საუკეთესო იტალიური რესტორნები როდ აილენდი

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:37

იტალიური საკვების სცენა ძლიერია როდ აილენდზე: სახელმწიფო, რომელიც, ისევე როგორც ხმელთაშუა ზღვის ერი, დალოცვილია ნაყოფიერი მინდვრებითა და წყლებით. მიუხედავად იმისა, გნებავთ რუსტიკული, ავთენტური სახლის მომზადება თუ კლასიკური კერძების ახალი კერძები - ან უბრალოდ პიცის არაჩვეულებრივი ნაჭერი - როდ აილენდის საუკეთესო იტალიური რესტორნები გთავაზობთ სატრანსპორტო სასადილო გამოცდილებას. დაიწყეთ თქვენი კულინარიული მოგზაურობა დედაქალაქ პროვიდენსში, სადაც ფედერალური ჰილის იტალიური უბანი გვთავაზობს რესტორნების მრავალფეროვნებას და იერსახეს, კაფე მაგიდებით შადრევანს დეპასქუალის მოედანზე. მაგრამ როდ აილენდზე მოგზაურობისას არ გამოტოვოთ სხვა იტალიის გამორჩეული ნიშნები. აქ არის რვა გემრიელი ვარიანტი.

ალ ფორნო

ეს ძვირადღირებული დანიშნულების ადგილი იტალიური მგზავრობისთვის, მკვეთრად დაბალანსებული სპეციალობით - შემწვარი პიცა - არის სტანდარტი, რომლითაც სხვა იტალიურ რესტორნებს ადარებენ თითქმის ოთხი ათწლეულის განმავლობაში. პროვიდენსის მდინარისპირა ფოქს პოინტის უბანში მდებარე ალ ფორნოს პოპულარობის ამაღლება განაპირობა მისი კრეატიული მფლობელების მხიარულმა მიდგომამ ტრადიციული იტალიური სამზარეულოსადმი და მათი დამოკიდებულებით ახალი ინგლისის სიკეთეზე, როგორიცაა შეშის შემწვარი ჯორჯ ბანკის სკალოპები ოხრახუშის პიურეით დაშემწვარი ასპარაგუსი. ინანებთ, თუ ადგილი არ დაზოგავთ გრანდიოზული ფუნთუშების ფინალისთვის ორს.

Angelo's Civita Farnese

შეიძლება თვალცრემლიანი აღმოჩნდეთ, როდესაც დააგემოვნებთ შრომისმოყვარეობით მოხარშულ, ძველი სამყაროს კომფორტის საჭმელს, რომლითაც ეს საოჯახო რესტორანი ცნობილია 1924 წლიდან. აქ, პროვიდენსის ფედერალურ გორაზე, მხოლოდ ერთი რესტორანია, რომელსაც ემსახურება. ზოგიერთი ერთი და იგივე საყვარელი კერძი 95 წლის განმავლობაში და რეცეპტები და ფასები იმ წლებში ცოტა შეიცვალა. თუ არასდროს გიცდიათ ტრიპი, ეს არის ადგილი თავგადასავლებისთვის, განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ეს არის სახლის ერთ-ერთი ფავორიტი, რომელიც ხელმისაწვდომია ნახევრად ზომის პორციით.

Caserta Pizzeria

პროვიდენსის ფედერალურ ჰილის იტალიურ უბანში პიცის ადგილი არის ეს მოკრძალებული წითელ-შავ-თეთრი კაფეტერია, სადაც შეგიძლიათ შესანიშნავად იკვებოთ 10 დოლარამდე. ბიზნესში 60 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, Caserta-ს საუკეთესო გამოგონება არის Wimpy Skippy: ისპანახის ღვეზელი დაკეცილი კალცონის სტილში და სავსე ყველით, შავი ზეთისხილით და პიკანტური პეპერონი. აქ ვერ შეცდებით, თუმცა უბრალო სიცილიური ნაჭრით, სრულიად ღეჭვა, გახეხილი და ძალიან მძიმე, მართლაც, ქაღალდის თეფშისთვის, რომელზედაც მას ემსახურებიან (ნუ გადაიტანეთ იგი უჯრის გარეშე). თხელი ქერქის ღვეზელები თქვენი არჩევანის ტოპინგებით არის ზომის გასაზიარებლად ან საკუთარი თავისთვის.

Enoteca Umberto

ვებსაიტის გარეშე და Facebook გვერდის გარეშე, რომელიც წლების განმავლობაში არ განახლებულა, Enoteca Umberto არისრაღაც საიდუმლო პროვიდენსში, და ვერც კი გაიგებთ რა არის სადილად, სანამ არ დაჯდებით მხოლოდ 18 ადგილიდან ერთ-ერთზე (თბილ ამინდში რამდენიმე მაგიდასთან ერთად), რადგან მენიუ არ არის. თუმცა, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ კულინარიულ ოდისეაში ხართ, რომელიც თქვენს გემოვნებას სამხრეთ იტალიაში წაიყვანს. შეფ-მზარეული, ლია ბელინი, შთაგონებას იღებს ბაზრის შემოტევებიდან და ამზადებს არაჩვეულებრივ კერძებს ყველაზე პატარა სამზარეულოში. მისი ქმარი, უმბერტო, თქვენი მეგზურია კერძებისა და ღვინის საღამოსთვის, რომლითაც გაგიხარდებათ. დარეკეთ 401-272-8466 წინასწარ, რათა დაჯავშნოთ, რაც აუცილებელია.

