ბუსანის საუკეთესო რესტორნები

2025 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 15:51

არის უამრავი მიზეზი, რომ ეწვიოთ ბუსანს, გინდათ დატკბეთ ფანკი კლუბის სცენით, ისტორიული მუზეუმების სიმრავლით, თუ მათი მსოფლიოში ცნობილი კინოს სცენის ნახვა. საპორტო ქალაქი ასევე ცნობილია საკვებისა და რესტორნების მრავალფეროვანი არჩევანით. ბუსანში არის უნიკალური ქუჩის საკვების გამყიდველები, ასევე თანამედროვე და მაღალი კლასის დახვეწილი სასადილოები. აქ არის ქალაქის საუკეთესო რესტორნები, რომლებიც მოიცავს 15 გამორჩეულ კატეგორიას, ტრადიციული კორეულიდან ქუჩის კერძებამდე. გამოიყენეთ ეს სია, რათა გააფართოვოთ თქვენი გემოვნების კვირტები და სასადილო ვარიანტები სამხრეთ კორეის სიდიდით მეორე ქალაქში.

საუკეთესო ბიუჯეტი: Choryang Milmyeon

ტურისტებისთვის, რომლებიც ეძებენ კლასიკური ბუსანის კერძის ხელმისაწვდომ, მაგრამ გემრიელ ვარიანტს, მაშინ Choryang Milmyeon, რომელიც მდებარეობს ბუსანის სადგურთან ახლოს მდებარე დონგ-გუს რაიონში, მათთვის საუკეთესო არჩევანია. ის მიირთმევს ცივ მილმიონს ან ფქვილის ნუდლებს, რომლითაც ბევრი ადგილობრივი სარგებლობს ზაფხულის ცხელ დღეებში. ხელმისაწვდომი ფასები არ არის ერთადერთი მიზეზი სტუმრობისთვის, რადგან რესტორანი გთავაზობთ რამდენიმე საუკეთესო კლასიკურ ბრინჯის ლაფსს, ბუსანის სპეციალობას, ქალაქში. ლაფშების შეთავაზების გარდა, რესტორანი ემსახურება უგემრიელეს მანდუს (დუმპლინგებს), რომლებსაც ტურისტები და ადგილობრივები ემსახურებიანშეგიძლიათ ისიამოვნოთ რესტორნის მშვიდ გარემოში.

საუკეთესო ზღვის პროდუქტები: Jagalchi Fish Market

Jagalchi Fish Market არის ძირითადი ადგილი, რომელიც უნდა სცადოთ ბუსანის მონახულებისას. ბუსანი განთქმულია ზღვის პროდუქტების მრავალფეროვნებით, რადგან ის საპორტო ქალაქია. ვიზიტორს შეუძლია აირჩიოს ზღვის პროდუქტების თითქმის ნებისმიერი დელიკატესიდან, კრაბიდან და გველთევზადან დაწყებული, ქილითა და საშიმით დამთავრებული. ბაზარში ხეტიალისას უბრალოდ შეარჩიეთ თქვენთვის სასურველი ზღვის პროდუქტები, შემდეგ მიიტანეთ ერთ-ერთ პატარა გამყიდველთან, რომელიც მოამზადებს თქვენს კერძს თქვენთვის. საჭმელს ზედა სართულზე ემსახურება გვერდითი კერძების არჩევანი, როგორიცაა კორეული ბლინები, კიმჩი და ბრინჯი.

საუკეთესო კორეული მწვადი: Anga

Anga არის ძირითადი კორეული მწვადის რესტორანი ბუსანის Haeundae-ის რაიონში. მიუხედავად იმისა, რომ საქონლის ხორცი და ქათამი ორივე შეთავაზებაშია, ანგა ყველაზე ცნობილია უგემრიელესი მარინირებული ღორის ხორცით, რომელიც გრილდება ინდივიდუალურ გრილებს, რომლებიც ჩაშენებულია თითოეულ მაგიდაზე. სასადილოებს ასევე შეუძლიათ მიირთვან ბოსტნეულის ბარი და სანელებლები ახლად შემწვარი ხორცისთვის. თუ სტუმრობთ ლანჩის საათებში, გაითვალისწინეთ, რომ ისინი მხოლოდ ლანჩის დროს ემსახურებიან და არა კერძო გრილებს. თუ გსურთ მწვადის მომზადების სრული გამოცდილება, აუცილებლად წადით ამ თეძოს ადგილზე საღამოს.

