლის Camacho Incorporated აგრძელებს ამ რესტორნის ფლობას, რადგანასევე Camacho's Cantina Universal CityWalk-ში და Mariasol რესტორანი სანტა მონიკას პიერზე.
ოდესღაც რესტორნის შუაში იყო საცეკვაო მოედანი, მაგრამ ამ დღეებში ცოცხალი მუსიკა მოდის ხალხური მუსიკოსებისა და მარიჩის მოსეირნეობიდან. ბარი El Paseo Inn-ში ასევე ისტორიული ღირსშესანიშნაობაა. მისი მდებარეობიდან გამომდინარე, თქვენ იპოვით უფრო მეტ ტურისტს, ვიდრე ადგილობრივები, რომლებიც სადილობენ სახლში დამზადებული ტორტილებით და ტრადიციული მექსიკური კერძებით.
ლა გოლონდრინა რესტორანი (1930)
Casa La Golondrina გადავიდა ყოფილი La Mision კაფედან გაზაფხულის ქუჩაზე, რომელიც გაიხსნა 1924 წელს და გაანადგურეს ახალი მერიისთვის. ეს იყო ერთ-ერთი ორიგინალური რესტორანი ახალ მექსიკურ ბაზრობაზე ოლვერას ქუჩაზე 1930 წელს. La Golondrina იყო პირველი ადგილობრივი რესტორანი, რომელიც ოფიციალურად ემსახურებოდა მექსიკურ კერძებს "ესპანურისგან" განსხვავებით. რესტორანი მდებარეობს ლოს-ანჯელესის უძველეს აგურის შენობაში, ორიგინალური Pelanconi House, Pelanconi Winery კომპლექსის ნაწილი. შიგნით არის ორი ოთახი სრულიად განსხვავებული დეკორით და ეზო იხსნება ოლვერას ქუჩაზე.
სამწუხაროდ, ოლვერას ქუჩის ყველაზე ისტორიული რესტორნები არასანდოა ხარისხისა და მომსახურების თვალსაზრისით, ამიტომ თქვენი შანსი გქონდეთ დამაკმაყოფილებელი სასადილო გამოცდილება 50/50.
Canter's Restaurant, Bakery and Delicatessen (1931)
ჯერ კიდევ ორიგინალური კანტერების ოჯახის ხელში, Canter's Deli იყო ლოს ანჯელესის დაწესებულება1931 წლიდან, როდესაც გაიხსნა ბოილ ჰაიტსში. იგი გადავიდა თავის ამჟამინდელ ადგილას Fairfax-ზე 1953 წელს ბლოკში ხანმოკლე რეზიდენციის შემდეგ. რესტორანი ინარჩუნებს თავის 50-იანი წლების დეკორაციას, თუმცა ფასადი და აბრა გზაზე შეიცვალა. როგორც ერთ-ერთი იმ რამდენიმე რესტორნიდან, რომელიც მთელი ღამე ღიაა დასავლეთის მხარეს, Canter's პოპულარული იყო სატელევიზიო და კინო ინდუსტრიის ტიპებით, ასევე როკერებით, რომლებიც გამოდიან Sunset Strip-ზე. ავთენტური ებრაული დელიკატესი დამოკიდებულია დღეზე და არ არის კოშერი, მაგრამ თქვენ იპოვით მაცოს წვნიანს, სახლში მომზადებულ მწნილებს, ლოქსს და ბაგელს, და ისინი რეგულარულად ცვლიან ჯილდოებს საუკეთესო პასტრამისთვის Langer's Deli-ს ცენტრში.
Canter-მა დაამატა ბარი მეზობლად 1961 წელს, სახელწოდებით Kibitz Room. მას აქვს ცოცხალი მუსიკა ან კომედია თითქმის ყოველ ღამე, მაგრამ რესტორნისგან განსხვავებით, ხურდება დილის 2 საათზე (აკრძალულია 1:40 საათის შემდეგ). მიუხედავად იმისა, თუ ვინ არის სცენაზე, საღამოები ხშირად გადაიქცევა ჯემ სესიებად, რადგან აუდიტორიაში მუსიკოსები ხშირად უფრო დიდი სახელები არიან, ვიდრე სცენაზე.
