Epcot International Food & ღვინის ფესტივალი: სრული გზამკვლევი

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:22

ეს არის W alt Disney World-ის სპეციალური ღონისძიებების ბაბუა. და მისი ხანგრძლივობის, პოპულარობის, ფარგლებისა და შორი წვდომის გათვალისწინებით, სამართლიანია Epcot-ის სურსათისა და ღვინის საერთაშორისო ფესტივალი დავახასიათოთ, როგორც ქვეყნის ერთ-ერთი უდიდესი და ყველაზე გავლენიანი ზეიმი. ის იმდენად პოპულარულია, რომ დისნეის შეუძლია მიიღოს გარკვეული დამსახურება საკვების ფესტივალების გავრცელებაზე მთელ ქვეყანაში (და რა თქმა უნდა, ფესტივალებზე სხვა თემატურ პარკებში).

თავისი უგემრიელესი პატარა თეფშებით, კულინარიული დემოებით, ღვინის დეგუსტაციებით, სემინარებით, პრაქტიკული ინტერაქტიული კულინარიული გამოცდილებით და სხვათა, Epcot-ის ღონისძიება არის საკვების მოყვარულთა სამოთხე. თქვენ არ გჭირდებათ იყოთ სრული გურმანი, რომ ისიამოვნოთ ფესტივალით. ამდენი მრავალფეროვნებით, არსებობს კერძები და სასმელები, რომლებიც თითქმის ყველას სიამოვნებს.

როგორც წესი, დაგეგმილია ზაფხულის ბოლოს და შემოდგომაზე (2020 წლის ღონისძიება იწყება 15 ივლისს), საკვებისა და ღვინის ყოველწლიური ფესტივალი ასევე ემთხვევა წლის ერთ-ერთ ყველაზე მშვენიერ დროს W alt Disney World-ის მოსანახულებლად. ოქტომბრიდან ზაფხულის ინტენსიური სიცხე და ტენიანობა ქრება და წვიმების სეზონი მთავრდება. სკოლები სესიაზე და ზაფხულის არდადეგები დასრულდა, ხალხმრავლობა ზოგადად მსუბუქია და დისნეიმსოფლიოში ბილეთების ფასები და ოთახების ტარიფები ჩვეულებრივ უფრო დაბალია, ვიდრე პიკის სეზონებში.

Epcot-ის საკვებისა და ღვინის ფესტივალის ისტორია

Epcot-მა გამართა თავისი პირველი საკვებისა და ღვინის ფესტივალი 1996 წელს 30 დღის განმავლობაში და გაცილებით ნაკლები ჯიხურებით, ვიდრე დღეს გვთავაზობენ. კონცეფციამ დაიმკვიდრა ადგილი და მას შემდეგ ფესტივალი იზრდება. ჯულია ჩაილდი იყო ერთ-ერთი პირველი ცნობილი შეფ-მზარეული, ვინც მონაწილეობა მიიღო ღონისძიებაში 1997 წელს (მაშინ როცა „ცნობილი“მზარეულების ცნება ახალი იყო).

მისმა წარმატებამ შთააგონა სხვა Epcot ფესტივალები, ყველა მათგანში შედის ბაზრის კვების ჯიხურები მის მახასიათებლებს შორის. მათ შორისაა არდადეგების საერთაშორისო ფესტივალი, რომელიც აღნიშნავს შობას და სხვა დღესასწაულებს მთელს მსოფლიოში, ყვავილების და ბაღის ფესტივალს, რომელიც იმართება გაზაფხულზე, და ხელოვნების საერთაშორისო ფესტივალს, რომელიც აღნიშნავს კულინარიულ ხელოვნებას საშემსრულებლო ხელოვნებასთან და იმართება წლის დასაწყისში.

ფესტივალების თითქმის მთელი წლის განრიგით, დისნეიმ 2017 წელს ააშენა 12,000 კვადრატული ფუტის ფართობის სამზარეულო. იმის ნაცვლად, რომ ეცადოს სივრცის გაზიარება პარკის არსებულ რესტორნების სამზარეულოებთან, გამოყოფილ ფესტივალს შეუძლია ფოკუსირება და მოთავსება ბაზრებზე. საკვებისა და ღვინის ფესტივალის მწვერვალის დროს შეფ-მზარეულები ფესტივალის სამზარეულოდან 4000-მდე ფურცლის ქვაბს ორთქლზე მოხარშული საკვების ამოტუმბვას.

