6 საუკეთესო ლუდსახარში ლონგ აილენდზე

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:43

მიუხედავად იმისა, რომ მარნები ტრადიციულად დომინირებენ ლონგ აილენდზე სადეგუსტაციო სივრცეში, ბოლო წლებში კუნძულზე ლუდსახარშების მაგარი მოსავალი გაიხსნა. ეს მიმართულებები ლუდის მოყვარულებს სთავაზობენ ადგილს, რომ დააგემოვნონ ხელოსნური ლუდი (ბევრი მათგანის დაგემოვნება შესაძლებელია მხოლოდ სახლში), დახვეწოს მათი ჰოპის გემო, დაათვალიერონ დისტილერიის ფუნქციონირება და მიიღონ მათი ხმაური ამ პროცესში. აქ არის რამდენიმე ჩვენი საყვარელი ლონგ აილენდის ლუდსახარში.

Jamesport Farm Brewery: Riverhead

შრომის დღის შაბათ-კვირას 2017 წელს აღინიშნა ლუდსახარში ამ "ფერმამდე" ლუდსახარშის საზეიმო გახსნა. ლუდი აქ მზადდება ფერმაში საკუთარი ქერითა და სვიათი, რომელიც გაიზარდა მის 43 ჰექტარ ქონებაზე, ნამცხვარი დაფებით ჩრდილოეთ ფორკის ღვინის ბილიკის შუაგულში. სადეგუსტაციო ოთახი და მიკროლუდსახარში განთავსებულია დიდ ძველ კარტოფილის ბეღელში, რომელიც იხსნება დიდ გაზონზე მაგიდებითა და თამაშებით. შემოდგომის შაბათ-კვირის უმეტესობაში იქნება კვების სატვირთო მანქანა და ცოცხალი მუსიკა, ხოლო ვიზიტორებს შეუძლიათ ფერმაში დათვალიერება თივის ვაგონით. ლონგ აილენდის ლუდსახარში ლონგ აილენდის ყოველწლიურ ფრეშ ჰოპ ფესტივალზე დააგემოვნეთ ახალი ჰოპის შემცველი ლუდი.

Greenport Harbor Brewing Company: Greenport and Peconic

გრინპორტიHarbor Brewing Company-ს აქვს ორი ლოკაცია: ორიგინალი, მყუდრო სადეგუსტაციო ოთახი ძველ გრინპორტის სოფლის ცეცხლსასროლი სახლში და უფრო ახალი, უფრო დიდი ლოკაცია, დაახლოებით ჰექტარი გარე სივრცით, მანქანით დაშორებით პეკონიკში. თითოეული ემსახურება გემრიელი ალების, ლაგერებისა და IPA-ების ოდნავ განსხვავებულ არჩევანს, როგორიცაა პოპულარული Facing East, ახალი ინგლისის სტილის IPA სავსე სვია და გარგარის/გრეიფრუტის არომატით. Growlers ყოველთვის შეიძლება ივსებოდეს OG (Original Greenport) სერიით, ექსპერიმენტული ლუდის მბრუნავი ასორტიმენტით. Peconic-ის ლოკაციამ ცოტა ხნის წინ გახსნა საკუთარი რესტორანი, რომელშიც წარმოდგენილია ლუდზე ორიენტირებული ბარი, რომელიც იყენებს მხოლოდ ადგილობრივ ინგრედიენტებს, ყველაფერი North Fork-ის ფერმებიდან, რათა იდეალურად შეეწყვიტათ კრაფტ ლუდს.

დიდი სამხრეთ ბეი: ყურის ნაპირი

ნებისმიერ შაბათს, Bay Shore-ის 4000 ფუტიანი საწყობის სადეგუსტაციო ოთახი სავსეა ლუდის მსმელი ხალხით, რომლებიც ფრენებს აგემოვნებენ და თამაშობენ ფეხბურთს ან სიმინდის ხვრელს. ის, რაც GSB-ის ერთგულებს ნამდვილად უყვართ ლუდსახარში, არის მისი მუდმივად კარგი ლუდები. მისი ყველაზე პოპულარული სასმელი, ოდნავ მწარე, მაგრამ ხილისფერი Blood Orange Pale Ale, ბოთლებშიც კი იყიდება და იყიდება, მაგალითად, რამდენიმე შტატში. მაგრამ ყოველთვის არის სპეციალური, შეზღუდული გამოშვების ლუდის მბრუნავი შემადგენლობა, რომელიც დააკმაყოფილებს ლუდის ყველაზე გამჭრიახ მსმენელს.

Blue Point Brewery Company: Patchogue

Blue Point არსებობს 1998 წლიდან და აქვს საკულტო მიმდევრები კარგი მიზეზის გამო. მათმა ფლაგმანურმა ლუდმა, Toasted Lager-მა მოიგო ორი მსოფლიო ლუდითასების მედლები და ლუდსახარში მას შემდეგ შეავსეს ონკანები ნახაზების გემრიელი არჩევანით, რომელთაგან ბევრი შეიცავს საინტერესო ადგილობრივ ინგრედიენტებს, როგორიცაა ზღვის მცენარეები, ხამანწკები და პლაჟის ქლიავი. გულშემატკივართა ფავორიტებში შედის Oktoberfest და Mosaic Session IPA. და, 2018 წლიდან, ლუდსახარშს აქვს ახალი, მასიური სივრცე რესტორნით და 60 000 ბარელი ტევადობით, მისი ძველი მდებარეობიდან ნახევარ მილზე ნაკლები დაშორებით.

Montauk Brewing კომპანია: Montauk

წითელ ბეღელში განთავსებულია ლონგ აილენდის ყველაზე აღმოსავლეთი ლუდსახარში და, ზაფხულის დადგომამდე, ადგილობრივ პლაჟებზე იპოვით უფრო მეტ ადამიანს, ვინც სვამს ლურჯ ქილებს Montauk Summer Ale-ზე, ვიდრე შეგიძლიათ ჯოხის შერყევა. მართლაც, ხუთი წლის ლუდსახარში აწარმოებს რამდენიმე ადვილად დასალევად ლუდს და, ზაფხულში თუ არა, ლუდსახარში ამზადებს უგემრიელეს სეზონურ ერთჯერად, მსუყე და სესიის IPA-ს. პაწაწინა ოთახი გარე ეზოთი და საპიკნიკე მაგიდებით, ისევე როგორც ლუდი, ასახავს მონტოუკის მყუდრო მენტალიტეტს.

Sand City, Northport

Sand City არის ერთ-ერთი ახალი ლუდსახარში კუნძულზე, რომელიც გაიხსნა 2015 წელს და ზოგიერთი ჰოპის მოყვარული მიესალმება მათ IPA-ს, როგორც საუკეთესოს. გამორჩეული ლუდსახარში ათავსებს უამრავ მაღალი დონის IPA-ს, რომლებიც სწრაფად იყიდება, მაგრამ თქვენ ჩვეულებრივ ნახავთ რამდენიმე ვარსკვლავს მათ სადეგუსტაციო ოთახში. Mofosaic არის ერთ-ერთი გამარჯვებული სასმელი - კომპლექსური IPA, დამზადებული სხვადასხვა სვია და ტკბილი, მაგრამ მიწიერი გემოთი. ორ კორპუსს შორის გამოსახული აბრა აღნიშნავს ხეივნის შესასვლელს საყვარელი, ლურჯი სადეგუსტაციო ოთახისკენ, სადაც პინტები, ფრენები და მღრღნელები არიან.მზადაა.