10 საუკეთესო დესერტი ტაილანდში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:35

გახედეთ pad see ew-ს და ყველა კურსს და ნახავთ, რომ ტაილანდი მდიდარია გემრიელი დესერტებით, მაგრამ არა შაქრით დატვირთული. აქ არის ათი, რომელიც გვიჩვენებს, რატომ ვართ ტკბილები ღიმილების ქვეყანაში საჭმელზე.

სხვადასხვა ნამცხვრები ფლორალ კაფეში ნაპასორნში

ყვავილების მაღაზიის ნაწილი, ყავის მაღაზია და კაფე, ეს წყნარი, მისასალმებელი ოაზისი ქალაქის ცენტრში, ყვავილების აყვავებულ ბაზართან, შესაძლოა ბანგკოკის საუკეთესოდ დაცული საიდუმლო იყოს. აიღეთ მაგიდა და ესპრესო, მატჩა ლატე ან სახლში დამზადებული ცივი ჩაი, შემდეგ შეუკვეთეთ მათი ნამცხვრების არჩევანი, როგორიცაა ძალიან კენკრის ბრაუნი, ლიმონის ყაყაჩოს თესლის ნამცხვარი ან ვაშლის კრამბლი ტორტი. აირჩიეთ ახალი თაიგული, რომელიც უნდა შეფუთოთ და წაიღოთ გამგზავრებამდე.

I-Tim Kati at Baan Phad Thai

მობრძანდით ტაილანდის ეროვნული კერძის მრავალ ჯიშზე - ვეგეტარიანულიდან შემწვარ ღორის ხორცამდე და ტალახის კიბორჩხალამდე - ბანგკოკის ნუდლების ამ ცნობილ მაღაზიაში, მაგრამ დარჩით შეუდარებელი დესერტების შერჩევაში. ხელნაკეთი ნაღების ქოქოსის ნაყინის უხვად მიირთვით ოთხი თასი სანელებლებით თქვენი საკუთარი ხელნაკეთი კერძისთვის: დამარილებული ქოქოსის სოუსი, არაქისი, ხრაშუნა ბრინჯის ფანტელები და მწვანე წებოვანი ბრინჯი. თუ თავს დიდსულოვნად გრძნობთ, შეგიძლიათ გააზიაროთ ეს მაგიდასთან, მაგრამ დიდი ალბათობით გირჩევნიათ ეს ყველაფერი თავად მიირთვათ.

თაფთიმიკროპი ბაან სურიასაიში

დაარსებული ყოფილი მეფის საუკეთესო მეგობრის მიერ და განთავსებულია განსაცვიფრებელ 100 წლის ვიქტორიანულ შენობაში, ეს ბანგკოკის რესტორანი იზიდავს ცნობილ ადამიანებს და სხვა მაღალ საზოგადოებას, რომლებიც მოდიან სამეფო ტაილანდური სამზარეულოს უნაკლო სიზუსტისა და სილამაზის სანახავად.. გამაგრილებელ დესერტზე მათი მიღება ადუღებს წყლის წაბლს ტაპიოკას ფქვილით და ლურჯი (უფრო მოსალოდნელი წითელის ნაცვლად) საკვების შეღებვით. მას მიირთმევენ დაქუცმაცებულ ყინულზე დიდ თასში, სადაც სუფრასთან ერთად დაასხით შედედებული რძის პატარა ქვევრი.

Maprow Kaew Un-chan Supanniga Eating Room-ში

ამ ბანგკოკის რესტორანს აქვს სამი ფორპოსტი ქალაქში, მაგრამ მდებარეობა Chao Phraya-ზე, რომელიც გადაჰყურებს Wat Arun-ს, შეიძლება იყოს ყველაზე თვალწარმტაცი. ეს დესერტისთვის, რომელიც შედგება ქოქოსის, შაქრისა და პეპლის ბარდის ყვავილისგან დამზადებული ბურთულებისგან (აი საიდან მოდის ფერის შოკი). ინსტაგრამზე სასიამოვნო მომენტისთვის შეუკვეთეთ ისინი ცისფერი პეპელა ბარდის ყინულის ჩაის ქვევრთან ერთად, დაამატეთ ლიმონის წვენი, აურიეთ და უყურეთ ჯადოქრობას.

არაჟნის ნაყინი ლიმონის ბალახით და ტაილანდური ჩაით კრამბლი წინა ოთახში

სამზარეულოს Waldorf Astoria Bangkok-ის სკანდინავიურ-ტაილანდური ფუჟენ რესტორანში ზედამხედველობს შეფ-მზარეული რუნგთივა ჩუმონგხონი, ტაილანდი, რომელმაც 12 წელი გაატარა დანიაში. მისი დეგუსტაციის მენიუში სიურპრიზები შეიძლება შეიცავდეს ამ კერძს: ტორტი და ცხარე არაჟნის ნაყინი მიირთმევენ სურნელოვან ლიმონის ბალახს.სორბეტი და ტაილანდური ჩაის „დამსხვრევა“მოლეკულური გასტრონომიის სალონის ხრიკის გამოყენებით. სცადეთ შეფ-მზარეულის ერთ-ერთი ახლად გამოწურული წვენით, რომელიც ღვინის წყვილებს აძლევთ ფულს.

