საუკეთესო რესტორნები ოსაკას, იაპონია

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:23

ოსაკა, იაპონიის ერთ-ერთი უდიდესი, ყველაზე დატვირთული და ყველაზე საინტერესო ქალაქი, ასევე არის ქვეყნის კვების ერთ-ერთი დედაქალაქი. ის პასუხისმგებელია ისეთ კულინარიულ სიამოვნებებზე, როგორიცაა ტაკოიაკი (რვაფეხის შემწვარი ბურთები ბონიტოს ფანტელებით), კუშიკაცუ (შემწვარი შამფურები ქათმის, ღორის და შერეული ბოსტნეულისგან) და ოკონომიაკი (ბოსტნეულით, მაიონეზით, ბონიტოს ფანტელებით სავსე გემრიელი ბლინები და ყველაფერი, რაც მოგწონთ).). ოსაკაში გასასინჯავი საკვების საგანძურის წყალობით, თქვენ იპოვით უამრავ გამორჩეულ რესტორანს, რომელიც აკმაყოფილებს ყველას გემოვნებას. ქვემოთ მოცემულია ოსაკას 20 საუკეთესო რესტორანი.

Tempura Makino

ტემპურა წარმოუდგენლად მრავალმხრივი იაპონური საკვებია. თავდაპირველად შთაგონებული პორტუგალიური სამზარეულოთი (როგორც ბევრი თანამედროვე იაპონური კერძი, ფაქტობრივად), ტემპურა უბრალოდ სხვადასხვა ახალი ბოსტნეულის მსუბუქად შეწვის და თეფშზე დაგროვების ხელოვნებაა. ოსაკაში საუკეთესო ტემპურას საპოვნელად, ტემპურა მაკინოს, ადგილობრივების ფავორიტი, სუპერ ახალი ბოსტნეულითა და ხარისხიანი დიპინგ სოუსით - კარგი ტემპურას კერძის განუყოფელი ნაწილია.

კარის ბანაკი

განთავსებულია სავაჭრო ცენტრში ოსაკას სადგურში, Yasai wo Taberu Curry Camp არის უნიკალური ადგილი იაპონური კარის ტკბობისთვის. ეს არ არის მხოლოდ იმის გამომისი მდებარეობა; რესტორანი სპეციალიზირებულია ვეგეტარიანული კერძებით - იშვიათობა იმის გათვალისწინებით, რომ იაპონური კარი ტრადიციულად კაცუს სოუსით მზადდება და ქათმის კოტლეტებთან ერთად მიირთმევენ.

გიოზაოჰ დოტონბორი

ყველა სპეციალიზებული იაპონური საკვებიდან, გიოზა არის ის, რომელსაც ძირითადად გვერდითი კერძი ემსახურება. მაგრამ Dotonbori-ში (ოსაკას ხმაურიანი, ნეონით განათებული ცენტრალური უბანი) ამ საჭმელში გიოზას სპექტრი აქცევს ამ სუშის მსგავს გამოცდილებას, სადაც შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ სხვადასხვა სახის მრავალფეროვნებით. მიუხედავად იმისა, რომ გიოზა ხშირად ივსება საქონლის ან ღორის ხორცით, ამ კონკრეტულ რესტორანში ასევე ემსახურება ვეგანურ გიოზას.

მწვანე დედამიწა

გახსნილი ჯერ კიდევ 90-იანი წლების დასაწყისში, Green Earth არის ვეგეტარიანული რესტორანი, რომელიც არის ჯანსაღი, ახალი საკვები, რომელიც გაკმაყოფილებს და გაგავსებთ. და ახლახან, მან დაიწყო კვების ვარიანტების სრულად ვეგანური არჩევანის შეთავაზება. არა კონკრეტულად იაპონური, Green Earth გთავაზობთ დასავლურ კერძებს, მათ შორის ბურგერებს, შეფუთვებს, პიცას და მაკარონი.

