ბოსტონის საუკეთესო რესტორნები

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:08

მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტონი ცნობილია თავისი რევოლუციური ომითა და ადრეული ამერიკის ისტორიით (და რამდენიმე სპორტული გუნდი, ვისაც ახალი ინგლისის გარეთ უყვარს სიძულვილი), ის ასევე გახდა საკმაოდ კულინარიული ადგილი, რესტორნებითა და კაფეების ფართო არჩევანით. ბოლო წლებში სცენაზე გამოსული ბისტროები.

არ აქვს მნიშვნელობა რომელ უბანში სტუმრობთ ან საკვების ტიპს, ბოსტონსა და კემბრიჯის, სომერვილის და ბრუკლაინის მიმდებარე უბნებს (ყველა 20 წუთის სავალზე ქალაქის ცენტრიდან) რაღაც აქვთ. ნებისმიერი ბიუჯეტისთვის და გემოსთვის, მიუხედავად იმისა, ხართ თუ არა განწყობილი კლასიკური ახალი ინგლისის ზღვის პროდუქტების წყალთან, მდიდრული სტეიკჰაუსი, ტრადიციული პერუს თეფშები, ესპანური ტაპასი თუ მხიარული ფრანგული ბისტრო. რომელი რესტორანიც არ უნდა აირჩიოთ, დარწმუნდით, რომ დაჯავშნეთ მაგიდა წინასწარ ონლაინ, თუ ეს შესაძლებელია, რადგან ეს ადგილები პოპულარულია გარკვეული მიზეზის გამო და აუცილებლად იზიდავს სადილზე ხალხმრავლობას.

ტერა Eataly Boston-ში

მიუხედავად იმისა, რომ Eataly Boston, იტალიის ბაზარი, რომელიც მდებარეობს Prudential Center-ში, თავისთავად საკვების დანიშნულებაა, ღირს, რომ ნახოთ მასში არსებული რესტორნები, როგორიცაა Terra..

ცენტრირებულია მესამე სართულზე ხის იწვის იტალიური გრილის გარშემო, სასადილოებს შეუძლიათ შეფ დანის ყურებაბაზინოტი ამზადებს საჭმელს. კერძების უმეტესობა, როგორიცაა ხელნაკეთი მაკარონი და თეფშები, შესანიშნავია გასაზიარებლად. შეაერთეთ ისინი იტალიურ ღვინოებთან, მწვანილით გაჟღენთილ კოქტეილებთან ან ლუდთან ადგილობრივი ლუდსახარშებიდან ჩრდილო-აღმოსავლეთში.

გრილი 23 და ბარი

მიიონიდან და ორთქლზე მოხარშული ლობსტერიდან დაწყებული, მენიუს უფრო უნიკალურ ელემენტებამდე, როგორიც არის ჰალიბუტი ფორესტიერი (შემწვარ სოკოსთან, ციპოლინის ხახვთან, ისპანახთან და ბორდელეს სოუსთან ერთად) და ზაატარი ქერქიან ხმალთევზს Grill 23 & Bar-ში ნახავთ ყველაფერს., ბოსტონის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი სტეიკჰაუსი 1980-იან წლებში გახსნის შემდეგ.

დაიწყეთ კრევეტების კოქტეილით ან ჯუმბო კრაბის სალათით ნედლი ბარიდან და შეინახეთ ადგილი დესერტ-ატმის კობლაერისთვის პოპულარული არჩევანია, რომელიც მიირთვით ანანასის სორბეტთან და ქოქოსის დულჩე დე ლეჩესთან ერთად.

Eventide Fenway

ორიგინალური Eventide Oyster Co.-ის დის საკუთრება პორტლენდში, მეინი, Eventide Fenway გთავაზობთ ახალი ინგლისის კლასიკურ კლასიკას, როგორიცაა ახალი ხამანწკები, კრუდო და ძალიან დიდი ყავისფერი კარაქის ლობსტერ რულონები.

