9 საუკეთესო რესტორანი Hauz Khaz-ში, ნიუ დელი

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:23

დელის მოდური უბანი Hauz Khas არის ქალაქის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საკვები და სასმელი ადგილი. მისი ბევრი რესტორანი და ბარი გვთავაზობს კონტინენტური, ჩრდილოეთ ინდური და აზიური სამზარეულოს ზოგად ნაზავს, რათა მოემსახუროს მრავალფეროვან ხალხს. აი, რა უნდა მიირთვათ Hauz Khas-ში, თუ რაიმე კონკრეტული გაინტერესებთ და სად წავიდეთ.

სანამ იქ იქნებით, შეიძლება მოგინდეთ კუნსუმ მოგზაურობის კაფეში (T49 Hauz Khas Village). ისინი არ ემსახურებიან საჭმელს, მაგრამ ისინი უზრუნველყოფენ ჩაის და ყავის გაუთავებელ მარაგს და თქვენ მხოლოდ უნდა გადაიხადოთ ის, რაც მოსწონს. ეს შესანიშნავი ადგილია სხვა მოგზაურებთან შესახვედრად, წიგნებისა და ჟურნალების დასათვალიერებლად და შთაგონების მისაღებად.

რესტორნები შაჰპურ ჯატის მახლობლად ასევე ღირს დათვალიერება.

თანამედროვე ინდური სამზარეულო: Auro Kitchen & Bar

Auro Kitchen & Bar-მა დაიმკვიდრა თავი არა მხოლოდ დელიში, როგორც ერთ-ერთი საუკეთესო თანამედროვე ინდური ფიუჟენ რესტორანი, არამედ წვეულების ადგილი. თქვენ იპოვით მას სახურავზე, Aurobindo Place Market-ის შესასვლელთან, გზაზე, რომელიც მიდის სოფელ ჰაუზ ხასში. მენიუში აშკარად ჩანს შეფ-მზარეულის სიყვარული კონკანისა და გოანის სამზარეულოს მიმართ. თუმცა, მასში ასევე შედის კერძები სამხრეთ ინდოეთიდან, კოლკატადან და ინდოეთის პარსის და სინდის თემებიდან. Auro ka Haleem არის შეფ-მზარეულის საფირმო კერძი. ეს ნელა მოხარშული ცხვრის ხორცია(თხა) ჩაშუშული, ოსპით დაფქული პასით და ზემოდან სანელებლებით.

რესტორნის გარემოც გამორჩეულია, უზარმაზარი გარე ტერასა და ბარი გადაზიდვის კონტეინერისგან შექმნილი. Auro-ს ჰყავს იგივე მფლობელი, რაც ახლომდებარე Summer House Cafe-ს და Bandstand-ს, ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ ის ჟღერს რეგულარული ღონისძიებებით, ცოცხალი მუსიკით და დიჯეების შესრულებით.

ღია საათებია შუადღიდან 1 საათამდე ყოველდღე.

ვეგეტარიანული სამხრეთ ინდური სამზარეულო: Naivedyam

იაფფასიანი, ავთენტური სამხრეთ ინდური სამზარეულოსთვის გაემგზავრეთ პირდაპირ Naivedyam-ში. იქ მიიღებთ ყველა თქვენს ვეგეტარიანულ ფავორიტს, მათ შორის იდლი, დოსა, ვადა და უტაპამი, გემრიელ სამბართან და ჩატნიებთან ერთად. მიუხედავად იმისა, რომ საკვები მარტივია, ინტერიერი არ არის. ისინი საგულდაგულოდ შექმნეს სამხრეთ ინდოეთის ტრადიციული ატმოსფეროს შესაქმნელად დიდებული ანტიკური ხის კარებით, გამოჩენილი ფრესკებით ინდუის მითოლოგიიდან და დამამშვიდებელი კლასიკური კარნატული მუსიკით.

ღია საათებია 10:00-დან 11:00 საათამდე. ყოველდღიურად.