როგორ ვიაროთ Epcot's Food & Wine Festival

პარკში მოწყობილი ჯიხურები, რომლებსაც დისნეი „მარკეტებს“უწოდებს, არის ფესტივალის გული.ისინი ემსახურებიან მცირე პორციებს ქონდარი და ტკბილი კერძებით, ასევე სხვადასხვა ღვინოებითა და სხვა სასმელებით. ბევრი კიოსკი განთავსებულია პარკის World Showcase-ის პავილიონებთან, როგორიცაა საფრანგეთი და იაპონია, და წარმოადგენს მასპინძელი ქვეყნების სამზარეულოს. ასევე არსებობს ერები და რეგიონები, რომლებიც შეიძლება მოიცავდეს შორეულ ადგილებს, როგორიცაა აფრიკა, ახალი ზელანდია, ესპანეთი და პატაგონია, სადაც კერძები და სასმელები ამზადებენ ადგილობრივ ადგილებს..

როგორც წესი, თითოეული ჯიხური გთავაზობთ ორ ან სამ საკვებ პროდუქტს და ორ-ოთხ სასმელს. ზოგიერთი კერძი შეიძლება ჩაითვალოს საჭმელად ან მადისაღმძვრელად, ზოგი კი, როგორც წესი, საჭმელად. (ეს არ გულისხმობს საკვების რაოდენობას; ყველა პორცია საკმაოდ მცირეა.) მაგალითად, გერმანიის კიოსკს შეიძლება ჰქონდეს საჭმლის ზომის ბრატვურსტი პატარა პრეცელის რულეტში, ხოლო კანადის კიოსკში შეიძლება იყოს ფილეს ნიმუში. მინიონი, კანადის პავილიონის პოპულარულ რესტორან Le Cellier-ის მენიუს ერთ-ერთი ელემენტი. ზოგიერთი ჯიხური ასევე გთავაზობთ დესერტებს, როგორიცაა ცომეული ან გაყინული კერძები.

ბევრი ჯიხურები ემსახურება სხვადასხვა ღვინოს, მათ შორის წითელ, თეთრს და ცქრიალა ჯიშებს, რომლებიც შერწყმულია მის ქონდარი პროდუქტებით. ბაზრები ასევე გვთავაზობენ კოქტეილებს, მარტინს, ლუდს და სპეციალიზებულ სასმელებს.

არის 30-ზე მეტი ჯიხური შესასწავლად და ისინი სცდება World Showcase-ს და Epcot-ის მომავალ სამყაროს. ბაზრობების უმეტესობა გარეთაა, ზოგი კი პარკის ყოფილ კომუნიკორის შენობებშია. სპეციალიზებული ბაზრების თემები შეიძლება შეიცავდეს "დედამიწის ჭამას", რომელიც შეიცავს მცენარეებზე დაფუძნებულ ნივთებს, "Chocolate Studio, "და "Light Lab", რომელმაც შემოგვთავაზა ირისისფერი ნივთები, როგორიცაა ცქრიალა "Glonut", ფლუორესცენტური დონატი.

რამდენიმე ბაზარი ფოკუსირებულია სასმელებზე. მაგალითად, ერთი შეიძლება მიეძღვნას ლუდის დამზადებას, მეორე კი მიმოზას. ფესტივალის მისასალმებელი ცენტრი მოიცავს ღვინის მაღაზიას ღვინოების ფართო არჩევანით (ერთად რამდენიმე საკვები სასმელთან ერთად).