საუკეთესო ქუჩის საჭმელი: საკვების ქუჩა გუკჯეს ბაზრობაზე

Gukje Market-საკვების ქუჩა, რომელიც მდებარეობს ბუსანში, ჯუნგ-გუს ტერიტორიის შუაში, არის ქალაქის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კვების ბაზარი. ბაზრის ირგვლივ განლაგებული სავაჭრო ჯიხურები კარგს გვთავაზობენქუჩის საკვების არჩევანი, როგორიცაა კიმბაპი, კიმჩი, ღორის ლაფშა და სხვა. სასადილოებს შეუძლიათ სწრაფად აიღონ ნაკბენები მარკეტებში სეირნობის დროს, ან დაიკავონ ადგილი ერთ-ერთ სადგომთან, სადაც პლასტმასის სკამები ასწორებენ მათ, რათა დატკბნენ ბაზარზე მოძრავი მყიდველების ხმაურიანი ხედებით.

საუკეთესო სასადილო: სასადილო ოთახი

სასადილო ოთახი არის ძვირადღირებული სტეიკის და ზღვის პროდუქტების რესტორანი, რომელიც მდებარეობს პარკ ჰაიატის სასტუმროს 32-ე სართულზე ბუსანში. მასში განთავსებულია ღია სამზარეულო, რომელიც სასადილოებს საშუალებას აძლევს დატკბნენ შეფ-მზარეულის სამუშაო სივრცის წარმოუდგენელი ხედებით, რათა ნახონ, როგორ ამზადებენ კერძებს ღია ნახშირის გრილზე. თანამედროვე დიზაინის დაწესებულება ემსახურება კერძების წარმოუდგენელ არჩევანს, მათ შორის კორეული hanwoo ძროხის სტეიკები, ცხვრის ავსტრალიური თარო და ზღვის პროდუქტების არჩევანი, როგორიცაა რვაფეხა და ატლანტიკური ლობსტერი. მას ასევე აქვს ღვინის დაწყვილების დიდი არჩევანი, რომელიც ეხამება ძვირადღირებულ კერძებს.

საუკეთესო ტრადიციული: Jeonglim

Jeonglim არის კლასიკური კორეული რესტორანი, რომელიც მდებარეობს ჰანოკში (ტრადიციული სახლი ჯოსონის ეპოქიდან), რომელიც ცნობილია ქალბატონების ლანჩებისა და ღონისძიებების მასპინძლობით. ის მდებარეობს Dongnae-ს სადგურთან ახლოს, მაგრამ რადგან ის ცოტათი დამალულია, გირჩევთ ტაქსით აიღოთ რესტორნის საპოვნელად სადგურიდან ფეხით გასვლის ნაცვლად. კერძები შედგება ყველაფრისგან, კორეული მწვადიდან ვეგეტარიანულ ვარიანტებამდე და კლასიკურად, როგორიცაა ჯუკი (ბრინჯის ფაფა) და დოლსოტბაპი (ბრინჯის კერძი, რომელსაც ცხელ ქვაბში ემსახურებიან). სასადილოებს შეუძლიათ მიირთვან უამრავი პატარა თეფში, ისევე როგორც ნაკბენის ზომის ჯეონი (კორეული სტილის ბლინები), მწნილები და კიმჩი.

საუკეთესო კვების დარბაზი: Shinsegae Food Hall

Busan's Shinsegae Mall არის მსოფლიოში ყველაზე დიდი უნივერმაღაზია გინესის რეკორდების წიგნის მიხედვით, ასე რომ, სწორია, რომ მათ სარდაფში საკვების კორტში ჰქონდეთ საკვების შთამბეჭდავი არჩევანი. Shinsegae Food Hall არის სრული კორეული, იაპონური და ჩინური სასადილო ვარიანტები, მათ შორის სხვა აზიური და რამდენიმე დასავლური სასადილო ვარიანტიც. თქვენ გექნებათ სუში, ბიბიმბაპი, ღორის კოტლეტი, ლაფსი და ახლად გამომცხვარი პიცა. ბევრი ვარიანტიდან არჩევა შეიძლება ძალიან რთული იყოს, მაგრამ ჩვენ გირჩევთ კანსოს შემწვარი ღორის კოტლეტებისთვის, Hao-ს ჩინური საკვებისთვის და Bibimbap Factory კორეული ბრინჯის კერძებისთვის.