მარიას ზღვისპირა კაფე

როდესაც მადას მოიმატებთ სანაპიროზე სეირნობისა და ბოდისერფინგისგან, გაემგზავრეთ Maria's Seaside Cafe-ში ხელნაკეთი მაკარონის, ლიმონის შემწვარი კალამისა და ახლად დაჭერილი თევზის თეფშებით და შეაერთეთ იგი ბელინთან ან ჭიქა იტალიურით. ღვინო. Superstorm Sandy-ის განადგურების შემდეგ აღდგენილი ეს ნათელი, ჰაეროვანი კაფე, რომელიც გადაჰყურებს პლაჟის დიუნებს, სეზონურად მუშაობს. ღირს მოგზაურობა საკვირაო ფანჩისთვისაც, როდესაც დაუძლეველი კერძები, როგორიცაა ლიმონის რიკოტას ბლინები და ნუტელა იტალიური ტოსტი, გულუხვად ახლავს უძირო მიმოზას ან ბელინს.

მასიმო

შედარებით ახალბედა პროვიდენსის ფედერალურ გორაზე, Massimo არ არის მხოლოდ იტალიელი გამორჩეული: ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო რესტორანი მთელს როდ აილენდში. მისი სიგანის ნამდვილად გასაგებად, რამდენჯერმე უნდა ეწვიოთ. Theსამსაათიანი სამუშაო დღის ბედნიერი საათის სპეციალური შეთავაზებები, მათ შორის 5 დოლარიანი ხორცის სლაიდერები ან კალამარი ფრიტი, შესანიშნავი შესავალია. სამკერძიანი "პრესტო! ლანჩი" აქციები ბედნიერს და კმაყოფილს დაგტოვებთ. ვახშამი, თუმცა, არის თქვენი შესაძლებლობა ღრმა ჩაყვინთვის: შესაძლებლობა დააგემოვნოთ მრავალრეგიონული იტალიური კერძები, რომლებიც შექმნილია სეზონურ, ადგილობრივ ინგრედიენტებზე ფოკუსირებით. და ბრანჩი, მიუხედავად იმისა, რომ ყოველთვის სასიამოვნოა, უსიამოვნო სიამოვნებად იქცევა, როდესაც დრაგ-ქუინები ყოველი თვის პირველ კვირას ასრულებენ.

პასკუალის 'A Pizza Napulitana

გადაადგილება, კონექტიკუტი, პატარა როდი არის ახალი პრეტენდენტი პიცის ომებში. ზოგიერთი როდ აილენდი გეტყვით, რომ ნეაპოლის მკვიდრი პასკუალე ილიანოს დამალული ძვირფასი ქვა აქვს საუკეთესო ღვეზელებს. სამხრეთ კინგსტაუნში, South County Commons მოედანზე მოთავსებული, პასქუალის თხელი ქერქის, ნეაპოლიტანური სტილის პიცა ცხვება 900 გრადუს ფარენჰეიტზე ნეოპოლიტელი ხელოსნის მიერ აშენებულ შეშის ღუმელში. აქ არ ჩერდება ავთენტურობა. ეს სწრაფად მომზადებული ღვეზელები ზემოდან ავსებს იტალიელი ყველის მწარმოებლების მიერ დამზადებულ ახალ მოცარელას და დედა ქვეყნიდან იმპორტირებულ ინგრედიენტებს. ისინი იმდენად ერთგული არიან იდეალის მიმართ, ისინი სერთიფიცირებული არიან საერთაშორისო ასოციაციის Vera Pizza Napoletana-ს მიერ. შებოლილი მოცარელას, ზეთისხილის, რუკოლას და ახლად შემწვარი კალმარის ღვეზელში, რომელსაც ადეკვატური სახელი "როდ აილენდი" უწოდეს, ერთმანეთს ეჯახება ორი სამზარეულო. მადა, სალათები და სენდვიჩები ავსებს მენიუს.

სკარპეტა ნიუპორტი

ცნობილია თავისი ბრწყინვალე ლოკაციებით ლას-ვეგასში, ნიუ-იორკის და მაიამიში და მისი თამამი მგზავრობისთვის, ნიუპორტი, როდიკუნძული, სკარპეტას განსახიერება, რომელიც განლაგებულია Gurney's Newport Resort & Marina-ში, თხის კუნძულზე - არის თქვენი ადგილი, რათა განიცადოთ ხელნაკეთი მაკარონისა და ახალი ინგლისის ზღვის პროდუქტების დახვეწილი შეხამება კერძებში, როგორიცაა ლობსტერ ტალიატელი. მოაწყეთ მაგიდა მარინას გემბანზე, გარშემორტყმული ბასრი ნავებითა და მარილიანი წყლის დამამშვიდებელი ტალღით; დალიეთ Margarita Italiana ან ადგილობრივი ხელნაკეთი ლუდი; და მიიღე ნიუპორტის იახტის ატმოსფერო ზაფხულში.