კერალა და კონტინენტური სამზარეულო: სანაპირო კაფე

პატივცემული დიზაინერის მოდის ბუტიკი Ogaan-ი სარესტორნო ბიზნესში გააქტიურდა და გახსნა Coast Cafe თავისი მაღაზიის ზემოთ სოფელ ჰაუზ ხასში. ეს არის ლამაზი, ელეგანტური, ფოთლოვანი და ჰაეროვანი სივრცე აივნის ხედით. მენიუ არის კონტინენტური სამზარეულოს (ტაკოს, ბურგერების, გრილი, კრეპები, სენდვიჩები) და კერალის სანაპიროს კურიის კურიოზული კომბინაცია. იდეალურია, თუ ხალხი იყოფა იმაზე, თუ რა ტიპის საკვები უნდათ ჭამა! ეწვიეთ Coast Cafe-ს ორიგინალურ Baja California tacos-ს, ჭამეთ-თან ერთად.შენი ხელებით შემწვარი კერალა ქათამი და კრევეტი Moilee ქოქოსზე დაფუძნებული კარი.

ღია საათებია შუადღიდან 12 საათამდე ყოველდღე.

ჰიმალაის სამზარეულო: იეტი ჰიმალაის სამზარეულო

Yeti ჰიმალაის სამზარეულო ერთ-ერთი საუკეთესო ადგილია დემოების მისაღებად ინდოეთში, რადგან ისინი დამზადებულია ტრადიციული ტიბეტური და ნეპალის სტილში. თუმცა, ამ ძალიან საყვარელ რესტორანს აქვს მრავალი სხვა დამაინტრიგებელი კერძი ჰიმალაის რეგიონიდან მის მენიუში, მათ შორის ბუტანის სპეციალობები, ასევე არუნაჩალ პრადეში და მეგალაია ჩრდილო-აღმოსავლეთ ინდოეთში. თავგადასავლების მოყვარული მტაცებლები დააფასებენ დოპა ხაცას (თხის ორჯერ მოხარშულ კუჭს), ბუტუნს (თხის შემწვარი მუცელს), ჩელის (მოხარშული ან შემწვარი კამეჩის სუბპროდუქტები) და ფოქსოს (თხის შემწვარი ფილტვები). ალტერნატიულად, რესტორანი აჩვენებს შაპტას (წვრილად დაჭრილი კამეჩი ხახვითა და სანელებლებით) და ჩილის ღორის ხორცს. Yeti Special Tibetan Platter არის საუკეთესო საუკეთესო საშუალება სხვადასხვა ნივთების შერჩევისთვის. ვეგეტარიანელებისთვისაც უამრავი ვარიანტია!

რესტორანი მდებარეობს რაასტას ზემოთ სოფელ ჰაუზ ხასში. გახსნის საათები შუადღიდან 11:30 საათამდეა. ყოველდღიურად.

გლობალური სამზარეულო: არასრულყოფილი

Imperfecto გარდაიქმნება ბოჰემური სტილის სახურავის რესტორნიდან ღამის გასართობ ცენტრად, ხოლო გლობალური საკვების მიმზიდველი ასორტიმენტი მთელს მსოფლიოში. სოფლის ხის კიბეზე ასვლისას თქვენ შეხვდებით უჩვეულო დეკორაციებს, როგორიცაა ჭერიდან ჩამოკიდებული ძველი სკუტერი, გატეხილი საბეჭდი მანქანა, დაჟანგული საკეტი და გასაღები და სხვა შემთხვევითი კურიოზები. გავრცელებული ორ დონეზე,რესტორნის ღია ცის ქვეშ ბოლო სართული გადაჰყურებს ტბას და აქვს ადგილი ცოცხალი მუსიკის წარმოდგენებისთვის. აირჩიეთ ისეთი პროდუქტებიდან, როგორიცაა ქათამი, ცხვრის ხორცის როგან ჯოში, კერალას თევზი, ბირმული კარი, მაროკოული ცხვრის გულაში, ქათმის სტროგანოვი, გუმბოს წვნიანი და გურმანი პიცა და კალცონი.

ღია საათებია შუადღიდან 1 საათამდე ყოველდღე.

ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულო: Mia Bella სამზარეულო და ბარი

რომანტიკის გათვალისწინებით შექმნილი მია ბელა (იტალიურად ნიშნავს "ჩემს მშვენიერს") დარწმუნებულია, რომ ქალაქში მზის ჩასვლის საუკეთესო ადგილი აქვს ტბის და ფირუზ შაჰ ტუღლაკის უძველესი სამარხის ხედით. მისი ხალისიანი ინტერიერი მორთულია თეთრი, ლურჯი და ყვითელი კონტრასტული ფერებით, რაც ბერძნულ ატმოსფეროს იწვევს. მენიუში წარმოდგენილია რესტორნის შეშის ღუმელში მოხარშული პიცის მრავალფეროვნება, პლუს ტაპასა და ხმელთაშუა ზღვის ტრადიციული სუნელებით არომატიზებული გრილები. არის კოქტეილებიც!

