ჰიუსტონის 14 საუკეთესო რესტორანი

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:12

ჰკითხეთ ნებისმიერ ჰიუსტონიელს, რა უყვართ მათ ყველაზე მეტად თავიანთ ქალაქში და ალბათ იგივე პასუხს მიიღებთ: საჭმელს. ჰიუსტონში ორ მილიონზე მეტი ადამიანი ცხოვრობს ქალაქის საზღვრებში. ვარაუდობენ, რომ ყოველი მეოთხე ჰიუსტონიელი დაიბადა სხვა ქვეყანაში და მათ თან მოაქვთ თავისი გემოვნება და სამზარეულო. ქალაქის მდიდარი კულტურული და კულინარიული მრავალფეროვნება ქმნის განსაცვიფრებელ რესტორნებს - ზოგი ფართოდ პოპულარულია, ზოგი კი ადგილობრივი ძვირფასი ქვებია, მაგრამ ყველა გემრიელ საჭმელს ემსახურება. თქვენი შემდეგი კვება ჰიუსტონში უნდა იყოს ამ 15 საჭმელიდან ერთ-ერთში.

საუზმის კლუბი

ეს შუა თაუნის ფილიალში არის საუკეთესო სამხრეთული სამზარეულო ჰიუსტონში. ყველა უდიდესი ჰიტის გარდა - ორცხობილა და გრავი, ლოქო და გრილი - საუზმე კლუბი ადგილობრივებს შორის ცნობილია თავისი ქათმით და ვაფლით. ვაფლები ფუმფულა და ტკბილია, ქათმის ფრთები კი ხრაშუნა და ქონდარია. არსებობს მიზეზი, რის გამოც ხალხი დგას ბლოკის ირგვლივ, რათა აიღოს ბრანჩი - და ისინი ნამდვილად დგანან ბლოკის გარშემო. ეს ადგილი დაკავებულია. თუ შაბათ-კვირას დილით გაცურავთ, ველით, რომ ცოტა ხნით გარეთ გაატარებთ, სანამ მაგიდა არ იქნება მზად. ღირს ლოდინი.

ორიგინალური Ninfa ნავიგაციაში

გონივრული ადამიანები შეიძლება არ შეთანხმდნენ იმაზე, თუ სადსაუკეთესო Tex-Mex არის ჰიუსტონში, მაგრამ ცოტანი თუ ამტკიცებენ, ვინ იყო პირველი, ვინც შესთავაზა მას. ჯერ კიდევ 1970-იან წლებში, ორიგინალურმა Ninfa's on Navigation-მა შეცვალა კულინარიის ისტორიის მიმდინარეობა და გააცნო ქალაქი ტექს-მექსის ქვაკუთხედში: ფაჰიტა, შესანიშნავად შემწვარი ხორცი, რომელიც გახვეული იყო თბილ ტორტილაში. დედა ნინფა სამზარეულოში აღარ არის - რესტორანმა წლების წინ შეიცვალა მფლობელი - მაგრამ ბევრი ადგილობრივი მაინც გეტყვით, თუ გსურთ იპოვოთ კანონიერი Tex-Mex, არ შეცდეთ tacos al carbon (ან ძროხის ფაჰიტა) ორიგინალური Ninfa's-ში.

უჩი ჰიუსტონი

როდესაც გსურთ შთაბეჭდილება მოახდინოთ ვინმეზე ჰიუსტონში პირველ პაემანზე, თქვენ წაიყვანთ მათ უჩიში. მონტროუზის რეგიონის ეს ლოკალი თავის მენიუს ასახელებს, როგორც თანამედროვე იაპონურ სამზარეულოს, მაგრამ ეს არ ავნებს იმას, რომ ის ასევე ულტრა რომანტიულია. მყუდრო ჯიხურებიდან და სრული განწყობის განათებით, საერთო კერძებითა და ყურადღებიანი პერსონალით დამთავრებული, ეს ადგილი ქალაქის ერთ-ერთი საუკეთესო ცხელი წერტილია პაემნების ღამისთევით. ამის თქმით, მისი ატმოსფერო არ არის ის, რაც მას ჰიუსტონის ერთ-ერთ საუკეთესო რესტორნად აქცევს. მისი მენიუ - კლასიკური იაპონური კერძების თანამედროვე გადახვევა - ლეგიტიმურად გემრიელი და ყოველთვის თავგადასავალია, რომლის გამოცდა ღირს.