საუკეთესო კორეული ღვინო: Boksoondoga F1963

მდებარეობს F1963 კულტურის ცენტრში, სუეონგ-გუს უბანში, არის Boksoondoga, მაღალი კლასის რესტორანი, რომელიც გთავაზობთ კორეული ბრინჯის სხვადასხვა ღვინოებს, მათ შორის სოჯუს და მაკგეოლის. ისინი ასევე ემსახურებიან კერძებს, რომლებიც კლასიკური კორეული ფავორიტების შერწყმაა დასავლურ გავლენებთან ერთად ზღვის პროდუქტების კერძებისა და ხორცის არჩევანთან ერთად, როგორიცაა ბრინჯი და მაკარონი. ალკოჰოლის შემდგომი არჩევანი მოიცავს არგენტინულ და იტალიურ ღვინოებს. ბრინჯის ღვინის დუღილის პროცესის შესახებ მეტი ინფორმაციის მისაღებად, შეუძლიათ გაიარონ „Makgeolli Experience Class“, რომელიც ტარდება შაბათ-კვირას.

საუკეთესო ნახვები: Mugunghwa

ლოტე სასტუმროს 43-ე სართულზე მდებარეობს Mugunghwa, უმწიკვლო რესტორანი, რომელიც გთავაზობთ ქალაქის ფართო ხედებს. სვანურ რესტორანს აქვს ხუთი კერძო სასადილო ოთახი, მასიური მთავარი სასადილო ოთახით. საკვების შეთავაზებაში შედის ტრადიციული კორეული კერძები, როგორიცაა ჩაშუშული მოკლე ნეკნები, კიმჩი და ბულგოგი. განსაცვიფრებელი დეკორი მოიცავს კორეის ეროვნულ ყვავილს მუგუნგვას (ჰიბისკუსის) თანამედროვე დიზაინს. რესტორანს ასევე აქვს ბაეკიანსანის მთის ულამაზესი ხედები.

საუკეთესო ჩაის კაფე: Poong-Kyung

პუნგ-კიუნგი არის ბუჯონ-დონგში, სეომიეონის სადგურიდან არც თუ ისე შორს, რაც შესანიშნავი ვარიანტია ტურისტებისთვის, რომლებსაც აინტერესებთ ტრადიციული კორეული ჩაის გამოცდილება ბუსანის მონახულებისას. კაფეში წარმოდგენილია ტრადიციულად ჩაცმული სერვერები, რომლებიც სტუმრებს კორეული გრაციოზულობითა და დელიკატურობით ეხმარებიან. ჩაის შეთავაზებაში შედის მწვანე ჩაი, ასევე იუჯა ჩაი (ციტრუსის ტკბილი ჩაი) და კიდევ უფრო თანამედროვე ტკბილი გოგრის ლატე. რა თქმა უნდა, მათთვის, ვისაც არ აინტერესებს ჩაი, სხვა ვარიანტებში შედის სტანდარტული შავი ყავა და ლატე, რომელიც შეიძლება შერწყმული იყოს მსუბუქ საჭმელებთან, როგორიცაა სენდვიჩები და ნამცხვრები.

საუკეთესო იტალიური: La Bella Citta

La Bella Citta, თავისი მომხიბლავი დიზაინით გარე გროტოებითა და სასადილო ზონებით, არის ბუსანის Haeundae-ის რაიონში. იტალიური რესტორანი შესანიშნავი სასადილო არჩევანია ოჯახებისთვის, ემიგრანტებისთვის და ადგილობრივებისთვის. დაელოდეთ იტალიურ კლასიკას, როგორიცაა პიცა, ახალი სალათი და კარბონარა მაკარონი ახალი ინგრედიენტების გამოყენებით მის თანამედროვე, მაგრამ ვინტაჟურში.შექმნილი გარემო. სასადილოებს ასევე შეუძლიათ თავიანთი კერძებით დატკბნენ ქალაქის საოცარი ხედებით.