Kaw Krep Mai Klang Krung-ზე

ამ მომხიბვლელი რესტორნის სახელი სუხოტაიში ითარგმნება როგორც "ბუჩქის სახლი ქალაქის შუაგულში" და ადგილობრივები აქ იყრიან ფართო ან ვიწრო სუხოთაის ნუდლს, რომელსაც მიირთმევენ ბულიონთან ერთად ან მის გარეშე და ზემოდან ქონდარი აკომპანიმენტებით. დესერტად ლაფშიც კი შეგიძლიათ! პერსონალი ამზადებს მწვანე ტროპიკული პანდანის ფოთლებით გაჟღენთილ ნოდლის თასებს, რომლებსაც ზემოდან აყრიან ყინულის კუბიკებით და შესქელებული რძით და ამშვენებს საკვები ყვავილებით.

Khao Lam

ეს ყველგან გავრცელებული ქუჩის საკვები საჭმელს ან არც თუ ისე ტკბილ დესერტს ქმნის. თუ მანქანით ან ტაილანდში მოგზაურობთ და შემთხვევით წააწყდებით ქოხს შეშის ღუმელში, რომელსაც თავზე ბამბუკის უამრავი ღერო აქვს, აუცილებლად გადადით. წებოვანი ბრინჯი (თეთრი ან მუქი მეწამული) წითელ ლობიოსთან, შაქართან, გახეხილ ქოქოსთან და ქოქოსის რძესთან ერთად იწვება ბამბუკის სპეციალურად მომზადებულ ნაწილებში. ზოგჯერ კერძს შეიძლება ჰქონდეს ტკბილი სიურპრიზი შიგნით: ქოქოსის კრემის ცენტრი, რომელიც დამზადებულია ქოქოსის კრემით, კვერცხით და შაქრით.

Nam Kaeng Sai at Tu Kab Khao

Phang Nga გზაზე, ძველი ქალაქის პუკეტის შუაგულში, ეს რესტორანი მდებარეობს 120 წლის შენობაში, რომელიც სპეციალიზირებულია სამხრეთ ტაილანდურ კერძებზე. რეგიონის ტროპიკული კლიმატი მოითხოვს კონდიციონერით მოთავსებულ დესერტებს, როგორიცაა ეს, სადაცწითელი ლობიოთი გაპარსული ყინული მიიტანეს მაგიდასთან, შემდეგ მოაყარეთ ტკბილი სიროფი, რომელიც არ არის მარწყვისფერი და არც თუ ისე ბროწეულისფერი. იფიქრეთ იმაზე, როგორც ოაჰუს ჩრდილოეთ სანაპირო ხვდება ანდამანის ზღვას; გაცივდით რამდენიმე კოვზით და შემდეგ მოხვდით ერთ-ერთ სანაპიროზე.

Tubo ცისფერი სპილო პუკეტში

შეფ Nooror Somany Steppe არის ქალი, რომელიც დგას ამ ბრენდის საკულტო რესტორნებისა და სამზარეულოს სკოლების უკან, ექვსი მდებარეობით მთელს მსოფლიოში, რომელიც ხელს უწყობს და ამაღლებს სამეფო ტაილანდურ სამზარეულოს. მენიუზე გავლენას ახდენს ჩინურ-პუკეტური და პერანაკანის არომატები, როგორიცაა ეს დესერტი, რომელიც ბაბას მემკვიდრეობის რეცეპტიდან მოდის. მოხსენიებული, როგორც "ანდამანის ჩიტის ბუდე", ის აერთიანებს აძუკის ლობიოს (წითელი მუნგის ლობიო) ტკბილ კარტოფილს, ტაროს, გინკოს, ქოქოსის კრემს და ნაზ ახალგაზრდა ქოქოსს, რომელიც მსახურობს ჩაღრმავებულ ქოქოსის ნაჭუჭში..

Sang Kaya Tub Tim at Six Senses Yao Noi

ეს სრულ ვილებით აღჭურვილი კურორტი Phang Nga Bay არის მხოლოდ 35 წუთიანი ჩქაროსნული გემით მგზავრობით - უკეთესია, რომ დატკბეთ ხედებით და იფიქროთ ვარსკვლავურ მომსახურებაზე, კეთილმოწყობაზე და კულინარიულ სიამოვნებებზე, რაც გელით. Living Room არის საკუთრების რესტორანი სანაპიროზე, ღია ცის ქვეშ და ფარული ჯდომით, ტაილანდური და საერთაშორისო სამზარეულოთი, და ეს დესერტი გამოიყურება ისეთივე სანახაობრივი, როგორც bayside გარემო. ყვითელი გოგრის კრემი ზემოდან ავსებს წყლის წაბლის, ქოქოსის სოუსის, ვნების ხილის, ფისტას და ქოქოსის ნაყინის კოვზს.