თამაშის დღის სპეციალური შეთავაზებებით, როგორიცაა 8$ გურმანი ჰოთ-დოგი, 10$ ღორის მუცლის ფუნთუშები და 10$ შემწვარი კარტოფილი, ეს შესანიშნავი არჩევანია, თუ ქალაქში იმყოფებით Boston Red Sox-ის სათამაშო ბურთის სანახავად. გარდა ამისა, მას მართავს ორი ჯეიმს წვერის ჯილდოს მფლობელი მზარეული, ასე რომ თქვენ იცით, რომ კარგ ხელში ხართ.

რეგინა პიცერია

ღია 1926 წლიდან.ქალაქის საუკეთესო ღვეზელების სახლი. გამოყენებულია ახალი, ადგილობრივი ინგრედიენტები, ქერქი მზადდება 95 წლის საიდუმლო ოჯახის რეცეპტით, სოუსი კი მსუბუქი და გემრიელია.

აირჩიეთ 25 სპეციალობით პიციდან, როგორიცაა Pomodoro Formaggio, Capricciosa ან Giambotta, ან შექმენით საკუთარი თქვენი საყვარელი ინგრედიენტებით. დამატებითი მდებარეობების ნახვა ასევე შეგიძლიათ მთელ ქალაქში, მაგრამ ორიგინალი აქ არის ტეტჩერის ქუჩაზე.

Loco Taqueria & Oyster Bar

აირჩიეთ გურმანი ტაკოს ამ სამხრეთ ბოსტონის ტაკერიაში, უგემრიელესი შიგთავსით, დაწყებული გაშავებული კაჯუნ ტუნადან და შებოლილი მკერდით დამთავრებული მოკლე ნეკნებით და ქათმის პესტომდე.

რაც შეეხება სასმელებს, არსებობს უამრავი ტეკილას ვარიანტი და ლუდი, მაგრამ გააკეთეთ საკუთარი თავის სიკეთე და სცადეთ ერთ-ერთი საფირმო მარგარიტა. El Jefe (დამზადებულია Blanco ტეკილათ, სამმაგი წამით, აგავას და ლაიმის წვენით) და Little Devil (დამზადებულია jalapeño-ით გაჟღენთილი ტეკილათ, მაყვლის მოცხარით, კომბიერით და ლაიმით) პოპულარული არჩევანია.

Coppa Enoteca

ბოსტონის სამხრეთ ენდში, წყნარ გვერდით ქუჩაზე არის Coppa Enoteca, უცნაური იტალიური რესტორანი, სადაც პატარა თეფშები არის სპეციალობა. დაიწყეთ სალუმისა და ყველის დაფებით, სცადეთ კრუდო (დამზადებული ცისფერი ტუნასგან, ფისტასგან, თაფლისფერი ნესვით და ზეითუნის ზეთით) ან პოლპეტით (ხორცის ბურთულები პომიდორით და პარმეზანით), შემდეგ მიირთვით მაკარონის კერძები, როგორიცაა სპაგეტი კარბონარა ან რომელიმე პიცა.

იტალიური ღვინოების ვრცელი სიააარჩევანის გაკეთება, ასე რომ ჰკითხეთ თქვენს სერვერს, რომელიც საუკეთესოდ შეავსებს თქვენს კვებას.

ბარსელონას ღვინის ბარი

ასევე სამხრეთ ენდში არის ბარსელონას ღვინის ბარი, ესპანური ტაპას რესტორანი ხშირად ცვალებადი მენიუთი, რომელიც ეხება სეზონურ ინგრედიენტებს და საინტერესო გემოს. პოპულარული ტაპასები მერყეობს კლასიკებიდან, როგორიცაა პატატას ბრავები, ბეკონით შეფუთულ ფინიკამდე და ძროხის ცხარე ემპანადებამდე.

ესპანური და სამხრეთ ამერიკული ღვინოების დიდი არჩევანია. თუ იქ ბრანჩისთვის ხართ, სცადეთ სპეციალიზებული კოქტეილები, როგორიცაა Bourbon Spice Rack, Smoked Sherry Manhattan ან სახლში დამზადებული Bloody Mary.

