როგორ ავიცილოთ თავიდან იტალიის "ტურისტული ხაფანგის" რესტორნები

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:37

იტალიაში კარგად ჭამისთვის არ გჭირდებათ ბევრი ფულის დახარჯვა. მაგრამ იმისათვის, რომ იკვებოთ იაფად და კარგად, გონივრულად უნდა აირჩიოთ თქვენი რესტორნები. ამიტომაც ჩვენ მკითხველს ვაშორებთ "ტურისტული მენიუდან", რომელიც ზოგჯერ იწერება როგორც Menu Turistico.

იტალიაში ტურისტული მენიუ, როგორც წესი, სრულფასოვანი კვებაა (ჩვეულებრივ ლანჩი), რომელშიც შედის სასმელი. მას შეუძლია შესთავაზოს მადის (ანტიპასტო) არჩევანი და პირველი ან მეორე კერძი, რომელსაც თან ახლავს წყალი ან ჭიქა სახლის ღვინო, რასაც მოჰყვება დესერტი. ზოგიერთ ადგილას საშუალებას მოგცემთ აირჩიოთ მცირე რაოდენობის ნივთები, ხოლო უმეტესობას ექნება კომპლექტი მენიუ - როგორც წესი, მარტივი მაკარონი, სალათი და ჭიქა ღვინო. ფასები შეიძლება მერყეობდეს 10-20 ევროდან, დამოკიდებულია ქალაქზე ან რამდენად ახლოს არის რესტორანი მთავარ ტურისტულ ობიექტთან (სხვაგვარად როგორ მოიტყუებენ ისინი ყველა ამ ტურისტს?). ქალაქებში, სადაც ორკაციანი ლანჩი ღვინის ბოთლთან ერთად 60 ევრო და მეტი ღირს, ტურისტული მენიუ საკმაოდ კარგი შეთავაზებაა.

გარდა იმისა, რომ ტურისტული მენიუ არის მოწვევა ერთ-ერთ ყველაზე ნაკლებად დასამახსოვრებელ კერძზე, რომელსაც მიირთმევთ იტალიაში - გარდა იმ შემთხვევისა, როცა ეს ცუდი კუთხით დასამახსოვრებელია. ეს იმიტომ ხდება, რომ რესტორნები, რომლებიც რეკლამირებენ ტურისტულ მენიუს, ჩვეულებრივ მდებარეობს ქალაქის ყველაზე მონახულებულ მონაკვეთებში, ვთქვათ კოლიზეუმის მახლობლად.რომში ან პიაცა სან მარკოში ვენეციაში. მათ იციან, რომ მათ აქვთ მშიერი, ტურით დაღლილი მომხმარებლების სტაბილური ნაკადი, რომლებსაც სურთ ლანჩისთვის მარტივი გამოსავალი და არ სურთ მენიუს გაშიფვრა. მათ ასევე იციან, რომ თუნდაც ორშაბათს 100 ტურისტს ცუდ კვებას მიართვან, კიდევ 100 ახალი ტურისტი იქნება მზად სამშაბათს იგივე ცუდი საკვების საჭმელად.

სამართლიანად რომ ვთქვათ, თქვენი ტურისტული მენიუს კვება ალბათ არ იქნება "ცუდი" საკვები იმ გაგებით, რომ ის უვარგისია. მაგრამ, სავარაუდოდ, ეს იქნება იაფი და მარტივი საკვები, როგორიცაა მაკარონი რბილი ტომატის სოუსით, მომზადებული დიდ ქვაბში და მომზადებული როგორც შეკვეთილია. სხვა ნივთები, როგორიცაა ლაზანია, მაგალითად, შეიძლება იყოს გაყინული, წინასწარ შეფუთული მგზავრობა. სახლის ღვინო სავარაუდოდ ძალიან, ძალიან დიდი დოქიდან ან თუნდაც ყუთიდან მოდის. თქვენ სწრაფად მოგემსახურებიან და ისეთი ნივთები, როგორიცაა გამაგრილებელი სასმელი, ყავა ან დესერტი - ან ნებისმიერი სხვა, რაც პირდაპირ არ არის ჩამოთვლილი ტურისტულ მენიუში, დამატებით ეღირება. დაამატეთ 4 ევროს დესერტი და 1 ევროს ესპრესო 10 ევროს ტურისტულ მენიუს და ეს დანაზოგი აორთქლდება.

როგორ ვიკვებოთ კარგად და იაფად იტალიაში

კარგი ამბავი ის არის, რომ იტალიაში იაფად არ უნდა მიირთვათ იაფი, ცუდი საკვები. ყველაზე ტურისტებით დატვირთულ ადგილებშიც კი, ხშირად უბრალოდ უნდა გაიაროთ რამდენიმე ქუჩა უფრო შორს დატვირთული პიაციდან ან მთავარი გამზირიდან, რომ იპოვოთ ხარისხიანი კვება, რომელიც არ დააზარალებს.

აქ არის რამდენიმე რჩევა და იდეა გარიგების ლანჩისთვის, რომელიც არ დაგტოვებთ იმედგაცრუებულს.

• მიყევით იტალიელებს. ადგილობრივებმა იციან სად ჭამონ კარგადბევრი ფულისა და დროის დახარჯვის გარეშე, განსაკუთრებით ლანჩზე. მოძებნეთ ადგილები, რომლებიც, როგორც ჩანს, სავსეა ხალხით სამსახურში შესვენებისას.
• მოერიდეთ მენიუს საკვების ფოტოებით. ტურისტული მენიუს მსგავსად, რესტორნის მენიუ შეთავაზებული კერძების ფოტოებით არის ტურისტული ხაფანგის მეტყველი ნიშანი. გარდა ამისა, თქვენი საჭმელი არაფრით არ წააგავს ფოტოს, როდესაც ის თქვენს მაგიდასთან მოვა.
• აიღეთ პიცა. პიცის და ტალიოს სახსრების უმეტესობა პაწაწინაა, მხოლოდ რამდენიმე ადგილით ან ფეხზე მდგომი საჭმელით. არ არის ლამაზი, მაგრამ ის ასრულებს სამუშაოს.
• სცადეთ ტავოლა კალდა. ტავოლა კალდა, ან ცხელი მაგიდა, არის კაფეტერიის სტილის საჭმელი, სადაც შეგიძლიათ აირჩიოთ რამდენიმე ცხელი კერძები და გვერდითი კერძები და, როგორც წესი, ცივი სალათებიც. ისინი ჩვეულებრივ სთავაზობენ დადგენილ ფასს სრული კერძისთვის - ხშირად წყლისა და ყავის ჩათვლით - და საკვები საიმედოდ ღირსეულია, თუ არა გამორჩეული.
• ჩაალაგეთ პიკნიკი. ხალხი მიედინება იტალიაში მისი დიდებული პომიდვრის, პიკანტური ყველით, მარილიანი შემწვარი ხორცისა და უაღრესად სასმელი ღვინოებისთვის. მაშ, რატომ არ აიღოთ ზემოთ ჩამოთვლილიდან ცოტა და არ მოაწყოთ პიკნიკი ფრესკაზე (ღია ცის ქვეშ) პიაცას სკამზე, პარკში ან შადრევნების კიბეებზე. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ეს არის შადრევანი, სადაც დაჯდომის უფლება გაქვთ!