საუკეთესო რესტორნები ნიუ-იორკის ვესტ ვილიჯში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:29

ნიუ-იორკის ვესტ-ვილიჯი ერთ-ერთი ყველაზე საკულტო და ლამაზი უბანია, კლასიკური ყავისფერი ქვებით, უცნაური კაფეებისა და რიყის ქუჩებით მოფენილი ხეებით მოპირკეთებული კორპუსების წყალობით, რომლებიც კულტურული მოძრაობების მომსწრენი არიან. სამეზობლოს სასადილო სცენა მრავალფეროვანია, ყველაფრით იტალიური და ხმელთაშუა ზღვის კერძებით დაწყებული ჩინური და იაპონური სამზარეულოთი და აქ არის რესტორნები, რომლებსაც მართავენ ქალაქის საუკეთესო მზარეულები და რესტავრატორები, როგორებიც არიან ჯოდი უილიამსი, რიტა სოდი და გაბე სტულმანი..

დონ ენჯი

ქმარი და ცოლი ენჯი რიტო და სკოტ ტაჩინელი შეხვდნენ რესტორნის სამზარეულოში და ოცნებობდნენ გაეხსნათ საკუთარი ადგილი, რომელიც წარმოაჩენდა მათ იტალიურ-ამერიკულ მემკვიდრეობას. 2017 წელს მათ გახსნეს Don Angie, სადაც მიირთვით საკულტო რჩეულები, როგორიცაა მათი ლაზანიას რულონები, ნივრის პური და კამეჩის რძის კარამელის მაკარონი კლასიკურ რიფებთან ერთად, როგორიცაა ხბოს და პეპი, პრაიმ ნეკნი და ანტიპასტო სალათი. არტ დეკო სასადილო ოთახში ყოველთვის ხმაურიანია (არ წახვიდეთ აქ მშვიდი სადილისთვის) და ზაფხულში მათ აქვთ გარე ადგილები. კოქტეილებისა და ღვინის სიაში ღირს ნიმუშების აღება და დესერტად ტირამისუ და ზეპოლე.

ნამი ნორი

როდესაც მასას სამი ვეტერინარი (ტაკა საკაედა, ჯიჰან ლი,და ლიზა ლიმბი) გახსენით ხელმისაწვდომი იაპონური ადგილი, ღირს გაჩერება. Nami Nori, რომელიც გაიხსნა 2019 წლის შემოდგომაზე, არის ჩვეულებრივი temaki ბარი, რომელიც ემსახურება იაპონურ საჭმელს და ღია სტილის ხელის რულონებს ორი მიმდებარე მრგვალი ღია ხის ზოლებიდან. მადისაღმძვრელი და საჭმელები იაპონური კლასიკის სახალისო თამაშია, როგორიცაა ხრაშუნა ნორის ჩიფსები იოგურტის ხახვთან ერთად, შიშიტო წიწაკა თაფლის მიზო დიპით და ცხიმიანი კალამარი, რომელიც დაფარულია ბრინჯის ფქვილით, სანამ შემწვარი და მიირთმევს იუზუ სოიოს დრესინგით. თემაკის ღია რულეტები, რომლებსაც სუშის შეფ-მზარეულის მიყოლებით ემსახურება, მოიცავს კლასიკურ პროდუქტებს, როგორიცაა ცხარე ტუნა და მსგავსი, მაგრამ სცადეთ რაღაც ახალი, როგორიცაა x.o. სკალოპი ტობიკოთი და ლიმონით, ორაგული პომიდორით, ხახვის ნაღებითა და ხახვითა, ან ერთ-ერთი ხრაშუნა ჯიში, როგორიცაა ცხარე კრაბის დინამიტი.

ასევე არის პრემიუმ უნი და ტრიუფელის განყოფილება და ვეგანური შემადგენლობა. ლუდი, საკე და ღვინო ხელმისაწვდომია ონკანზე და ბოთლში ან ჭიქაში. დარწმუნდით, რომ დაზოგეთ ადგილი ერთი (ან სამი) ნაყინის თემაქისთვის, რათა დაასრულოთ კვება. აღვნიშნეთ, რომ მთელი რესტორანი გლუტენისგან თავისუფალია?