Phoenicia Special Foods

ქალაქის მრავალფეროვნება არის სიამაყის წერტილი ბევრი ჰიუსტონიელისთვის, შესაძლოა მეორე ადგილზე იყოს მისი სამზარეულოს შემდეგ. თუმცა, Phenicia Speci alty Foods არის სადაც ორივე ერთმანეთს ეჯახება. სურსათის საერთაშორისო ბაზარსა და კერძებს აქვს 15000-ზე მეტი პროდუქტი 50-ზე მეტი ქვეყნიდან, მაგრამ ხმელთაშუა ზღვის/შუა აღმოსავლეთის საკვები არის ის, სადაც ის არის.ნამდვილად ურტყამს მას. ფურშეტში არის ტონა ახლად დამზადებული ფავორიტი, როგორიცაა ტაბული, შაურმა და ბაქლავა. აიღეთ მზა საჭმელი კერძებიდან, ან მოამარაგეთ რამდენიმე მარაგი, რომ თავად მოამზადოთ.

Killen's Barbecue

Killen's Barbecue ქალაქის ერთ-ერთი ყველაზე უარესად დაცული საიდუმლოებაა. გაემგზავრეთ ამ სამხრეთ ჰიუსტონის გარეუბანში შაბათს ან კვირას და შეგიძლიათ დაელოდოთ შეკვეთის განთავსებამდე მინიმუმ ერთი საათით ადრე. მაგრამ ლოდინი ამად ღირს, რადგან რონი კილენი არის ხორცის არაოფიციალური მეფე ჰიუსტონში და მისი მკერდი ლეგენდარულია. განსხვავებით კანზას-სიტის მწვანისაგან ან ჩრდილოეთ კაროლინას ძმრით გაჟღენთილი ღორის ხორცისგან, Killen's-ს აქვს ნამდვილი ტეხასური მწვადი: მისი გემოსთვის ეყრდნობა მხოლოდ მშრალ სანელებლებს და მაღალხარისხიან ხორცს. ნებისმიერი კარგი მწვადის ღვეზელის მსგავსად, ამ ადგილს არ აქვს რაიმე წვრილმანი ან ხრიკი - მხოლოდ საუკეთესო ხორცი ჰიუსტონში.

Thien An Sandwiches

ჰიუსტონის მეტროში არის ყველაზე დიდი ვიეტნამელი მოსახლეობა შეერთებულ შტატებში კალიფორნიის გარეთ. ვიეტნამური საკვები ჰიუსტონიელებისთვის დიდი გარიგებაა და Thien An Sandwiches არის ერთ-ერთი საუკეთესო ადგილი მის მისაღებად. ეს Midtown კაფე არის პოპულარული ლანჩის ადგილი ქალაქის ცენტრში და მედიცინის ცენტრის ოფისის მუშაკებისთვის მისი შიდა მარყუჟის მდებარეობის, მაღალი ხარისხის მენიუს და საკმაოდ დაბალი ფასების გამო. როდესაც დაასრულებთ თქვენი bánh mì, phở ან ვერმიშელის თასს, მიირთვით კაფე სუა და - მდიდარი, კრემისებრი ცივი ყავა, დამზადებული ტკბილი შესქელებული რძით, რომელიც გავრცელებულია ვიეტნამში..

ჰიუსტონის ცნობილი კერძები

თუ ამერიკელისენდვიჩები უფრო თქვენი სტილია, ძნელია იპოვოთ უკეთესი ადგილი, ვიდრე ჰიუსტონის ცნობილი დელიკატესი. ეს არის ისეთი ადგილი, სადაც შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი, შემავსებელი კერძი 10 წუთში და 10 დოლარზე ნაკლები. მუფალეტა განსაკუთრებით პოპულარულია რეგულარულებში. ეს ნიუ ორლეანის სტილის სენდვიჩები სავსეა ხორცითა და ყველით და ზეითუნის სამოსით არის გაჟღენთილი. და ბევრი სხვა სენდვიჩის ადგილისგან განსხვავებით, სალათები ჰიუსტონის ცნობილ დელიში არის მახასიათებელი - არა შემდგომი აზრი. სალათის ფოთოლი ხრაშუნა, ბოსტნეული კი ახალი. ისინი შესანიშნავი წამალია სევდიანი სამაგიდო ლანჩისთვის.