2020 საკვებისა და ღვინის ფესტივალი

როგორც თითქმის ყველაფერთან დაკავშირებით, პანდემიამ გავლენა მოახდინა საკვების ფესტივალის 2020 წლის ვერსიაზე. ერთი რამ, ღონისძიება ჩვეულებრივზე ბევრად ადრე - 15 ივლისს დაიწყო. შეცვლილი ღონისძიების ოფიციალური სახელია „EPCOT საკვებისა და ღვინის ფესტივალის გემო“. არის 20 ბაზარი, 30+-ის ნაცვლად, რომელიც გამოჩნდა ბოლო წელს. ფესტივალის სხვა ცვლილებები:

• არ არსებობს Eat to the Beat-ის კონცერტების სერია (თუმცა შიდა მსახიობები, როგორიცაა JAMMitors, გამოდიან America Gardens Theatre-ში.
• არ იგეგმება სპეციალური ღონისძიებები, როგორიცაა წვეულება გრძნობებისთვის (იხ. ქვემოთ).

სპეციალური ღონისძიებები Epcot's Food & Wine Festival

თუ ყველაფერი გააკეთეთ მხოლოდ ბაზრობებში ხეტიალით და ზოგიერთი კერძებითა და სასმელებით მირთმევით, ფესტივალი სასიამოვნო (და გემრიელი) გამოცდილება იქნებოდა. მაგრამ თუ თქვენ ნამდვილად გსურთ ღრმად შეღწევა, Epcot გთავაზობთ მრავალ გზას თქვენი შინაგანი საკვების აღსანიშნავად და სიამოვნებისთვის. გაითვალისწინეთ, რომ პანდემიის დროს არცერთი ჩამოთვლილი განსაკუთრებული არ არისღონისძიებები დაგეგმილია 2020 წლის ღონისძიებისთვის.

• წვეულება გრძნობებისთვის: ცნობილი მზარეულები ამზადებენ გურმანი კერძების სმორგასბორდს და სხვადასხვა ჯიშის ღვინო თავისუფლად მიედინება ცალკე ბილეთებით გამართულ ღონისძიებებზე. წვეულებები (ზოგადად დაგეგმილია ხუთი) შაბათ-კვირას იმართება Epcot's World ShowPlace Events-ის პავილიონში. ცოცხალი გართობა შედის. წვეულება გრძნობებისთვის არ არის იაფი. 2019 წლისთვის, ერთ ადამიანზე ფასი მერყეობდა $229-დან $359-მდე. რეკომენდირებულია წინასწარ დაჯავშნა.
• აურიეთ, გააკეთეთ, იზეიმეთ!: ნუ მიირთვით მხოლოდ გემრიელი კერძები და სასმელები. ისწავლეთ როგორ მოამზადოთ პროფესიონალი მზარეულების გვერდით კლასებში მონაწილეობით. ინტერაქტიული სესიები, რომელიც გაგრძელდება 75 წუთის განმავლობაში, ჩვეულებრივ ტარდება შუადღისას და სტუმრები დასასრულს აინტერესებენ თავიანთ შემოქმედებას. არსებობს მრავალი კლასი, საიდანაც უნდა აირჩიოთ. 2019 წლის საფასური იყო $45 თითო სესიაზე. წინასწარ უნდა დაჯავშნოთ.
• სპეციალური სასადილოები და წყვილები: სურსათისა და ღვინის საერთაშორისო ფესტივალთან ერთად, Epcot გთავაზობთ მრავალკერძიანი კერძების სერიას თავის ბევრ რესტორანში. თემები შეიძლება მოიცავდეს მექსიკურ ტეკილას ლანჩს (დაისვენეთ, მენიუში არის საკვები ასევე ტეკილა) La Hacienda de San Angel-ში, პარიზული საუზმე Chefs de France-ში და ჰიბაჩის გამოცდილება Teppan Edo-ში. თითოეული კერძისთვის სხდომები დაგეგმილია შერჩეულ დღეებსა და დროს, და, როგორც ეს ხდება ფესტივალის სპეციალური ღონისძიებების უმეტესობის შემთხვევაში, წინასწარ უნდა გაითვალისწინოთ დაჯავშნა, რადგან ისინი ხშირად იყიდება. ფასები ცვალებადია.
• ცნობილი შეფები: დიდიცნობილი სამზარეულოს მაესტროების სია თავის გამოცდილებას და ვარსკვლავურ ძალას ანიჭებს ფესტივალს. ერთ-ერთი შეფ-მზარეულის ნახვა შეგიძლიათ კულინარიულ დემონსტრაციაზე დასწრებით. ისინი წარმოდგენილია Epcot-ში და W alt Disney World კურორტზე. 2019 წელს დემოზე დასწრების ღირებულება 19 დოლარია. ან შეგიძლიათ გაუზიაროთ საკვირაო ბრანჩი შეფ-მზარეულს და ისიამოვნოთ ბუფეტის კერძით, მათი ხელობის ცნობილი ოსტატების ცოდნის გვერდითი სერვისით. 2019 წლის ღირებულება იყო $139 თითო სტუმარზე. ფესტივალზე ასევე წარმოდგენილია შეფ-მზარეულები, რომლებიც ხელმძღვანელობენ საკვებისა და სასმელის შეჯვარების სესიებს, ყველის სემინარებსა და სასმელების სემინარებს.
• ბავშვებთან მეგობრული ღონისძიებები: მცირეწლოვანი ბავშვების მქონე ოჯახებს შეუძლიათ მონაწილეობა მიიღონ ფესტივალის გართობაში სხვადასხვა სპეციალურ ღონისძიებებში მონაწილეობით, როგორიცაა Disney du Jour Dance Party. დიჯეები ფესტივალის დროს ყოველდღე ატრიალებენ მელოდიებს (ზოგიერთი შესაძლოა საკვებთან იყოს დაკავშირებული?) და რადიო დისნეის ვარსკვლავები პარასკევს და შაბათს პირდაპირ ეთერში გამოდიან. ან შეგიძლიათ მონაწილეობა მიიღოთ Remy's Ratatouille Hide & Squeak Scavenger Hunt-ში. წინა ორი ღონისძიება შედის პარკში შესასვლელთან. თითო მონაწილეზე დამატებით 10 აშშ დოლარის სანაცვლოდ, თქვენ შეგიძლიათ ისწავლოთ „სუშის“გახვევა Candy Man-Style Maki-ზე. უგემრიელესი კერძები ცვლის სუშის ტრადიციულ ინგრედიენტებს, როგორიცაა რეზინა და დაფქული ბრინჯი.

