ტოპ 7 სასმელი მექსიკაში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:23

ყოველთვის სახალისოა ახალი და განსხვავებული საკვებისა და სასმელის გასინჯვა მოგზაურობისას, მაგრამ ზოგჯერ უბრალოდ არ იცი რა შეუკვეთო. თუ მექსიკაში სასმელის ლეგალური ასაკი გაქვთ, აქ არის რამდენიმე სასმელი, რომელიც შეგიძლიათ სცადოთ მოგზაურობისას და რეცეპტების რამდენიმე ბმული, თუ გსურთ მათი დამზადება სახლში, რადგან ეს ასევე შესანიშნავი სასმელებია ნებისმიერი მექსიკური ფიესტის გასახალისებლად. იქნება ეს Cinco de Mayo, მექსიკის დამოუკიდებლობის დღე - თუ წლის სხვა დღე.

მარგარიტა

ზოგიერთი ადამიანისთვის ტრადიციული მარგარიტა, კლდეებზე ან დაბლენდერებული, დამზადებული ლაიმის წვენით, ტეკილათ და სამჯერ წამით (მომზადებული ნარევების გარეშე, გთხოვთ!), აუცილებელია მექსიკაში ნებისმიერი მოგზაურობისთვის, მაგრამ თუ თქვენ ხართ განწყობა რაღაც ცოტა განსხვავებული, არსებობს მრავალფეროვანი ხილის არომატიზებული მარგარიტა, რომელიც შეგიძლიათ სცადოთ. თამარინდი მშვენიერი ვარიანტია - მწარე გემო ამ მარგარიტას მატებს, მაგრამ სხვა ფავორიტები, რომლებიც შეგიძლიათ სცადოთ, მოიცავს მანგოს, ვნების ნაყოფი და ბროწეული.

მიქელადა

თქვენ ეჭვგარეშეა სცადეთ რამდენიმე მექსიკურ ლუდს - და განივრცობთ კორონასა და სოლ-ს მიღმა - მაგრამ თუ გსურთ უფრო მეტად აურიოთ, სცადეთ მიქელადა, ლუდზე დაფუძნებული კოქტეილი, რომელსაც ზოგჯერ უწოდებენ " cerveza preparada, "მომზადებული ლუდი. მიქელადას ინგრედიენტები შეიძლება განსხვავდებოდესმექსიკის რეგიონი, მაგრამ ისინი ჩვეულებრივ მოიცავს ლაიმის წვენს, ტომატის წვენს ან კლამატოს და ცხელ სოუსს, რომელიც მიირთმევს ჭიქაში დამარილებული რგოლებით. თუ არ მოგწონთ ცხელი სოუსი, შეგიძლიათ სცადოთ სხვა ვარიანტი, რომელიც შეიცავს მხოლოდ ლაიმის წვენს, ყინულს და დამარილებულ რგოლს.

პალომა

პალომა არის ესპანური სიტყვა მტრედისთვის. ეს არის პოპულარული ტეკილა კოქტეილი. იგი მზადდება მექსიკური გრეიფრუტის არომატიზებული გამაგრილებელი სასმელისგან, როგორიცაა ფრესკა ან სკივრტი, ტეკილა ბლანკო და ყინული და მიირთმევენ ცაცხვის ნაჭრებთან ერთად. თუ სწორი ტეკილა ძალიან ძლიერია თქვენთვის, ალბათ გამაგრილებელი პალომა დატკბებით.

პრემიუმ ტეკილა და მეზკალი

თუ ფიქრობთ, რომ არ მოგწონთ ტეკილა ან მეზკალი, შესაძლოა, არ გქონოდათ კარგი საკვები. ჰკითხეთ თქვენს ბარმენს რეკომენდაციისთვის, ან მოძებნეთ ის, რომელიც ბოთლზე წერია 100% აგავა. Añejo ტეკილა და მეზკალი ძველდება მინიმუმ ერთი წლის განმავლობაში და უფრო გლუვი და მუქი იქნება, ვიდრე ისინი, რომლებიც დიდი ხნის განმავლობაში არ დაძველებულა. დაიმახსოვრეთ, რომ კარგი მეზკალი ან ტეკილა უნდა დალიოთ და მიირთვათ. ცაცხვის და/ან ფორთოხლის ნაჭრები გვერდზე არჩევითია. ასევე შეგიძლიათ სცადოთ სალ დე გუსანო, მარილი, შერეული ჩილის ფხვნილით და დაფქული მატლები (ისეთები, რომლებსაც მეზკალის რამდენიმე ბოთლის ბოლოში ნახავთ).

Bandera Mexicana

A B andera Mexicana ("მექსიკის დროშა") შეიძლება ეხებოდეს ტეკილას, რომელიც მიირთმევენ ლაიმის წვენთან და ერთ სანგრიტასთან ერთად (სიტყვასიტყვით "პატარა სისხლი" - დევნა, რომელიც ჩვეულებრივ შეიცავს ფორთოხლის და პომიდვრის წვენს, გრენადინს. და ზოგიერთი სანელებლები),შეადგინა მექსიკის დროშის ფერები სამ ცალკეულ კადრში. ეს ასევე შეიძლება ეხებოდეს მსროლელს, რომელიც შეიცავს სამ სხვადასხვა ფენოვან ინგრედიენტს ეროვნული ფერებით.

მექსიკური ღვინო

მიუხედავად იმისა, რომ ლუდი და ტეკილა პირველ რიგში მექსიკაზე ფიქრისას ჩნდება, ქვეყნის ღვინის ინდუსტრია ბოლო წლებში იზრდება და თქვენ იპოვით რამდენიმე შესანიშნავ ღვინოს, რომ სცადოთ. ღვინის მწარმოებელი სამი რეგიონია: ბახა კალიფორნია (სადაც იწარმოება მექსიკის ღვინის თითქმის 90%), ლა-ლაგუნას ტერიტორია კოაჰუილასა და დურანგოში და ცენტრის ტერიტორია, რომელიც მოიცავს ზაკატეკასს, აგუასკალიენტესს და კვერეტაროს. მოგზაურობისას აუცილებლად უნდა დააგემოვნოთ რამდენიმე მექსიკური ღვინო.

Aguas Frescas

ნებისმიერ უალკოჰოლო მომზადებულ სასმელს ჩვეულებრივ მოიხსენიებენ, როგორც აგუა ფრესკას ან აგუა დე საბორს. Horchata (გამოითქმის "or-CHA-ta") არის გემრიელი და გამაგრილებელი სასმელი, რომელიც მზადდება ბრინჯით და დარიჩინით. სხვა აგუას ფრესკა, რომელიც უნდა სცადოთ, მოიცავს იამაიკას (ცივი ჰიბისკუსის ჩაი) და ხილის სხვადასხვა არომატს, როგორიცაა ანანასი (პინა), კანტალუპი (ნესვი) ან საზამთრო (სანდია).