Stubb's Bar-B-Q - ოსტინის მუსიკალური ადგილი და რესტორანი

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:19

მთავარი საკონცერტო ადგილი, რომელიც ასევე საკმაოდ კარგი მწვადის დასამზადებელია. Stubb-ს აქვს საშუალო დონის ტურისტული აქტები, დაწყებული Dropkick Murphys-დან Blondie-მდე. გაშლილი კირქვის შენობა, რომელიც თავდაპირველად აშენდა 1850-იან წლებში, აქვს მოდუნებული, რუსტიკული შეგრძნება. გარე ამფითეატრი 2000-ზე მეტ ადამიანს იტევს, ხოლო ორსართულიანი დახურული სპექტაკლის სივრცე ბევრად უფრო ინტიმურია. ჟურნალმა როლინგ სტოუნმა დაასახელა „ამერიკის საუკეთესო დიდ ოთახებს“შორის, Stubb's ცნობილია შესანიშნავი აკუსტიკით და საკმაოდ მარტივი წვდომით სასმელსა და საპირფარეშოებზე.

რჩევები გარე შოუში სიამოვნებისთვის

Stubb's-ის უსაფრთხოების მუშაკებს აქვთ რეპუტაცია, რომ ისინი ზოგჯერ ცოტათი მძიმედ არიან. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ არ იხეტიალოთ შეზღუდულ ადგილებში, რომლებიც შეიძლება შეიცვალოს შოუდან შოუში. თქვენ იდგებით მტვრიან, ხრეშიან მიწაზე, ასე რომ თქვენ შეიძლება ორჯერ დაფიქრდეთ ღია ფეხსაცმლის ჩაცმამდე. კარგი ხედვისთვის და ბარებთან სწრაფი წვდომისთვის, გამოყავით ადგილი სცენასა და ადგილის უკანა მხარეს შორის - სიმაღლის ოდნავ აწევა ბრბოზე ოდნავ მაღლა დაგაყენებთ. ზაფხულში სიცხე შეიძლება იყოს სასტიკი -- განსაკუთრებით თუ ეს გაყიდული შოუა -- მაგრამ ადგილი აწვდის უფასო წყალს და სამრეწველო სიძლიერის გულშემატკივრებს, რათა ის ცოტა უფრო ასატანი გახდეს.

საყვარელი კერძები

გაწურული ღორის სენდვიჩი ხალხის ფავორიტია, ისევე როგორც გულუხვი გვერდითი კერძები, მათ შორის მაკ-და-ყველი, ტკბილი კარტოფილი ფრი და კოლის ხახვი. მკერდი თანმიმდევრულად რბილია, მაგრამ ნეკნები შეიძლება მოხვდეს ან გამოტოვოთ. წიწაკა მწვადის სოუსი აუცილებელია და შეგიძლიათ შეიძინოთ ბოთლი. ფაქტობრივად, რესტორანი ყიდის სოუსების, რუბლებისა და მარინადების სრულ ხაზს C. B. Stubblefield-ის ორიგინალური რეცეპტების საფუძველზე.

კვირას სახარების საუზმე

მიუხედავად იმისა, რომ პურისტები აღნიშნავენ, რომ მუსიკა ყოველთვის არ არის გოსპელისტური, ის ყოველთვის ძირეული, ბლუზი და შესანიშნავია. სისხლიანი Mary-ის ბარით და ფურშეტით, რომელიც მოიცავს ყველის მარცვლებს, ნამცხვრებს და მკერდს, ზედმეტად ტკბობის ცდუნება ძლიერია. თუმცა, მუსიკის წყალობით, ჰაერში ბევრი პატიებაა.

ფრენკლინის ალტერნატივა

უზომოდ პოპულარული Franklin Barbecue მხოლოდ მეოთხედი მილის დაშორებით აღმოსავლეთ მე-11 ქუჩაზეა. მათთვის, ვისაც არ სურს საათობით რიგში დგომა თითქმის სრულყოფილი მკერდისთვის, Stubb's არის მყარი სარეზერვო გეგმა. მრავალსართულიან კორპუსს აქვს უამრავი ადგილი, ამიტომ, როგორც წესი, ლოდინი საერთოდ არ არის.

ისტორია

ორიგინალური Stubb's განთავსებული იყო ლუბოკში და წარმოადგინა ისეთი მუსიკალური ხატები, როგორიცაა სტივი რეი ვონი და ჯო ელი 1970-იან და 80-იანი წლების დასაწყისში. როდესაც მფლობელს C. B. Stubblefield–ს ფინანსური პრობლემები შეექმნა, მან დახურა რესტორანი და გადავიდა ოსტინში 1980–იანი წლების ბოლოს. მან გახსნა ახალი Stubb's ჩრდილოეთ ოსტინში, სადაც მსახურობდა ბლუზსა და მწვადს 1989 წლამდე. ის გარდაიცვალა 1995 წელს, სანამ შეძლებდა თავისი ხედვის გადმოტანას ისტორიული ადგილის შესახებ Red River Street-ზე.შესრულდა, მაგრამ მეგობრებმა, ოჯახის წევრებმა და ინვესტორებმა შეინარჩუნეს Stubb-ის ტრადიცია.

პარკინგი

ადგილზე არ არის პარკინგი, მაგრამ არის რამდენიმე ფასიანი ლოტი ფეხით სავალ მანძილზე.

Stubb's Bar-B-Q

801 Red River Street, Austin, TX 78701(512) 480-8341