ცოცხალი მუსიკა Epcot's Food & Wine Festival

შეგიძლიათ გაათავისუფლოთ კალორიების ნაწილი, რომელსაც მოიხმარდით ბაზრობებზე იმ ბენდებთან ერთად, რომლებიც ფესტივალის განმავლობაში დღეში სამჯერ გამოდიან. ცოცხალი კონცერტები იმართება Epcot's America Gardens Theatre-ში. შოუები შედის მიღებასთან ერთადპარკი და დასაჯდომი ადგილები ხელმისაწვდომია პირველ რიგში.

ნაციონალური აქტები წარმოადგენს მუსიკის მრავალ სტილს, მათ შორის ქანთრი, პოპი, როკი და R&B. 2019 Eat to the Beat შემადგენლობაში შედიოდა ქანთრი-როკერები, Allman Betts Band, კლასიკური როკერები, როგორიცაა Starship და 38 Special, და ბიჭების ჯგუფის ლეგენდები, Boyz II Men. Eat to the Beat-ის კონცერტები არ იგეგმება 2020 წელს.

ბილეთები, ჯავშნები და სხვა რაც უნდა იცოდეთ

2020 წლისთვის, Epcot საკვებისა და ღვინის საერთაშორისო ფესტივალი ჩატარდება დღეების რეკორდული რაოდენობით, დაწყებული 15 ივლისიდან და გაგრძელდება შემოდგომამდე. (Disney-მ არ გამოაცხადა დასრულების თარიღი, მაგრამ ღონისძიება ჩვეულებრივ მთავრდება ნოემბრის ბოლოს. ფესტივალი შედის Epcot-ზე ზოგადი დაშვებით. სპეციალური ღონისძიებები, როგორიცაა კულინარიული დემონსტრაციები და სემინარები, საჭიროებს დამატებით საფასურს.

ფესტივალის სპეციალური ღონისძიებების დაჯავშნა მკაცრად არის რეკომენდებული და შეიძლება გაკეთდეს 180 დღით ადრე. ჯავშნის დასაჯავშნად დარეკეთ Disney World-ის დაჯავშნის ცენტრს ნომერზე (407) 939-3378. თუ საკუთრებაში ცხოვრობთ, შეგიძლიათ ასევე სთხოვოთ კონსიერჟს თქვენი სასტუმროს დაჯავშნა. მაგრამ თუ დაელოდებით კურორტზე ჩამოსვლას, მოვლენები, რომელთა განცდაც გსურთ, შესაძლოა არ იყოს ხელმისაწვდომი.