ჰოკიოკუსეი

მიჩნეული იყო კლასიკური ომურისის (არომირებული ბრინჯი შეფუთული პროფესიონალურად შემუშავებულ ომლეტში) სათავედ, ეს 1950-იანი წლების სტილის სახლი არის კომფორტული სივრცე კიდევ უფრო კომფორტული საკვებით. როგორც თქვენ შეიძლება მოელოდეთ, ომურისი აქ არის გათამაშება, სხვადასხვა არომატის ვარიანტებით, მაგრამ ასევე შესანიშნავი მხარეებით, როგორიცაა ქათმის კარაჟი და ტემპურა. ხელმისაწვდომია ინგლისური მენიუები. გაიხადე ფეხსაცმელი, გადახედე წყნარ ბაღს და ისიამოვნე.

Mizuno

ცნობილია მათი მსოფლიოში ცნობილიოკონომიაკი, ეს დაკავებული რესტორანი 70 წელზე მეტია ამზადებს მათ გემრიელ ბლინებს. მათ აქვთ ვრცელი მრავალენოვანი მენიუ სხვადასხვა შიგთავსით (ყველაზე პოპულარულია ზღვის პროდუქტების ვარიანტები, რომლებიც კომბოსტოს ცომში აყრიან კალმარებს, რვაფეხას და კრევეტებს). შემდეგ ბლინებს ზემოდან მოაყარეთ ყავისფერი სოუსი, მაიონეზი, აონორის ზღვის მცენარეების ფხვნილი და ბონიტო ფანტელები. ისინი მოხერხებულად ემსახურებიან უგლუტენო და ვეგეტარიანელ მომხმარებლებსაც. ნუ შეგაწუხებთ: ის სწრაფად მოძრაობს!

Acchichi Honpo

ოსაკაში საუკეთესო ტაკოიაკის პოვნა გამყიდველებისა და რესტორნების ზღვაში რთული ამოცანაა - მაგრამ Acchichi Honpo გამოწვევას უმკლავდება. ისინი იყენებენ საშიმის კლასის რვაფეხას თავიანთ ტაკოიაკიში და სთავაზობენ სოუსების მრავალფეროვნებას თქვენი საკვების მოსასხმელად. 500 იენით (5$) ცხრა ტაკოიაკიზე, ეს შესანიშნავი გზაა ბიუჯეტის შესავსებად და სცადოთ ამის საუკეთესო საშუალება. საკულტო კერძი. მდინარე დოტონბურის საუკეთესო მდებარეობით, Acchichi Honpo-ს გამოტოვება შეუძლებელია მისი მიმზიდველი სურნელისა და გიგანტური, წითელი ქაღალდის ფარნის რვაფეხის წყალობით..

კუშიკაცუ იანიან

კუშიკაცუ წარმოიშვა 1900-იან წლებში შინსკაის რაიონში და მოიცავს შემწვარი ხორცისა და ბოსტნეულის შამფურებს სქელ სოუსში. საღამოს დასახლდით ამ გასტროპაბში ცივი საკეით ან ლუდით და შეარჩიეთ შამფურები; ან შეარჩიეთ მათი ერთ-ერთი მოსახერხებელი ნაკრები, რომელიც მოიცავს დამატებით პროდუქტებს, როგორიცაა ბრინჯი, ლაფსი, მისო და ონიგირი. თავგადასავლების მოყვარულთათვის, Kushikatsu JanJan ასევე გთავაზობთ შამფურის იშვიათ ვარიანტებს, როგორიცააროგორც მორიელები, კრიკეტები და ბაყაყები.

ბიაკუანი

ისევე როგორც ბევრი უდონ ადგილი იაპონიაში, ეს კაფე და რესტორანი თითქმის იმალება წყნარ ქუჩაზე მოკრძალებული მაღაზიის წინ. ის, რასაც შიგნით ნახავთ, არის ახლად დამზადებული, იდეალურად ჩამოყალიბებული უდონ კერძების უზარმაზარი არჩევანი. ადგილობრივების ფავორიტი, ამ უდონ თასების ინგრედიენტები მთელი იაპონიიდანაა შეგროვებული; ყველაფერი, რაც თქვენს თასშია, საუკეთესოა.

