5 საუკეთესო რესტორანი დელის ნიზამუდინის სამეზობლოში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:23

სხვადასხვა ვარიანტები იმის შესახებ, თუ რა უნდა მიირთვათ დელის ნიზამუდინის სამეზობლოში, მერყეობს ექსკლუზიური სასადილოდან დაწყებული მასებისთვის იაფად ქუჩის საკვებამდე, რაც ასახავს უზარმაზარ განსხვავებას ტერიტორიის აღმოსავლეთ და დასავლეთ ნაწილებს შორის. Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah არის მთავარი ღირსშესანიშნაობა Nizamuddin West. თუმცა, ჯიშის მოყვარულები მის ირგვლივ ჩიხებს აწყდებიან ავთენტური ქაბაბებისა და მუღლაის სამზარეულოსთვის. ეს ხალხმრავალი და საკმაოდ უხეში ტერიტორია არის სამყაროს გარდა უმაღლესი კლასის ნიზამუდინის აღმოსავლეთისაგან, რომელიც ესაზღვრება ჰუმაუნის საფლავს. აი, სამეზობლოში არსებული რესტორნების არჩევანი.

თანამედროვე ინდური სამზარეულო: ინდური აქცენტი

დელის ერთ-ერთი საუკეთესო კარგი სასადილო რესტორანი, ჯილდოს მფლობელი ინდური აქცენტი, 2017 წლის ნოემბრის დასაწყისში გადავიდა ლოდჰის მდიდრულ სასტუმროში. რესტორანი ცვლის On The Waterfront-ს და მოხერხებულად მდებარეობს ჰაზრატ ნიზამუდდინ აულია დარგას მოპირდაპირედ. გადაადგილების მიუხედავად, ბევრი ცვლილება არ მომხდარა განსაცვიფრებელ გარემოში ან საკვებში, რომელსაც ინდური აქცენტი ემსახურება (რა საჭიროა, მართლა?). რესტორანი აგრძელებს ლიდერობას თანამედროვე ინდურ გასტრონომიაში, შეფ მანიშ მეჰროტრა, რომელიც აერთიანებს კლასიკურ არომატებს უჩვეულო გლობალურ ინგრედიენტებთან. მან ეს უნარი უცხოეთში მუშაობის ცხრა წლის განმავლობაში გამოიმუშავა და აღიარებულია ინდოეთის ერთ-ერთ საუკეთესო მზარეულად.

შეუკვეთეთ შეფ-ს დეგუსტაციის მენიუ (ვეგეტარიანული ან არავეგეტარიანული) 12-ჯერადი კულინარიული ვოიაჟისთვის, მადისაღმძვრელებიდან დესერტებამდე. საკვები ავსებს ვრცელი ღვინის სიით. აუცილებლად გააკეთეთ დაჯავშნა (ტელეფონი: 11 6617-5151), რადგან ეს რესტორანი დამსახურებულად ძალიან პოპულარულია. დამატებითი განსაკუთრებული გამოცდილებისთვის მოითხოვეთ ერთ-ერთი მაგიდა, რომელიც მდებარეობს წყალზე (დამატებითი ღირებულება არ არის).

ღია საათები შუადღიდან 14.30 საათამდე. ლანჩზე ყოველდღიურად. ვახშმის ორი დროა: 7 სთ. და 9.45 სთ. ბოლო შეკვეთები უნდა განთავსდეს საღამოს 22:30-მდე.

გლობალური თითის საკვები ხედით: ცირუსი 9

როგორც მზე ჩადის, Cirrus 9 არის ადგილი, სადაც უნდა გადაიხედოთ ცენტრალური დელისა და ჰუმაიუნის საფლავის შესანიშნავი პანორამა. ეს ელეგანტური, ღია ცის ქვეშ ლაუნჯი განლაგებულია დელის საკულტო სასტუმრო Oberoi-ის მეცხრე სართულზე, სახურავზე. ის მოჩუქურთმებული იქნა Mountbatten Suite-დან, სასტუმროს ბოლოდროინდელი გადაკეთების დროს, რათა იგი 21-ე საუკუნისთვის გადაეკეთებინათ (სასტუმრო აშენდა 1960-იან წლებში). სასტუმროს მეზობლად დაჯილდოვებული ჩინური რესტორნის Baoshuan-ის კერძები შერწყმულია მომხიბვლელ კოქტეილის მენიუსთან, რომელიც თემატურია აღმოსავლეთში. სცადეთ Xain-ის ქალაქის ბატკნის ფუნთუშა, ან დიმ სუმის დელიკატესები. მათ, ვისაც ურჩევნია კონტინენტურ სამზარეულოს, შეუძლიათ აირჩიონ ისეთი ნივთები, როგორიცაა ხმელთაშუა ზღვის დიპლომატები, ქათმის კროკეტები, კროსტინი, გურმანი ბრტყელი პური და სლაიდერები.