Stanton's City Bites

Stanton's City Bites არის ის ადგილი, სადაც მიდიხართ, როდესაც გსურთ თქვენი საკვები ღრმად შემწვარი და თქვენი ბურგერები ოდნავ დაუდევარი (მაგრამ კარგი თვალსაზრისით). აქ ბურგერები ჰიუსტონის საუკეთესო ბურგერებს შორისაა, ისეთი შემწვარი ინგრედიენტებით, როგორიცაა შემწვარი ბეკონი და ნიორი ისპანახი („ლუკ სკაიბურგერი“), შემწვარი კვერცხი და შემწვარი მწნილი („კოვბოის ბრანჩი“) და არანაკლებ ხუთი განსხვავებული. ყველის სახეობები ("წმინდა ძროხა"). სენდვიჩების შეხამება შესაძლებელია ცხიმიან კოვზებზე ერთ-ერთ მხარეს - მათ შორის 11 სხვადასხვა სახის შემწვარი კარტოფილი - რომელიც აუცილებლად მოხვდება ადგილზე.

Hugo's

ჰიუსტონს არ აქვს მექსიკური რესტორნების ნაკლებობა, მაგრამ რამდენიმე მათგანი ისეთივე ავთენტურია, როგორც ჰიუგო. მექსიკელი შეფ-მზარეულის და ჯეიმს წვერის ჯილდოს მფლობელის, უგო ორტეგას მიერ დაარსებული რამდენიმე პოპულარული ადგილობრივი რესტორნიდან ერთ-ერთი. ჰიუგოს მენიუში წარმოდგენილია ავთენტური მექსიკური სამზარეულო მკაფიოდ მაღალი კლასის არომატით. ეს არ არის თქვენი გაშვებატექს-მექსის ადგილი. ეს არის ლეგიტიმური მექსიკური საჭმელი - როგორიცაა ახალი ცევიჩე, ქონდარი ბარბაკოა და გულიანი მოლი - რომელსაც ჰიუგოს მშობლიურ მექსიკაში მაღალი კლასის რესტორნებში ნახავთ. ჰიუგოს საკვირაო ბრანჩი არის ერთგვარი თაიგულის სიის ელემენტი ყველა საჭმლის მოყვარულისთვის. საუზმე ფურშეტი არ არის იაფი, მაგრამ რა თქმა უნდა ღირს ულუფის ზომისა და საკვების ხარისხის გამო.

Ibiza Food & Wine Bar

კიდევ ერთი პოპულარული ადგილი პაემნის ღამეებისა და განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის, Ibiza Food & Wine Bar-ს აქვს ტრიფექტა: გემრიელი კერძები, შესანიშნავი მომსახურება და მაგარი გარემო. რესტორანი დასახელებულია, როგორც თანამედროვე ამერიკული სამზარეულო, მაგრამ ის ნამდვილად უფრო დნობის ქვაა. მუდმივად ცვალებადი მენიუ გავლენას ახდენს მთელი მსოფლიოდან, სადაც შემწვარი ლოქო და პიცა იმავე დონეზეა, როგორც გამომცხვარი აჰი ტუნა და შიგთავსი პიკილო წიწაკა. მიუხედავად იმისა, რომ მენიუ არ არის ძალიან ვრცელი (ტეხასის სტანდარტებისთვის მაინც), მას აქვს საკმარისზე მეტი, რომ დააკმაყოფილოს როგორც თავგადასავლების მაძიებლები, ისე ტრადიციონალისტები. ბონუსი: მოდი შენს დაბადების დღეზე და მიიღებ ბამბის ტკბილეულს და შუშხუნას.