მატყუარა

ეს დამალული ძვირფასი ქვა, ასევე შესანიშნავი RedFarm-ის ქვეშ, ემსახურება საუკეთესო ჩინურ საკვებს ქალაქის სხვადასხვა ჩინურ ქალაქების გარეთ. პეკინის იხვის სპეციალობით, შეფ ჯო ნგ და მმართველი პარტნიორი ედ შონფელდი ემსახურებიან ხრაშუნა ტყავის იხვებს ულტრა თხელი ბლინებით, კონსომეს შოტებით და სამი სოუსით 95 დოლარად. მენიუს სხვა ელემენტებია ზღვის ბასი შავი ლობიოსა და რეჰანი სოუსით, რვაფეხას სალათი დასიჩუანის ქათმის და სოკოს პელმენი. ყველა დაჯავშნა განკუთვნილია პეკინის იხვის წინასწარი შესწორებისთვის (79,95$), ხოლო a la carte მენიუ ხელმისაწვდომია მხოლოდ ბარში მათთვის, ვისაც არ აქვს დაჯავშნა.

ბანტერ

ეს არის ავსტრალიური კაფეს მეორე ადგილი ავსტრალიელი მკვიდრებიდან ჯოშ ევანსი და ნიკ დაკვორთი. გაიხსნა 2019 წლის ოქტომბერში, მზიანი ადგილი გთავაზობთ საუზმესა და ლანჩს Down Under-ის გემოვნებით. პორციები დიდია და შეგიძლიათ აირჩიოთ ისეთი გამომგონებელი კერძებიდან, როგორიც არის ცხარე ცეზარის სალათი რადიკიო, კალე, ორეგანო, პეკორინო, პურის ნამსხვრევები და ცხარე დრესინგი; მანგოს სმუზი თასი მანგოს, ბანანის, გრანოლას, კივის, მაყვლის და ჩიას მარცვლებით; და ფოტოგენური ოქროს დაკეცილი კვერცხები ხრაშუნა ბეკონთან, მწვანილის სალათთან, შემწვარ სოკოსთან და ავოკადოსთან ერთად. შეუკვეთეთ შემწვარი ჰალუმის ყველის ნაწილი ნებისმიერი კერძის მოსაწყობად.

Sushi Nakazawa

მარტივად ნიუ-იორკის ერთ-ერთი საუკეთესო სუშის რესტორანი, Sushi Nakazawa არის სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ უმაღლესი ხარისხის სუში, რომელიც მომზადებულია შეფ-მზარეულის Daisuke Nakazawa-ს მიერ დოკუმენტური ფილმიდან "Jiro Dreams of Sushi". სანამ თქვენ გაქვთ ფული, რომ ჩამოაგდოთ - 150 დოლარი ბარში და 120 დოლარი სასადილო ოთახში - 21 ცალი ომაკაზესთვის, ეს არის აუცილებელი გამოცდილება. რა თქმა უნდა, შემოთავაზებული თევზი იცვლება ღამით, მაგრამ მენიუში ხშირად გვხვდება ორაგული, მწიფე ყვითელი კუდი და ცხიმოვანი ტუნა. არსებობს მიზეზი, რის გამოც ამ ადგილმა ნიუ-იორკ თაიმსის ოთხი ვარსკვლავი მოიპოვა.

ბუვეტა

ყველასამეზობლოში უნდა იყოს ფრანგული ბისტრო და Buvette არის ის West Village-სთვის. რუსტიკული ფრანგული მიმზიდველობით, სრულყოფილი ომლეტებითა და ღვინის ბოთლების რიგებით სავსე, შეუძლებელია არ მოხიბლოთ ამ რესტორნით. იდეალურია დღის ნებისმიერი კერძისთვის, კერძები მოიცავს ზემოხსენებულ ომლეტს, ასევე კროკ მადამს, მოხალულ ჭარხალს რძის კრემით, ორაგულის ღვეზელები და სხვადასხვა სახის ღია ტარტინები. ეს იმდენად ავთენტურია, რომ მეორე ლოკაცია გაიხსნა პარიზში 2012 წელს.