სილიტო ლინდო (1934)
ეს ტაკიტო სტენდი ოლვერას ქუჩის ბოლოს ყიდის ტაკიტოს 1934 წლიდან, მექსიკური ბაზრის დაარსებიდან მალევე. იმისათვის, რომ ოლვერას ქუჩაზე საკვების გაყიდვაზე თანხმობა მიეღოთ, გერეროს დებს უთხრეს, რომ უნდა გაეყიდათ რაღაც განსხვავებული, ვიდრე სხვა რესტორნები ყიდდნენ, ამიტომ მათ შეიმუშავეს სპეციალური რეცეპტი ტაკიტოსთვის თხელი გუაკამოლის სოუსით და გახსნეს Cielito. ლინდო. მათ საბოლოოდ დაამატეს რამდენიმე ბურიტოს ვარიანტი, ტამალებიდა chiles rellenos, მაგრამ მაინც არ გაყიდოთ ყველგან გავრცელებული ტაკო, რომელსაც ყველგან ნახავთ.
Pink's Hot Dogs (1939)
პოლ პინკმა 1939 წელს ჰოლივუდში ლა ბრეას და მელროუზის კუთხეში მდებარე მინდორში 10 ცენტიანი ჩილის ძაღლების გაყიდვა დაიწყო.. თქვენ მაინც იპოვით ადამიანებს, მათ შორის ვარსკვლავებს, რომლებიც ტრიალებს ლიმუზინში, ათობით ლამაზი ჰოთ-დოგის ვარიაციებისთვის. ზოგიერთ მათგანს დაარქვეს ისეთი ცნობილი ადამიანების მიხედვით, როგორებიცაა მართა სტიუარტი (გემრიელი, ხახვი, ბეკონი, დაჭრილი პომიდორი, მჟავე კომბოსტო და არაჟანი), როზი ოდონელი (მდოგვი, ხახვი, ჩილი და მჟავე კომბოსტო), ემერილ ლაგასე (მდოგვი, ხახვი, ყველი, ხალაპენოსი, ბეკონი). & coleslaw) და Giada de Laurentiis (მოშუშული წიწაკა, ხახვი და სოკო, დაჭრილი პომიდორი, გახეხილი მოცარელას ყველი). ეს ის ჰოთ-დოგებია, რომლებიც ნიჩბით უნდა მიირთვათ. ისინი ასევე ემსახურებიან რამდენიმე გიჟურ ბურგერს და ტორტილით შეფუთულ ბურიტო ძაღლებს. თქვენი ტკბილი კბილისთვის არის ნამცხვარი.
Miceli's Restaurant (1949)
Miceli's, ჰოლივუდის ბულვარიდან სულ რაღაც ნახევარ კვარტალში, არის ჰოლივუდის უძველესი იტალიური რესტორანი. მუქი, მოჩუქურთმებული ხის დეკორი, წითლად შემოხაზული სუფრები და ჭერიდან ჩამოკიდებული კიანტის ბოთლები კლასიკურია. მომღერალი მიმტანები ნებისმიერ შემთხვევას საზეიმოდ აქცევენ. საჭმელი ნორმალურია, მაგრამ ეს არის ატმოსფერო, რაც ღირს მის მონახულებას. მათ აქვთ მეორე ადგილი უნივერსალურ ქალაქში, რომელიც ინარჩუნებს იგივე შეგრძნებას.
გირჩევთ:
ისტორია მსოფლიოს ყველაზე გამორჩეული სასტუმროს ბარების მიღმა
სასმელები, ისტორიები, ცნობილი სახეები და ისტორიები მსოფლიოს ყველაზე საკულტო სასტუმროს ბარების მიღმა
ყველაზე გამორჩეული ფოლადის ატრაქციონები მსოფლიოში
მოდით, მოვუაროთ დედამიწას, რათა შევამოწმოთ პლანეტის ყველაზე პოპულარული ფოლადის ატრაქციონები, რომლებმაც გაუძლეს დროს
ატლანტას ყველაზე გამორჩეული არქიტექტურული ღირსშესანიშნაობები
მაღალი ცათამბჯენებიდან დაწყებული ხელახალი ინდუსტრიული სივრცეებით, ეს არის ატლანტას ყველაზე საკულტო არქიტექტურული ღირსშესანიშნაობები
სოლტ ლეიკ სიტის ყველაზე გამორჩეული შენობები
ყველაზე საკულტო შენობები სოლტ ლეიკ სიტიში, იუტა, რომელიც აუცილებლად უნდა ნახოთ როგორც ვიზიტორებისთვის, ასევე ადგილობრივებისთვის
10 ყველაზე გამორჩეული კერძი ბრუკლინში
ისადილე ბრუკლინის ისტორიაში ამ საკულტო კერძებით, პიციდან და დიმ-სამიდან სტეიკამდე და ცისარტყელას ბეგელებამდე