ჰონკონგის მთვარის ტორტის ტოპ 10 არომატი

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:02

სძულს ტრადიციონალისტებს, უყვართ მათ, ვისაც არ უნდა, რომ არტერიული წნევა დაემსგავსოს კრიკეტის ქულას, ჰონგ კონგის თანამედროვე მთვარის ნამცხვრები შუა შემოდგომის ფესტივალის ფენომენად იქცა.

ჩინური მთვარის ნამცხვარი ტრადიციულად არის დამარილებული კვერცხის გულებისა და ტკბილი ლოტოსის პასტის ქამრების შემრევი ნაზავი ჰოკეის ზომის ცომში. დაიჯერეთ თუ არა, და ერთის გასინჯვის შემდეგ, შესაძლოა არა, მთვარის ნამცხვრები უდაბნოა და მათმა მკვრივმა ავსებამ შეიძლება მნიშვნელოვანი გამობერილობა მოახდინოს წელის არეში. ასე რომ, იმ ადამიანების მოთხოვნის საპასუხოდ, რომლებსაც არ სურთ სიარულის დროს რხევა, საკონდიტრო მზარეულებმა დაამატეს მსუბუქი და უკეთესი, მთვარის ნამცხვრის არომატი. აქ არის რამდენიმე ჩვენი ფავორიტი, რომელსაც ნახავთ ჰონგ კონგის მაღაზიებში.

თოვლის კანი

ორიგინალური თანამედროვე მთვარის ტორტი. თოვლის კანიანი მთვარის ნამცხვრები სათაურში მოხვდა 1994 წელს, როდესაც სინგაპურში Raffles Hotel-მა გამოუშვა უდაბნოს შამპანური ვერსია - მას შემდეგ ისინი აზიას შტურმით იპყრობენ. გაცივებული, ვიდრე გამომცხვარი და მათი გამჭვირვალე კანის სახელით დასახელებული, ისინი ბევრად უფრო ტკბილია, ვიდრე ცხიმიანი ანალოგი და აქვთ სხვადასხვა ხილის არომატი.

წითელი ლობიოს პასტა

თუ არ გსურთ ძალიან შორს წახვიდეთ მთვარის ნამცხვრის ჩინურ ტრადიციებს, წითელი ლობიოს პასტა ყველაზე პოპულარული ტკბილი შიგთავსია ჰონგ კონგში - თუმცა ფრთხილად იყავით, რომ გამაგრებული კვერცხის გული ან ორი ჩაიცვიონ. Theბევრი ჰონგ კონგის დესერტის მაღაზია ქალაქის ირგვლივ უნდა იყოს დაწყობილი წითელი ლობიოს პასტის მთვარის ნამცხვრებით.

შოკოლადი

ყველამ იცის, რომ თუ ნამდვილად გსურთ მიაღწიოთ შესანიშნავი დესერტის ბიზნესს, გამოტოვეთ ლობიო, პასტები და ხილი და აიღეთ კაკაო. შოკოლადის დაფარული, შოკოლადის შიგთავსით და შოკოლადის შიგთავსით, ჰონგ კონგის შოკოლადის მთვარის ნამცხვრები საუკეთესოდ მიირთმევენ მათ, ვინც გაწევრიანებულია სავარჯიშო დარბაზში.

დურიანი

ისევე როგორც თავად ხილი, დურიანის მთვარის ნამცხვარი მკვეთრი პუნქციით გამოირჩევა. გაუმკლავდეთ სუნს და ეს ამაყობს ხილის საუკეთესო გემოთი.

კრემის ყველი

მთვარის ნამცხვარი ხვდება ბაგელს. ქონდარი მთვარის ნამცხვრის შიგთავსით ექსპერიმენტები ჯერჯერობით ნაკლებად დამაჯერებელი იყო; ისინი უბრალოდ არ შექმნილა BLT-სთვის. მეორეს მხრივ, კრემის ყველს აქვს სწორი კონსისტენცია დამაჯერებელი მთვარის ნამცხვრისთვის.

Custard Cream

ტრადიციული ინგლისური კრემ-კრემის ორცხობილებიდან შთაგონებული, კრემის კრემი მთვარის ნამცხვარი არის ერთ-ერთი იმ რამდენიმე ფუჟენური მთვარის ნამცხვარი, რომელიც ჯერ კიდევ ივსება ტრადიციულ ცომეულში.

ნაყინი

ოდესღაც სიახლე, ახლა მტკიცე ფავორიტი; Haagen Dazs Mooncakes შეიძლება იყოს მხოლოდ სახელით მთვარის ნამცხვარი, მაგრამ ეს შოკოლადით დაფარული, ნაყინით სავსე ღვეზელები დამკვიდრდა, როგორც შუა შემოდგომის ფესტივალი. ფესტივალის განმავლობაში ველით რიგებს ამ გაყინული დელიკატესებისთვის.

მწვანე ჩაი

იდეალურია მათთვის, ვისაც სურს, სულ მცირე, წარმოაჩინოს, რომ მათ დესერტს აქვს ჯანმრთელობის სარგებელი. მწვანე ჩაის მთვარის ნამცხვრები პოპულარულია მათ შორის, ვისაც არ შეუძლია მთვარის ნამცხვრების უმეტესობის ტკბილეულის ტკბილეულის მიღება.ზემოთ. Peninsula Hotel ჰონგ კონგში ჩვეულებრივ ამზადებს მთვარის ნამცხვარს მწვანე ჩაის არომატით.

Marshmallow

აბსოლუტური ჰიტი ბავშვებთან ერთად, მარშმლოუს შიგთავსით მთვარის ნამცხვარი, როგორც წესი, აქვს შოკოლადის ან ნაყინის შიგთავსი და რბილი მარშმლოუს კეფი. საუკეთესოდ მიირთვით ახლად გახურებული ისე, რომ მარშმლოუ დნება და შოკოლადს შეერევა.

ჩიზქეიქი

მთვარის ნამცხვარსა და კვერცხის ტორტს შორის შუაში, ჩიზქეიქის არომატიზებული მთვარის ნამცხვარი არა მხოლოდ ივსება რიკოტას, კვერცხისა და შაქრის ჩიზქეიქით, არამედ აქვს ნამცხვრის მსგავსი რბილი ქერქი. ჩვეულებრივ შეგიძლიათ მიიღოთ ისინი ვანილის, მარწყვის და შოკოლადის არომატით.