4 ჩარლზ პრაიმ ნეკნი

სანამ ნიუ-იორკმა მიიღო საკუთარი Au Cheval, ცნობილი ბურგერის რესტორანი ჩიკაგოდან, მან მიიღო 4 Charles Prime Rib, კლუბური სტეიკჰაუსი Village-ში. თქვენ დაგხვდებათ ხის მოპირკეთებული კედლები, ყავისფერი ტყავის სკამები და ათობით მოოქროვილი ჩარჩო, რომლებშიც მუქი ნახატებია. მოდი მშიერი, რათა შეავსო სტეიკჰაუსის კლასიკა, როგორიცაა ძვირფასი პრაიმ ნეკნი, კრაბის ნამცხვრები, ნაღების ისპანახი და ბურგერი. უბრალოდ არ ელოდოთ, რომ ბოლო წუთს მიიღებთ დაჯავშნას საღამოს 10 საათამდე - ინტიმური სასადილო ოთახი სწრაფად იჯავშნება.

Via Carota

ეს საყვარელი ბავშვი ბუვეტის ჯოდი უილიამსსა და მის პარტნიორ რიტა სოდის I Sodi-ს შორის არის ადგილი, სადაც შეგიძლიათ იხილოთ მარტივი, მაგრამ გემრიელი იტალიური კერძები. ბოსტნეული აქ სამეფო მოპყრობას იძენს, მაკარონი შესანიშნავია, ხოლო ხორცი და თევზი ისეთივე გემრიელია, როგორც მათი ბოსტნეულის კოლეგები. მოკლედ, ეს არის მომხიბვლელი სამეზობლო ადგილი მაღალი ხარისხის საკვებით, რომელიც იზიდავს მფარველებს შორიდან და კარგი მიზეზით.

ჯოზეფ ლეონარდ

რესტორანმა Gabe Stulman-მა და მისმა კომპანიამ Happy Cooking Hospitality-მა აირჩიეს West Village, როგორც სახლი მათი ჯგუფის ცხრა რესტორნის უმრავლესობისთვის. ეს ყველაფერი ჯოზეფ ლეონარდზე დაიწყო და ის მაინც ერთ-ერთი საუკეთესო ადგილია კაპოტში. ჯოზეფ ლეონარდ არის ძირეული ამერიკული ბისტრო, ღიაა მთელი დღის განმავლობაში და ემსახურება ფრანგული და ამერიკული კერძების ნარევს, როგორიცაა შემწვარი ქათმის სენდვიჩი ბამიით, ლორით და ყველის კრუასანი და საკიდი სტეიკი ლურჯი ყველით და ფრიტებით, რა თქმა უნდა.

ჰაი სტრიტი ჰადსონზე

ფილადელფიის იმპორტი, ჰადსონზე ჰაი-სტრიტი არის ნაწილობრივ საცხობი და ნაწილობრივ რესტორანი - და ორივე ნაწილი კარგია. გამოცდილი მცხობელი მელისა უელერი ბორტზე 2019 წელს მიიყვანეს და შეუერთდა მფლობელებს ელენ იინს და ელი კულპს. წინ არის პატარა დახლი საკონდიტრო ქეისით და ყავის აპარატით, სადაც მომხმარებელს შეუძლია მიიღოს ისეთი კერძები, როგორიცაა Weller-ის ცნობილი წებოვანი ფუნთუშები, კუინ-ამანი (უბრალო და შავი სეზამით) და სქელი. ასევე არის პურის ქერქიანი პური, ბაგელები და ბიალი. სტუმრებს ასევე შეუძლიათ ცოტა ხნით დარჩეს და დაისვენონ მყუდრო სასადილო ოთახში, სადაც მენიუშია ისეთი ნივთები, როგორიცაა შემწვარი ბროკოლის ფაროს თასი, ავოკადოს ტარტინი და ქათმის ტაფა.