ფასები ბაზრობებზე განსხვავდება და ძირითადად მერყეობს $4-დან $8-მდე თითო ნივთზე. Disney გთავაზობთ მრავალ პუნქტიან დეგუსტაციის ვაუჩერს. ეს მოსახერხებელია, მაგრამ თუ არ აირჩევთ მხოლოდ ყველაზე ძვირად ღირებულ საქონელს, ზოგადად ნაკლებად ძვირი ჯდება თითოეული ნივთის ა ლა კარტზე გადახდა.

რჩევები და ხრიკები

• შეგიძლია უბრალოდ გამოჩნდე და გამოჩნდეალბათ ბურთი აქვს მას, მაგრამ თქვენ ნამდვილად უნდა გააკეთოთ წინასწარი გამოკვლევა ფესტივალზე მოსვლამდე. შეგიძლიათ შეამოწმოთ Disney World-ის ბაზრების სია და აღნიშნოთ ის ნივთები, რომელთა გამოცდაც ყველაზე მეტად გსურთ, ჯიხურთან ერთად, სადაც ისინი მდებარეობს. ღონისძიების მისასალმებელ ცენტრს აქვს კარგი "პასპორტი", ფესტივალის ყველა ჯიხურისა და ნივთის უფასო სახელმძღვანელო. ეს შეიძლება იყოს მოსახერხებელი დღის საკონტროლო სია.
• შეამოწმეთ Eat to the Beat კონცერტის განრიგი და შეეცადეთ დაგეგმოთ თქვენი ფესტივალის ვიზიტი ისე, რომ დაემთხვეს თქვენს ერთ-ერთ საყვარელ ჯგუფს. ეს შეიძლება იყოს დასამახსოვრებელი და უნიკალური გზა „ვახშმისა და შოუს“განსაცდელად.
• ფესტივალის კონცერტებზე საუბრისას, ზოგიერთ უფრო პოპულარულ სპექტაკლზე მოთხოვნამ შეიძლება გაართულოს ღირსეული ადგილების მოპოვება - ან საერთოდ თეატრში შესვლა, თუ ძალიან გვიან მიხვალთ. განიხილეთ Eat to the Beat სასადილო პაკეტის შეძენა. იგი მოიცავს კვებას Epcot-ის ერთ-ერთ რესტორანში და გარანტირებულ მიღებას (პრემიუმ ადგილებზე) სპექტაკლზე. ფასები ცვალებადია.
• თქვენ აპირებთ ბევრს მიაღწიოთ თქვენს საფულეს, სანამ ბაზრობებს ათვალიერებთ. ჯიხურები იღებენ ყველა ძირითად საკრედიტო ბარათს, მაგრამ უფრო მარტივი და ელეგანტური გამოსავალი იქნება ყველაფრის დატენვა MagicBand-ის გამოყენებით, როგორც Disney World's My Disney Experience პროგრამის ნაწილი.
• ფესტივალი ფავორიტია ადგილობრივ ფლორიდელებში, რომლებიც არიან Disney World-ის პასმფლობელები. ისინი მიდიან ღონისძიებაზე შაბათ-კვირას და კვირის დღეებში. თუ გსურთ ხალხმრავლობის თავიდან აცილება, იფიქრეთ სამუშაო დღეებში ადრე წასვლაზე.
• ეძებთ უფრო დიდ საკვებს? შეამოწმეთ ჩვენი საუკეთესო სახელმძღვანელორესტორნები Disney World-ში. კურორტზე უამრავი შესანიშნავი სასადილოა.
• სავარაუდოა, რომ მთელ დროს დახარჯავთ საკვებისა და ღვინის ფესტივალზე. აღმოაჩინეთ 10 საუკეთესო რამ, რაც შეგიძლიათ გააკეთოთ Disney World-ში, მათ შორის საუკეთესო ატრაქციონები და შოუები.