Baby Barnaby's

ბრანჩის თამაში სასტიკია ჰიუსტონში, ასე რომ, იმის თქმა, რომ Baby Barnaby's არის ქალაქის ერთ-ერთი საუკეთესო საუზმის ადგილი, ნამდვილად რაღაცას ამბობს. რესტორანი ღიაა მხოლოდ საუზმისთვის, ასე რომ, ის ძირითადად სრულყოფილ კვებას წარმოადგენს. Baby Barnaby-ის საფირმო კერძი არის მწვანე კვერცხები (ყველის ათქვეფილი კვერცხები, შერეული ისპანახით და არტიშოკით) მირთმეული სახლში შემწვარ კარტოფილთან ერთად, რომელიც იდეალური რაოდენობითაა ფუმფულა და ხრაშუნა. მონტროზის ზონის ეს რესტორანი პატარაა - შეზღუდული ადგილებია როგორც შიგნით, ასევეგარეთ, პრაქტიკულად, გარანტიას იძლევა შაბათ-კვირას - ასე რომ, ადექით ადრე, რათა თავიდან აიცილოთ ხანგრძლივი ლოდინი.

Izakaya WA

მარტივად ერთ-ერთი საუკეთესო ადგილია ჰიუსტონის რაიონში ზღვის პროდუქტების მისაღებად, Izakaya WA გთავაზობთ იაპონურ სამზარეულოს ტაპასის სტილში. კლასიკური, გემრიელი ლუქების გარდა, როგორიცაა სუში, ედამამი და შემწვარი შამფურები, რესტორანი გთავაზობთ როგორც იაპონურ, ისე ტეხასის ხელნაკეთ ლუდებს, ასევე საკეს და ღვინოს. მაგრამ ეს არ არის მხოლოდ საკვები, რომელიც აქცევს Izakaya WA-ს მონახულების ღირსად. პერსონალს აქვს ძალიან მეგობრული და ყურადღებიანი რეპუტაცია, მაშინაც კი, როდესაც ის დაკავებულია (რაც ხშირად ხდება). შედეგი არის თბილი, მომხიბვლელი ატმოსფერო, რომელიც ერთგვარად ელეგანტური და მშვიდია.

Xochi

იშვიათია, რომ პარკიდან ორი რესტორანი მოხვდეს, მაგრამ ისევ შეფ-მზარეული უგო ორტეგა არ არის თქვენი ტიპიური შეფ-მზარეული. ორტეგას უახლესი კულინარიული მცდელობა, Xochi, გაიხსნა ქალაქის ცენტრში 2017 წელს თითქმის უნივერსალური აღიარებით. მისი ფლაგმანი რესტორნის, Hugo's-ის მსგავსად, Xochi პატივს სცემს ორტეგას სამშობლოს - ამ შემთხვევაში, კერძებით მექსიკის ოახაკას რეგიონიდან. აუცილებლად სცადეთ მოლის დეგუსტაცია, სადაც შეგიძლიათ სცადოთ ოთხი მოლის სოუსი თბილ ტორტილაზე. და დაასრულეთ იგი Xochi-ს ერთ-ერთი შოკოლადის დესერტით, როგორიცაა Oaxacan ცხელი კაკაო, რომელიც სუფრაზე ქაფიანია და მიირთვით ჩუროსთან ერთად ჩასართავად.

დორის მიტროპოლიტენ

ტეხასელები ხორცს აინტერესებენ, ამიტომ სტეიკჰაუსები ძნელი არ არის. მაგრამ დორის მეტროპოლიტენი მათ ყველას უბერავსმოშორებით. მშრალი დაძველებული საქონლის ხორცი, რა თქმა უნდა, მთავარი მიმზიდველობაა. თქვენ შეგიძლიათ იხილოთ ის ოსტატურად დაწყობილი ჭაღის შუქზე (ჰო, ეს ისეთი კლასიკაა). მაგრამ სტეიკი არ არის ერთადერთი, რაც უნდა გიყვარდეს იქ. ყველაფერი - დაწყებული უგემრიელესი პურის მომსახურებით, არომატული ბოსტნეულის გვერდით დამთავრებული, კრეატიულად მომზადებულ კოქტეილებამდე - დორის მეტროპოლიტენი გახდება ჰიუსტონის ერთ-ერთი საუკეთესო რესტორანი, თუ არა ტეხასი. და ეს რაღაცას ამბობს.