ღია საათები ყოველდღიურად შუადღიდან შუაღამემდე.

ტორტები და ჩაი: Elma's Bakery, Bar & Kitchen

Iconic Elma's ცნობილია თავისი მდიდრული სახლის სტილის ნამცხვრებით, ღვეზელებითა და დესერტებით, მაგრამ სინამდვილეში ბევრად მეტია, ვიდრე საცხობი. თავმდაბალი დასაწყისიდან, როგორც ულამაზესი ჩაის ოთახი, ის გაფართოვდა და განვითარდა სუპერ მიმზიდველ კაფესა და ბარში, მრავალი ფილიალებით დელიში. Elma's-ს ჰყავს იგივე მფლობელები, როგორც The Living Room in Haus Khas Village, და ის ასევე იზიარებს იმავე სივრცეს. მართლაც, ეს ოჯახური საქმეა, რადგან ელმასში გაწვრთნილი მზარეული Le Cordon Bleu არის ერთ-ერთი მფლობელის დედა, ხოლო ელმა არისოჯახის ძაღლის სახელი!

ინგლისური მაღალი ჩაი მოყვება სენდვიჩებისა და ნამცხვრების არჩევანს (სურვილის შემთხვევაში ჩაი/ყავა შეიძლება შეიცვალოს ცქრიალა ღვინით). Elma's ასევე აკეთებს სრულ ამერიკულ და ინგლისურ საუზმეს, ასევე შესანიშნავ გრილებს და კონტინენტურ კერძებს ლანჩსა და სადილზე.

ღია საათებია 10:00-დან 11:00 საათამდე. ყოველდღიურად.

ჯანსაღი ფიუჟენ საკვები და სასმელები: ჩაის ოთახი Blossom Kochhar-დან

შედით ჩაის ოთახში და მყისიერად გადაგიყვანთ პარიზში (ან თუნდაც დანიაში, რადგან მენიუში რამდენიმე დანიური ელემენტია). ეს მყუდრო და დამამშვიდებელი კაფე Blossom Kochhar-ის მდიდრული „სპალონის“(სპა და სალონი) ნაწილია. ის არის არომათერაპევტი, რომელიც ცნობილია თავისი ბუნებრივი სილამაზის პროდუქტების ხაზით. სცადეთ მთელი დღის საუზმე, კრეპები ან დანიური სენდვიჩები და ჩამოიბანეთ კურკუმას, სმუზის ან წვენის ნაზავით.

მისი პროდუქტების მსგავსად, კაფეს მენიუ მაქსიმალურად ბუნებრივი და ჯანსაღია, ორგანულ ინგრედიენტებზე ორიენტირებული. ბევრი ელემენტი ასევე გაჟღენთილია ეთერზეთებით და მწვანილებით. მენიუს კურირებდნენ ბლოსომის ქალიშვილი სამანტა და მისი დანიელი ქმარი (აქედან გამომდინარე, დანიის გავლენა), რომელიც შესანიშნავი მცხობელია. ხელმოწერის ახალი პური აქ ნამდვილად გამოირჩევა! ასევე გთავაზობთ ჩაის და ახლად დაფქული ორგანული ყავის ბუტიკის არჩევანს.

ღია საათებია 11.30-დან 18.30-მდე. ყოველდღიურად.

ნაყინი: Kulfiano

არ გაუშვათ ხელიდან უგემრიელესი ინდური ნაყინით ქეიფის შესაძლებლობა,სახელწოდებით kulfi, რომელიც არის სპეციალობა ამ მოთხოვნადი სადგომის სოფელ Hauz Khas-ში. ის გემოების განსაცვიფრებელ ასორტიმენტში მოდის და გარანტირებულია, რომ გაგიჭირდებათ მხოლოდ წყვილის არჩევა. ვარიანტებში შედის ჯამუნი (ქლიავი), ფორთოხალი, ქოქოსი, კეშიუ, ზაფრანა და პაანი. კულფით სავსე მანგო ნამდვილი სიამოვნებაა ზაფხულის მანგოს სეზონზე. შეგიძლიათ ტოპინგების დამატებაც!

ღია საათებია 11.30-დან 12.30 საათამდე ყოველდღე.