Teatro

Teatro, რომელიც მდებარეობს ბოსტონის თეატრალურ უბანში, არის კლასიკური იტალიური რესტორანი, თანამედროვე ელფერით. გახსენით სადილისთვის, ეს ყველაფერი ეხება შემთხვევით ელეგანტურობას, როდესაც საქმე ეხება ატმოსფეროსა და საკვებს. დაგეგმეთ თქვენს დაჯავშნამდე მისვლა ბარში სასმელის დასალევად.

თქვენ ნამდვილად არ შეცდებით მენიუში, რომელიც მოიცავს პოპულარულ კერძებს, როგორიცაა ქათმის ან ბადრიჯნის პარმიჯიანა, ხელნაკეთი მაკარონი და რიზოტო, ტოსკანური სტილის რბილობი და პიცების არჩევანი.

სამრევლო კაფე და ბარი

ბოსტონის ბექ ბეიში, ბოილსტონის ქუჩაზე, Parish Café & Bar ემსახურება ადგილობრივი მზარეულების მიერ შექმნილ გურმან სენდვიჩებს, რომლებიც საკუთარ თავს აქცევენ კლასიკას. მაგალითად, ბადრიჯანი Milanesa მოდის შეფ ჯეიმი ბისონეტის კოპა, ტორო და პატარა ვირისგან.ხოლო Le Mistral შექმნა შეფ-მზარეულმა მიტჩელ რენდალმა ოსტრადან.

პარიში კაფეს კლასიკისთვის, სცადეთ Parish Chicken, დამზადებული გამომცხვარი წიწილა და Applewood შებოლილი ბეკონით, მკვეთრი ჩედარი, სახლის მწნილები და ჩიპოტლე აიოლი დელუქს რულეტზე, რომელიც მიირთვით კარტოფილის სალათთან ან კოლესლასთან.

ლეგალური ზღვის პროდუქტები – Harborside

მდებარეობს ბოსტონის საზღვაო ნავსადგურის პირდაპირ სანაპიროზე, Legal Sea Foods - Harborside's 20,000 კვადრატული ფუტის მდებარეობას აქვს სამი სართული სამი განსხვავებული კონცეფციით.

პირველ სართულზე უფრო ჩვეულებრივი ატმოსფეროა ზღვის პროდუქტების რჩეულებით, ხელთაა ბარით და ბაზრით. მეორე სართულზე არის სასადილო ოთახი სრულიად განსხვავებული მენიუთი, ხოლო მესამე სართულზე არის გასეირნების სახურავის გემბანი, რომელიც ღიაა მთელი წლის განმავლობაში და ემსახურება სასმელებს, პატარა თეფშებს და ლობსტერს. როცა კარგი ამინდია, მესამე სართული ხალხმრავლობაა, მაგრამ ღირს ნახვად.

მისტრალი

ეს პოპულარული ბისტრო თავის სახლს ქმნის ბოსტონის საუთ ენდში და ცნობილია თავისი უკომპლექსო ფრანგული სამზარეულოთი სეზონური ინგრედიენტებით.

მენიუში ნახავთ კერძებს, როგორიცაა მთლიანი შემწვარი იხვი ველური სოკოს რიზოტოთი, ტაფაზე შემწვარი პრაიმ სილფილი და ცხვრის შემწვარი თარო, ფრანგულ ფავორიტებთან ერთად, როგორიცაა ბურგუნდიული სტილის ესკარგო და ფუა-გრა. შეინახეთ ადგილი დესერტისთვის, რომელიც შეიცავს კრემ-ბრულეს და შოკოლადის პროფიტეროლებს, რომლებიც მიირთმევენ ფისტას ნაყინთან ერთად.

Pagu

ეს იაპონურ-ესპანური რესტორანი, რომელიც მდებარეობს კემბრიჯის მეზობლად, ემსახურება სამზარეულოს ტაპას სტილში მომაჯადოებელ ნაზავს, როგორიცაა შემწვარი ღორის მუცლის ბაო, შავი ვირთევზას კროკეტები და ორაგულის ცევიჩე ქათმის კაცუს, ძუძუმწოვარა ღორთან ერთად. (ორი, ოთხი ან ექვსი ადამიანისთვის), ცხარე ხელით გამოწეული ბიანგ ბიანგ ნუდლები და ბოსტნეულის პაელა.