საუკეთესო კორეული სპეციალობა: ჯანგ სუ სემი

Jang Su Sam უფრო პატარა დაწესებულებაა, მაგრამ მათ იციან, როგორ მოამზადონ ბუსანის ერთ-ერთი საყვარელი კერძი: სამგიე-ტანგი. კერძს მოყვება ბრინჯით სავსე მთელი ქათამი და ჯანსაღი ინგრედიენტები, მათ შორის ჟენშენი და ნიორი, ოდნავ რძის ბულიონში მოშუშული. ჯანსაღი კვება ცნობილია ტოტებისა და ავადმყოფობების სამკურნალოდ და არის ტრადიციული თბილ ამინდში საჭმელი ზამთრის გრილი დღეებისთვის საპორტო ქალაქში ხმაურიანი ქარებით. თითოეულ პორციას მოყვება კორეული მწნილის მთელი რიგი და უმეტეს შემთხვევაში, რეკომენდებულია ერთი ჭიქა სპეციალობის ჟენშენის სასმელის დალევა ჭამის ბოლოს.

საუკეთესო ვეგეტარიანელი: ეკოტოპია

კაშკაშ განათებული Ecotopia არის ფანტასტიკური ვეგეტარიანული რესტორანი, რომელიც მდებარეობს ბუსანის სუიონგ-გუს რაიონში. გამორჩეული კერძებია ტოფუ ბიბიმბაპი და ბოსტნეულის გრატინი სალათით და პურით. უცნაურ რესტორანს ასევე აქვს ბაღი თბილ, მზიან დღეებში ღია ცის ქვეშ ჭამისთვის. მენიუში ერთადერთი კერძი, რომელიც არ არის ვეგეტარიანული მეგობრული, არის კომბოსტოს კიმჩი, რადგან იგი ტრადიციულად იყენებს თევზის სოუსს. თუმცა, ის შეიძლება გახდეს ვეგეტარიანელად მომხმარებელთა განსაკუთრებული მოთხოვნით.

საუკეთესო ფრანგული ტრაპეზი: Merciel

Merciel არის დახვეწილი ძვირადღირებული ფრანგული რესტორანი, რომელიც მდებარეობს დალმაჯის ბორცვის ცხელ წერტილში. ის გთავაზობთ ავთენტურსფრანგული სამზარეულო და უნიკალური სასადილო გამოცდილება ბუზანში. მას ხელმძღვანელობს შეფ იუნი, რომელსაც აქვს ორი ათწლეულის გამოცდილება საფრანგეთის რესტორნებში. რესტორანი ემსახურება თანამედროვე და კლასიკურ ფრანგულ კერძებს, მათ შორის საუკეთესო რეიტინგულ კორეულ სქელ სტეიკს და ავთენტურ კრემ ბრულეს ახალი ვანილის კრემით. მას ასევე აქვს ღვინოებისა და კოქტეილების ფართო არჩევანი, რათა სტუმრებმა ისიამოვნონ თავიანთი გემრიელი კერძებით.

საუკეთესო თემატური კაფე: PO TID

ტურისტებს ექნებათ ისეთი შეგრძნება, თითქოს ისინი შევიდნენ "ჰარი პოტერის" გადასაღებ მოედანზე Po Tid რესტორანში, რომელიც მდებარეობს ბუჯონ-დონგში, ჯონპოს სადგურიდან გზის ქვემოთ. უცნაური სასადილო, როგორც ჩანს, დიაგონის ხეივანზე უნდა იყოს და არა ბუჯონ-დონგის უბანში. „ჰარი პოტერის“თაყვანისმცემლებს შეუძლიათ გაიხარონ ფუნთუშების მირთმევისას ან ყავის მირთმევისას კვერთხების ყუთებითა და ზეთის ნახატებით გაფორმებულ უნიკალურ გარემოში, ხოლო მუქი ხის და თბილი გულსაკიდი განათება ქმნიან განწყობას.