ერთგული

შეფ-მზარეულს ჯონ ფრეიზერს ხელზე აქვს რამდენიმე პოპულარული რესტორანი (Nix, 701 West და Dovetail სანამ წავიდოდა), ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ The Loyal კიდევ ერთია. ამჯერად შეფცნობილია თავისი ვეგეტარიანული საკვების ოსტატობით კლასიკურ, უფრო მდიდარ კერძებში, როგორიცაა გამომცხვარი ნიოჩი, ცხვრის თარო იოგურტით და სტაფილოებით, ოსტერები როკფელერი, იხვის მსუქანი ტოტები და რა შეიძლება იყოს საუკეთესო ბურგერი სოფელში (მას ზემოდან მოჰყვება Comte ყველი და "22-საფეხურიანი პომიდორი"). და მათთვის, ვინც აღნიშნავს განსაკუთრებულ შემთხვევას, Sundae Set და Candy Shop სავალდებულო შეკვეთაა. ბრანჩი ასევე კარგი ფსონია, ისეთი ვარიანტებით, როგორიცაა ლობსტერის ფრიტატა, ფრანგული ტოსტი a la რეჟიმი, შემწვარი ქათმის სენდვიჩი და, რა თქმა უნდა, ბურგერი.

Fairfax

კიდევ ერთი ძვირფასი ქვა Gabe Stulman-ის გულშემატკივარში, Fairfax არის ოდა კალიფორნიაში მყუდრო მთელი დღის კაფეს სახით, რომელიც შეიძლება გაორმაგდეს როგორც თქვენი ელეგანტური მეგობრის მისაღები ოთახი. დილით არის ყავა, ნამცხვრები, შვრიის ფაფა და კვერცხის კერძები, ხოლო ლანჩს მოაქვს ყველის თეფშები, ანჩოუსები ტოსტზე და ძალიან კარგი ქათმის ფეხი. საღამოს, რესტორანი გარდაიქმნება ღვინის ბარად (თუმცა არის მცირე სადილის მენიუც).

ჯოს პიცა

ნიუ-იორკს აქვს ბევრი მართლაც კარგი პიცა, მაგრამ თამამად შეიძლება ითქვას, რომ Joe's Pizza, ბლეკერისა და კარმინის ქუჩების გადატვირთულ კუთხეში, ქალაქის საუკეთესოებს ქმნის. მიიღეთ რიგი საღეჭი ქერქის ცხელი ნაჭრების, ტკბილი სოუსის და ჩირქოვანი, წვეთოვანი ყველის მიწოდებისთვის, დამზადებული კლასიკური ნიუ-იორკის სტილში. Joe's Pizza გაიხსნა 1975 წელს იტალიელი ემიგრანტის ჯო პოძუოლის მიერ, და ვიმედოვნებთ, რომ არასოდეს შეცვლილა.

Balaboosta

შეფ აინატ ადმონიმ თავდაპირველად გახსნა თავისი ფლაგმანი რესტორანი ნოლიტაში, მაგრამ გადაიტანა იგი ვესტ-ვილეჯში 2018 წელს. საყვარელი ფალაფელის გამო უფრო ჩვეულებრივი ტაიმში, Balaboosta (რაც იდიში „სრულყოფილ დიასახლისს“ნიშნავს) ძვირადღირებული ადგილია. ემსახურება თანამედროვე ისრაელის და ახლო აღმოსავლეთის სამზარეულოს განათებით სავსე ადგილას ჰადსონის ქუჩაზე. დაიწყეთ პატარა თეფშებით, როგორიცაა შემწვარი ზეთისხილი, ჰუმუს ბასარი (ჰუმუსი დაფქული ხორცით და ფიჭვის თხილით), კიტრის სალათი და ყვავილოვანი კომბოსტო პიკელებული ქიშმიშით, ფიჭვის თხილით და ტაჰინით, სანამ გადადით უფრო დიდ კერძებზე, როგორიცაა შემწვარი მთლიანი ბრანზინო, ზაატარი. ფეტუჩინი და აგურის ქათამი სპარსული ტაჰდიგის ბრინჯით.