დალიეთ ღვინო, ლუდი ან კოქტეილები და მიირთვით ზეითუნის ზეთის პოლენტას ნამცხვარი, შავი სეზამის ტოფუ ან მაჩას ნამცხვრები დესერტად.

UNI

მდებარეობს ელიოტის სასტუმროში, იზაკაიას სტილის ეს რესტორანი, რომელიც მოგიტანეს ჯეიმს წვერის ჯილდოს მფლობელი შეფ კენ ორინჯერისა და აღმასრულებელი შეფ-მზარეულის დევიდ ბაზირგანის მიერ. ნიგირი, სუში და მაკიმონო.

მენიუში ასევე არის კრეატიული დესერტები, როგორიცაა ბასკური ჩიზქეიქი და კოქტეილების, საკეს, ლუდის, ღვინისა და ვისკის დიდი არჩევანი მთელი მსოფლიოდან.

ოლეანა

სპეციალიზირებულია ადგილობრივი ინგრედიენტებითა და საკუთარი ფერმის პროდუქტებით დამზადებულ პატარა თეფშებზე.

მოველით, რომ იხილოთ ხმელთაშუა ზღვის ცხელი და ცივი მეზური კერძები, როგორიცაა Za'atar პური, რომელიც მიირთმევს შებოლილი ბადრიჯნის ბაბა განუშთან და ისპანახის ფალაფელთან ერთად მენიუში უფრო დიდ თეფშებთან ერთად, როგორიცაა ლიმონიანი ქათამი და ცხვრის გიროს. არ დაგავიწყდეთ დესერტად თურქული სტილის პროფიტეროლების გასინჯვა.

ნეპტუნის ოსტერი

მიუხედავად იმისა, რომ გსიამოვნებთ ერთი თასიანი ხახვი (ან "ჩოუ-დაჰ", როგორც ამას აქ ამბობენ) ან გნებავთ კრუდო ან ხამანწკები ნედლი ბარიდან, არის რაღაც ამისთვის. ყველანი ნეპტუნის ოისტერში.

თუ თქვენ მზად ხართ, სცადეთ N. O. B. კლამბეიკი, ტრაპეზის მონსტრი, მათ შორის მთელი ორი ფუნტიანი მაინის ლობსტერი, მოლი, ტკბილი სიმინდი და ჩორიზო.

ბარი Mezzana

თქვენ იპოვით ამ იტალიურ რესტორანს ბოსტონის საუთ ენდში, ინკ ბლოკის უბანში. დაიწყეთ მეფე ორაგულით კრუდო, სანამ მიირთმევთ მაკარონს (პაჩერი, ან ლობსტერ მაკარონი, ნამდვილი კერძია), მთლიანი შემწვარი ბრონზინო და ტირამისუ დესერტად.

თუ შაბათ-კვირას იმყოფებით რაიონში, გაჩერდით ბრანჩზე, რომელიც შეიცავს სისხლის ფორთოხლის კოქტეილებს და მდიდარ თეფშებს, როგორიცაა კრემისებრი პოლენტა, იხვის კონფიტი კარტოფილის ჰაშით და ბუკატინი კარბონარა.

დეგუსტაციის მთვლელი

შემუშავებული იყოს ორსაათიანი, ცხრა კერძიანი სადილის დეგუსტაციის მენიუ და სასადილო გამოცდილება (ან ერთსაათიანი სამკერძიანი დეგუსტაციის მენიუ შაბათ-კვირას ლანჩზე), Tasting Counter გაიხსნა 2015 წელს სომერვილში, დაახლოებით 15 - წუთის სავალზე ბოსტონის ცენტრიდან. მენიუ ხშირად იცვლება, მაგრამ ძირითადად შეიცავს ფრანგულ სამზარეულოს, დამზადებული ბუნებრივი ინგრედიენტებით, რომლებიც გვხვდება მთელ ახალ ინგლისში.

ბილეთები წინასწარ უნდა შეიძინოთ ონლაინ და მოიცავდეს ყველა საკვებს, სასმელს, გადასახადს და საჩუქრებს, ასე რომ ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ თან იქონიეთ.