Cirrus 9 ღიაა 5 საათიდან. ზამთარში და 7 სთ. ზაფხულში. დრეს-კოდი არის დახურული ფეხსაცმელი და მამაკაცის შორტები.

ჩრდილო ინდური მუღლაის სამზარეულო: Dastarkhwan-E-Karim

Dastarkhwan-E-Karim გაიხსნა ნიზამუდინ დასავლეთში 1960-იან წლებში, როგორც ისტორიული Karim რესტორნის პირველი ფილიალი, რომელიც 1913 წლიდან ემსახურება სამეფო საჭმელს ძველ დელიში ჯამა-მასჯიდის მახლობლად. ინდოეთის მეხუთე პრეზიდენტის, ფახრუდინ ალი აჰმედის მეუღლე (პრეზიდენტს ძალიან უყვარდა საჭმელი). Dastarkhwan-E-Karim რჩება რესტორნის საუკეთესო ფილიალად, თუმცა ბევრი სასადილო ამბობს, რომ კერძები არ არის ისეთი ცხარე და არც ისე გემრიელი (შესაძლოა მოემსახუროს ამ მხარეში მცხოვრებ ემიგრანტებს).

თუ ვეგეტარიანელი ხართ, შეგიძლიათ გამოტოვოთ იქ ჭამა, რადგან მენიუში ხორცი დომინირებს, განსაკუთრებით ცხვრის (თხა). თავგადასავლების მოყვარულთათვის შეიძლება მიმზიდველი აღმოჩნდეს ისეთი დელიკატესები, როგორიცაა Nayab Mughz Masala (თხის ტვინის კარი) ან Gurda Kaleji (თხის თირკმელებისა და ღვიძლის კარი). მათ, ვისაც ქათამი ურჩევნია, უნდა სცადონ Akbari Murg Masala (ქათამი მოხარშული ხაჭოთი და სანელებლებით) ან Chicken Burra (ღუმელში შემწვარი ქათამი). შეუთავსეთ რბილი რუმალის როტი.

გახსნის საათებია 13:00. 11 საათამდე. ყოველდღიურად.

ქაბაბი: Ghalib Kabab Corner

Ghalib Kabab Corner არის ვიწრო, ულამაზესი რესტორანი, რომელიც ასევე არის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი საჭმელი Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah-ის გარშემო. მე-19 საუკუნის ურდუ პოეტის სახელს ატარებს და ახარებს არავეგეტარიანელ საკვებს თავისი სპეციალობით შაამი ქაბაბით (პატარა ბურგერის ღვეზელები დამზადებული თხის დაფქული ხორცისგან და სანელებლებისგან). როგორც ჩანს, რესტორანმა გაიმარჯვა ქაბაბის ფესტივალზე 1984 წელს დელის ძვირადღირებულ სასტუმროში Maurya Sheraton, თუმცა ის ნამდვილად ვერაფერს მოიგებს თავისი დეკორით. ის ჩაფლულია შიNizamuddin West-ის ვიწრო ჩიხები (იქ მისასვლელად აიღეთ მარცხნივ დარგამდე, ნიზამუდდინ ბასტიში შესვლის შემდეგ) და არის 40 წელზე მეტი ხნის. ქაბაბები იხარშება ნახშირის ცეცხლზე, რაც მათ გემრიელ კვამლის გემოს აძლევს.

ღია საათები შუადღიდან 11:30 საათამდე. ყოველდღიურად.

ყავა და ვეგეტარიანული კონტინენტური სამზარეულო: კაფე Turtle

წიგნის მოყვარულები სიამოვნებით გაატარებენ დროს მყუდრო კაფე Turtle-ში, წყნარ ქუჩაზე, Nizamuddin East Market-ში. კაფე მუშაობს Full Circle Bookstore-თან ერთად, რომელიც მიზნად ისახავს ხალხის შესახვედრად და სასაუბროდ დასასვენებელი სივრცის შექმნას. წიგნების მრავალფეროვანი და მიმზიდველი კოლექცია განთავსებულია კაფეს გარშემო და ხელმისაწვდომია გასაყიდად. წაიკითხეთ თქვენი ახალი შენაძენი ჯანსაღი დაბალკალორიული სალათის, სენდვიჩის, კიშის, პიცას ან ნამცხვრის ჭამისას. ყავა შესანიშნავია, ან თუ თქვენ გირჩევნიათ ახალი წვენის ნაცვლად, არჩევანის უამრავი არჩევანია. სცადეთ Vegi Lucy (სტაფილო, პომიდორი, ჭარხალი, ჯანჯაფილი და პიტნა) მკვებავი პროდუქტისთვის.

ღია საათებია 8.30-დან 20.30-მდე. ყოველდღიურად.