Moeyo Mensuke

რამენის თასები ტრადიციულად ღორის ხორცთან ერთად მიირთმევენ, თუმცა ქათმის რამენი ბოლო წლებში სულ უფრო და უფრო გავრცელებული ხდება. თუმცა, იხვი რამენი მაინც იშვიათობაა, რაც Moeyo Mensuke-ს ასეთ საინტერესო ადგილად აქცევს. იხვის ხორცი აქ არის წვნიანი, დახვეწილი შებოლილი გემოთი. უბრალოდ იცოდეთ, რომ ოსაკას ეს რესტორანი ძალიან დატვირთულია და ხაზები შეიძლება გავრცელდეს ბლოკის გარშემო.

Takama

იაპონია არის მიშლენის ვარსკვლავის მქონე რესტორნების სიდიდით მეორე ადგილი მსოფლიოში (საფრანგეთის შემდეგ). და მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი მათგანი ტოკიოშია ნაპოვნი, ოსაკა პრეტენზიას აცხადებს ტაკამაზე, სახელგანთქმულ სობა რესტორანზე. ყველაზე მიმზიდველი ტაკამას შესახებ - მიშლენის ვარსკვლავის გარდა - რამდენად ხელმისაწვდომია მისი სობა. აირჩიეთ Mori და Inaka noodles, რომელთაგან თითოეული იძლევა ოდნავ განსხვავებულ გემოს და ტექსტურას.

Torisoba Ayam-Ya Namba

ნაპოვნია ოსაკას ცენტრალურ ნამბას რაიონში, ეს რამენის რესტორანი უნიკალურია იმით, რომ ის ემსახურება ჰალალის კერძებს.მუსლიმი სტუმრები. იაპონია ნელ-ნელა გაფართოვდა სხვადასხვა დიეტური შეზღუდვების ჩართვაში და ქალაქის ყველაზე დიდი ტურისტული უბნის გულში ჰალალის არჩევა, რა თქმა უნდა, ზეიმის მიზეზია. ამის გარდა, აქ შეთავაზებული რამენი სანახაობრივია. აუცილებლად მოიტანეთ ნაღდი ფული, რადგან ბარათს არ იღებენ.

ამანო

პირველი, რაც ამ რესტორანში უნდა აღინიშნოს, არის მისი ტრადიციული ედო დეკორი, რომელიც გამოსახულია ხის პანელის კედლებზე, რომლებიც მორთულია კალიგრაფიული გრაგნილებით. თევზის სეზონურ თეფშებს შეიძლება ახლდეს ადგილობრივად მოხარშული საკე, რათა ყველაფერი ჩამოიბანოთ, რაც ერთ-ერთ ყველაზე დახვეწილ და დეკადენტურ კერძს წარმოადგენს ოსაკაში.

იოშინო

მომსახურებით ოსაკას სტილის ტრადიციული დაპრესილი სუში, ეს რესტორანი 170 წელზე მეტია ქალაქის ავეჯის ნაწილია. ლანჩზე კვება Yoshino-ში ძვირია, 2000-დან 3000 იენამდე მერყეობს, მაგრამ სეზონური ახალი თევზის ვარიანტები არანაკლებ არ არის.

ჰარუკომა

Harukoma არის სუშის რესტორანი, რომელიც ნამდვილად ეპყრობა თავის მომხმარებლებს. ეს არის ადგილი, სადაც შეგიძლიათ მიიღოთ თქვენი სუში ოსაკაში, თუ მშიერი ხართ და ეძებთ დამაკმაყოფილებელ კვებას. ჩვეულებრივია ლანჩის დაწყების წინ ხაზის დანახვა, ამიტომ ჰარუკომა ადგილობრივებთან საყვარელია. მიუხედავად იმისა, რომ ხარისხი შეიძლება არ იყოს მიშლენის ვარსკვლავიანი სუშის რესტორნის ტოლფასი, კვების ფასი, ინგლისური სერვისი და წვნიანი სუშის რაოდენობა, რომელიც შეგიძლიათ მიიღოთ თქვენი ფულისთვის, ამ ადგილს ლანჩზე დაუძლეველ ადგილს აქცევს.