სარმა

ასევე მდებარე სომერვილში, სარმა გთავაზობთ ახლო აღმოსავლეთისა და ხმელთაშუა ზღვის მენიუს, რომელიც შედგება მეზებისგან (პატარა თეფშებისგან), იდეალურია მეგობრებთან კოქტეილების გასაზიარებლად.

დაიწყეთ ცოტა ჰალუმის ყველით (მიირთვით საზამთროსთან, ჩილის ჩილისთან და ლაიმთან ერთად) და მიირთვით რეგიონალური კერძები, როგორიცაა სპანაკოპიტა (ისპანახის ღვეზელი), ალი ნაზიკი (ცხვრის ჩაშუშული შებოლილი ბადრიჯნით და ნივრის კარაქით) და ფალაფელის კარტოფილი. ან დაასხით უფრო დიდი კერძები, როგორიცაა ჰარისა BBQ იხვი, ცხვრის კოფტე სლაიდერები და იემენური ძროხის შაურმა.

ოლდენი და ჰარლოუ

კემბრიჯში ჰარვარდის მოედანთან ახლოს, Alden & Harlow გთავაზობთ ახალ ამერიკულ მენიუს პოპულარულ თეფშებზე, მაგალითად, პომიდვრის თეფშზე (მიირთმევენ კარაქიან ბრიოშის ნამსხვრევებთან, Miracle Whip-თან და ფისტასთან) ან ხრაშუნა ღორის მუცელთან ერთად და რევანდის კოპონატა).

ხელოვნური კოქტეილები უხვადაა, ისევე როგორც ლუდი, ღვინო და გემრიელი ვნების ხილი და ჰიბისკუსის სიდრი (Stormalong's Red Skied at Night).

Pammy's

ახალი ამერიკული რესტორანი იტალიურიდან შთაგონებული მენიუთი, Pammy's გთავაზობთ სამკერძიან მენიუს 69 დოლარიდან ერთ ადამიანზე (ბარ & ლაუნჯში ასევე არის ლა კარტ მენიუ), ტრატორიას მსგავს გარემოში კემბრიჯში.

მოველით, რომ მენიუში იხილოთ იტალიური კლასიკა, როგორიცაა მემკვიდრეობითი პომიდორი ბურატასთან ერთად, ასევე სკალოპები, ღორის ხაჭოები, ხმალთევზა და პრიმი სტრიპ სტეიკები. დესერტი - კანოლი მირთმეული მაყვლითა და სიცილიური ფისტას ნაყინით ან სეზამის სემიფრედოს დელავერის მარწყვით - ღირს მეტი.

ასტა

მდებარეობს ბოსტონის Back Bay-ის უბანში და აღწერილია როგორც „კულინარიული თავგადასავალი“, Asta გთავაზობთ 6-დან რვა კერძიან დეგუსტაციის მენიუს 110 დოლარად ერთ ადამიანზე ოთხშაბათიდან შაბათის ჩათვლით. 65 დოლარად დამატებით ერთ ადამიანზე, შეგიძლიათ დაამატოთ დამატებითი ღვინოები თქვენს კერძებთან ერთად.

მენიუს ნიმუში ჩამოთვლილია ექვსი კერძი, მათ შორის კომბოსტო (საზაფხულო ტრიუფელთან, მზესუმზირის კარაქთან და მწვანილებთან ერთად), რომანოს ლობიო შებოლილი ბასით, შანტერელი და ალუბალი, ზოლიანი ბასი სიმინდით და პომიდორით, ღორის ხორცი შიშიტოსთან და მარჯორამთან ერთად, და ნექტარინის პანაკოტა.

ჯულია

ეს პოპულარული კემბრიჯის რესტორანი ცნობილია იტალიური ფავორიტებით, როგორიცაა პროშუტო დი პარმა (პარმიჯანოსთან, ფიჭვის თხილთან და ნესვთან ერთად), bucatini all'amatriciana (დამზადებული სახლში მომზადებული პანჩეტათ, პეროცირნოსა და პომიდვრით) და ცხვრის ხორცი. სოსისი (დამზადებული ცერეცოს, პეპერონატისგან, პომიდვრის ჩირისა და ლობიოსგან).

