ლიმუსის მონახულება და ცქრიალა ღვინის დალევა

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:00

მსოფლიოს უმეტესობა ცქრიალა ღვინის გამოგონებას შამპანურის რეგიონსა და Dom Perignon-ს მიაწერს. ლეგენდა და შესაძლო რეალური ამბავი ბევრად უფრო საინტერესოა. ლიმუსის ადგილობრივების თქმით, ის მართლაც შეიქმნა მთავარი ქალაქიდან რამდენიმე მილის მოშორებით. მისი არსებობა დადასტურებულია ჯერ კიდევ 1500-იან წლებში. როდესაც დიდმა დომმა ლიმუსში გაიარა, მან ეს იდეა მოიპარა. ან ასე მიდის ლეგენდა.

მაგრამ არის სხვა კავშირი; შუა საუკუნეებში და რენესანსის ეპოქამდე, ფაქტობრივად, საფრანგეთის რევოლუციამდე, ბერებმა გააკეთეს იმდენი რამ, რომ გამოიგონეს და გამოკვებეს ცხოვრებაში კარგი რამ და Limoux ცქრიალა ღვინო არ არის გამონაკლისი.

სად შეიქმნა ლიმუქსი პირველად?

არ შეიძლება გამოტოვოთ Abbaye de St-Hilaire ახლომდებარე სოფელ სენტ-ჰილერში, სავარაუდოდ ადგილი, სადაც 1531 წელს ბერებმა აღმოაჩინეს ცქრიალა ღვინის დაყენება. ცქრიალა კავშირის გარდა, ეს არის მომხიბლავი ადგილი სარკოფაგით მე-13 საუკუნის საკათედრო ტაძარში Maitre de Cabestany-ის მიერ, რომელმაც იმოგზაურა რეგიონში და გამოკვეთა არაჩვეულებრივი გამორჩეული ქანდაკებები. სარკოფაგს აქვს ჩუქურთმა, რომელიც ასახავს ტულუზის მფარველ წმინდა სერნინეს წამებას. ის ხარი სასიკვდილოდ მიათრია, შემდეგ აქ დაკრძალეს.

ქალაქი ლიმუ

არარაც არ უნდა მართალი იყოს ღვინის წარმოშობის შესახებ, ლიმუ არის მშვენიერი პატარა ქალაქი დიდი გულით. აქ არის ევროპის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კარნავალი, ღვთაებრივი ორთვიანი ოდა საჭმელზე, მუსიკაზე და ფრანგულ joie de vivre-ზე. მომხიბლავი მდინარე ოდი მიედინება პატარა ქალაქს, სადაც ძილიანი ცხოვრება ტრიალებს ძველ ქალაქში რესპუბლიკის ადგილზე. არ გამოტოვოთ Promenade du Tivoli.

დაჯექი ერთ-ერთ ადგილობრივ კაფეში, მიირთვით ბლანკეტი და უბრალოდ გაუშვით თქვენი საზრუნავი გონებიდან. ეწვიეთ პარასკევის ბაზარს ადგილობრივი პროდუქტებისა და სპეციალობების შესამოწმებლად. ეწვიეთ ავტომატების მუზეუმს და უნიკალურ ფორტეპიანოს მუზეუმს, რომელიც მოგვითხრობს ინსტრუმენტის ევოლუციის ისტორიას და აქვს საკონცერტო დარბაზი შესანიშნავი შესრულებისთვის, რომელიც ღიაა აპრილიდან ოქტომბრამდე.

მშვიდობის პატარა თავშესაფრისთვის შექმენით სურნელოვანი ყვავილების ბოტანიკური პარკი La Bouichère-ში, ქალაქის გარეუბანში. უგულებელყოთ ურბანული გარემო; ერთხელ ბაღში, ქალაქის დატვირთული ცხოვრება მილიონობით მილის მოშორებით ჩანს.

მივდივართ ბლანკეტზე

თუმცა,ბლანკეტი ნამდვილი მიმზიდველობაა. თქვენ შეიძლება გირჩევნიათ ის უფრო პოპულარული შამპანური ბიძაშვილის ნაცვლად. მას აქვს შეუმჩნეველი, მშრალი და დელიკატური პიროვნება, რომელიც შეეფერება მის სამხრეთ საფრანგეთის გარემოს. მიუხედავად იმისა, რომ აშშ-ს ღვინის მაღაზიებში მისი პოვნა ძნელია, მისი შეძენა ონლაინ მაღაზიაში შეგიძლიათ.

მიუხედავად იმისა, რომ Blanquette არის პრეტენზია რეგიონის არც თუ ისე გამოჩენილ დიდებაზე, ადგილობრივი მევენახეები აწარმოებენ შესანიშნავ შარდონეს, სირას და "Crémant de Limoux", შარდონესა და ჩენინის ყურძნის ნაზავს.

რა უნდა ნახოთ ახლომახლო

Limoux არის საფრანგეთის გულშიდრამატული კატარის ქვეყანა, სულ რამდენიმე წუთის სავალზე შუასაუკუნეების გალავნიანი ქალაქ კარკასონიდან. ზაფხულში, როდესაც კარკასონი, იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლი, ირევა ტურისტებით, დარჩით ლიმუში და გაემგზავრეთ კარკასონში მთელი დღის განმავლობაში.

ეს არის საფრანგეთის ერთ-ერთი ულამაზესი რაიონი სამოგზაუროდ, როცა ვენახებს გასცდებით და მაღალი სიმაღლის ხეებით შემოსილი გზების გასწვრივ მოძრაობთ. დეგუსტაციისთვის გაჩერდით ღვინის ქარხნებში. მიირთვით კასოულეტი, უგემრიელესი ლანგედოკიური ღუმელი თეთრი ლობიოსა და ხორცისგან.

თუ ეს ყველაფერი ზედმეტია, წადით ალეტ-ლე-ბეინსში, ლიმუსის სამხრეთით, ცოტათი სპა დასვენებისა და დასვენებისთვის.

სად დარჩენა

თუ გეგმავთ მისვლას, ლიმუსში ან მის მახლობლად დაბინავების რამდენიმე ვარიანტია. საუკეთესო ატმოსფეროსთვის, ისარგებლეთ ნომრით Hôtel Le Monastère-ში, რომელიც მდებარეობს (სიურპრიზი, სიურპრიზი) ყოფილ შუა საუკუნეების მონასტერში.

მშვენიერი Moderne et Pigeon აქვს შესანიშნავი მდებარეობა და მდებარეობს მე-18 საუკუნის შენობაში.

წაიკითხეთ სტუმრების მიმოხილვები, შეადარეთ ფასები და დაჯავშნეთ სასტუმრო Moderne et Pigeon-ში TripAdvisor-ზე.

რედაქტირებულია მერი ენ ევანსის მიერ