შიბატო

არ არსებობს უკეთესი ადგილი უნაგის თასების გასასინჯად, ვიდრე ამ 300 წლის წინანდელ რესტორანში, რომელსაც მართავს ერთი და იგივე ოჯახის 15 თაობა. უნაგი, რომელიც ითარგმნება როგორც "მტკნარი წყლის გველთევზა", შემწვარია და ძალიან ითვლება დელიკატესად. აქ სთავაზობენ ოსაკას ჰარაბირაკის სტილში გველთევზას, რომელიც უფრო ხრაშუნაა, რადგან ჯერ ორთქლზე არ იხარშება; შემდეგ ის იხრჩობა საიდუმლო სოუსში, რომელიც იზიდავს ერთგულ მომხმარებელთა ბაზას. მათი გამოცდილებიდან გამომდინარე, Honke Shibato-ში კერძები უფრო მაღალ ფასშია, მაგრამ ეს ნამდვილად ღირს.

Gimpei Osaka-Kitashinchi

ეს არის იდეალური არჩევანი სხვადასხვა მაღალი ხარისხის ზღვის პროდუქტების კერძებისთვის ტრადიციულ იზაკაიას სტილის რესტორანში. მინოშიმას სათევზაო პორტიდან ახლად დაჭერილი თევზი Gimpei-ს საშიმის თეფშებს ამზადებს, რომლებსაც სუპი, უდონი და ტოფუ ამზადებენ. საკეს არჩევა თქვენს საჭმელთან ერთად გამოცდილების ნაწილია, რადგან ისინი გვთავაზობენ ალკოჰოლის ფართო მენიუს, რომელიც მოიცავს შოჩუს, ღვინოს და ლუდს.

Teru Tennoji ფილიალი

თუ მოგწონთ თქვენი ზღვის პროდუქტები და ხორცი ღია ცეცხლზე შემწვარი, მაშინ ეს izakaya არის თქვენთვის ადგილი. რესტორნის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ვარიანტია ზღვის ჭინჭრის ციება და ძროხის სუშის ტარტარი, თუმცა ისინი გთავაზობენ სუშის შეთავაზებებს, რომლებიც შეგიძლიათ მიირთვათ, რაც განსაკუთრებით ღირს, თუ მშიერი ხართ. მათთვის, ვინც ეძებს ჭამას, არსებობს 50-ზე მეტი სახის საკე, რომელთანაც გააერთიანეთ თქვენი არჩევანი. მყუდრო დასაჯდომი ადგილის გარდა, Teru Tennoji Branch გთავაზობთ კერძო სასადილო ოთახებს უკანა მხარეს, თუ გსურთ განსაკუთრებული აღნიშვნა.შემთხვევა.

Mimiu

250 წლის წინ დაწყებული ხანგრძლივი ისტორიით, ეს რესტორანი გახდა ხელნაკეთი წიწიბურას ნუდლების და ახლად დამზადებული დაშის ბულიონის სპეციალისტი. დღეს მათი მენიუ ასევე გთავაზობთ შაბუ შაბუს და კაისეკის ფანტასტიკურ ვარიანტებს - შესანიშნავია ჯგუფურად სიამოვნებისთვის. ფართო მაგიდებით და განსაცვიფრებელი ტრადიციული არქიტექტურით, მიმიუში ჭამა ნამდვილად გამოცდილებაა.

Kitahama Nikuya

მაღალი ხარისხის საქონლის ხორცი სრულყოფილად შემწვარი არის საკვები, რომელიც უნდა გასინჯოთ იაპონიაში ყოფნისას და Kitahama Nikuya ამარტივებს ინგლისურ მენიუს. ისინი ემსახურებიან ყველაფერს, მაღალი ხარისხის ვაგიუდან და ნეკნებიდან დამთავრებული ნაწლავებითა და ენით დამთავრებული (რაც ძალიან პოპულარულია ოსაკაში). უბრალოდ შეარჩიეთ თქვენი ნაჭრები და დაიწყეთ მათი შეწვა; თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ ისეთი მხარეები, როგორიცაა სობა, ბრინჯი და ბოსტნეული. ასევე ხელმისაწვდომია „ყველაფრის ჭამა“ვარიანტი.