დესერტად სცადეთ საზამთროს შერბერტი (დამზადებული ბაზილიკის და ვარდის შანტილიით და ვანილის ტორტათი), კარამელის პანაკოტა ან პისტოს ჟელატო.

ტორო

თუ ტრადიციული ესპანური ტაპასის განწყობა გაქვთ, გაემგზავრეთ ტოროში, ბოსტონის სამხრეთ ნაწილში, ბარსელონას შთაგონებული პატარა თეფშებისა და კოქტეილების სანახავად.

გაიხსნა 2005 წელს, მენიუ შეიცავს ცხელ და ცივ ნივთებს, როგორიცაა ჯამონ იბერიკო და მანჩეგო ყველი, ასევე ბოკერონები (მარინირებული ანჩოუსები) და ვენტრესკა (ტუნაში ჩაყრილი წიწაკა), პატატას ბრავები, შიშიტო წიწაკა დაემპანადები. ასევე ხელმისაწვდომია პაელას დიდი თეფშები, ისევე როგორც ჩურო და შოკოლადის სოუსი დესერტად.

არა. 9 პარკი

ბოსტონის ისტორიულ Beacon Hill-ის ულამაზეს ტაუნჰაუსში განთავსებული, No. 9 Park გთავაზობთ რეგიონალურ ფრანგულ და იტალიურ სამზარეულოს და ჯილდოს მფლობელი ღვინის სიას, რომელიც შემოგთავაზეთ შეფ ბარბარა ლინჩმა.

მირჩევთ თუ არა სადილს a la carte თუ გადაიხდით $125 ერთ ადამიანზე ხუთკერძიანი დეგუსტაციის მენიუსთვის (დაამატე $85 ერთ ადამიანზე ღვინის დაწყვილებისთვის), დარწმუნებული ხართ, რომ იპოვით რაიმე სრულყოფილს თქვენი გემოსთვის. უმი ბარი ასევე ხელმისაწვდომია, თუ გსურთ აღმოსავლეთ სანაპიროს ხამანწკები ან კრევეტების კოქტეილი.

MIDA

MIDA, რაც ითარგმნება როგორც "ის მაძლევს" იტალიურად, აპირებს, რომ თითოეული კვება იყოს საჩუქარი სტუმრებისთვის, გააზრებულად მომზადებული და გაზიარებული მეგობრებთან ერთად.

დაიწყეთ სიცილიური მიდიებით ან არანჩინით (ბრინჯის ნამცხვარი), შემდეგ ჩაასხით ახლად მომზადებულ მაკარონის კერძებში, როგორიცაა გნოკი და კარბონარა, ან მიირთვით შემწვარი ქათამი, ბადრიჯნის პარმეზანი ან შებოლილი ლაზანია. ციტრუსის ნუშის ნამცხვარი შესანიშნავი არჩევანია დესერტად.

SRV

SRV, რომელიც ნიშნავს ვენეციის მშვიდი რესპუბლიკას, ემსახურება ახალ რიზოტოს, ხელნაკეთ პასტას და ჩიჩეტის (პატარა ლუკმას) ვენეციური სტილის ბაკაროში და ღვინის ბარში ბოსტონის სამხრეთ ენდში.

მიიღეთ შესანიშნავი იტალიური ღვინო და გემრიელი კერძები, როგორიცაა საზაფხულო გოგრის რიზოტო (დამზადებული პიტნით, თხის ყველით და ყაბაყით) და გნოკი (დამზადებული).ტრიუფელი და ნიგოზი), ან დაწებეთ პატარა თეფშებზე, როგორიცაა მარინირებული ზეთისხილი ან ხახვი, სავსე ღორის ძეხვით, თიმით და ცერეცით.

მაღალი სამზარეულო

ძველი სკოლის ჯუკბოქსით და კომფორტის საკვებით სავსე მენიუთი, სომერვილის ეს ადგილი პოპულარული ადგილია ბოსტონელებისთვისაც და ვიზიტორებისთვისაც, მას შემდეგ რაც გაიხსნა 2007 წელს.

