საუკეთესო სენდვიჩები ოსტინში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:35

ოსტინის სასიყვარულო რომანი სენდვიჩთან რამდენიმე წლის წინ სერიოზულ უხეში ჭრილში მოხვდა დაბალნახშირწყლების დიეტის სიგიჟის ფონზე - მაგრამ, როგორც ჩანს, ტენდენცია საბოლოოდ დაირღვა, როდესაც ოპრამ განაცხადა: "მე მიყვარს პური!" ახლა, ახალი სენდვიჩების მაღაზიები ჩნდება მთელ ქალაქში. აქ არის ოსტინის საუკეთესო სენდვიჩების მცირე ნიმუში.

პანინი ლა მატაში

ლა მატას ზედმეტად გაჟღენთილი სენდვიჩები ყველა სასიამოვნოა, მაგრამ ძნელია დაამარცხო მსუბუქად შებოლილი ლაქით, ტალეჯიოს ყველით, შემწვარი ყაბაყითა და რუკოლით სავსე პანინო (სურათი ზემოთ). თუ გირჩევნიათ სენდვიჩები ხორცის გარეშე, აირჩიე ეს უფრო მარტივი, მაგრამ თანაბრად გემრიელი კლასიკა: კამეჩის მოცარელა, პომიდორი და რეჰანი.

Knuckle Sandwich Noble Sandwich Co.-ში

მიირთვით შემწვარი პურის თხელ ნაჭრებზე, Knuckle Sandwich შეფუთულია შემწვარი ძროხის ხორცით, კარამელიზებული ხახვით, ჩედარით და ცხარე მწვანილით. თუ არ გაინტერესებთ გემრიელი სენდვიჩი, განიხილეთ კეთილშობილი ღორი. ამ ლამაზ ბეჰემოთს აქვს ლორი, ღორის ხორცი და ბეკონი, პლუს პროვოლონი და პიკანტური მდოგვი/მაიო. სახალისო ფაქტი: მხოლოდ ხორცის მომზადების პროცესს დაახლოებით ერთი კვირა სჭირდება. Food Network-მა მას უწოდა "სამმაგი საფრთხის გამომწვევი ადამიანი".

კალიფორნიის კლუბი ThunderCloud Subs-ში

ოსტინის სახლის ქვე-მაღაზია ყიდის რამდენიმე შესანიშნავ სენდვიჩს, მაგრამ კალიფორნიის კლუბი აშკარად გამორჩეულია. მიირთვით რბილ რულეტზე, სენდვიჩი არისინდაურით, ავოკადოსა და ბეკონით შიგთავსი, რომელიც ყოველთვის საკმაო რაოდენობითაა. ვეგეტარიანელები ასევე მღერიან ჰუმუსის სენდვიჩს და ნადა ქათმის სენდვიჩს, რომელიც მზადდება ხორცის გარეშე, ქათმის გემოთი.

ორიგინალი შლოცსკის

რა თქმა უნდა, ახლა ის ეროვნული ქსელია, მაგრამ Schlotzsky's დაიბადა კონგრესის გამზირზე, სწორედ აქ, ოსტინში, 1971 წელს. მან თავისი ბიზნესი ააშენა The Original-ის გარშემო, რომელიც მიირთმევა საოცრად ღეჭვიან მაწონის ფუნთუშაზე. თავად ფუნთუშა შესანიშნავი საჭმელია, მაგრამ შიგნით არის ლორის უგემრიელესი მასივი, ორი სახის სალამი, ჩედარი, მოცარელა, შავი ზეთისხილი, წითელი ხახვი და საიდუმლო სოუსი (მინიშნება: მზადდება ნივრით).

კუბანო ჰაბანაში

ამ კუბურ სენდვიჩს მოყვება შემწვარი ღორის ხორცი, ლორი, შვეიცარული ყველი და მწნილი. ეს ყველაფერი ერთად შემწვარია და სქელი, კუბური პურით არის მოცული. მიიღეთ შეკვეთა მოფონგო, რომელიც დამზადებულია ნიორში, ხახვსა და ზეითუნის ზეთში შემწვარი მწვანე მცენარეებით, რათა დასრულდეს თქვენი ვიზიტი კუნძულებზე.

ღორის Banh Mi-ში Van's Banh Mi

თითქმის ყველა bánh mì სენდვიჩს აქვს ფანტასტიკური მრავალფეროვანი გემო და ტექსტურა, მაგრამ ღორის bánh mì ამ ვიეტნამურ სენდვიჩ სატვირთო მანქანაში სხვა დონეზეა. თავად ღორის ხორცი ცეცხლზე შემწვარი და ხრაშუნაა და ის მოთავსებულია აფუებულ ფრანგულ რულეტში ქინძით, თხლად დაჭრილი სტაფილოთი, წიწაკა და ხახვი. სანელებელმა შეიძლება მოგაპაროთ, მაგრამ ის არც ისე ძლიერია, რომ სხვა გემოს გადალახოს.

რუბენი NewWorlDeli-ში

ოსტინის საუკეთესო სენდვიჩების არცერთი სია არ იქნება სრულყოფილი შესანიშნავი გარეშერუბენი. საოჯახო NeWorlDeli-ში, Reuben მუდმივი ხალხის სასიამოვნოა. მსუბუქად შემწვარი სენდვიჩი სავსეა სიმინდის ხორცით, მჟავე კომბოსტოთი, შვეიცარული ყველით და ხელნაკეთი რუსული დრესინგით. თუ ხორცს არ მიირთმევთ, "მაქსი" არის ტრადიციული რუბენის მცირე ვარიაცია, ავოკადოსთან ერთად, სიმინდის ხორცის ნაცვლად.

ვეგეტარიანული სენდვიჩი Little Deli & Pizza-ში

ჩრდილოეთ ოსტინში მდებარე ეს უჩვეულო სასადილო ძირითადად ცნობილია თავისი პიცით, მაგრამ ვეგეტარიანულმა სენდვიჩმა საკულტო მიმდევრები მოიპოვა მთელ ქალაქში. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ბოსტნეულის სენდვიჩი იჭედება ხორცის მსგავსი რაღაცის შეტანის მცდელობაში, Little Deli-ის ვერსია დამატებით ზიანს იღებს მარინირებული არტიშოკის გულებიდან და შემწვარი ბადრიჯნისგან. ეს ორი ინგრედიენტი იძლევა ინტენსიურ არომატს და კარგ, საღეჭი ტექსტურას, ყველა აქცენტირებულია ავოკადოს, მოცარელას, პროვოლონის, ხახვის, პომიდვრის. თქვენ ალბათ უნდა წახვიდეთ და სცადოთ ნიუ-იორკის სტილის პიცა სანამ აქ ხართ.