მენიუში ველით თბილ პრეცელებს მდოგვით, შემწვარი ტკბილი პლანეტებით და ქოქოსით შემწვარი მიდიებით სამხრეთის სტილის ფავორიტებთან ერთად, როგორიცაა ღორის ხორცის სენდვიჩები და გაშავებული კატის თევზი პო' ბიჭები. სცადეთ კუბური რუბენი, კრეატიული ნაზავი ორ კლასიკურ სენდვიჩს შორის.

Mahaniyom

მიუხედავად იმისა, რომ ეს ტაილანდური ტაპას ბარი მდებარეობს ბრუკლაინში, ბოსტონიდან დაახლოებით 20 წუთის სავალზე, ღირს გასეირნება.

გასინჯეთ ტრადიციული კერძები, როგორიცაა yum ngoh (რამბუტანის სალათი), pad Thai, pad paa (შემწვარი კერძი, რომელიც დამზადებულია ხელნაკეთი ჯუნგლების კარის პასტით და ტაილანდური ბადრიჯნით) და დაზოგეთ ადგილი დესერტად ტაროს ქოქოსის კრემისთვის. რაც შეეხება კოქტეილებს, სცადეთ მაჰანიომ საზერაკი, რომელიც დამზადებულია ტაილანდური ჩაით, ჭვავის, აბზინდისა და სახლის მწარე ნაწარმით, ან რამბუტინი, რომელიც დამზადებულია არყით, ბაბუაწვერას ლიქიორით და რამბუტანის წვენით.

თანამ

რუკის ნახვა მისამართი 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, USA მიიღეთ მიმართულებები ტელეფონი +1 617-669-2144 ვებ ეწვიეთ ვებსაიტს

Tanám ცნობილია თავისი კამაიანი ბანანის ფოთლის წვეულებებით ორისთვის, ტრადიციული ფილიპინელილანჩი ხელმისაწვდომია ხუთშაბათიდან შაბათის ჩათვლით, 75 დოლარად ერთ ადამიანზე (ან 140 დოლარად თითო ლანგარზე).

მოიჭყიტეთ ეს გემრიელი სადილის პაკეტი, რომელიც შეიცავს ცხარე ქოქოსის რძის მიდიებს, შემწვარ ღორის მუცელს, ღორის ძეხვით სავსე ლუმპიას, რბილად მოხარშულ ჩაის კვერცხებს, დაჭრილი ანანასი, ღორის ტოცინო, ორმაგად შემწვარი ქათმის ფრთები, და სხვა უგემრიელესი კერძები, ეს ყველაფერი ბრინჯთან ერთად.

სელესტე

რუკის ნახვა მისამართი 21 Bow St, Somerville, MA 02143, USA მიიღეთ მიმართულებები ტელეფონი +1 617-616-5319 ვებ ეწვიეთ ვებსაიტს

ეს პერუს მცხოვრები სომერვილში ფოკუსირებულია კერძებზე, როგორიცაა ცევიჩე, ნელა მოხარშული ღვეზელები და სხვა ანდების რეცეპტები შეფ კალდერონმა დედისა და ბებიისგან პერუში გაზრდისას ისწავლა.

სცადეთ ცისფერი ვირთევზასგან, კრევეტების ან კალმარისგან დამზადებული ცევიჩი, შემდეგ ჩადეთ უფრო დიდ თეფშებში, როგორიცაა ლომო სალტადო (შემწვარი საქონლის ხორცი და ბოსტნეული), კამარონეს ალ აჯილო (პერუს კრევეტების სკამპი) ან კარაპულკრა, ინკას ჩაშუშული. ჩამოიბანეთ ეს ყველაფერი პისკოს მაწონით ან მარაკუიას მაწონით, თითოეული პერუს ძირითადი კოქტეილი, რომელიც დამზადებულია კვერცხის ცილებით, პისკოსა და ლაიმის წვენით, სხვა ინგრედიენტებთან ერთად (მარაკუიას მჟავას ასევე აქვს ვნების პიურე და ამარეტო).